Geçtiğimiz günlerde A Haber yazarlarından Selahattin Dönmez, bizim de sitemizde sıkça ele aldığımız ve doğrularını sizlerle paylaştığımız, kahve hakkında yanlış bilinenleri, yani şehir efsanelerini ele almış.

Farklı başlıklar halinde ele aldığı konuları şu şekilde sıralamış ve açıklamış;

 

"Bağımlılık Yapar mı? 

Bir fincan kahve 70-80 mg kadar kafein içerir ancak kahvenin türü ve fincandaki kahve yoğunluğuna göre bu miktar 200 miligrama kadar çıkabilir. Avrupa Güvenli Besin Tüketim Komisyonu günde 400 mg kadar kafein tüketiminin genel olarak güvenli olduğunun altını çizmektedir. Yani günde üç-dört fincan kadar kahve içmek uykuyu kaçırmaz, çarpıntı yapmaz ve bağımlılık oluşturmaz.

Selülit Yapar mı? 

Bilimsel araştırmalar günde üç fincan kahve içmenin selülite neden olmadığını ortaya koyuyor. Tersine günde 200-300 mg kadar kafein almanın metabolizma hızında biraz artışa neden olarak selülit yapıcı değil selüliti önleyici etkisi olduğu belirtilmektedir.

Kolestrolü Yükseltir mi? 

Kahve orta düzeyde tüketildiğinde kan kolesterolü üzerinde doğrudan yükseltici etkisi bulunmamaktadır. Çünkü kahve, kolesterolü arttırabilen diterpen adlı bileşiği çok düşük düzeyde içerir ve günde dört fincana kadar içilen kahve tüketiminin kötü huylu kolesterolü yükseltmediği bildirilmektedir.

Depresyonu Tetikler mi? 

Son araştırmalar orta düzeyde alınan kafeinin endişe seviyesini azaltarak mutluluk hissini arttırdığını gösteriyor. Harvard Tıp Fakültesi'nin 51 bin kadın üzerinde yaptığı önemli bir araştırma günde iki-üç fincan kahve tüketen kadınların günde bir fincan tüketenlere nazaran yüzde 20 kadar daha az depresyona girdiğini ortaya koyuyor.

Hamileler İçebilir mi? 

Hamilelik gibi özel bir dönemde hem anne hem de bebek sağlığı için doğru beslenme çok önemlidir. Avrupa Gıda Güvenliği Otoriteleri hamilelik döneminde kafein alımını sınırlamakla birlikte günde 200 mg'a kadar kafein tüketiminin güvenli olduğunu belirtmektedir. Hamileler gün içinde bir-iki fincanı geçmeyecek şekilde kahve tüketebilir."

 

Yazının tamamını buradan okuyabilirsiniz.