• La Marzocco - strada mp
  • La Marzocco - strada mp
  • DETAY
  • strada mp - baristalar için baristalar tarafından tasarlandı

    La Marzocco iki yılı aşkın bir süre boyunca bir espresso makinesi tasarlamak için dünyanın en iyi otuz kahve profesyoneli ile çalıştı. Bu grubun adı “Sokak Takımı”; İtalyanca’da sokak anlamına gelen Strada adı onları şerefine koyuldu.

    Sokak Takımı’nın katkıları, geleneksel hidrolik ve barista dostu tasarıma sahip en teknolojik ileri derecede geleneksel espresso makinesi olarak meyvesini verdi. Strada MP (Mechanical Paddle) diğer grupların kulanım durumundan bağımsız olarak baristaya istediği gruba çeşitli basınçlar uygulama esnekliği sağlar.

    Strada MP geleneksel La Marzocco teknolojisini sunan en üst düzey makinedir.

    Strada MP bireysel demleme kazanları, ön-ısıtıcı düzeneği, her kazan için ayrı PID kontrolü ve önleyici bakıma kolay ulaşım sunar. Alçak profili kafe ortamında müşteri temasını kolaylaştırırken, baristaya açık ve geniş bir çalışma alanı sağlar. Son olarak, her makinenin eşsiz olması için Strada platformu yaratıcılığı ve kişiselleştirmeyi destekleyecek şekilde tasarlandı.

     

    Basınç & Akış Kontrolü: La Marzocco'nun klasik kol arayüzü ve mekianik dahili valf ile su akışının ve basıncın ileri düzeyde kontrolü ve kontrollü ön-infüzyon.

    Gerçek Zamanlı Basınç: her demleme grubu için özel kahve kazanı ve periskop basınç ölçerler ekstraksiyon süresince gerçek zamanlı kahve kazanı basıncı sağlar. Özel basınç ölçerler öğütme, dozlama veya tamp'teki herhangi bir tutarsızlığı belirlemeye yardımcı olur.

     

    Satüre Edilmiş Açık Gruplar: yükseltilmiş basınç stabilitesi, ergonomi ve çalışma alanı görünürlüğü.

    Bağımsız Kahve Kazanları: her grup başı için ayrı kazan baristanın çoklu kahveler için sıcaklığı optimize etmesini sağlama.

    İkili PID (kahve ve buhar): kahve ve buhar sıcaklığının elektronik olarak kontrol edilmesini sağlama.

    Yalıtımlı Kazanlar: sıcaklık stabilitesine katkı sağlarken, enerji tüketimini azaltma.

    Yakut Akış Kısıtlayıcı: sentetik yakut akış kısıtlayıcılar kazantaşı oluşumuna ve erozyona engel olur.

    Ön Isıtma Sistemi: kahve kazanına girmeden önce, suyu ön ısıtmaya tabi tutma - böylece verimliliği artırma.

     

    Kol Arayüzü: La Marzocco'nun kahve demlemesini çalıştıran ikonik kolu.

    Paslanmaz Çelik Portafiltreler & Hassas Basketler: yüksek kahve kalitesi ve tutarlılık için.

    Dijital Gösterge & Ayar Arayüzü: sıcaklık göstergesi, shot zaman sayaçları ve sezgisel programlama makine parametrelerini ayarlamayı kolaylaştırır.

    Selenoid Buhar Kolu Aktivasyonu: kullanıcı dostu kol buharı kontrol eder.

    Sıcak Su Ekonomizörü: sıcak su musluğun sıcaklığını ayarlama.

    Ayarlanabilir Derin Gider Tepsisi: çeşitli fincan boylarına göre ayarlama.

    Periskop Basınç Ölçerler: ekstraksiyon süresince basıncı izler.

     

    Mevcut Modeller: 2 veya 3 gruplu.

    Fincan Isıtıcı: espresso ve cappuccino fincanlarını uygun bir ısıda sıcak kalmasını sağlar.

    Özel Renkler: cistek üzerine RAL renk sistemindeki renkler ile kişiselleştirilebilir.

  • la-marzocco-strada-mp-1200x800-1
  • la-marzocco-strada-mp-1200x800-2
  • la-marzocco-strada-mp-1200x800-3
  • la-marzocco-strada-mp-1200x800-4