• Coffee Department
  • Coffee Department
  • Balat
  • Ayvansaray Mh., Ayvansaray Mahallesi, Kürkçü Çeşmesi Sokak, No:5/A Balat, 34087
    FATİH/ İSTANBUL
  • Coffee-department-cover-1200-800

HARİTA

İLGİLİ HABERLER

Ankara'da Ufak Bir Nitelikli Kahveci Keşfi

Ankara'da Ufak Bir Nitelikli Kahveci Keşfi

Kaliteli kahveye artık her yerde kolaylıkla ulaşılabiliyor. Farklı destinasyonlarda bulunan kahvecileri toplu halde bulabileceğimiz bir kaynak olsa da, spesifik olarak Ankara özelinde kendi listemi oluşturmak istedim. Ankara’da kesinlikle gidilmesi gereken kahvecileri tek tek ziyaret edip keşif listeme ekledim. Gelin bu listeyi hep birlikte inceleyelim...
İstanbul'dan 11 Yeni Nesil Kahve Dükkanı

İstanbul'dan 11 Yeni Nesil Kahve Dükkanı

Ülkenin her yanında, fakat tabii özellikle büyük şehirlerde her gün yeni bir mekan açılıyor ya da halihazırda o kadar çok var ki, hangisini tercih edeceğinizi bilemiyorsunuz. Bu durumda tabii ki bizim "Mekan" kategorimizden favori semtinizde ya da yakınınızda ne var ne yok görüp hemen deneyebiliyorsunuz ve tüm sorunlarınız çözülüyor fakat listeler yok mu listeler, listelere kim dayanabilir değil mi? İşte bu tip, bazı mekanları derleyip sunan bir listeyi GQ internet sitesi hazırlamış...
Nitelikli Çekirdekler ile Türk Kahvesi Denemeleri

Nitelikli Çekirdekler ile Türk Kahvesi Denemeleri

Türk kahvesi, ülkemizdeki çoğu insan için günlük vazgeçilmez bir içecek olarak göze çarpmakta. Nice kimseler evlerinde, çalışanlar ise ofislerinde ya da dışarılarda yorgunluk üstüne veya yemek üstüne bir fincan bol köpüklü Türk kahvesini mideye indirmeyi daima zevk saymaktadır. Türk kahvesi, espresso gibi küçük miktarlarda olmasına rağmen ondan içim şekli ile ayrılmaktadır. Espresso kısa içimli bir kahve iken, Türk kahvesi uzun soluklu içilebilen bir kahvedir. Aynı zamanda en ince öğütüm ayarına sahip kahve olma özelliğine sahiptir Türk kahvesi. Öğütüm inceliği “un gibi” ya da “parmak izi çıkaracak kadar ince” olarak da tabir edilir.
BrewCoat Nedir, Neye Yarar? - Ürün İncelemesi

BrewCoat Nedir, Neye Yarar? - Ürün İncelemesi

Bir süredir sosyal medyada ve bazı kafe ve kişilerin hesaplarında belki denk gelmiş olduğunuz brewcoat ile ilgili birkaç kelam etmek istedim. Brewcoat, tamamen yerli fikir ve yerli üretimle ortaya çıkmış bir ürün, öncelikle bunu söylemem gerek. Çıkış noktası, ilk önce USBrC’ta Todd Carmichael’ın yaptığı enteresan hareket. Vidyoyu bulamadım ancak, şu vidyodan bakarsanız, ne demek istediğimi anlayabilirsiniz...