• Coffee.Digital
  • Yazar
  • Türkiye
  • BİYOGRAFİ

YAZILAR

Yemeksepeti Vale Hizmetinden Kahve İstatistikleri

Yemeksepeti Vale Hizmetinden Kahve İstatistikleri

Haber Yemeksepeti Vale’de kullanıcıların tercih ettiği en önemli ürünlerden biri kahve. Büyük kahve zincirlerinin yanı sıra, üçüncü dalga kahveciler de bu sisteme dahil. Bugüne kadar toplamda 112 kafe ve restorandan toplam 50 bine yakın kahve adreslerine ulaştı. Yemeksepeti Vale Ürün Müdürü Merve Kesat, “Gelen siparişlere bakınca paket servis özelinde kullanıcılarımızın en çok sırasıyla caffe latte, americano ve filtre kahve sipariş ettiğini görüyoruz” dedi.
Türk Kahvesine UNESCO Standardı

Türk Kahvesine UNESCO Standardı

Haber Türk Kahvesi Kültürü ve Geleneği adı altında 2013 yılında UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi'ne giren Türk kahvesinin standartları yeniden belirleniyor. Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği (TKKAD) Başkan Yardımcısı Osman Serim, "Dünyanın farklı coğrafyalarında var olmasına rağmen, 500 yıllık köklü bir geleneği olan Türk kahvesinin evrensel olarak kabul gören bir standardı bulunmuyor. Bu da diğer kahve hazırlama yöntemleriyle doğal olarak bir rekabet içinde bulunan Türk kahvesi geleneğinin yanlış tanıtılmasına yol açıyor...
İstanbul Kahve Festivali Organizatörü dsm group Festival İhraç Edecek

İstanbul Kahve Festivali Organizatörü dsm group Festival İhraç Edecek

Haber dsm group'un Kurucusu ve Başkanı Alper Sesli, etkinlik endüstrisinde marka deneyimi ve tüketici deneyimini bir araya getiren "deneyim ekosistemini" kurgulayarak sektörde yeni bir kulvar açtıklarını kaydediyor. Bu kurguyla gerçekleştirdikleri başarılı etkinliklerin sadece Türkiye'de değil, dünya ülkelerinde de ilgi uyandırdığını ifade eden Sesli, çeşitli ülkelerden teklifler aldıklarını belirtiyor. Sesli, 2018 yılı itibariyle festival ihracının gündemlerinde olduğunu söylüyor.
'Aşkın En Güzel 2 Hali' Kahve & Çikolata, Bu Sefer Kuşadası'na Uğruyor

'Aşkın En Güzel 2 Hali' Kahve & Çikolata, Bu Sefer Kuşadası'na Uğruyor

Haber Kuşadası buram buram Kahve ve Çikolata kokacak... Diyor Kuşadası Kahve ve Çikolata Festivali'nin düzenleyicisi Vega Organizasyon. Bu yazın en iddialı etkinliklerinden birini yapma iddiasıyla yola çıkıyorlar. Bu yıl ilki düzenlenecek olan Kuşadası Kahve ve Çikolata Festivali, üçüncü dalga kahve akımının yaşam kültürünü çikolata lezzetiyle, 24-27 Haziran tarihleri arasında, Arefe günü ve Bayram süresince Kuşadası Belediyesi Sahil Otoparkında kahve severlerle bir araya geliyor.
Dövüldükçe Lezizleşen Dibek Kahvesi’ne İlgi Artıyor

Dövüldükçe Lezizleşen Dibek Kahvesi’ne İlgi Artıyor

Haber Osmanlı topraklarında yüzyıllar boyunca dövülerek öğütülen ve dönem halkının vazgeçilmez içeceği olan Dibek Kahvesi, Diyarbakır’da son dönemlerde Türk kahvesinin en büyük rakibi oldu. Kültürümüzün en önemli içeceklerinin başında gelen Türk kahvesi, son zamanda Dibek Kahvesi ile yarışıyor. Türk kahvesinden ayrılan en önemli özelliği öğütme yöntemindeki farkı olan dibek kahvesine son zamanlarda vatandaşlar tarafından büyük ilgi gösteriliyor.
Coffee Carnaval Reggae Session Günlükleri - II Taylan Özgür Efe

Coffee Carnaval Reggae Session Günlükleri - II

Editöryal Urban Fun Factory’nin düzenlediği Coffee Carnaval Reggae Session 12-14 Mayıs’ta Ankara Golf Kulübü’nde düzenlendi. 3 gün süren festivalde öne çıkanların 1. bölümünü sizlere sunmuştuk. Şimdi pek çok keyifli enstantaneden geriye kalanlar, 2. bölüm ile sürüyor. Haydi gezintiye devam!
‘Kaave’ İçirdi, 1 Yılda İkinci Sıraya Yerleşti

‘Kaave’ İçirdi, 1 Yılda İkinci Sıraya Yerleşti

Haber Fakir’in geçen yıl piyasaya sunduğu Kaave, Türk kahvesi makineleri pazarında ikinci sıraya yükseldi. Fakir Hausgeräte Türkiye Pazarlama Müdürü Esra Özden Türköz, “Kaave birinci yaşında bizleri gururlandıran bir başarı sergiledi. Pazarın % 14’ünü alarak ikinci oldu” dedi. Cezvede pişirme yöntemi esasına dayanan Fakir Kaave, taşmayı önleyen patentli Luminasense teknolojisi ile geliştirildi. Tek seferde 4 fincan kahve kapasitesi var. Kaave, daha ilk yılında sektörde kendine önemli bir yer edindi. 
Starbucks, Müşterisine Servet Gibi Tazminat Ödeyecek Matthew Haggerty

Starbucks, Müşterisine Servet Gibi Tazminat Ödeyecek

Haber Florida'da yaşanan olayda Joanne Mogavero isimli kadın, kahvenin kapağının fırlaması nedeniyle birinci ve ikinci derece yanık şikayetiyle hastaneye kaldırılmıştı. Mogavero'nun avukatları, Starbucks'ın, kapakların fırlayabileceği noktasında müşterilerini uyarmadığı tezini mahkemede savundu. BBC Türkçe'de yer alan habere göre jüri, davada Starbucks'ı suçlu buldu ve Joanne Mogavero'ya 85 bin dolar yaşadığı acı, 15 bin dolar ise tedavi masrafları için tazminat ödenmesine hükmetti.
Kara Kalbimiz Gibi; Goth Latte!

Kara Kalbimiz Gibi; Goth Latte!

Haber Aramızdaki gotik arkadaşlara harika bir haberimiz var. Artık ana akım lattelerin lüzumsuz mutluluğu ve neşesine katlanmak zorunda kalmayacaksınız. Artık hayatın trajedilerini fincanınızda yansıtabileceğiniz bir yöntem var; Goth Latte! Belki diyorsunuz ki sade kahve zaten koyu renkli, fakat gerçekten de yeteri kadar karanlık ve havalı mı? Tabii ki değil, bu latte karartılmış gökkuşağı tozlarından yapılıyor. Yani tamam belki tam olarak öyle değil. İşin aslı...
Ford'dan Festivale Özel Tamamen Çikolata Kaplı Araç

Ford'dan Festivale Özel Çikolatadan Yapılma Araç

Haber Ankara Congresium’da bu yıl ilki 18-21 Mayıs 2017 tarihlerinde gerçekleştirilen Ankara Kahve ve Çikolata Festivali’nde, Türkiye’nin ilk gerçek boyutlu çikolata kaplı araç heykeli de sergileniyor. “Bir Başka” konseptiyle Türkiye pazarında yeni bir dönemin kapılarını aralayan Ford, Ankara Kahve ve Çikolata Festivali kapsamında Yeni Ford Kuga’nın gerçek boyutlu çikolata heykeli ile ziyaretçilere unutamayacakları bir deneyim yaşatıyor.
Kahve ve Çikolata Festivali Yoğun İlgi Gördü

Kahve ve Çikolata Festivali Yoğun İlgi Gördü

Haber Ankara'da ilk kez düzenlenen "Kahve ve Çikolata Festivali", kahve ve çikolata tutkunlarından yoğun ilgi gördü. ATO Congresium'da düzenlenen festivalin satış ve koordinasyon müdürü Aslı Ertuğrul Doğan, yaptığı açıklamada, festivali geleneksel hale getirerek, ilerleyen yıllarda da sürdürmeyi düşündüklerini belirtti.
Coffee Carnaval Reggae Session Günlükleri - I Taylan Özgür Efe

Coffee Carnaval Reggae Session Günlükleri - I

Editöryal Urban Fun Factory’nin düzenlediği Coffee Carnaval Reggae Session, 12-14 Mayıs’ta Ankara Golf Kulübü’nde düzenlendi. 3 gün süren festival, reggae müzik, atölyeler, seminerler, yarışmalar, ikramlar ve sayısız enstantane ile kahve severlere güzel anlar yaşattı. Hem festivale katılamayanlar, hem de katılıp anılarını tazelemek isteyenler için bütün öne çıkanları derledik. Buyrun gezintiye.
Kahvecilere Yaptığı İllüstrasyonlar İle Tanıdığımız Ümit Yanılmaz İle Konuştuk

Kahvecilere Yaptığı İllüstrasyonlar İle Tanıdığımız Ümit Yanılmaz İle Konuştuk

Röportaj Ülkemizde Coffee Sapiens ve Baristocrat gibi markalara bardak tasarımı yapmış ve Moskova Kahve Festivali afişlerini de tasarlamış olan Ümit Yanılmaz ile çizim hikayesi ve kahve sektörüyle olan lişkilerini konuştuk.
Makinenizde Kahvenizden Sonra Mantar Yetiştirmek İster miydiniz?

Makinenizde Kahvenizden Sonra Mantar Yetiştirmek İster miydiniz?

Haber Dünya çapında bilim ve teknoloji camiası, alternatif gıda ve enerji üretimi yöntemleri bulma gayreti içerisinde zaman zaman öyle fikirler sergiliyorlar ki bunlar yakın zamanda günlük hayatımızın da parçası olabilirler. En son karşımıza çıkan ürünlerden biri, evinizde mantar yetiştirmek için kahve kalıntılarını değerlendiriyor. Kahve, son zamanlarda yalnızca içecek olarak görülmüyor ve aynı zamanda çeşitli alanlarda alternatif yöntemlerde de kullanılıyor; ekolojik yakıt ve bitki ilacından tutun, şampuan sabun gibi günlük ürünlere kadar.
Vakko Yeni Kafesini Zincir Haline Getirecek

Vakko Yeni Kafesini Zincir Haline Getirecek

Haber En son Vakko Tea Atelier (özel olarak harmanlanmış beş farklı çay ve karışımsız çok özel iki çay olmak üzere toplam yedi çeşitten oluşuyor) ile yiyecek içecek sektörüne giren firma şimdi de Vakko Patisserie Petit Four ile hikayesine özel bir proje daha dahil etmiş. Vakko Patisserie Petit Four, Cem Hakko'nun hayata geçirdiği ve çok heyecan duyduğu bir proje imiş. İlk şubesini Vakko Akmerkez'de açan Vakko Patisserie Petit Four büyük bir ilgiyle karşılanması sonucu şirket yeni lokasyonlarla ilgili değerlendirmelere başlamış.