• Coffee.Digital
  • Yazar
  • Türkiye
  • BİYOGRAFİ

YAZILAR

Kafelerde Çalan Müziklere Telif Hakkı Yolda

Kafelerde Çalan Müziklere Telif Hakkı Yolda

Haber Kültür ve Turizm Bakanlığınca, otel, kafe, restoran, bar, kuaför, mağaza gibi umuma açık tüm alanlarda yapılan müzik yayınlarındaki telif hakları izinlerine yönelik yaşanan sorunların çözümü için "tek muhatap" olacak Ortak Lisanslama Birlikleri (OLB) kurulacak. Sistem hayata geçtiğinde işletmeciler, bir kez OLB ile sözleşme imzaladıktan sonra bütün dünya repertuvarını kullanım yetkisine de sahip olacak.
Urfa İsotuna Kahve Telvesinden Gübre

Urfa İsotuna Kahve Telvesinden Gübre

Haber Şanlıurfa Gazi Ortaokulu öğrencileri bilim çadırında hünerlerini sergiledi. TÜBİTAK’tan onay alınarak yapılan bilim sergisinde öğrenciler ürettiği ürünleri vatandaşların beğenisine sundu. 7. sınıf öğrencileri Sultan Ök ve Rabia Artuğ Urfalıların vazgeçilmezi isotun gelişimini hızlandırmak amacıyla çalışma yaptı. Kahve telvesi üzerinde duran iki öğrenci, telvenin isot gelişimine katkısı olduğu kanısına vardı. Dikilen isot fideleri 13 gün içerisinde normalden 13 santim daha fazla gelişim gösterdi.
Kahve, Morfin Kadar İyi Bir Ağrı Kesici

Kahve, Morfin Kadar İyi Bir Ağrı Kesici

Haber Fareler üzerinde yapılan araştırmalar, kahvenin içindeki kafeinin ağrıyı azaltmak için işe yaradığını gösteriyor. Boston Çocuk Hastanesi'nden bir grup araştırmacı kahvenin içindeki kafein maddesinin, uyku sorunu yaşan farelerde acıyı azalttığını bulmuşlar. Nörolog ve nörobiyologlardan oluşan ekip, uyumasına izin verilmeyen farelerin acıya karşı daha hassas olduklarını saptamış. Acıyı azaltmak için farelere normalde kullanılan ibuprofen veya morfin gibi ağrı kesiciler yerine, kafein ve modafinil gibi uyku kaçırıcı maddeler vermeyi denemişler. Fakat aynı maddelerin uykusu olmayan farelerde işe yaramadığı saptanmış.
ABD'de Aşırı Kafeinin Can Aldığı İddia Ediliyor

ABD'de Aşırı Kafeinin Can Aldığı İddia Ediliyor

Haber ABD’nin Güney Karolina eyaletinde Davis Cripe adlı bir genç, yaklaşık 2 saat içinde 3 kez kafeinli içecek içtiği için hayatını kaybettiği rapor edildi. Asitli içecek, kahve ve enerji içeceğini 2 saat içinde art arda içen 16 yaşındaki gencin hiçbir sağlık sorunu olmamasına rağmen aşırı kafeinden dolayı kalbi durduğu söyleniyor. Gencin babası, oğlunun ölümünden dolayı çok üzgün olduğunu ifade ederek “Çocuklarınıza enerji içeceklerinin tehlikeli olduğunu anlatın” sözleriyle aileleri uyardı.
Caffè, Kahveyi Merkezine Alan Sanatsal Bir Drama

Caffè, Kahveyi Merkezine Alan Sanatsal Bir Drama

Haber Kahvenin bir şekilde içinde olduğu filmler ara sıra Hollywood'da görülebiliyor fakat bu sefer karşımızda kahveyi tamamen merkeze alan ve sanatsal bir drama olarak çekilmiş bir Avrupa sineması örneği var. Pekin Uluslararası Film Festivali’nde galası yapılan Caffè, İtalyan yönetmen (İtalyan olması tesadüf olmasa gerek) Cristiano Bortone’un altıncı uzun metraj filmi. Bortone, film için ünlü yönetmen Alejandro Gonzalez Inarritu’nun oskarlı filmi Babel’den esinlendiğini söylüyor.
Starbucks Latte Endeksi 39 Ülkeden Fiyatları Karşılaştırıyor

Starbucks Latte Endeksi 39 Ülkeden Fiyatları Karşılaştırıyor

Haber Starbucks’ın ülkemizde, bildiğimiz kahveleri sırf imajı yüzünden pahalıya sattığı gibi bir algı vardır biraz. Kahve otomatından ucuza alınan kahve tozu, “aynı şey işte, sırf havalı diye o kadar para veriyorlar, bize uymaz” şeklinde karşılaştırılır ve iyi hissedilir. Gerçekten böyle olup olmadığını size bırakalım fakat dünyanın geneline bakıldığında Türkiye’de Starbucks fiyatlarının çok düşük olmadığı da bir gerçek. Value Penguin şirketi tarafından yeni yapılan bir araştırmada, 39 ülkeden Starbucks küçük boy latte fiyatları toplandı ve karşılaştırıldı. Şirket, fiyatları o ülkenin asgari ücretine ve diğer ürünlerin fiyatlarına göre bir kahveseverin cebinde bırakacağı etkiye göre ayarladığını söylüyor.
Ankara Kahve&Çikolata Festivali Programı Açıklandı, Geri Sayım Başladı

Ankara Kahve&Çikolata Festivali Programı Açıklandı, Geri Sayım Başladı

Haber Congresium GL events'in ev sahipliğinde bu yıl ilki gerçekleşecek olan Ankara Kahve&Çikolata Festivali festival programı belli oldu. “2 Tat 5 Duyu sloganıyla Ankara’da kahve ve çikolataseverleri bir araya getirecek festivale iki gün kaldı.
Dünyanın En Küçük Pour Over'ı ile Tanışın

Dünyanın En Küçük Pour Over'ı ile Tanışın

Haber Kahvelerimizi sadece tek bir çekirdekten yapmak oldukça tasarruflu olmaz mıydı? Neyse ki artık buna imkan veren ekipmanlar var. Tek sorun, bu kahve biraz küçük mü ne? 150 yıllık Finlandiya’lı kahve şirketi Paulig, bu komik ve tatlı pour over “ekipmanını” üretmiş. Süreci gösteren de bir vidyo çekmişler. Sonuçta dünyanın en şirin pour over’ı ile en küçük kahvesini elde etmiş oluyorsunuz, ancak tabii bu sizi ne kadar tutar bilemeyiz.
Bu Fincanla Kahve İçmenin Bedeli 55 bin TL

Bu Fincanla Kahve İçmenin Bedeli 55 bin TL

Haber Kahramanmaraş'ta bir kuyumcu, 22 ayar altınla kaplayıp zümrüt taşlarla süslediği kahve takımını 55 bin liradan satışa çıkardı. Kuyumculuk sektöründe İstanbul'dan sonra ikinci sırada yer alması nedeniyle "Altın Şehir" olarak nitelendirilen Kahramanmaraş'ta, altın işleme işiyle uğraşan Hacı Öz'ün birbirinden farklı eserleri, görenleri büyülüyor.
Koreli Barista Cremart ile Latte Art'ın Sınırlarını Zorluyor

Koreli Barista Cremart ile Latte Art'ın Sınırlarını Zorluyor

Haber Güney Koreli barista Kangbin Lee, kahve kremasına yaptığı renkli çizimlerle kahve sanatını bir üst seviyeye taşıyor. Sanatını Cremart (krema sanatı) olarak tanımlıyor ve kahve köpüğüyle yapılan 3 boyutlu tasarımlar hazırlıyor. Şimdiye kadar internette örneklerine bol bol rastladığımız latte sanatı, genellikle “kahverenginin 50 tonu” şeklinde ilerliyordu. Güney Koreli barista ve kahve sanatçısı Kangbin Lee ise kahve kreması üzerine yaptığı renkli çizimlerle bu alana yeni bir soluk getiriyor.
Mobil Telefonlardaki En İyi ve Popüler Fal Uygulamaları

Mobil Telefonlardaki En İyi ve Popüler Fal Uygulamaları

Haber Halihazırda bazı temel yazılımlar telefonla beraber gelse de hepimiz sanal marketleri kullanarak bize göre olanları indiriyoruz. Bu yazımızda sizlere kahve falı bakabileceğiniz yazılımlardan en iyi ve popüler olanlarını sıraladık. Pek çok alternatifin bulunduğu sanal dünyada hangisini tercih etmeniz konusunda kararsız kalıyor olabilirsiniz. Bunun için kullanan kişilerden geri bildirimleri de göz önünde tutup performans bakımından telefonu zorlamayacak, aynı zamanda kolay arayüze sahip Android kahve falı yazılımlarını listeledik.
Kahveye veya Çaya Şeker Atmamızın Gerçek Nedeni Nedir?

Kahveye Şeker Atmamızın Gerçek Nedeni Nedir?

Haber Eğer çaya ya da kahveye şeker katanlardansanız, bu eylemi muhtemelen içeceğinizi biraz daha tatlı hale getirmek için yaptığınızı düşünüyorsunuzdur. Ancak gerçekte; çaya ya da kahveye küçük bir miktar şeker katmanın tek sebebi onu biraz daha tatlı yapmak değildir. Bilim insanları; şekerin, acılığı azaltmada önemli bir etkisi olduğunu ve bunu yalnızca acılığa dair bir maskeleme yaparak değil temel kimyasını da etkileyerek yaptığını söylüyorlar.
SCA'nın Demleme Esasları Temeline 2 Yıllık Yolculuğu Neler Getirecek?

SCA'nın Demleme Esasları Temeline 2 Yıllık Yolculuğu Neler Getirecek?

Makale Kahve demlemek daha da bile bilimselleşmek üzere zira SCA, demlemenin temel esasları üzerine 2 yıllık bir araştırma projesinin başlangıcını duyurdu. İki yıllık süreç içerisinde SCA; bilimsel kabulleri, ölçü aletlerini, duyusal bilgileri ve tüketici araştırmalarını tekrardan elden geçirecek ve inceleyecek. Bu konulardaki bazı kabuller ve bilgiler daha 1950’lere dayanmakta. Dolayısıyla bu proje ile kahveyi anlayışımızdaki temel bilgiler de güncellenmiş olacak.
Elon Musk Çaresiz: Liseli Öğrencinin Yaptığı Robot, Kahve İkram Ediyor

Elon Musk Çaresiz: Liseli Öğrencinin Yaptığı Robot, Kahve İkram Ediyor

Haber Tesla Motors ve Space X sahibi, son zamanların gözde girişimcisi, teknoloji, uzay ve yapay zeka alanlarına büyük yatırımlar yapan Elon Musk'a soğuk terler döktürecek bir haberle karşınızdayız. Şanlıurfa Turgut Özal Mesleki ve Anadolu Lisesi 11'inci sınıf öğrencisi Mazlum Sürmeli, TÜBİTAK Bilim Fuarları Projesi kapsamında, öğretmenlerinin de desteğiyle robot tasarladı.
İlk Dünya Kahve Bilimleri Zirvesi Mayıs Sonunda

İlk Dünya Kahve Bilimleri Zirvesi Mayıs Sonunda

Haber World Coffee Science Summit (Dünya Kahve Bilimi Zirvesi), El Salvador’da 30 Mayıs – 2 Haziran tarihlerinde ilk kez gerçekleştirilecek. Zirve, kahve endüstrisinde uzun vadeli sürdürülebilirliği etkileyen çeşitli bilimsel konulara odaklanacak. Özellikle de kahve yetiştirme ve üretimiyle alakalı alanlara yoğunlaşılacak. Etkinlik, Salvadorlu kahve birlikleri tarafından, Inter-American Institute for Agriculture Cooperation (Amerika kıtası içi Tarım Kooperatifi), Inter-American Development Bank (Amerika kıtası içi Kalkınma Bankası) ve World Coffee Research (Dünya Kahve Araştırmaları) destekleri ile gerçekleştiriliyor.