SON EKLENEN KAFELER Tümünü Gör

KÜLTÜR Tümünü Gör

Soğuk Havaların Vazgeçilmezi Salebin Kilosu 700TL

Soğuk Havaların Vazgeçilmezi Salebin Kilosu 700TL

Geleneksel Yaşam Kışın vazgeçilmez içecekleri arasında yer alan salebe havaların soğumasıyla birlikte talep arttı. Yabani orkide bitkisinin kökünden elde edilen salep, dondurmanın hammaddesi ve sıcak içecek olarak tüketiliyor. Nisan-Mayıs aylarında daha çok Toroslar’da toplanan salep kökleri, kurutulduktan sonra kırma makineleriyle önce parçalara ayrılıyor, ardından toz haline getiriliyor. Salep, ticaretinin en hareketli olduğu Burdur’un Bucak ilçesinde 400 ile 700 lira arasında alıcı buluyor. Burdur Ticaret Odası Başkanı Hikmet Çangır, fabrika yapımı dondurmalarda salebin çok az ya da hiç kullanılmadığını söyledi. Salep ile yapılan dondurmanın lezzetinin çok farklı olduğunu belirten Hikmet Çangır, "Dondurmanın yanı sıra 1 litre süte 7 gram kullanıldığında da çok lezzetli bir içecek ortaya çıkar ve sıcak tüketilir. Türkiye’de yılda 200 ton salep üretiliyor. Bunun 150 tonu Bucak’tan geçiyor. Çünkü kaliteli salebin büyük bölümü Toroslar’da elde ediliyor" dedi.
Pınar Öney Bilsel'e "Fark Yaratan Kadınlar" Ödülü

Pınar Öney Bilsel'e "Fark Yaratan Kadınlar" Ödülü

Sektörel Organizasyon Nestlé Türkiye İçecekler Genel Müdürü Pınar Öney Bilsel, “Women to Watch 2018: Fark Yaratan Kadınlar” ödülleri kapsamında “Pazarlama Lideri” ödülünün sahibi oldu. Bilsel’e ödül getiren başarıları arasında kahvenin yalnızca sıcak içilebileceği algısının hakim olduğu bir dönemde Nescafé Xpress ile içime hazır soğuk kahve kategorisinin Türkiye’ye tanıtılması, yaygınlaşması ve geniş kitleler tarafından benimsenmesinde oynadığı önemli liderlik rolü yer aldı. Bilsel daha sonra Nescafé 3ü1 Arada’nın iletişim çalışmalarını tek bir platformda bir araya getirerek markanın iletişiminde satışlara da yansıyan önemli bir başarıya imza attı. Ayrıca Nescafé’nin doğal bir içecek olduğunu anlatmak üzere, yetiştiği kahve ağacından başlayan, üretim süreçlerini içeren, bunu yaparken kendi sözcülerini ve kendi mecralarını yaratan bir iletişim stratejisinin oluşturulmasında üstlendiği liderlik de dikkat çekti.