• Boxx Coffee Roasters
  • Boxx Coffee Roasters

  • DETAY

İLGİLİ HABERLER

İstanbul Coffee Festival 2019 - 2. Gün [Canlı Yayın]

İstanbul Coffee Festival 2019 - 2. Gün [Canlı Yayın]

Bu sene 6.'sı düzenlenen dünyanın en büyük açık hava festivali Istanbul Coffee Festival'ın ikinci gününde, KüçükÇiftlik Park'tan gün boyu canlı yayınla sizlerleyiz. 
Barista Clash Katılımcılarından Demeçler

Barista Clash Katılımcılarından Demeçler

Dream Sales Machine tarafından 23 Mart 2019 tarihinde UNIQ İstanbul Glass Room'da düzenlenen Barista Clash yarışmasında yeteneğine güvenen amatör ve profesyonel baristalar ringe çıkarak 5 kategoride hünerlerini sergiledi. 32 baristanın beceri ve lezzet mücadelesine sahne olan Barista Clash‘de birinci Enis Küçük olurken, ikinci sırada Eren Hatır yer aldı. Sabah gazetesi, baristalar, organizatör ve jürinin sözlerine yer verdiği bir haber hazırladı. Enis Küçük, Espresso Perfetto'da iki yıldır baristalık yapıyor. Öğrencilik yıllarında geçimini sağlamak için tanıştığı baristalık, zamanla hayatının merkezine yerleşmiş. Yarışmanın hem zorlayıcı hem de eğlenceli geçtiğini belirtiyor. "Her şeyin başı eğitim" diyor ve ekliyor...
Bir Markanın Kahve Akımındaki Rolü [İCF 2018]

Bir Markanın Kahve Akımındaki Rolü [İCF 2018]

Marka mı akımı başlatır, akım mı markayı belirler? Pınar Süt'ten Başar Erdem, Boxx Coffee Roasters'dan Mert Soley ve La Marzocco Türkiye'den Barış Somer, kahve sektörü için büyük önem taşıyan kahve ve makine ikilisine ve sektöre katkıda bulunan Pınar Lattle Art Barista Süt'ün entegrasyonuna yönelik bir sohbet gerçekleştiriyor.
2019 Türkiye Kahve Şampiyonları Kupalarını Aldı

2019 Türkiye Kahve Şampiyonları Kupalarını Aldı

World Coffee Events 2019 Türkiye Şampiyonaları, geride bıraktığımız İstanbul Coffee Festival bünyesinde SCA Türkiye tarafından gerçekleştirildi. 6 dalda, birbirinden yetenekli kahve tutkunları, 4 gün boyunca hünerlerini sergiledi. Her sene olduğu gibi, sektörden ve ziyaretçilerden on binlerce kişi, yarışma çadırında bir araya geldi. Ana sponsorlar Pınar, Nescafe ve Toper desteğiyle gerçekleşen şampiyonalara diğer birçok sevilen marka da destek verdi. SCA Türkiye'nın paylaştığı sonuçlara göre 6 dalda, kupayı kaldırmaya hak kazanan kahve sevdalıları ise şöyle oldu...
Nitelikli Çekirdekler ile Türk Kahvesi Denemeleri

Nitelikli Çekirdekler ile Türk Kahvesi Denemeleri

Türk kahvesi, ülkemizdeki çoğu insan için günlük vazgeçilmez bir içecek olarak göze çarpmakta. Nice kimseler evlerinde, çalışanlar ise ofislerinde ya da dışarılarda yorgunluk üstüne veya yemek üstüne bir fincan bol köpüklü Türk kahvesini mideye indirmeyi daima zevk saymaktadır. Türk kahvesi, espresso gibi küçük miktarlarda olmasına rağmen ondan içim şekli ile ayrılmaktadır. Espresso kısa içimli bir kahve iken, Türk kahvesi uzun soluklu içilebilen bir kahvedir. Aynı zamanda en ince öğütüm ayarına sahip kahve olma özelliğine sahiptir Türk kahvesi. Öğütüm inceliği “un gibi” ya da “parmak izi çıkaracak kadar ince” olarak da tabir edilir.
Coffee Carnaval Reggae Session Günlükleri - II

Coffee Carnaval Reggae Session Günlükleri - II

Urban Fun Factory’nin düzenlediği Coffee Carnaval Reggae Session 12-14 Mayıs’ta Ankara Golf Kulübü’nde düzenlendi. 3 gün süren festivalde öne çıkanların 1. bölümünü sizlere sunmuştuk. Şimdi pek çok keyifli enstantaneden geriye kalanlar, 2. bölüm ile sürüyor. Haydi gezintiye devam!