• MOC | Ministry of Coffee
  • MOC | Ministry of Coffee

  • FİRMA DETAYI

İLGİLİ HABERLER

Araştırmaya Göre Türkiye'de En Hızlı Büyüyen Markalar ve Payları

Araştırmaya Göre Türkiye'de En Hızlı Büyüyen Markalar ve Payları

Kahvede kıran kırana rekabet var, sekiz yabancı marka sektörün yarısına hakim, yerliler ise yükselişte. Haberde, Avrupa tarzı kahve kültürü yerleştikçe pazarda rekabetin arttığı, 1934’ten 1996’ya kadarki 62 yılda bilinen tek mağaza Kurukahveci Mehmet Efendi’yken şu anda 61 zincirin olduğu ve Türk kahvesinin de hızlı pişirme teknolojisi ile pazara ayak uydurmaya çalıştığı gibi verilerden bahsediliyor. Cushman&Wakefield’in araştırmasına göre kahve işi, yıllık ortalama yüzde 70’le perakendenin en hızlı büyüyen sektörü. Kıran kırana rekabet var. Yabancılar ve eski Türk markalarının yanı sıra 2015 yılından sonra yaklaşık 20 yeni yerli markanın girişi ile (birden fazla mağazası bulunan) zincir sayısı 61’i buldu. Pazarın yaklaşık yüzde 26.5’i ABD’li zincir Starbucks’ın!
MOC'tan Londra Şubesi ve Yatırım Tavsiyeleri

MOC'tan Londra Şubesi ve Yatırım Tavsiyeleri

Kahve sektörüne yatırım yapacaklara tavsiyelerde bulunan Düzgün, “Artık sosyal medya mecralarında bile kafe açmak üzerine açılan hesaplar var ve bunun üzerine insanlar çokça yorumlar yapıyorlar. Benim kafe açmak isteyenlere tavsiyem yeterli sermaye miktarı ile doğru lokasyonlarda ve doğru markalar ile bu sektöre adım atmaları. Ne yazık ki çoğu yatırımcı büyük hayaller ile girdiği sektörde kendi markasını yaratma girdabında tecrübesizlikten dolayı mağaza açılışını takip eden ilk yılda hezimete uğruyor” dedi.
101 İstanbul Lezzet Festivali 2017'nin Geride Bıraktıkları

101 İstanbul Lezzet Festivali 2017'nin Geride Bıraktıkları

101 İstanbul Lezzet Festival’i 5. Yılını da çok güzel bir organizasyonla tamamladı. Binlerce kişi İstanbul’un en iyi yeme ve içme mekanlarını bir arada buldu ve hepsinin tadını çıkarttı. Artık 101 Lezzet Festivali’nin alamet-i farikası olmuş Ortaköy’deki Boğaza nazır Esma Sultan Yalısı da cabasıydı. Kaçıranlar, orada olup tadına doyamayanlar için kahve için öne çıkanları derledik.
Türkiye'nin AVM'deki İlk Kahve Festivali: Palladium Coffee Days

Türkiye'nin AVM'deki İlk Kahve Festivali: Palladium Coffee Days

Türkiye’de ilk defa bir kahve festivali bir alışveriş merkezinde gerçekleşti. 24-25-26 Mart’da gerçekleşen Palladium Coffee Days, İstanbul, Ataşehir’deki Palladium Alışveriş Merkezi’ndeydi. Böyle etkinlikler kahve kültürünün olduğu kadar şehir kültürünün de bir parçası. Bu anlamıyla Palladium Coffee Days bir ilki başlattı ve AVM müşterisi, spontane ve bilinçli kahve tüketicisini buluşturdu.
İzmir Kahve Festivalini Düzenleyenlerden Sırada Çikolata Festivali!

İzmir Kahve Festivalini Düzenleyenlerden Sırada Çikolata Festivali!

İzmirlilere iyi haber, İzmir Kahve Festivalini düzenleyen Next Organizasyon ve Ateş Prodüksiyon bu sefer İzmir Çikolata Festivali ile şehri hareketlendiriyor. Kahve festivali, organizatörlerin sunduğu bilgilere göre 80 firma ve yaklaşık 20 bin ziyaretçi katılımıyla gerçekleşmişti. 31 Mart Cuma günü başlayacak festival 2 Nisan Pazar günü son bulacak ve La Vie Nouvelle'de gerçekleştirilecek.
Palladium Kahve Günleri Bu Haftasonu Başlıyor!

Palladium Kahve Günleri Bu Haftasonu Başlıyor!

İstanbul Ataşehirde bulunan Palladium AVM bu haftasonu üçüncü dalga kahve temsilcileriyle dolu bir etkinliğe ev sahipliği yapacak. 24 Mart Cuma günü başlayacak etkinlik tüm haftasonu devam edecek. MOC, CoffeeNutz, BrewLab, Espresso Perfetto, demgoodcoffee, Coffee Manifesto, Ayıbedebenler Coffee, Starbucks Reserve, Alida, Choc Choc Choco, Krispy Kreme, Arzum Okka, Kuru Kahveci Selim, Hacı Bekir Lokumları, 4fellas gibi markaların katılacağı etkinlikte Cenk Girginol, Nisan Ağca, Hazal Ateşoğlu gibi isimler de paneller ve çeşitli workshoplar düzenleyecek. 
Palladium Coffee Days - Palladium Ataşehir

Palladium Coffee Days - Palladium Ataşehir

Anadolu Yakası'ndaki Palladium Ataşehir, 24 – 25 - 26 Mart'ta “Kahve Günleri” düzenliyor. Kahvenin cezbedici kokusu ve muhteşem tadının keyfi  'Bir Kupa Mutluluk' ile Palladium Coffee Days'de çıkarılacak. 15 farklı markanın yanında bir çok etkinlik de bulunacak.
Barista Temel Eğitimi - USLA & MOC

Barista Temel Eğitimi - USLA & MOC

Barista becerileri ile tanışmak için siz de USLA mutfağındaki yerinizi ayırtın! USLA & MOC - Ministry of Coffee işbirliğiyle “Avrupa Nitelikli Kahve Birliği (Special Coffee Association Europe – SCAE)”nin kalitesi ve ilkeleri doğrultusunda en iyi standartlarda gerek teorik gerekse uygulamalı olarak eğitim almasını sağlamaktadır.