• Okkalı Kahve
  • Okkalı Kahve

  • DETAY
  • 40 Yıllık Hatır, 400 Yıllık Gönül Dostu; KAHVE. Okkalı Kahve’nin hikâyesi 2013 yılında İstanbul Beşiktaş’ta başladı... Amaç, 3.Nesil kahvelerin yaygınlaşmaya –dolayısıyla kahvenin bir popüler kültür objesi haline gelmeye başladığı bu dönemde, tarihi Osmanlı’ya dayanan Anadolu’ya özgü Türk Kahvesi lezzetlerine günlük hayatımızda yeniden yer verecek bir mekân yaratmaktı. Daha farklı bir söylemle biz, klasik Türk Kahvesinin dışında unutulmaya yüz tutmuş yerel kahvelerimizi insanımızla yeniden buluşturacak bir “Türk Kahvecisi” hayali kurduk. Titizlikle yürütülen hazırlık döneminin sonunda aromalar, esanslar, tatlandırıcılar gibi popüler ve sağlıksız katkı maddelerinden arınmış, geleneksel yöntemlerle üretilen ve yine geleneksel yöntemlerle hazırlanarak servis edilen ülkemizin en zengin Türk Kahvesi menüsünü hazırladık. Kısa süre içerisinde yoğun ilgi görmeye başlayan Okkalı Kahve, 3. Nesil kahve popülaritesine karşı geleneksel lezzetlerimizle özellikle genç nesil üzerinde ciddi farkındalık yarattı. Bu farkındalık önce Kadıköy, ardından Manisa, son olarak da yine Beşiktaş’ta Ihlamurdere şubemizin açılmasına vesile oldu. Kahveciliğin fazlasıyla popüler olduğu bu dönemde çok sayıdaki rakibine ve sert piyasa koşullarına karşın Okkalı Kahve Ailesi, kahveye ve 400 yılı aşkın geleneklerimize duyduğu saygı ve tutkuyla emin adımlarla büyümeye devam ediyor.