• Paper Roasting Coffee & Chocolate
  • Paper Roasting Coffee & Chocolate

  • FİRMA DETAYI

İLGİLİ HABERLER

Ankara Coffee Festival 2018'de Tüm Ülkeden Kahve Dükkanları Buluştu

Ankara Coffee Festival 2018'de Tüm Ülkeden Kahve Dükkanları Buluştu

Ankara’ya en çok yakışan şeylerden biri hiç şüphesiz kahve… ve kahve festivalleri. Bilkent Station’da bu sene ikincisi düzenlenen, Ankara’nın en büyük kahve festivali Ankara Coffee Festival, başkentlileri bu sene de bol kafeinle uyanık tutmayı başardı. 28-29-30 Eylül tarihlerinde gerçekleşen Ankara Coffee Festival’de Ankaralılar yerel kahvecilerin alışık oldukları tatlarının yanı sıra İstanbul’dan, İzmir’den ve diğer şehirlerden başkente gelen ünlü kahvecilerin elinden, nitelikli kahve çekirdekleriyle taze demlenmiş leziz kahveleri tatma şansını yakaladı. Festival bu sene yine oldukça kalabalık geçti. Tchibo, Starbucks, Nescafe ve Kurukahveci Mehmet Efendi gibi kahve devleri festivalde her zamanki yerlerini korurken Ankara genelinde birçok şubesi bulunan Caribou Coffee ilk kez bu kahve festivalinde, “dilek ağacı” da içeren ilgi çekici bir stantla katılımcıları karşıladı.
Modern Ofislerimiz Kahvecilerde Çalışmanın 6 Kuralı

Modern Ofislerimiz Kahvecilerde Çalışmanın 6 Kuralı

Güzel tasarımları, leziz kahve ve atıştırmalıklarının yanında, kahve dükkanları aslında birçok kişi için birer kütüphane, çalışma alanı ve ofis. Gün geçtikçe daha fazla kişi -öğrenci ya da serbest çalışan olsun- kahve dükkanlarında çalışmayı tercih ediyor. Bir serbest çevirmen olarak ben de bir ofisten ziyade yeni kahve dükkanları keşfedip orayı ofisim yapmaktan hoşlanıyorum. Kahve dükkanlarının ideal bir çalışma ortamı olmasının yanı sıra (birçoğu çalışma masaları ve prizlerle donatılmış oluyor) kahve dükkanlarındaki gürültünün üretkenliği artırdığı son zamanlarda yapılan çalışmalarla da desteklenmiş durumda. Öyle ki, "Coffitivity" gibi uygulamalar, kahve dükkanlarının gürültüsünü simüle ederek orada olmasanız bile bir kahve dükkanındaymışsınız gibi çalışmanızı sağlıyor.
Her Kafenin Özen Göstermesi Gereken Bazı Noktalar

Her Kafenin Özen Göstermesi Gereken Bazı Noktalar

Kahve severlerin kalbini kazanacak ve mekan işletmecilerine de yardımcı olacak ipuçlarının yer aldığı yeni yazımla karşınızdayım. Senelerin verdiği tecrübe ve keşfedilen onlarca mekan, kurulan yüzlerce dostluk sonrası bir liste hazırladım. Başlıkların altına uygun gördüğüm mekanlardan bazı örnekler ve yer yer ufak notlar ekledim. Hazırsanız adım adım ilerleyelim. Mekan çalışanları ve sahiplerinin güleryüzlü olması son derece önemli. Güleryüzlü ve ilgili personel olmazsa olmaz niteliklerden. Bir kahve sever, girdiği mekanda ilgiyle karşılanmadığında, o mekana bir daha şans verme olasılığı çok düşük. Siz güleryüzlü bir mekan sahibi olabilirsiniz ama çalışanlarınız asık suratlı ve ilgisiz olursa, eksi puan hanenize yazılır.
Ankara Kahve Keşif Listesi Bölüm 2

Ankara Kahve Keşif Listesi Bölüm 2

Ankara Kahve Keşif Listem’in ikinci bölümünde, popüler olan ve yeni açılan mekanlarla devam edelim... Bu soğuk kış günlerinde kahve severler için, kapalı, sıcak ve samimi mekanlar daha fazla tercih ediliyor. O zaman bu kriterlere uygun mekanları birlikte keşfedelim.