• Espresso
  • Espresso

  • DETAY
  • Espresso, koyu kavrulmuş, Türk Kahvesi kadar olmasa da, yeteri kadar ince çekilmiş (kahve öğütücüsünde 15 saniye kadar) ve Espresso makinesinin kahve haznesinde (tek bir ölçü için yaklaşık 7 gr.) sıkıştırılmış kahveden geçirilen basınçlı 30 ml'lik sıcak suyun (90-93 derece) yaklaşık 25-30 saniye boyunca bardağa boşalması ile hazırlanan İtalya'ya özgü bir kahve türüdür.

FOTOĞRAFLAR (5)

İÇEBİLECEĞİN KAFELER (26)Tümünü Gör

İLGİLİ HABERLER (35)Tümünü Gör

Starbucks Kapsülleri ile Starbucks Espresso Deneyimi Artık Her Yerde

Starbucks Kapsülleri ile Starbucks Espresso Deneyimi Artık Her Yerde

Starbucks en çok sevilen Espresso çeşitlerini evinizde ve ofisinizde de deneyimlemeniz, misafirlerinize ikram edebilmeniz ve istediğiniz her an ulaşabilmeniz için ‘Kapsül’ olarak satışa sunuyor. Nespresso makineleri ile uyumlu Starbucks Espresso kapsülleri ile sadece bir dakikanızı ayırarak mükemmel bir kahvenin keyfini çıkarabilirsiniz. Starbucks’ın en kaliteli Arabica kahve çekirdeklerinden ürettiği sevilen lezzeti Espresso, herkes istediği an ev ve ofis konforunda deneyimleyebilsin diye ‘Kapsül’ olarak satışa sunuyor. Eşsiz kokusuyla ve lezzetiyle misafirlerinizle keyifli anlarınıza eşlik edecek Espresso kapsülleri, Nespresso makineleri ile uyumlu olacak şekilde tasarlandı.
Müzik Zevkine Göre Kahveni Bul

Müzik Zevkine Göre Kahveni Bul

Kahve dükkanlarının en önemli taraflarının tepesinde, kahvelerinden hemen sonra, belki de müzik geliyor. Müzik, kahvenin yanına en az muhabbet kadar yakışmasının yanında, mekana dekorasyonu tamamlayarak ambiyansını veriyor, kahveseverleri tercih ettikleri kahve çeşidinin moduna sokuyor. Öyle ki bazı bilimsel çalışmalar dinlediğimiz müziğe göre kahvenin tadını algılamamızın da değiştiğini ortaya koyuyor. Ancak biz bugün pek de bilimsel olmayan hatta direkt olarak kafamızdan atıp tuttuğumuz bazı eşleştirmeler yapalım dedik. Sadece eğlencesine!
Moka Pot Nasıl Temizlenir, Nasıl Kullanılır?

Moka Pot Nasıl Temizlenir, Nasıl Kullanılır?

Hangi kahve çekirdeğini kullandığımızdan tutun da kahveyi nasıl yaptığımıza kadar artık her şey çok önemli. Espressonun ana vatanı olan İtalya’da neredeyse her evde moka pot bulmak mümkün. Hatta bunu birçok kişinin seyahatlerinde bile yanlarında taşıdıklarını söyleyebiliriz. Artık sadece İtalyan geleneği olmaktan çıkıp bizlerin de evlerinde kolaylıkla kullanabileceği, sabahları uyandığında espressosuz güne başlayamayanlar için her boyda ve paslanmaz çelik, demir döküm gibi alternatifleri ile moka pot bulmak mümkün. Peki moka pot nasıl kullanılır ve nasıl temizlenir? 3 farklı bölmeden oluşan moka potun kahveyi demleme prensibi alt bölmeye koyduğumuz suyun kaynamaya başlaması ve basınç yardımı ile orta bölmedeki kahvenin aralarından yavaşça sızarak, üst kısımda kahveyi oluşturması şeklindedir...
Tchibo'dan Taşınabilir Manuel Espresso Makinesi: Cafissimo Pocket

Tchibo'dan Taşınabilir Manuel Espresso Makinesi: Cafissimo Pocket

Tchibo, nerede olursa olsun kahve keyfinden vazgeçmek istemeyenlere güzel bir çözüm sunuyor. Taşınabilir manuel espresso kahve makinesi Cafissimo Pocket sayesinde, Tchibo espresso kapsülleriyle hazırlanmış gerçek kahve keyfini ister piknikte, ister kampta, ister ofiste doyasıya yaşayabilirsiniz. Tchibo’nun fonksiyonel ürünü Cafissimo Pocket ile kahve severler, ne zaman ve nerede isterlerse taze demlenmiş espressonun keyfini çıkarıyor. Hayatın her anında kahveye ulaşmayı kolaylaştıran Cafissimo Pocket ile seyahat etmeyi ve açık hava aktivitelerini sevenler kahvesiz kalmıyor. Kullanımı oldukça kolay olan Cafissimo Pocket, elektriğe ihtiyaç duymadan, kendi ellerinizle uygulayacağınız basınçla çalışıyor. Kapsül haznesine Cafissimo espresso kapsülünü yerleştirmeniz, sıcak suyu su haznesine koymanız ve pompa mekanizmasına basınç uygulamanız, mükemmel kahve lezzetine ulaşmanız için yeterli oluyor.
Bosch Home Connect İle Babanıza Uzaktan Kahve Keyfi Yaşatın

Bosch Home Connect İle Babanıza Uzaktan Kahve Keyfi Yaşatın

Home Connect espresso ve kahve makinesi; akıllı telefon veya tablet üzerinden çalıştırılıp, mutfağa gelene dek favori kahvenin hazır olmasını sağlıyor. Evlere şıklık, damaklara lezzet getiriyor. Sütlü kahve, cappuccino, espresso, macchiato, latte macchiato hazırlayabilen üstün özelliklere sahip bu cihaz, kahve seven babaların vazgeçilmezi olmaya aday. Bosch Ev Aletleri’nin CTL636ES6, ankastre espresso kahve makinesine, Home Connect uygulamasıyla evde Wi-Fi, evden uzakta ise mobil data hattına erişerek uygulama üzerinden süt oranı, kahve sertliği, demleme derecesi, bardak boyutu detaylarını seçip, makineyi çalıştırmak mümkün.
Kolay ve Ferah Soğuk Kahve Frappe'nin Hikayesi

Kolay ve Ferah Soğuk Kahve Frappe'nin Hikayesi

Cold Brew popülerliği ve çeşitli buzlu kremalı kahveler ile soğuk kahveye talep günden güne artıyor. Hal böyle olunca havalar sıcaklaştığında dahi kahve tüketimi hız kesmeden devam ediyor ve insanlar belki de normalde tatmadığı kahveleri tatmaya, yöntemleri denemeye başlıyorlar. Soğuk kahvelerin belki de en kolayca hazırlananı Frappe. Hazır kahve ve soğuk suyunuz/buzunuz varsa ferahlatıcı ve tatmin edici bir soğuk kahve içeceğinize emin olabilirsiniz. Tabii ki hazır kahve yerine tercih ettiğiniz başka bir kahve kullanabilir, isteğe göre şeker, süt ilave edebilirsiniz. Bu kadar basit ve bariz bir tarifin her zaman varolduğunu düşünüyorsanız size şaşırmayız ancak Frappe, 20. yüzyılın ortalarına kadar icat edilmemiş bir tarifti, en azından resmen diyelim.

İLGİLİ ETKİNLİKLER (1)Tümünü Gör

Evde Barista - USLA

Atölye Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi, İstanbul Kahvenin kokusu sizi davet ediyor. En sevdiğiniz kahvelerin yapımını öğrenmek için bu etkinlik kaçmaz. "Kahvenin ve kahve çeşitlerinin hikayesini öğrenmek ister misiniz? Sizleri bu büyülü dünyayı deneyimlemek, kahve lezzetlerini tatmak için USLA’ya bekliyoruz."

Evde Barista - USLA

Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi, İstanbul

YORUMLAR (4)

Egecan Dursun @seremoni
iyi güzel de biraz abartılmıyor mu sizce de?

Nil Meriç @nilmeriç
Modern kahveciliğin 101'i. Bir de double oldu mu keyfe diyecek yok.

POPÜLER TÜMÜNÜ GÖR