• İrlanda Kahvesi
  • İrlanda Kahvesi
  • DETAY
  • İrlanda kahvesi (caife Gaelach, Irish Coffee) sıcak kahve, İrlanda viskisi ve şekerin (bazı tarifler esmer şeker kullanılmasını söyler.) karıştırılıp üzerine krema dökülmesi ile hazırlanan kokteyldir. Kahve, krema vasıtasıyla içilir. Orijinal tarifte, çırpılmış krema (kremşanti değil) kullanılır. Ancak kremşanti ile hazırlanan sürümü de "İrlanda kahvesi" olarak satılmaktadır.

DEĞERLENDİRMELER

Nil Meriç @nilmeriç
Bu da gerçek bir klasik. Hele görüntüsüyle renkleriyle falan çok şık bir içecek.

İLGİLİ HABERLER

Irish Coffee - Isıtıcı Bir İçecekten Global Markaya

Irish Coffee - Isıtıcı Bir İçecekten Global Bir Markaya

Bir anlık ilham 70 seneden fazla süregelen bir marka oluşması için yeterliydi ve günümüzde benim diyen her baristanın hazırlayabilmesi gereken içeceklere dahildir. Fakat bu İrlanda kahvesinin yaratıcısı barista değil bir şef idi. Bir zamanlar İrlanda'nın transatlantik uçuşlarının yapıldığı Foynes havaalanında Joe Sheridan, alanın lokantasının mutfak şefiydi. Bir keresinde 1940'larda kötü hava şartları yüzünden Pan Am uçuşlarından biri geri dönmek zorunda kaldı ve o zaman şef Sheridan yorgun yolcuları rahatlatmak için içine irlanda viskisi ilave etmeyi akıl ettiği kahveden sundu.
Kahveler Arasında Dünya Turu

Kahveler Arasında Dünya Turu

Bugün, dünyanın çeşitli yerlerinde, sevilen içececeğimiz kahvenin keyfi ne şekillerde çıkarılıyor buna bakacağız. Özellikle, alıştığı tariflerde kahve içmekten bıkmış ve farklı tarifler arayanlar hızlıca bu vidyodan faydalanabilirler. Kahvenin tadını çıkarmanın birbirinden ilginç ve keyifli yüzlerce farklı yöntemi var ve doğal olarak çeşitli coğrafyalar farklı alışkanlıklar edinmiş durumdalar. Bu vidyoda bu farklı coğrafyaların alışıldık tariflerine keyifle ve hızlıca bir gözatacağız.