Kahve endüstrisinde son zamanlarda cold brew üzerine bir "baskı" var. Starbucks'ın da girişimlerini gördüğümüz yeni atılımlar, cold brew yapımındaki en verimsiz bileşeni yani zamanı hedef almış durumda.

CB_Image_1-1

Geleneksel cold brew hazırlanışı mecburen çok zaman alıyor, genellikle koca bir gece bekletilmesi gerekiyor. Fakat "baskı altında", inanılmaz bir farkla bu süre 45 dakikaya düşürülebiliyor. 

dash-rapid-cold-brew-system-1

Endüstriyel bir makine olan BKON Storm ise 15 dakikada hazırlayabiliyor. Şimdi ise son kullanıcıya yönelik ürünler piyasasında Dash Rapid Cold Brew ile 5 dakikada cold brew hazırlayabileceksiniz.

CB_Image_7

Indiegogo fonlama platformunda 10,000 dolarlık hedefinin 10 katını geçerek 100,000 dolar üstünde bir fon desteğini arkasına alan ürün, gelecek ay ilk etapta destekçilere teslimata hazır hale gelecek. Sonrasında şirket Dash Rapid Cold Brew makineleri 130 dolardan satmayı düşünüyor.

Kullanıcılar makinede demleme süresini 5-15 dakika arası ayarlayabiliyor ve su/kahve oranını da belirleyebiliyor.

dash-rapid-cold-brew-system-2

 

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP