Dünyada en popüler kahve çeşitlerinden biri kuşkusuz filtre kahve. Çeşitli demleme yöntemleriyle elde edilen filtre kahve için en yaygın ve pratik yöntemlerden biri ise pres demleme yöntemi.

Pres demleme deyince muhtemelen aklınıza French Press geliyor ancak söylemek isteriz ki French Press’in işini ondan daha iyi yapabilen bir ekipman var; American Press.

İlk kez Fransızlar tarafından uygulanmasıyla French Press adını almış bu klasik yöntemi, adından da anlaşılabileceği gibi ABD menşeli It’s American Press markası, çeşitli yollarla geliştirerek ileriye taşıyor. Escobarista ise American Press ekipmanını ülkemiz kahveseverleriyle buluşturuyor.

American Press 7

Peki American Press’in diğer yöntemlerden farkı ya da avantajları neler? Bir kere American Press benzerlerinden çok daha kolay temizlenebiliyor. Kahve keyfi sadece içimiyle değil hazırlama aşamasıyla da beraber bir bütün olsa da, temizlik aşamasını bu bütüne dahil etmeyiz sanırız. Dolayısıyla temizlik ne kadar kolay ve pratik, o kadar iyi.

French Press ile demlenen kahvede ufak tortular kalır, tamamen pürüzsüz bir içime sahip olmayabilir. Aynı zamanda elde edilen kahvede acımsı bir tat bulunur. Aroma konusunda ise fazla bir derinlik bulamayabilirsiniz. American Press ise tüm bu noktalarda gelişme sağlıyor. Elde ettiğiniz kahve; tortusuz, güçlü gövdeli, fazladan acımsı tat kalmamış, aromaları daha zengin şekilde ortaya çıkabilmiş tatmin edici bir kahve olur. Dolayısıyla kolayca ve hızlı bir şekilde, zengin bir kahve deneyimine sahip olmuş olursunuz. Bu bakımdan American Press, pres demleme yönteminin pratikliğiyle doygun bir kahve keyfinin dengeli bir buluşmasıdır diyebiliriz.

American Press 3_1

Estetik olarak da tatmin edici bir şıklığa sahip American Press’i, herhangi bir ölçüm aletine sahip olmadan, kendi göstergeleriyle kullanabilmeniz de diğer bir artısı. Kahve koyma yeri olsun, suyun nereye kadar doldurulacağı olsun, her türlü kahveseverin en iyi oranları yakalayabilmesi için, tasarımcılar tarafından bu gibi öğeler ürün üzerinde basitçe aktarılmış.

Kahveyi ilgili bölüme koyduktan ve suyu da ekledikten sonra pistonu yavaşça aşağı itmeye başlıyorsunuz ve kahve sudan geçerken aynı anda demleniyor. Piston tamamen indikten sonra daha fazla beklemenize gerek kalmadan kahveniz içmeye hazır hale gelmiş oluyor, size de sadece bardağınıza aktarmak kalıyor. Bu kadar basit.

American Press 5 (Large)

Eğer bir filte kahve meraklısıysanız (hangimiz değiliz ki?), hele ki French Press, Aeropress gibi demleme yöntemlerini tercih eden bir kahvesever iseniz, mutlaka American Press’i denemelisiniz. Sevdiğiniz kahveyi, bu yeni şekliyle içtiğinizde, hem getirdiği yeniliklerden keyif alacak hem de hazırladığı kahveden memnun kalacaksınız.

American Press’i daha detaylı incelemek için sayfada sizi takip eden Satın Al butonuna tıklamayı ihmal etmeyin. Bu klasik yöntemin modern haline Fransız kalmayın.

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP