• KATEGORİ
  • Gastronomi Sektörel Organizasyon Foto Galeri
  • YAZAR
  • VintageBakeryCoffee
  • İstinye Üniversitesi'nde doktor öğretim üyesi olarak profesyonel çalışma hayatına devam etmekte olan yazarımız için yemek ve kahve ayrı bir hobi. Biraz vintage esintisi, yaşanmışlık kokulu objeler, çuvallar, hasır iplerle harmanladığı kahve kompozisyonlarını @vintagebakerycoffee Instagram hesabında paylaşıyor. Seyahat, kahve, yemek fotoğrafçılığı, onun için hazzı gittikçe büyüyen kocaman bir dünya.

AŞ Food, Bourbon&Dogs etkinliği ile gönüllerde taht kurdu…

Bilen bilir hep söylerim benim olmazsa olmazım kahve… E kahve varsa yanında da ufak da olsa tatlı fena gitmez. Ne zaman Aş Food ekibi ile tanışıp yaptıklarına şahit oldum işte o zaman kahve yanı tatlı fikrim kahve ve yemek fikrine dönüşmeye başladı! İçerisinde hem kahve tadının hem de mis gibi kahve kokusunun dâhil olduğu yemekler düşünün… Gerçekten enfes tatlar varmış kahveyle yemeğin aynı tabakta birleştiği.

aş food bourbon&dogs 1

Yemek yapmanın basit bir eylem olmaktan çıktığı günümüzde, yemek ve yemeğe eşlik eden her detayı sosyal yaşamın merkezine alan Aş ekibi, yalnızca yeni lezzetler yaratmak için değil, yepyeni deneyimler sunmak adına da etkinliklerine devam ediyor.

Alanında en iyilerle iş birliği yapan, kahve ve yemek uyumu üzerine kurgulanan her etkinlikte misafirlerini farklı hikayeler ile ağırlayan Aş, geçmiş aylarda düzenlediği “Çatal Bıçak Kahve” etkinliğinden sonra yepyeni bir etkinlikle konuklarını ağırladı.

aş food bourbon&dogs 2

“İyi yemek, iyi müzik, iyi içki” teması ve So Friday adı altında hazırlanan geceye Gravite Coffee&Bar ev sahipliği yaptı.

Ağustos ayının teması olan ve misafirler tarafından yoğun ilgi gören Bourbon&Dogs etkinliğinde, Aş şefleri leziz sosisli sandviçler ile adından söz ettirirken, barmen Fatih Adıgüzel tarafından gece için özel hazırlanan viski bazlı kokteyler gecenin ilgi odağı oldu.

aş food bourbon&dogs 3

DJ Engin Şanes’in müzik performansı ile geceye renk kattığı Bourbon&Dogs’da misafirler kendilerine özel hazırlanan sosisler, ev yapımı tereyağlı ekmekler, jalapeno biberi ile hazırlanan ev yapımı soğan halkaları ile geceye özel tasarlanan Bourbon kokteyllerinin tadını çıkarttı.

Kahve ve yemeğin aynı perspektifte birleştiği, yemeğin mekan ve zamandan bağımsız olarak kurgulandığı bu konsept, görünüyor ki daha da çok ilgi çekecek. Kahve yanı tatlı olmazsa olmaz önyargısının yıkıldığına şahsen tanıklık ettiğim “Çatal Bıçak Kahve” etkinliğinden sonra, Bourbon&Dogs etkinliği ile de sıradışı deneyim yaşama şansını elde ettiğim için ben kendi adıma mutluyum. 

aş food bourbon&dogs 5

Ne diyelim, isteriz ki Aş Food ekibi yeni organizasyonlara imza atsın, kendilerine eşlik eden bizlere kendi hikayelerimizi yaratmak için esinleneceğimiz hatıralar vermeye devam etsin…

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP