New York, Londra, Amsterdam gibi şehirlerde kahve festivalleri düzenleyen Allegra şirketi, her sene çeşitli coğrafyalarda pazar araştırmaları yapıyor. Kahve odaklı perakende satış yapan ticari işletmeler üzerinden yürütülen bu araştırmaların Avrupa edisyonu da hazırlandı.

Project Café Europe 2019 raporuna göre, Avrupa kahve dükkanı pazarı 2018’de yüzde 6 oranında büyüyerek, 24 ulusal pazarda 33 bin 745 dükkana ulaştı. Bu büyüme oranının önceki senelerle aşağı yukarı benzer olarak seyrettiği gözlemlendi. Allegra 2023 itibariyle Avrupa pazarında 42 bin dükkana ulaşılacağını öngörüyor ki bu da önümüzdeki 5 yıl için yüzde 4.8 oranında büyüme demek.

European_Coffee_market (Large)

Kıyas olarak Project Cafe USA 2019 raporunda, ABD’de 35 bin 616 kahve dükkanı olduğu hesaplanıyor. En hızlı büyüyen segment olarak ise, Project Cafe Middle East 2019 raporuna göre kahve dükkanı sayısında başı çeken Türkiye'nin de içerisinde değerlendirildiği Ortadoğu pazarı görülüyor ki bu bölgede 9 binin üzerinde dükkan sayısına ulaşılmış durumda.

Rapora göre üç kahve zinciri Avrupa’da pazarın çeyreğini elinde tutuyor; 12 pazarda 2 bin 923 dükkan ile Costa Coffee (yüzde 8.7), 24 pazarda 2 bin 600 dükkan ile Starbucks (yüzde 7.7) ve 17 pazarda 2 bin 376 dükkan ile McCafe (yüzde 7). Kıyas olarak ABD’de üç marka pazarın yüzde 80’ine hakim.

Birleşik Krallık en yüksek yeni dükkan sayısını yakalarken en büyük büyüme oranları Romanya, Danimarka ve Güney Kıbrıs’ta oldu. İtalya ise şaşırtmayan şekilde, geleneksel kahve kültürünün zincir markaların gelişimine ket vurduğu tek yer olarak duruşunu korumaya devam etti.

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP