Dünya Çay Komitesi'nin hazırladığı 'Dünya Çay Raporu' sonuçlarına göre, yılda kişi başı en çok çay tüketen ülkeler sıralamasında 3,5 kilogram ile ilk sırada yer alan Türkiye'de çay tüketimi arttı. Yıllık ortalama 240 bin ton çayın tüketildiği Türkiye'de bu rakam 260 bin ton seviyelerine çıktı. 

Rapor sonuçlarına göre, yılda kişi başı en çok çay tüketen ülkeler sıralamasında 3,5 kilogram ile Türkiye ilk sırada yer alıyor. Dünya çay üretiminde ise 2,270 milyon ton ile Çin birinci, 1,210 milyon ton ile Hindistan ikinci, 475 bin ton ile Kenya üçüncü, 329 bin ton ile Sri Lanka dördüncü, 250 bin ton ile Türkiye beşinci sırada yer alıyor. 

Hürriyet'teki köşesinde Kanat Atkaya, diğer ülkeler ile üretimde ve içeride tüketim ile üretim arasında gittikçe açılan makasa değinerek ÇAYKUR'un yıllardır sürekli zarar ediyor olmasına değindi.

 

"Yıllar içinde çay sevgimiz katlanarak artmış, sudan sonra en çok kullandığımız içeceğe dönüşmüş. Kişi başı yıllık çay tüketimimiz 3.5 kilogram ki; bu alanda dünya birincisiyiz... Büyük üretici Çin ve Hindistan’da da çay tüketimi artsa da bizi yakalamalarına çok var; en yakın takipçimiz Libya’da kişi başı yıllık tüketim 2.4 kilogram.

Peki üretimimiz? 1960’lı yıllarda 'kendi çayını kendi üreten' ülke haline geldik ve bugün de tamı tamına olmasa da içtiğimize yakın miktarda çay üretiyoruz. Üstünü ihraç ediyoruz ve tabii bu denklemde bir de 'kaçak çay' var... Ortalama üretimimiz yıllık 250 bin ton civarında, 50 ton da 'kaçak çay' girdiği rivayet edilir!

Dünyanın 7 büyük kuru çay üreticisi arasındayız ama listede önümüze geçenlerin sayısı artıyor ve üretim hızlarındaki artış bizden fazla; makas açılıyor... 2018’de en büyük ilk 7 üretici ülke, dünya çay üretiminin yaklaşık yüzde 84’ünü karşılarken Çin’in payı yüzde 36, bizim payımız yüzde 4’te kalıyor...

Çay tüketimi hızla artıyor dünyada... Genel eğilim 'kaliteli' ve 'organik çay' üzerine yoğunlaşıyor. Bizde gübre var fakat yapraklara ilaç sıkılmadığı için bir şansımız var... Çaydan çok anlayanlardan değilim, kahvaltıda severim sadece. Ama anlayanlar bizim çayın çok da 1 numara olacak bir çay olmadığını söylerler kalite bakımından.

Çaya önceki gün gelen yüzde 15’lik zam haberi üstüne (Haziranda da yüzde 15 zam yapılmıştı) sokağa çıkan televizyon muhabirlerinin röportaj yaptıkları vatandaşlarda genel hava 'Bir çay zevkimiz kalmıştı' şeklinde özetlenebilir.

Yorumlarda ise 'O kadar zararı kapatmak için mecbur tabii zam yapmaya' görüşünün ön plana çıktığı görülüyordu. 'O kadar zarar' ne kadar peki? Geçen yıl Çay-Kur 657 milyon TL zarar açıkladı.

'Kendimizce üretiyoruz ve çılgınca tüketiyoruz nasıl zarar bu' diyenlere Çay-Kur Genel Müdür Vekili Yusuf Ziya Alim durumu açıklamaya çalışmış. 'Üreticiye ödeme için kredi kullanılıyor, kredi faizleri yüksek olunca da kurum zarar ediyor' şeklinde özetlenebilecek bir açıklama. Sermayede 1-1.5 milyar TL’lik bir artışın ilaç olacağını ekliyor bir de Sayın Alim...

Hesap ortada, tarih ortada, kurum ortada, tiryaki ortada... 'Bu kadar çay içilen memlekette son 10 yılın 2’si hariç hep zararda çıkmak da başarıdır ve şerefine bir çay içilir' diyen çıkar mı acaba?"

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP