Kahve ve çikolata seviyorsanız şanslısınız. Profesör Doktor Kemal Dolay, genç yaş kadınlarda daha çok görülen safra taşı oluşumunun önüne geçmek için bu ikilinin yardımcı olduğunu söylüyor.

Safra taşı her yaşta görülse de genç yaş kadınlarda erkeklere göre 3 kat daha fazla görülüyor. Genellikle belirti vermeyen safra taşının şiddetli karın ağrısı ve bulantı-istifra ile giden safra kesesi iltihabına neden olabildiğini söyleyen Liv Hospital Genel Cerrahi ve Hepatopankreatobilier Uzmanı Prof. Dr. Kemal Dolay, “Safra taşı safra kanalına düşüp sarılık, hatta ölümle sonuçlanabilen safra yolu ve pankreas iltihaplarına da neden olabilir” diyor.

Dolay, doğru oranlarda tüketilen kahve ve çikolatanın bu sorunda önleyici olabileceğini de ekliyor.

 

Kahvaltı yapmamak tetikliyor

Karaciğer, günlük 1 litre safra üretir ve açlık durumunda bunu safra kesesinde koyulaştırarak depolar. Yemekten yarım saat sonra safra kesesi kasılarak içindeki safrayı, besinler sindirilsin diye bağırsağa bırakır. Safranın içinde çeşitli tuzlar, kolesterol ve safra boyaları gibi maddeler bir denge içinde bulunur. Herhangi bir nedenle (aşırı yağlı beslenme, hızlı kilo alma-verme, kolesterol yüksekliği, geçirilmiş mide ve ince bağırsak ameliyatları vb) bu denge bozulursa safra kesesinde küçük taşlar oluşur. 

Özellikle sabah kahvaltısını atlayanlarda, profesyonel yardım almadan şok diyetlerle hızlı kilo verenlerde safra kesesi uzun süre kasılmadan beklediği için safra taşı oluşma riski artar.

Bu nedenle atlanan öğünlerde 30-40 gram bitter çikolata yiyen ve 1 fincan kahve içenlerde safra taşı oluşumu azalacaktır.

 

Hamilelere de öneriliyor

Hamileliğinin ilk aylarında aşırı istifra yaşayan kadınlarda da safra taşı riski artar. Bu durumdaki hamile kadınlar yemek yiyemediği dönemde az miktar çikolata ve kahve ile safra taşı oluşumunu azaltabilir.

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP