Bayram yaklaştıkça ikramlık çikolata ve şeker satışları da artıyor. Şölen Çikolata CEO'su Elif Çoban, Milliyet gazetesine değerlendirmelerde bulunarak çikolata tüketimimiz hakkında ilginç bilgiler verdi. Buna göre tüm çikolata satışlarının yüzde 75'i bayramlarda olurken, yıllık tüketim kişi başı 1,5-2 kiloda kalıyor. Pazarın değeri ise 600 milyon TL. Çoban ayrıca çikolata alırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini de anlattı.

 

"Türkiye’de en çok şeker ve çikolatanın satıldığı dönemler bayramlar. Şeker ve Kurban Bayramı’nda 12 bin ton çikolata, 13 bin ton şeker tüketiliyor. Satışların yüzde 60’ı Şeker Bayramı’nda, yüzde 40’ı ise Kurban Bayramı’nda gerçekleşiyor.

Bayram öncesinde sektörle ilgili değerlendirmelerde bulundan Şölen Çikolata CEO’su Elif Çoban, Türkiye’de ikramlık ve hediyelik çikolata pazarında toplam satışın yüzde 75’inin bayram döneminde gerçekleştiğini ve 600 milyon TL’lik pazar olduğunu söyledi.

Çoban, bayramlarda 12 bin ton çikolata, 13 bin ton şeker satıldığını belirterek, 'İkramlık çikolata en fazla İç Anadolu Bölgesi’nde tüketiliyor, ikinci sırada ise Marmara Bölgesi yer alıyor. İkramlık şeker için ise en fazla tüketim Doğu Anadolu ve Güney Doğu Anadolu’da. İkinci sırada İç Anadolu bulunuyor' dedi.

Çoban, piyasada bu yıl hammadde fiyatlarındaki artış nedeniyle yüzde 20-30 arasında zam yapıldığını da aktararak, 'Çikolatada en çok tüketilen markamız Octavia’nın kilosu bu yıl 38 TL. Geçen yıl 27 TL idi. İkramlık şekerin kilosu ise 18.50 TL, geçen yıl 14.95 TL’den satılıyordu' bilgisini verdi. Türkiye’de kişi başı çikolata tüketiminin yılda 1.5-2 kilogramla çok düşük olduğunu, bu rakamın İngiltere, İsviçre gibi ülkelerde 11-12 kilogramı bulduğunu vurguladı.

'30 TL’nin altında çikolata almayın'

Çikolata alırken dikkat edilmesi gerekenlere de değinen Elif Çoban, kilogram fiyatı 30 TL’nin altında olan çikolataların alınmaması uyarısında bulundu. Çoban, sözlerini şöyle sürdürdü: 'Çok ucuz ve merdiven altı çikolataları gerçek çikolata ile karıştırmayın. Üzerinde 'kokolin ve kakao kaplı' yazan ürünler gerçek çikolata değildir. Gerçek çikolata pürüzsüz olur. Mat renkli çikolatalardan kaçının. Tadı acı olan çikolataları almayın.”

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP