• KATEGORİ
  • Dizayn Kreatif
  • YAZAR
  • Hakan Bayır
  • Hakan Bayır erkenden başladığı iş hayatında kahve sektörüne ilk adımını 2008 yılında attı. Barista olarak edindiği tecrübelerin yanında, kahve, iş yaşamını aşan bir tutkuya dönüştü. Bu zaman içinde tanıştığı Chemex'e ve kahve fotoğrafçılığına artan ilgisini @chemexlove isimli instagram hesabında buluşturdu. Kahve fotoğrafçılığı ile başlattığı hesabı, #chemexlove etiketi ile uluslararası bir başarıya kavuştu. Chemex üzerine yoğunlaşmış çalışmalarını AeroPress, Hario V60, French Press ve Moka Pot ile devam ettirmeyi planlamaktadır.

Kahve fotoğrafı çekerken eğer telefonda çekmek istiyorsanız gündüz vaktini seçerseniz size faydalı olacaktır. Yaklaşık 1 senedir kahve fotoğrafı çekiyorum. Çekimlerimde odak çok önemli. Eğer telefonda veya kamerada fotoğraf çekeceksiniz ışığı dikkate alalım. Güneş varsa güneşi arkasına alın. Ana obje kahve, kahvenin yanına veya arkasına çiçek, kitap veya renkli bir cisim koyarsanız fotoğrafı daha iyi bir hale getirebilirsiniz.

Kahve fotoğrafı çekerken şekilden şekilde girebilirsiniz. Eğer çekimlerinizi beğenmiyorsanız yer değiştirin. Örneğin başka masaya geçebilirsiniz. Evde kahve fotoğrafı çekerken akşam olmadan çekim yaparsanız iyi olur. Flaş ise benim tercihim değil.

Fotoğrafçılık, basit gibi görünse de zor bir zanaat. Fotoğraf çekmeden önce hangi kahveyi nasıl çekeceğinize karar verin. Örneğin bir kafedeyseniz sipariş verdikten sonra çekeceğiniz kahve fotoğrafını gözünüzün önünde canlandırın. Ve kahveniz gelmeden kahvenin sağına, soluna, veya arkasına kitap, gazete, sepet, tatlı, pasta, çiçek vesaire düşünebilirsiniz.

Çekeceğiniz fotoğraf sade olabilir fakat yine de çok sade olmasın. Mesela bulanık sade bir fotoğrafı kimse sevmez veya beğenmez. Öncelikle çektiğiniz kahve fotoğrafının içinize sinmesi gerekiyor. Efekt konusuna gelince efekt kullanmak yerine göre iyi olabilir. Ben efekt kullanımından pek yana değilim açıkcası. Bazen iyi, kaliteli bir fotoğrafı efekt mahvedebiliyor.

Kahve fotoğrafı çekerken en az 5-6 tane çekin. Sonra kahvenizi yudumlarken farklı metotlarda çektiğiniz fotoğraflara bakıp sadece birini seçin ve paylaşın. Sık sık Türk kahvesi paylaşmanızı tavsiye etmem. Eğer kahve merakınız var ve kahveye düşkün iseniz, bir de kahve fotoğrafcılığına hevesiniz varsa farklı taze kahveler deneyin, keşfedin. 

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP