Coca-Cola’nın bu seneki İstanbul Kahve Festivali’nde oldukça hissedilir bir varlığı vardı. Hem alanda aktif bir standı hem de özel mixleri üzerine seminerleri oldu. Her ne kadar tartışılmaz bir içecek devi olsa da itiraf etmek gerekir ki kahve deyince akla ilk gelen markalardan değildi Coca-Cola. Ancak yeme-içme sektörü ve kültürüyle ilgili herhangi bir yerde Coca-Cola’yı görmek gayet doğal karşılanır diyebiliriz. Ancak durum sandığımızdan daha derinmiş, Coca-Cola’nın kahve dünyasında belki de hepimizin bilmediği bir varlığı varmış.

Fakat Coca-Cola’nın kahve ile ilgili planlarına geçmeden önce birbirinden lezzetli ve ferahlatıcı mixlerinden bahsedelim. Festivalde aktif bir standı olduğunu söylemiştik. İşte bu hareketliliğin nedenlerinden biri de gün boyunca hazırlanan ve ziyaretçilere dağıtılan bu kahveli ve Coca-Cola’lı kokteyller. Biz de standın yakınına her yolumuz düştüğünde birşeyler hazırlanıyor mu diye kontrol etmedik değil. Bu çeşitli kokteylleri ayrıca sizlere tanıtıyor olacağız.

Coca-Cola İçecek Türkiye Pazarlama Müdürü Gökçe Aysu ile hem mixler hem de kahve üzerine biraz sohbet ettik; “Güncel tüketim alışkanlıklarına baktığınız zaman, kahve çok yükselen bir trend. Kahveyle birlikte, kahveli içecekler ve miksoloji de en hızlı büyüyen, en hareketli sonuçlar doğuran trendlerden. Biz de Coca-Cola İçecek olarak ürünlerimizin tüketicilerin farklı beklenti, ihtiyaç ve isteklerine göre, farklı bir sunum içinde de lezzetli olabileceğini göstermek ve şaşırtıcı sürprizli tatlarla karşılarına çıkmak için festivalde yer aldık.”

Diğer bir nokta ise işletmeler için. Gökçe Aysu, işletmelerin de miksolojiden faydalandığını söylüyor; “Coca-Cola Mix, otel, kafe, restoran, bar gibi müşterilerimiz için de Coca-Cola ürünlerini sunmanın farklı bir yolu. Çünkü gerçekten de tüketiciler artık miksoloji kapsamında farklı farklı tatların birleşimini, yeni tatları keşfetmeyi istiyorlar. İşletmeler de aynı şekilde kendi özel tariflerini yaratmak istiyorlar.” Aysu, tüm bu trendler doğrultusunda hem tüketicilerine hem de müşterilerine böyle bir sunum konseptiyle farklı bir pencere açmak istediklerini ve ilgiden çok memnun olduklarını belirtiyor kalabalığı vurgulayarak.

Coca-Cola ayrıca kafelerle mix menüsü yaratma üzerine, kafelerin tarzları ve müşteri kitlelerine uygun olacak şekilde çalışmalar yapıyor. Buna içecek menülerini geliştirme danışmanlığı da dahil.

Gelelim kahveye... Belki şu ana kadar ülkemizde pek bilinmemiş olabilir fakat Coca-Cola’nın dünyada 20 yılı aşkın süreden beridir global kahve markaları olduğunu söylüyor Aysu. Bunlardan biri de Georgia Coffee. Coca-Cola’nın kurulduğu yer ve genel merkezi olan ABD’nin Atlanta kentinin de bulunduğu Georgia eyaletiyle aynı adı taşıyan bu marka ve diğer markaları ile Coca-Cola dünyadaki hatırı sayılır kahve çekirdeği alıcılarından biri. Türkiye’de de üniversitelerde, kafelerde ve otomatlarda tüketiciler ile buluşturuyorlar ürünlerini.

Coca-Cola’nın kahve sektöründeki etkisi yalnızca bununla da sınırlı değil. Aysu, farklı kahve markalarıyla işbirlikleri de olduğunu söylüyor; “Global olarak Illy’nin soğuk kahvelerini Coca-Cola üretiyor ve şu anda Türkiye’de de bakkal, market ve benzin istasyonu kanalında Illy soğuk kahvelerin satışını biz yapıyoruz. “

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP