Kahvenin çekirdekten bardağa olan uzun yolcuğu aşamasında birçok atık haline gelen öğeler oluyor. Son yıllarda kahve endüstrisi, üretim sürecinin yan ürünlerini kullanışlı hale getirme konusunda yeni şeyler deniyor. 

Örneğin cascara çayı, cascara latte, kahve unu gibi, normalde tek başına işe yaramayacak yan ürünleri kullanan yeni ürünler ekstra bir gelir de üretmiş oluyorlar. Bu tip bir girişim olan HuskeeCup da, kahve kabuklarını kahve bardaklarına dönüştürerek, atık haline gelmelerindense onlara işlev kazandırıyor ve Kickstarter üzerinden destek topluyor.

Girişimcilerine göre The HuskeeCup, hasattan sonra geride kalan tonlarca organik materyalden faydalanma konusunda atılmış ilk adımlardan biri. "HuskeeCup üretiminde kahve kabuklarını kullanarak, kahve üretiminde boşa giden tonlarca materyal geri dönüştürülmüş oluyor. hayalimiz son kullanıcılar ve kafeler için sürdürülebilirliği gerçekleştirmek ve aynı zamanda çiftliklerde sıfır atığa ulaşmak. HuskeeCup, bu yolda ilk adım."

Kahve yan ürünlerinden yararlanmanın ötesinde, HuskeeCup'lar oldukça şık da görünüyorlar. Verilen bilgilere göre bu bardaklar ayrıca tekrar kullanıma uygun, geri dönüştürülebilir, çatlamaya ve kırılmaya dayanıklı ve yoğun kafe kullanımına uygunlar. İlaveten kahvenin sıcaklığını daha uzun süre muhafaza ettiği iddiasını taşıyor.  

huskeecup1

Bardaklar 2017 ABD Barista Şampiyonası'nda test edilmiş. Wormhole Coffee baristası Eli Ramirez, rutini sırasında bunları kullanmış. Dediğine göre, "HuskeeCup'ın en iyi özelliklerinden biri de tutması".

huskeecup2

"Dışındaki çıkıntılar tüm sıcaklığın içeride kalmasını sağlıyor ve dışı serin kalıyor. Ayrıca, kahve kabuğundan yapılmasından dolayı çok özgün bir dokusu var."

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP