Birçok insan, sevdiği içeceğin kaç kalori içerdiğini düşünmeden güne bir bardak çay ya da kahveyle başlamaya alışmıştır. Şeker, süt veya krema gibi ilaveler kullanmalarına rağmen hiç kalori almadıklarına inananlar az değil. 

Public Health dergisinde yayınlanan, Illinois Üniversitesi araştırmacıları tarafından gerçekleştirilen bir çalışmaya göre, genel anlamda sağlıklı bir içecek olan çay ve kahve, çok kolay bir şekilde kalori bombasına dönüşebilir.

Gün boyunca birçok kahve ve çay içenler için ilaveli içecekler, günlük kalori dengesinde hatırı sayılır bir yük oluşturuyor.

Çalışmanın yazarlarından Rouopengk, "Çok kişi kahve veya çayı şeker, süt, süt kreması veya bal ile içiyor" diyor ve ekliyor, "Bu ilaveler genellikle çok kalorili ve yağlı olup düşük besin değerlidirler."

Bu çalışma ABD'lilerin kahve ve çay tüketimindeki alışkanlıklarının 12 sene boyunca incelenmesiyle hazırlandı. Çalışmaya göre, erişkin ABD'lilerin yüzde 51'i her gün kahve tüketirken yaklaşık yüzde 26'sı da çay tercih ediyor. En popüler ilaveler şeker ve süt ile bağlantılı olarak da süt kreması oluyor. İncelenen kitlenin ezici bir çoğunluğu (yaklaşık yüzde 65 oranında) içeceklerinde kalori içeren bir ilave kullanıyorlar. 

Kahve veya çayda bir tatlı kaşığı şeker zararlı değildir ancak gün boyunca çok içecek tüketenlerde bunlar birikmektedir. Örneğin günde üç fincan kahve içen bir kişinin her birine iki tatlı kaşığı şeker ilave etmesi yalnızca o kaynaktan 48 gr şeker almasına sebep olur. Amerikan Kalp Birliği günlük ilave şeker alımının (ilave şeker alımından kasıt, işlenmiş veya pişirme esnasında katılan şeker. Meyve, sebzelerde doğal bulunan şeker değil.) erkekler için 36 gr, kadınlar için 24 gr'ı geçmemesini tavsiye ediyor. 

2014'de yapılan bir çalışma gösterdi ki ilave şeker ile desteklenen beslenme tarzı, kişilerin kiloları normal olsa dahi, yüksek ölüm tehlikesi olan kalp rahatsızlıklarıyla bağlantılı.

İncelenen örnek kitlenin toplamında, kahve sevenler günde 69 kalori ile ilavelerden ekstra kalorileri daha çok alanlardı, çay sevenler ise ekstra ortalama 43 kalori alıyordu.

 

Kahve ve Çayda İlavelerdeki Kalori

kalori

Kahve

  • 69 kalori toplamda
  • 41,5 kalori şekerden 
  • 23,1 kalori yağdan
  • 12,5 kalori doymuş yağdan

Çay

  • 43,2 kalori toplamda
  • 36,7 kalori şekerden
  • 3,7 kalori yağdan
  • 2,1 kalori doymuş yağdan

 

Belki kalori fazlalıkları küçük görünebilir ancak günlük yüksek tüketimde kilo artışına ve sağlık problemlerine yol açıyor.

Kahve ve çayın kendisinin dikkate değer kalori içermediği düşünülürse, ilave şeker, şurup ve süt katılmadığı takdirde kalori açısından daha rahatça tüketebileceğimizi söyleyebiliriz.

YORUMLAR

Global

@Trend
22 Ara 17
Kahvenin sağlığa katkıları : http://www.teksir.net/kahvenin-yararlari-riskleri-ve-kansere-etkisi

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP