Gastronomi sektörünün sıradışı işlerinden biri olan GASCONFAIR’in “bol ödüllü kahve yarışmaları”, hem kazandırıyor hem de eğitiyor.

Organizasyonunu Cenk R. Girginol’un yaptığı GASCONFAIR Kahve Yarışmaları, etkinliğin sloganına yakışır şekilde alışılmışın dışında teklifler sunuyor. Kahveyi gastronomi endüstrisinin çok önemli bir bileşeni olarak gören GASCONFAIR, bütün etkinliklerinin içinde kahveye özel bir alan açarak sektörün duayenlerini bir araya getiriyor.

Cupping

GASCONFAIR Kahve Yarışmaları’nda Cenk Girginol’un yanı sıra, Sam Çeviköz ve Şerif Başaran gibi kahve camiasının iki duayeni takımlarını oluşturuyor ve bir “hazırlık dönemi”nden sonra final sahnesine çıkıyorlar. Tam 2 ay sürecek hazırlık sürecinde, Final Turları’nda yarışmaya hak kazanan adaylar, bu üç duayenle birlikte yoğun bir şekilde yarışmalara hazırlanacaklar.

GASCONFAIR’in Etkinlik Mekanı olan Nişantaşı Üniversitesi’nin 1.000 metrekare büyüklüğündeki Voleybol/Basketbol Sahası, yalnızca Kahve Yarışmaları için ayrılmış durumda. Yaklaşık 700 kişilik izleyici toplululuğunun seyredebileceği yarışmalar ise 3 kategoride gerçekleştirilecek:

  • Barista Şampiyonası
  • Türk Kahvesi Şampiyonası
  • Latte Art Şampiyonası

Asıl amacı yeni yetenekleri ve orijinal imza içecekleri ortaya çıkarmak olan GASCONFAIR Kahve Yarışmaları’nın birincilik ödülleri 20.000 TL’ye kadar çıkıyor.

Home Baristaların da yarışmacı olarak katılabileceği yarışmalarda dereceye girenlerin ödülleri ise 15 Şubat 2020 Cumartesi günü, özel olarak düzenlenecek bir ödül töreni ile sahiplerine verilecek.

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP