Sabah gazetesi yazarı Ayşe Özyılmazel, köşesinde son yıllarda gittikçe artan sağlıklı beslenme/yaşama trendlerine dikkat çekti ve kendi kafesini açan detoks uzmanı Gül Kaynak'tan aldığı bazı tüyoları okuyucularıyla paylaştı. En dikkat çekici yanı ise karahindiba kahvesinden bahsettiği yer oldu.

"Tam çıkacakken 'Dur, daha kahve içmedik' deyince, gülmeye başladım. Ee kahve eşittir kafein. İçelim de, içeriğe aykırı gelmez miyiz yani? Gül, 'Bu bildiğin kahvelerden değil; Dandelion Coffee' dedi. Türkçesi karahindiba kahvesi. Bir süredir özellikle Amerika'da almış başını yürümüş. Karahindiba bitkisinin kökleri kavrularak hazırlanıyor.

Esasen kahve değil, gibisi... Kafeinsiz, zararsız; kötü hücre oluşumunu önlüyor, sindirim sistemine iyi geliyor falan filan. Yanında badem sütü, agave şurubu ve mutlaka Hindistan cevizi yağı ile servis ediliyor. İşi bilenler bir çay kaşığı Hindistan cevizi yağı olmadan içmiyormuş bu kahveyi.

karahindiba-2

Peki tadı nasıl? Garip; pütür pütür, bozuk kahve gibi. Bilemiyorum, sevmedim; bir daha da içmem yani. Ama yeni trend mi, trend. Bilen bilmeyene anlatsın. Alternatifi ise menengiç kahvesi. Maalesef onun da tadını sevmiyorum. 'Kahve içmeyeceksem içmem, 'gibi'lerden hazzetmem' cümlesini kuruyor ve konuyu kapatıyorum."

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP