Bu yeni lezzet en fazla 10 dakika sürüyor ve daha şimdiden Instagram'da milyonları aşan hayranları var.

Dayne Levinrad, tecrübeli bir barista ve aynı zamanda bir kahve danışmanı, yaratıcı bir girişimle külahta kahve formülünü yaratmış. Levinrad, Brezilya, Avustralya ve Los Angeles'da uzun süre çalıştıktan sonra, şehrindeki kahve kültürünü "karıştırmaya" kararlı olarak memleketi Johannesburg'a geri dönmüş.

Becerebildi mi bilmiyoruz ancak şu ana kadar Instagram'ı karıştırmış olduğu kesin; 1 milyonun üzerinde insan külahlı kahveye hayran şekilde paylaşımlarda bulunuyor.

külah-2

Kalpleri Çalan Formül

Fakat başarıya giden yol gül yapraklarıyla kaplı değildi. Fikri bulmuştu ancak "coffee in a cone"u kendi kafesi olan The Grind Coffee Company'de oluşturup sunana kadar katedilen mesafe uzundu. Külah çok çabuk eriyordu, içenlerin üstünü başını mahvedebiliyordu. Külah yapan bir makine satın aldı ve çeşitli unlar denemeye başladı ama nafile! Akabinde aklına külahların iç yüzeyini çikolata ile kaplamak geldi. Sonuçta, her bir katı ayrı sertlikte olan dört çikolata katmanı yaptı ve bu işe yaradı!

külah-3

Bütün bunların arasında önemli bir detay var, müşterinin kahvesini içmesi ve külahı yemesi için 10 dakika zamanı var. İtalyanlar gibi ayaküstü espresso shot içmeye alışık kültürler için bu zaman çok bile fakat bir kahve alıp uzun uzun muhabbetle içenler için pek cazip değil tabii ama zaten bir dondurma gibi elde çok bekletmeden tüketilen birşey olduğunu düşünürsek bu çok da sorun değil.

Şu anda resmi olarak Güney Afrika, Hong Kong, Londra, Kanada, Yunanistan ve Avustralya'da bulunan külahta kahveyi bakalım daha çok yerde ve ülkemizde de görmeye başlayacak mıyız zaman içinde.

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP