Geçtiğimiz günlerde gerçekleştirilen Londra Kahve Festivali’nde, Coffee Masters olarak ulusal kahve şampiyonalarından farklı bir konseptte ve ayrıca gerçekleştirilen yarışmada kazanan belli oldu.

Kupayı kaldıran, yarışmaya bağımsız olarak Polonya’dan katılan Agnieszka Rojewska. Rojewska, tam bir kahve ustası zira ülkesinde dört kez latte art şampiyonu, defalarca barista şampiyonu olmuş ve geçen seneki New York Coffee Masters yarışmasında finale yükselmiş.

Aga-Cupping (Large)

Sonunda Coffee Masters kupasını da diğer kupalarının yanına ekleyen Agnieszka Rojewska’ya bu başarıyı getiren içecek ise bir cin tonik varyasyonu oldu. İçecek; cin, tonik şurubu (lime kabuğu dışı, greyfurt, esmer şeker, kinin aroması, soğuk su) ve 150 ml’lik pour-over Uganda kahvesinden oluşuyordu.

aga-sig-bev-3 (Large)

Agnieszka Rojewska sadece kupayı kazanmakla kalmadı bunun yanında 5 bin sterlinlik ödül çekini almaya da hak kazandı.

Aga-wins-coffee-masters-04-1170x780 (Large)

 

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP