Türkiye’de 3. nesil kahveciliğin önde gelen firmalarından biri olan MOC Coffee’nin CEO’su Özgür Düzgün, kahvenin dünya ekonomisindeki yeri ve konumu hakkında bilgi vererek, kahve alanında yatırım yapmak isteyenlere tavsiyelerde bulundu.

 

“Yatırımda Profesyonel Destek Alınmalı”

Kahve sektörüne yatırım yapacaklara tavsiyelerde bulunan Düzgün, “Artık sosyal medya mecralarında bile kafe açmak üzerine açılan hesaplar var ve bunun üzerine insanlar çokça yorumlar yapıyorlar. Benim kafe açmak isteyenlere tavsiyem yeterli sermaye miktarı ile doğru lokasyonlarda ve doğru markalar ile bu sektöre adım atmaları. Ne yazık ki çoğu yatırımcı büyük hayaller ile girdiği sektörde kendi markasını yaratma girdabında tecrübesizlikten dolayı mağaza açılışını takip eden ilk yılda hezimete uğruyor” dedi.

Yapılan yatırımın ardından hezimet yaşamamak adına bir marka çatısı altında hareket etmelerinin doğru olacağını düşündüğünü söyleyen Düzgün “Yatırımcıların çatısı altında girecekleri markalardan da gerçekçi olmayan kar marjları beklememelerini tavsiye ediyorum. Çünkü kahve sektöründe gerek kira maliyetleri, gerek personel giderleri, gerekse işletme giderleri yüksek seyretmekte. Bu nedenle yatırım hesaplarının tüm bu değişkenlere göre mantıklı bir şekilde profesyonel markaların desteği ile yapılması gerektiği kanaatindeyim” diye konuştu.

moc özgür düzgün

Global Büyüme Hedefi

MOC’un kahve piyasasındaki stratejilerinden bahseden Özgür Düzgün, öncelikli hedeflerinin kaliteli kahveyi geniş kitlelere ulaştırabilmek olduğunu söyleyerek “Bu hedef doğrultusunda doğru yerleşim merkezlerinde ve doğru noktalarda operasyonlarımıza devam ediyoruz. Son olarak Zorlu AVM mağazamıza da bu hedefimiz doğrultusunda açmış bulunuyoruz.

Yakın zamanda Göktürk ve Bağdat Caddesi şubelerimizi de açmış olacağız. Sadece yurtiçi değil yurtdışı da hedefimizde. Londra operasyonumuzu 2018'in ilk altı ayında açmayı hedefliyoruz. Hem Türkiye hem de dünyada A ve A Plus yerleşim merkezlerinde büyümeyi hedefliyoruz.” diye konuştu.

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP