Bu yıl 14–16 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi‘nde düzenlenecek olan gastronomi sektörünün en büyük buluşması Sirha İstanbul, dünyanın en önemli kahve organizasyonu SCA’nın Türkiye Şampiyonası’na da ev sahipliği yapacak. Şampiyonanın jürisinde sektörün önde gelen isimleri yer alacak.

Bu yıl 14–16 Kasım 2019 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi‘nde ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanan HORECA sektörünün en prestijli fuarı Sirha İstanbul‘un 7. buluşması, nitelikli kahve sektörünün dünyada en büyük organizasyonu olan SCA’nın (The Speciality Coffee Association) Türkiye Şampiyonası’na da ev sahipliği yapacak. 

2020 yılında Varşova’da düzenlenecek World Coffee Events’te Türkiye’yi temsil edecek baristaları seçecek uluslararası jüride sektörün tanınmış isimlerinden Elisabet Sereno, Safa Salehi, Christos Loukakis, Renata Malyszko ve Tanya Tarykina yer alacak.

 

Baristalar üç kategoride yarışacak

SCA Türkiye Şampiyonası “Latte Art Şampiyonası”, “Cezve/İbrik Şampiyonası” ve “Cup Tasters Şampiyonası” olmak üzere 3 kategoride düzenlenecek. Yarışma programı kapsamında 14 Kasım’da “Cup Tasters”, 15 Kasım’da “Latte Art”, 16 Kasım’da “Cezve/İbrik” finalleri gerçekleştirilecek ve ödül töreni düzenlenecek. 

Dünyanın en büyük uluslararası kahve ticaret birliği olan SCA ve yan kuruluşu WCE (World Coffee Events) her sene dünyanın her yerinde kahve profesyonelleri için şampiyonalar düzenliyor.

SCA Türkiye şampiyonları dünyanın çeşitli ülkelerinden gelen şampiyonlarla buluşarak 2020 World Coffee Events’te Türkiye adına yarışacak. Bu yıl Sirha İstanbul kapsamında, 3 dalda 30’a yakın yarışmacının katılacağı ulusal şampiyonalarda kazananlar, Haziran 2020’de Varşova’da düzenlenecek olan Dünya Şampiyonalarında Türkiye’yi temsil edecekler.

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP