Bu kahvenin bir bardağı yaklaşık 250₺ ediyor.

 

Dublin’de 2016 World Brewers Cup’ta 3. olan Chad Wang’in, Budapeşte 2017’de işini şansa bırakmaması bekleniyordu.

Bir önceki Brewers Cup’ta yine Ninety Plus’ı tercih eden Wang, Makers Series dahilindeki bir kahveyi tercih etmişti. Soğuk fermantasyonun ardından kontrollü olarak kurutularak işlenen bu kahve, Dublin’de ona 3.lüğü getirmişti.

chad-wang-2

Budapeşte’deki yarışmaya yaklaşık 1 ay kala Panama’daki Ninety Plus Estates'teki 300 kahve arasından seçtiği 227 no'lu lot ile şampiyonluğu kazanan Wang’in kahvesi, açık artırmada kilosu 5001.50$’dan alıcı buldu. Sadece 5 kilogramı bulunan 227-B hasatı, yeni bir rekora imza attı.

2016 yılında, Ninety Plus tarlası Genel Müdürü José Alfredo tarafından yapılan deneysel amaçlı 3 kilogramlık hasat veren lot, kurucu Joseph Brodsky tarafından beğenilir ve Alfredo, 2017 yılında daha büyük ölçekli üretim yapması için cesaretlendirilir. Bu üretimlerden biri olan Lot 227, büyük başarı elde etti ve gelecek için kahve severleri endişelendiren bir fiyatı yakaladı.

bnp_227_card_back-15

Bu arada, belirtmeye gerek var mı bilmiyorum ama, bu kahve Equaling Coffee Review tarafından verilmiş en yüksek skor olan, 100 üstünden 97 puan aldı.

Cep yakmayan, bütçe göçertmeyen, çoluk çocuk rızkı yedirmeyen kahvelerle dolu günler dilerim.

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP