Birçok kişinin yeni bir girişim macerasına atılmayı düşündüğünde ilk aklına gelen yatırımlardan birinin kafe açmak olduğunu biliyoruz. Bu cazip görünen fikri, iyisiyle kötüsüyle etraflıca düşünerek bu işe kalkışmak gerekiyor. Bu aşamadan sonra kararına ve birikimine güvenenler için bir franchise alarak sektöre atılmak, firmanın sunabileceği materyal ve fikirsel destekler göz önüne alındığında mantıklı geliyor. Tabii ki franchise'ın da kişiyi bağlayan birçok artısı ve eksisi var.

Bu noktada, gözü yukarılarda azimli girişimcilerden ya da meraklılardan en çok aldığımız soruların başında Starbucks'ın franchise verip vermediği geliyor. Birçok kişi bunun maliyetini merak ediyor ve karşılayabilirse, Starbucks gibi bir marka ile görece güvenli bir yatırım yapmış olacağını düşünüyor. Ancak durum bu kadar basit değil maalesef. Starbucks bayilik ve franchise konularında duruşunu şöyle özetliyor;

"Starbucks uluslararası çalışmalarında her ülke ya da bölge için belirli gruplar ile ortaklık kurarak ya da kendi yapılanmasını gerçekleştirerek hareket etmektedir. Starbucks, Türkiye’deki tüm operasyonu için Shaya Grubu’nu ortağı seçmiştir. Shaya Kahve’nin sahip olduğu bu lisans hakkı, başka kişi veya kuruluşlara alt lisans ya da bayilik verilmesi şeklinde uygulanmamaktadır.  Bunun sonucu olarak, Türkiye’de açılan tüm Starbucks mağazaları Shaya Kahve A.Ş. tarafından açılmakta ve işletilmektedir."

Böylece bu maceramız daha başlamadan bitmiş oluyor fakat eli boş göndermek olmaz, gelin size kahve sektöründe ya da gayrimenkuldeki yatırımlarınız için küçük bir tüyo verelim.

frappuccino effect

Emlak sektöründe adı "Frappuccino Effect" olarak konulmuş bir durum var. Bu, Starbucks şubesi bulunan semtlerde ya da bölgelerde, konut değerlerinin ve kiralarının arttığı gerçeğini yansıtan bir kavram. Evet, yıllar içinde konut sektörü, nerede bir Starbucks açılsa oradaki konut fiyatlarının yükseldiğine tanık olmuş ve duruma bu isim konulmuş. 

Bu durumu açıklayan çeşitli teoriler var. Bunlardan bazıları; Starbucks'ın halihazırda yüksek gelirli ve değerlenen bölgelerde şube açmayı seçtiği düşüncesi ya da Starbucks açılmasının bölgeye kentsel dönüşümü çektiği gibi teoriler.

Öyle ya da böyle, gayrimenkule yatırım yapacaksanız bölgede Starbucks olmasına dikkat etmeniz size uzun vadede avantaj sağlayacaktır. Kafe açacaksanız ise bölgede Starbucks bulunması rekabetinizi arttırması bir yana, size sadece bu bakımdan bile fazla kira ödetebilir! Fakat bir yandan bunu müşteri arttıracak bir durum olarak da düşünebilirsiniz. 

Neyse, Starbucks olmadıysa yolun sonu değil ya, franchise veren daha birçok marka var. İşte, Türkiye'de franchise veren kafe markaları burada.

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP