2012 yılında bir grup gönüllü arkadaşı ile beraber başlattığı kar amacı gütmeyen "Gezici Türk Kahvesi Evi (Turkish Coffee Truck)"nin kurucusu Gizem Şalcıgil White, ABD’deki ilk Türk kahvesi kafe zincirini açmaya hazırlanıyor.

White, 6 yıldır düzenlediği kültürel turlar sırasında Kurukahveci Mehmet Efendi’nin desteği sayesinde binlerce kişiye Türk kahvesi ikram eden ve bu eşsiz lezzeti sevdirmeyi başaran ekip Amerika, Avrupa ve Kanada’nın başlıca şehirlerini kahve kamuoyu ile karış karış gezdi. Harvard, Yale, Leiden gibi önde gelen üniversitelerde Türk kahvesi kültürü üzerine sunumlar yaptı. Kültürel mirasımız Türk kahvesini yurtdışında daha ulaşılabilir kılabilmek için bu önemli misyonu profesyonel olarak yapmaya karar verdiğini söyleyen White, ortakları Erdem Uen ve Ahmet Şerif İzgören ile beraber hayata geçirecekleri Türk Kahvesi Kızı (Turkish Coffee Lady) isimli kafeyi başkent Washington DC’nin en popüler AVM’sinde açmaya hazırlanıyor.

turkish-coffee-lady

16. yüzyılda kahvehane kültürünün gelişmeye başladığı şehir olan İstanbul’un havasını ziyaretçilere yaşatmayı amaçlayan kurucular, Kasım ayında Tysons Corner Center isimli AVM’de açılması planlanan kafenin, Türk kahvesi dışında bir çok gurme ürün ve çeşitli içecek seçeneklerini de müşterilerine sunacaklarını belirtti. Kahve kültürünü müşterilere doğru yaşatmak adına, kahve ısmarlayan kişilere Faladdin isimli online fal okuma aplikasyonu aracılığıyla ücretsiz fal hizmeti de verilecek.

Markanın sloganı ise “Yudumla. Tadına Var. Paylaş”. Amerika’da günde 400 milyon bardak kahve tüketildiği halde Türklerin tüm dünyaya kahve kültürünü yaydığının bilinmediğini gözlemleyen White, son yıllarda gurme kahve trendinin artması ile bu girişimi başlatmaya karar verdi. Gelenekleri ve kendine özgü pişimiyle 500. yılına ulaşan ve ilk gurme kahve olma özelliğini taşıyan Türk kahvesi, Washington DC’nin en prestijli AVM’sinde Kurukahveci Mehmet Efendi, Arzum Okka gibi başlıca markaların desteği ile müşterilerin beğenisine sunulacak.

Ayrıca geleneksel sunumlarla sene boyunca yapılan çeşitli etkinliklerde catering hizmeti vererek Türk kahvesi kültürü ve geleneklerinin daha geniş kitlelerle buluşturulması da amaçlanıyor. Amerikalılar tarafından Türk Kahvesi Kızı (Turkish Coffe Lady) olarak tanınan ve kendini girişimci bir anne olarak tanımlayan Gizem Şalcıgil White, Türk toplumunu Türk kahvesinin sesini dünyaya duyurması için #500YıldırDostluğunTadı etiketi ile sevdikleriyle kahve içtiği anları sosyal medyada paylaşmaya çağırıyor. White, “Şimdi en önemli kültürel değerimiz ve baştacımız Türk kahvemizi koruma ve tanıtma zamanı. Herkesi Türk kahvesini bir dünya markası yapmaya katkıda bulunmaya davet ediyorum“ diye konuştu.

 

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP