2005 yılında Amerikalı mucit ve Profesör Alan Adler, hızlı ve tekrarlanabilir bir kahve hazırlamak üzere Aeropress’i icat ettiğinde herhalde dünya çapında milyonlarca satacak ve adına popüler bir yarışma düzenlenecek bir şey ortaya koyduğunu düşünmemişti.

Bugün dünyanın dört bir yanında evlerde, ofislerde ve coffee shoplarda her an karşınıza çıkabilecek olan bu kullanışlı, pratik ve çok farklı demleme tekniklerine izin veren alet, kendi adına düzenlenen bir yarışmayla da farkını ortaya koyuyor.

İlk kez eski Dünya Barista Şampiyonu Tim Wendelboe tarafından Norveç, Oslo’da 2008 yılında sadece 3 kişinin katılımıyla düzenlenen (birinciye sadece bir plaket ve kek hediye edilmiştir) Dünya Aeropress Yarışması (WAC) bugün artık 50’nin üzerinden ülkenin katılımıyla başlı başına büyük bir organizasyona dönüşmüştür. 

 

PARTİ HAVASINDA

Eğlenceli, hızlı, resmiyetten uzak ve kahve camiasını bir araya getirmeyi hedefleyen yarışma, diğer kahve yarışmalarından bu anlamlarda fazlasıyla ayrışır. Çok basit bir amaç vardır: Kurallar içinde boğulmadan, aynı kahveyi kullanarak en lezzetli kahveyi demlemek. Herkes aynı kahveyi kullandığı için son derece adil bir yarışma platformudur aynı zamanda.

3 hakem kör tadım yoluyla kahveleri değerlendirir ve kazanan bir üst tura geçer. Bu basitlik ve herkesin eşit şartlarda yarışıyor olması sadece kahve profesyonellerini değil aynı zamanda binlerce ev baristasını da cezbetmekte ve yarışmalar bu açıdan bir parti havasında geçmektedir.

Bu sene 8 Eylül'de beşincisi düzenlenecek olan yarışma, olası ilgiye göre ilk gün ön eleme, ikinci gün ise teknede gerçekleştirilecek ve 27 yarışmacının katılacağı ana yarışma olarak 2 günlük bir etkinlik olarak kurgulanmıştır.

Yarışmaya hemen her kesimden insan katılabilir ve bunun için profesyonel kahveci olmanız gerekmez. Aksine asıl amaç evde güzel kahve demlemek isteyenlerin ilgisini çekmektir. Kahveyle doğrudan ilgili olan, hem profesyonel hem amatör düzeyde kahveye büyük merak ve sevgi besleyen insanları bir araya toplamak asıl hedeftir.

 

BOĞAZ TURU

Bu sene çok özel bir tasarrufta bulunarak yarışma İstanbul'u en iyi özetleyen yerde, yani Boğaz'da yapılıyor. Bunun için çok özel ve konforlu bir tekne kiralandı, teknede dörtbaşı mamur bir kahvaltı, öğleden sonra ise doyurucu ve özenli bir mönü, ücretsiz 2 içki ve tüm gün yine ücretsiz su sunulacak.

Ayrıca Probador Colectiva, Petra ve The Boxx'tan tüm gün hem demleme hem de espresso bazlı kahveleri yine ücretsiz alabilecek, Spada'nın hazırladığı soğuk demleme kahveleri sebilden kana kana içebileceksiniz.

Tur boyunca yarışmayı takip etme, kahve ile ilgili çeşitli aktiviteleri takip etme, değişik noktalarda karaya çıkıp yürüyerek etrafı keşfetme ve yüzme şansı yakalanacak, ayrıca NOAH RADYO'nun şahane DJ'erinden tüm tur boyunca harika müzikler dinlenebilecek.

 

Tekne 8 Eylül sabah 10'da Kabataş İskelesi'nden kalkacak ve binişler saat 9'da başlayacaktır.

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP