Yunanistan'dan Türkiye pazarına giren yeni bir Türk kahvesi markası var. Rodopi Kahve, ismini Yunanistan'ın Rodop Dağları ile ünlü Rodopi vilayetinden alıyor. Batı Trakya Türk Azınlığı'nın en yoğun olarak yaşadığı Gümülcine ve İskeçe illeri, Yunanistan'ın kahve kültürüyle ünlü şehirlerinden bazıları.

Rodopi Kahve bir Gümülcine kahvesi. Markanın sahibi genç girişimci Eray Bodur'un kendisi de İskeçeli. Bu geleneksel lezzeti aslına sadık kalarak Türkiye'ye getirmek istemiş. O kadar sadık kalmış ki, geleneksel reçetesinden, kavurma makinelerine kadar hepsi Yunanistan'dan gelmiş.

IMG_3362
Bodur'un aktardığına göre harmanı 4 ayrı bölgenin çekirdeklerinden oluşuyor. Balkan ülkelerinde Türk kahvesi, Türkiye'de yaşayanların alışık olduğundan daha farklı kavruluyor. Bu kahve, en son taş değirmenlerde öğütülerek paketleniyor.

Rodopi Kahve'nin diğer paketli ürünü de bir espresso harmanı.  

Rodopi Kahve özellikle Türk kahvesi sevenlere, geleneğin lezzetini keşfetmeyi vadediyor.

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP