Türkiye genelinde ve Balkan ülkelerinde tüketilen Boza, özellikle kış mevsiminde talep görüyor. Ancak son yıllarda hızla artan “Vegan” beslenme tarzını benimseyenler için bu ürünler hassasiyetini koruyor.

Tüm hayvansal gıdalardan uzak duran veganlar da artık bozayı tüketebilecekler. Boza üretiminin köklü markası Karemiş Boza, "European Vegetarian Union" tarafından “Vegan sertifikası”nı aldı.Türkiye’de ve dünyada ilk defa bir Boza markası vegan sertifikasına sahip oldu.

Karemiş Boza, boza üretiminde 40 yıllık tecrübenin yanı sıra, boza için geliştirdiği yeni açılımlarla ön plana çıkıyor. Patentini aldığı “Karadutlu Boza”yı üretmeye başlayan marka, karadut meyvesinin besin değerleri ile bozaya farklı bir yorum getirerek Türkiye’de bir ilke imza atmıştı. Vegan sertifikası ise, son yıllarda dünyada ve Türkiye’de hızla artan “Vegan” yaşam tarzı, yani hayvansal gıdaları hiçbir şekilde tüketmeyenler için çözüm üretmiş oldu. Boza’nın içinde hiçbir şekilde katkı maddesi kullanılmıyor, sade yerine meyve aroması tercih edenler için karadut meyveleri üretimin tüm aşamaları tamamlandıktan sonra bozaya ilave ediliyor.

 

Vegan Koruma Kalkanı

Karemiş Boza Genel Müdürü Müslüm Yağcı, bozanın kış ayları için etkin koruma kalkanı olduğunu, vegan usulü beslenenlerin de artık bozayı tüketebileceğini söyledi; “Karemiş Karadutlu Boza ürünümüzün Vegan sertifikasını almanın haklı gururunu yaşıyoruz. Karadutlu Boza, vegan ürünleri arasında yerini alan ilk ve tek boza markasıdır, ürünlerimiz tamamen doğal ve katkısızdır.”

YORUMLAR

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
GİRİŞ YAP