FOTO GALERİ 2 kişi takip ediyor.

Brezilya'nın Tarlalarına Fotografik Bir Yolculuk

Üçüncü Dalga Ekoloji Foto Galeri 24 Nis 2018 Kahve endüstrisi daha yüksek kalite çekirdek yetiştirmeye odaklanırken, bol yağmur düşüşü de buna yardımcı oluyor. Sao Paulo ve Minas Gerais arasındaki yeşil tepelerde, çiftçiler dünyanın en iyi çekirdeklerinden bazılarını yetiştiriyor. Gittikçe artan şekilde daha egzotik ve özgün aromaların peşinden giden tüketiciler, bu kahveler için gereken bedeli ödemeye hazırlar. Kıymetli arabica çekirdeklerinin dünyadaki en büyük yetiştirici ve ithalatçılarından olan Brezilya için, Mayısta toplanmaya başlanacak yeni hasat, bu zamana kadar olan en büyük hasat olabilir.

Türkiye Barista Şampiyonu'ndan Londra Kahve Festivali İzlenimleri

Sektörel Organizasyon Üçüncü Dalga Foto Galeri 23 Nis 2018 Dünyanın en önemli kahve festivallerinden olan Londra Kahve Festivali bu sene de geldi geçti. 2018 Türkiye Barista Şampiyonu Pınar Mısırdal Aktepe de festivale katılanlar arasındaydı. Hal böyle olunca biz de festival izlenim ve değerlendirmelerini kendisinden rica edelim dedik. İşte şampiyon barista Pınar Hanım'ın gözünden Londra Kahve Festivali... Öncelikle bize alandan ve organizasyondan bahsedebilir misin? Öncelikle epeyce büyük bir alandaydı ve talep çok fazlaydı. Kahve tatmanın yanı sıra yeşil çekirdek destekleyicileriyle de konusup tanışma fırsatı bulabilmek çok çok güzeldi... ve sponsorlar ile tabii ki! Çeşitli yarışmalar ve birçok firmanın cupping seansları vardı. İçeride kahve severler için hazırlanmış tişörtler, bardaklar, broşların olması da şahaneydi bence. Gerçekten nitelikli kahve severlere hitap eden bir festivaldi ve organizasyon olarak da gayet başarılıydı diyebilirim.

Blue Bottle Kyoto; Zen Bir Deneyim

Kafeler Dizayn Kreatif Foto Galeri 20 Nis 2018 Japonlar, iyisiyle kötüsüyle engin bir tarihe ve uygarlığa sahip olan ancak yaşamın birçok alanında tevazularıyla nam salmış bir halk. Haliyle bu durum mimarileri ve dekorasyonlarına da yansıyor. Aşırı işlemeli, pahalı öğeler, ihtişamlı kalabalık görünümler yerine sadelik ve zerafeti tercih ediyorlar. Dünyanın en büyük nitelikli kahve markalarından Blue Bottle da Japonya’da Tokyo dışında açtığı ilk dükkanında bu prensibi benimsemiş görünüyor. Kyoto’daki bu bina, 100 yıllık tarihi bir bina. Çok yakınında ise 13. yüzyıldan kalma, en önemli Zen tapınaklarından olan Nanzen-ji tapınağı ve bahçesi bulunuyor. Mekan, mütevazi bir sokağın sonunda, huzurlu ve sakin bir şekilde duruyor.

Tayland'da Bir Garip Konsept: Ölüm Kafe

Kafeler Yaşam Foto Galeri 16 Nis 2018 Tayland'da açılan bir kafe, müşterilerine sunduğu hizmetle bu kadarı da olmaz dedirtti. Tayland'ın başkenti Bangkok'ta açılan bir kafe, tasarımı ve müşterilerine sunduğu hizmetle akıllara durgunluk veriyor. Kafenin kapısından içeri giren müşterileri bir iskelet karşılıyor. Kafenin dört bir yanı da kafatasları ile dolu! Ölüm temasının hakim olduğu kafedeki en dikkat çekici detay da mekanın içinde tabutların bulunması. Kafenin konseptine göre müşteriler sipariş verdikten sonra tabutların içine giriyor ve kafe çalışanları tabutun kapağını kapatıyor. Tabutta birkaç dakika zaman geçiren müşterilere indirim yapılıyor. Müşteriler tabutun içinde ise ölüm ve yaşam üzerine düşünüyor ve hayattaki amaçlarını sorguluyorlar.

Mutfakta Arzum Dreamline Serisi Var

Ürünler Yaşam Foto Galeri 13 Nis 2018 Mutfaklarına renk katmak isteyenlerin tercihi Arzum, evlerin en büyük yardımcılarını rüya gibi bir renk serisi olan “Dreamline” ile buluşturuyor. Rengi ile şık bir görünüm sunduğu kadar performansı ile de kendinden söz ettiren Dreamline serisi ürünleri ile içecek hazırlamak, doğramak, karıştırmak, pişirmek ve çırpmak çok kolay. Tüketicilerine “Sen dokunursun değişir dünya” diyen ve mutfakları renk renk ürünlerle tanıştırmada öncü olan Arzum, baharın gelişini "Dreamline" serisi ile kutluyor. Özel bir davetle yeni serisinin tanıtımını yapan ve yaza merhaba diyen Arzum, davette çok satan Shake’N Take Kişisel Blender’ını unutmadı ve Rafet İnce ile eğlenceli bir Smoothie Workshop’u gerçekleştirdi.

İzmir Kahve Keşif Listesi 1. Bölüm
Kafeler Üçüncü Dalga Yaşam Foto Galeri 30 Mar 2018
Elektrikli Alet Bataryalı Kahve Makinesi
Ürünler Foto Galeri 30 Mar 2018
Starbucks Yeni Sezon Kupa, Termos ve Bardak Ürünleri - İlkbahar 2018
Kafeler Ürünler Dizayn Foto Galeri 27 Mar 2018
Wacaco Nanopresso Ürün İncelemesi
Ürünler Dizayn Foto Galeri 24 Mar 2018

Hayatın Temposundan "Şekerleme Kafe" İle Kaçıyorlar

Kafeler Kreatif Yaşam Foto Galeri 20 Mar 2018 Polonya’da gündelik hayatın temposundan yorgun düşenler için 50 dakika uyuyabilecekleri 'şekerleme kafe' açıldı. Müşterilere özel olarak havalandırılan odada, sakinleştirici müzik eşliğinde “şekerleme” imkanı sunan kafede hamaklarda kestirmenin fiyatı ise yaklaşık 20 euro. Polonya’nın güneybatısındaki Wroclaw şehrinde günlük hayatın yoğun temposundan yorgun düşenler, gece uykusunu alamamışlar ya da öğlen paydosunda uyumayı hayal edenler için “şekerleme kafe” açıldı. Aynı zamanda Polonya’da ilk olma özelliğini taşıyan kafe, müşterilerinin kusursuz bir şekilde şekerleme yapması için onların dokunma, görme, koklama ve işitme duyularına hitap edecek şekilde dizayn edildi. İnsanı dinlendirmeye yardımcı olan yeşilin tonlarında dekore edilen kafede müşteriler gevşemenin ilk adımı olarak ayakkabılarını çıkarıyor.

Gastrofests Ekibinden "Kahve" Dergisi

Gastronomi Sektörel Ürünler Yaşam Foto Galeri 20 Mar 2018 Artık kahveseverlerin takip edebileceği yeni bir yayın daha var zira kahve sektörüne, iki ayda bir sürekli yayın olarak çıkacak bir dergi geldi. Yaklaşık 4 aydır üzerinde çalışılan "Kahve" dergisi, "Breakfast" ve "Beef & Fish" dergilerini de bünyesinde barındıran Gastrofests ekibi tarafından hazırlanıyor. "Breakfast" ve "Beef & Fish" dergilerinde olduğu gibi, "Kahve" dergisinin de Genel Yayın Yönetmeni, Ferit Özkaşıkçı. Yayın Danışmanı ise Cenk R. Girginol. Dergide, kahve ile alakalı yenilikler, haberler, röportajlar yer alacak. Derginin Mart-Nisan aylarını kapsayan ilk sayısı çıktı bile. D&R, marketler, kitapçılar ve gazete bayilerinde yerini aldı.

Portatif ve Pratik: Wacaco Minipresso Ürün İncelemesi

Ürünler Dizayn Foto Galeri 17 Mar 2018 Eğer sıkı bir kahve tutkunuysanız nerede olursanız olun iyi bir kahve içme ihtiyacı hissedersiniz. Fakat seyahatlerde ve kamplarda iyi bir kahv

Jumbo'dan Yeni Evli Çiftlere Özel Kahve Seti

Ürünler Dizayn Foto Galeri 13 Mar 2018 Evlilik hazırlıkları yaparken Jumbo mağazalarına muhakkak uğrayın. Yeni evli çiftler için özel olarak tasarlanan gelin ve damat figürlü kahve fincan takımı tam size göre. Sevdiğinizle birlikte geçireceğiniz günün başlangıcına, en özel ve keyifli anlara, günün yorgunluğuna birebir eşlik edecek olan mis kokulu kahvelerinizi wedding fincanlar ile taçlandırın. Bone porselen malzemesi, altın işlemeli kenar detayları ile wedding kahve seti 2’li olarak satışa sunulmaktadır. Gelin ve damat figürlü kahve fincan setiyle aşkla yudumlanan kahveler.

Caffè Nero Kahve Yanı Atıştırmalık Klasikleri

Kafeler Ürünler Foto Galeri 08 Mar 2018 Caffè Nero, klasikleşmiş lezzetleriyle müdavimlerine keyif dolu anlar sunuyor. Her biri özenle hazırlanan Havuçlu Kek, Browni, Dark Chocolate Cookie, Chocolate Chip Cookie, Yulaflı&Meyveli Cookie ve Çilekli Ekler, Caffè Nero’nun İtalyan kahvelerinin yanına çok yakışıyor. Caffé Nero, İtalyan kahvelerinin yanında misafirlerine birbirinden leziz tarifler sunuyor. Her ana yakışan Caffé Nero klasikleri ise müdavimlerin favorisi olmayı sürdürüyor. Özenle hazırlanan bu lezzetli tarifler, Caffé Nero kahveleriyle birlikte keyif dolu anlara eşlik ediyor. Caffé Nero klasikleri arasında ceviz, havuç ve tarçının muhteşem buluşması Havuçlu Kek, çikolatadan vazgeçmeyenler için Dark Chocolate Cookie ve Chocolate Chip Cookie, bitter çikolatası ve tereyağ dokunuşuyla browni, kahvaltıdan akşam atıştırmalığında her ana eşlik edebilen Yulaflı&Meyveli Cookie ve taze çilek ile vanilyalı crem patiserie’yi buluşturan Çilekli Ekler yer alıyor.

Antalya Kahve Keşif Listesi 2. Bölüm
Kafeler Üçüncü Dalga Yaşam Foto Galeri 05 Mar 2018
Arabica Trading House Gururla Sunar: Colors of Nature
Sektörel Üçüncü Dalga Foto Galeri 03 Mar 2018
Ortaköy'de Nitelikli Kahve; Bond Coffee
Kafeler Üçüncü Dalga Foto Galeri 27 Şub 2018
Lezzet Koleksiyoncusu’ndan Kahve Kokan Bir Merhaba; Etiyopya Cupping Gezisi
Sektörel Üçüncü Dalga Foto Galeri 25 Şub 2018

Sanat, Tasarım ve Kahveyi Yaratıcı Ürünlerde Birleştiren Marka Goat Story

Ürünler Dizayn Kreatif Foto Galeri 22 Şub 2018 Slovenya merkezli Goat Story, oldukça estetik kaygılı bir marka. İlginç ve orijinal tasarımlarıyla fikirlerini kahve ile ilgili ürünlere adıyorlar. Mesela Goat Mug ismindeki boynuz şeklindeki bardaklarında olduğu gibi. Marka isimlerinde de esinlendikleri Çoban Kaldi ve keçilerine ithafen böyle bir ürün geliştirmişler. G-Drip ve Gina gibi pour over ürünleri de bahse değer. Şirket tüm ürünlerini başarıyla Kickstarter platformunda fonluyor ve karşılığını vermeyi başarıyor. Slovenyalı marka bu sefer de 2018 için bir takvim tasarladı. 12 ayrı sanatçıyla çalışılan takvimde her ayın illüstrasyonu, kahvenin yolculuğu ve kültürel bağlantıları ile ilgili bir öğeyi yansıtıyor. Goat Story Marka Stratejisti Dusan Maticic, “Ocak’tan Aralık’a, kahvenin çekirdekten bardağımıza olan hikayesi yansıtılıyor. Bu sırada kahvenin mitolojisinden, adil ticaret üretiminden, sosyal öğelerinin keşfine ve içiminin bizlerde bıraktığı etkiye kadar birçok şeyi keşfediyoruz” diyor.

Starbucks'ın 400. Mağazası Tophane Reserve Açılıyor

Kafeler Üçüncü Dalga Yaşam Foto Galeri 16 Şub 2018 Starbucks, Türkiye’deki 400. mağazasını Starbucks Reserve konseptiyle Tophane’de açıyor. Starbucks Tophane Reserve, İstanbul’un tarihi dokusuyla ünlü semtine yepyeni bir deneyim taşıyor. Starbucks, dünyada nadir bulunan egzotik kahve çekirdeklerinin özel yöntemlerle demlendiği Reserve mağaza konseptini, şimdi İstanbul’un tarihi dokusuyla ünlü semtlerinden Tophane’ye taşıyor. Starbucks Tophane Reserve’de, farklı çekirdek ve demleme teknikleriyle daha önce denenmemiş lezzet ve deneyimler sunulacak. Kahvenin lezzetini ortaya çıkaran, nüansları göz önüne seren, her fincanda lezzet katan ‘tek fincanlık demleme yöntemi Clover’, Starbucks Tophane Reserve’de yerini alacak.

Sağlıklı ve Doğal Be Light Kitchen Ürünleri Gloria Jean's Coffees'te

Gastronomi Kafeler Sağlık Foto Galeri 15 Şub 2018 Spor ve beslenme koçu Şeyda Coşkun’un "Be Light Kitchen" ürünleri artık Zorlu Center Gloria Jean’s Coffees’te! Şeyda Coşkun’un Be Light Kitchen markasının doğal, katkısız ve lezzetli ürünlerine ulaşmak artık çok kolay. Şekersiz, laktozsuz, doğal, hafif, katkısız ve glutensiz yiyecekler ve içecekler; Zorlu Center Gloria Jean’s Coffees’te doğal beslenmeyi hayat tarzı olarak benimsemiş olanları bekliyor. 50 ülkede 1200’ü aşkın şubesiyle hizmet veren, kullandığı özel çekirdekler ile kahvelerinde fark yaratma hedefinde olan Gloria Jean’s Coffees ve Be Light Kitchen işbirliği sayesinde, çok sevilen juice çeşitlerinin yanı sıra vişneli browniden bonbonlara, enerji bardan, banana bread ve kurabiyelere kadar en lezzetli atıştırmalıklar Zorlu Center Gloria Jean’s Coffees’te yerini alıyor.

Dünyanın En Pahalı Kahve Molası Bu Masada

Dizayn Kreatif Foto Galeri 14 Şub 2018 Malumunuz, kafeler her geçen gün değişik dekorasyonlarla misafirlerinin aklında yer etmeye, onlara hem keyifli hem de ilgi çekici bir atmosfer sunmaya çalışıyorlar. Tuğla duvarlar ve asılı bisiklet gibi öğelerin ötesinde çeşitlilik beklenir olan bu zamanlarda, tasarım, mimarlık ve bilimum dekorasyon fikirleri iyice önem kazanıyor. Tabii ki evler ve salonlar da bundan nasibini almıyor değil, güzel bir kahve sehpası salonunuzun çehresini değiştirebiliyor. Ancak bazen öyle tasarımlarla karşılaşıyoruz ki pes dedirtiyor. Piyasadaki birçok otomobili geride bırakan bir etiket fiyatına sahip olan Ferrari F40 temalı masa da bunlardan biri. Discommon tarafından üretilen otomobil temalı sehpalar bazı efsane modelleri değişik bir konseptle meraklılarına sunuyor.

Cafissimo MINI Kahve Keyfinize Renk Katacak

Ürünler Foto Galeri 14 Şub 2018 Tchibo’nun Cafissimo Ailesi, MINI ile büyüyor. Her mutfağa kolayca uyum sağlayabilecek boyutlardaki Cafissimo MINI Kahve Makinesi, hızlı ve çok lezzetli kahveler hazırlamaya imkan sunuyor. 6 farklı renk seçeneği bulunan Cafissimo MINI, hem hayatınıza hem mutfağınıza renk katıyor. Her an mükemmel kahveye ulaşmanın en pratik yolu Cafissimo kahve makineleri ailesine yeni bir üye daha katıldı: Cafissimo MINI. Hayata renk katan Cafissimo MINI, üç kademeli basınç sistemi sayesinde tek bir dokunuşla mükemmel lezzette bir espresso, caffè crema, filtre kahve veya çay hazırlamanıza imkan veriyor.

Kahve Bir Aşk: Sevgililer İçin Öne Çıkan Hediye ve Özel Ürünler

Kafeler Ürünler Yaşam Foto Galeri 13 Şub 2018 Kahve dünyasında Sevgililer Günü demek, süslü tatlılar, çikolatalar, özel içecekler, kampanyalar, kırmızı tonlarında hediyelik aletler ve genel olarak kahvenin sosyalliği ve keyfini sevdiğinizle birebir paylaşmak demek. İster başka bir programınıza giderken bir kahve molasında olsun ister bütçeyi arttırıp mutfağına şık bir kahve makinesi olsun, kahve sever bir sevgiliniz varsa ve bu minvalde küçük-büyük bir jest yapmak istiyorsanız, işte bazı seçenekleriniz.

Espressolab'dan 14 Şubat'ta Bekarlara: #AklımBaşımda

Kafeler Yaşam Foto Galeri 13 Şub 2018 Sevgililer Günü'nde darlanmaktan, tek olduğunuz için kendinizi kötü hissetmekten bıktınız ve isyan bayrağını açmanıza ramak mı kaldı? O vakit bayrağı şimdilik sosyal medyada açabilirsiniz zira Espressolab'ın size iyi bir haberi var. Türkiye’nin en yenilikçi kahve zinciri olma iddiasıyla kahve tutkunlarına dünyadaki gurme kahve kültürünün değişik tatlarını sunmaya özen gösteren Espressolab, 14 Şubat’ta #AklımBaşımda etiketiyle çiftler yerine bekarlara seslenmeyi tercih ediyor. Sevgililer Günü'nün tüm dayatmalarına inat hazırlanan ve bekar olmanın aslında o kadar kötü bir durum olmadığını, sevgili olunca yaşanan sıkıntılar üzerinden anlatan kampanya özellikle #AklımBaşımda etiketiyle Instagram Story üzerinde büyük ilgi gördü. Espressolab kahve bardakları üzerinde yayınlanan eğlenceli mesajlar ise şöyle...

Kahve Severlere Sevgililer Günü Hediye Alternatifleri

Ürünler Dizayn Yaşam Foto Galeri 10 Şub 2018 Hazır sevgililer gününe sayılı günler kalmışken, güzel bir sürpriz düşünmeden olmaz değil mi? Haydi birlikte kahve sever sevgilinize nasıl bir sürpriz yapabileceğinize bakalım. Hem orijinal bir hediye olsun hem de her zaman kullanılabilecek bir hediye olsun istiyorsanız, Swatch Coffee Bean saat tam da aradığınız ürün. Hem kahve sever hem de kitap sever bir kişiliğe sahip birine ise doğru hediye, "Ortak Noktamız Kahve, Gerisi Bahane Bunchum" kitabı. "Tüm kahve aksesuarları var, alacak bir alternatifim yok" diyenler için enfes bir ikili buldum. Crate and Barrel’ın Bodum serisindeki sütlük ve şekerlik takımı sizi kurtaracak çözüm.