FOTO GALERİ 3 kişi takip ediyor.

Chemex'ten Üç Yeni Ürün

Ürünler Üçüncü Dalga Dizayn Foto Galeri 21 Nis 2019 Üçüncü dalga kahveciliğin yükselişiyle birlikte popüler hale gelen pour-over demleme yöntemlerinin, ürün dizaynıyla belki de en popüler hale geleni Chemex markası, üç yeni ürünüyle sevenlerinin karşısına çıkıyor. İkonik hale gelen orijinal Chemex dizaynından esinlenen ürünlerin arasında elektrikli dijital kettle Chemex Chettle, yalıtımlı camdan tek bardaklık yeni bir demleme ekipmanı ve yine yalıtımlı camdan özel bir bardak bulunuyor. Chemex şirketi ortaklarından başkan yardımcısı Eliza Grassy, “Geçmişi, şimdiyi ve geleceği birleştirmek istedik” diyor.

DaVinci Gourmet, Avusturalya Kafelerini Kadıköy’e Getirdi

Gastronomi Organizasyon Üçüncü Dalga Foto Galeri 20 Nis 2019 Barista ile miksolojistleri flavour genius (aroma dehası) olarak tanımlayan, tat ve beslenme alanında dünyanın lider şirketlerinden Kerry bünyesinde faaliyet gösteren DaVinci Gourmet, ürün ve reçetelerini ustalık, bilim ve sanat prensibiyle tüm dünya üzerindeki geniş uzman ağıyla birlikte geliştiriyor. Günümüz trendlerini takip ederken aynı zamanda geleceğin içecek trendlerini de şekillendiren DaVinci Gourmet, bu uğurda World of Coffee platformunu hayata geçirdi. Kahve alanında önde gelen pazarlardaki en son yenilikler hakkında bilgilerin verildiği bu platformun etkinliklerinde, kahve endüstrisinin uzmanları 3 saat süren bir içecek deneyimi yaşıyor.

Özsüt’ten Çocukların Yüzünü Güldüren Tatlar

Kafeler Ürünler Yaşam Foto Galeri 18 Nis 2019 Özsüt, çocuklara özel lezzetleriyle minik müdavimlerinin yüzünü güldürüyor. Maharetli ustaların elinden, çocuklara özel tasarımlarla çıkan Gülücük, Kış Güneşi, Teddy ve Bunny’de her Özsüt lezzetinde olduğu gibi doğal içerikli ürünler kullanılıyor. Özsüt’ün maharetli ustalarının elinde birbirinden özel tasarımlara dönüşen tatlılar, lezzetleri ve görünümleriyle miniklerin kalbini kazanırken, ebeveynler ise çocuklarına doğal içerikli ürünler sunmanın keyfini yaşıyor. Taptaze kakaolu kekin muzlu mus, çikolatalı fındık krema ve çikolatalı mus ile buluştuğu Gülücük pastanın üzerinde, ilhamını çocuklardan alan büyük bir gülen yüz tasarımı yer alıyor. Minik lezzet tutkunları için özenle hazırlanan Kış Güneşi ise, kakaolu kek katları arasındaki mus, dekorundaki renkli şekerler ve sarı zemin üzerindeki gülen yüzüyle çocukların içini ısıtıp damaklarını şenlendiriyor.

Kahve Dünyası'nda Geleneksel 23 Nisan Şenliği

Kafeler Organizasyon Yaşam Foto Galeri 17 Nis 2019 Kahve Dünyası, her 23 Nisan’da olduğu gibi bu yıl da Büyükada Mağazası’nda çocuklara unutulmaz bir bayram yaşatmaya

Çikolata ve Tatlı Meraklılarının Festivali Başladı

Organizasyon Yaşam Foto Galeri 13 Nis 2019 İzmir'de 3. Çikolata ve Tatlı Festivali, 'Fantastik Tatlar' konseptiyle Bayraklı Arena'da başladı. 3 gün sürecek festivalin bu yılki ilgi odağı ise şeker hamurundan yapılan 'Harikalar Diyarı' konseptli heykeller oldu. Farklı çeşitte çikolata, çikolatalı ürünler, pastalar, lezzetli tatlılar, pamuk şeker gibi birçok ürünün yer aldığı festivalde ağızlar tatlandı, yüzler güldü. Birbirinden farklı şov, workshop, yarışma ve etkinliklere ev sahipliği yapan festivalde ünlü şefler söyleşiler gerçekleştirdi. Festival alanında kurulan mutfakta, ziyaretçilere ikramlar yapıldı.

Kahve Dünyası'ndan Bedava Kahve Kampanyası
Kafeler Yaşam Foto Galeri 09 Nis 2019
Yeni Starbucks Mutfak’tan Fit Menü
Kafeler Ürünler Sağlık Foto Galeri 06 Nis 2019
Paşabahçe, Barista Clash Kategori Sponsoruydu
Sektörel Organizasyon Üçüncü Dalga Foto Galeri 04 Nis 2019
Divan Brasserie Akasya Kapılarını Açtı
Kafeler Yaşam Foto Galeri 03 Nis 2019

İyi Kahveyle İyi Yemek Koşuyolu'nda Buluştu

Gastronomi Kafeler Yaşam Foto Galeri 28 Mar 2019 İstanbul’un yıldızı yükselen semtlerinden Koşuyolu’nun buluşma noktası Kaserol Eating House’da kahveler artık Petra Roasting Co.’ya emanet. Nitelikli kahve deyince ilk akla gelen markalardan olan Petra Roasting Co. ile işbirliği yapan Kaserol Eating House, en kaliteli çekirdeklerden hazırlanan ve özenle kavrulan enfes kahveleri ve leziz tatlılarıyla tadı damaklarda kalacak bir kahve molası sunuyor. Petra Roasting Co.’nun en kaliteli çekirdeklerin doğal özelliklerini koruyarak güvenilir ve yenilikçi tekniklerle hazırladığı kahveleri menüsüne ekleyen Kaserol Eating House, artık kahve keyfi için de en doğru adres olacak.

Gloria Jean's Coffees Yeni Mağazalarla Büyüyecek

Sektörel Kafeler Foto Galeri 28 Mar 2019 Türkiye pazarına giren ilk gurme kahve markası olan Gloria Jean’s Coffees, zincirine yeni halkalar ekliyor. Gloria Jean’s Coffees, İstanbul’da 5, Ankara, İzmir ve Trabzon olmak üzere toplam 8 yeni şube daha açmaya hazırlanıyor. Gloria Jean's Coffees International'ın Master Franchise ortağı Grup DNC, zincirine yeni halkalar eklemeye hazırlanıyor. Gloria Jean's Coffees, İstanbul’daki 29. şubesini 6 Nisan Cumartesi günü Beşiktaş Barbaros Bulvarı’nda açacak. Bunun dışında İstanbul Havalimanı’nda şu anda 3 mağaza ile hizmet veren Gloria Jean's Coffees, buradaki 4. şubesini de yine 6 Nisan’da açmaya hazırlanıyor.

Yemeksepeti’nden Mükemmel İkililer Listesi

Gastronomi Sektörel Yaşam Foto Galeri 27 Mar 2019 Kullanıcılarının sipariş tercihlerini inceleyerek birçok araştırma yayınlayan Yemeksepeti, bu kez de yemekseverlerin hangi yemek ile hangi tatlıyı birlikte tercih ettiğini merak etti ve farklı bir araştırmaya imza attı. Kullanıcılarının en çok tercih ettiği ilk 10 tatlı ile birlikte en çok hangi yemeği sipariş ettiklerini inceleyen Yemeksepeti, kullanıcılarının tercihlerine göre ortaya çıkan “mükemmel ikililer” listesini hazırladı. Her gün 350 bin adet sipariş veren Yemeksepeti kullanıcıları için tatlının yeri bir başka. En çok sipariş verilen 7. kategori olan tatlının sipariş adeti 2018’de bir önceki seneye göre yüzde 55 artarken, tatlı siparişi verilen tekil restoran sayısında da yüzde 25 artış yaşandı.

Tefal Köpüklüm ile Muhabbeti Köpürtün

Ürünler Yaşam Foto Galeri 26 Mar 2019 Türk kahvesinin, kahve tutkunlarının kalbindeki yeri bambaşka. Kahve kimi zaman dostluğu, kimi zaman koyu sohbetleri, kimi zaman ise aşkı simgeler. “İyi ki varsın” dediğiniz her anda yanınızda olan Tefal, en koyu muhabbetlere lezzet katmak, iş yerindeki molaları daha zevkli hale getirmek, tüm ailenin bir arada olduğu akşamları renklendirmek ve pazar kahvaltısını son bir dokunuş ile taçlandırmak isteyenlere yeni Tefal Köpüklüm’ü sunuyor. Bol köpük vaadiyle kahve keyfinize keyif katacak Tefal Köpüklüm’ün közde pişirme özelliği sayesinde, közde ağır ağır pişirmenin verdiği ekstra lezzetin tadına varacaksınız.

Kahve Paketleri İllüstrasyon ile Buluştu

Ürünler Dizayn Kreatif Foto Galeri 21 Mar 2019 Kahve ve sanat ikilisinin bir araya gelmesine kim kayıtsız kalabilir? Espresso Perfetto kahve ambalajlarında İcraat Ofisi tarafından hazırlanan yeni bir illüstrasyon serisi ile karşımıza geldiğinde biz de kalmadık. Guatemala, Nikaragua, Endonezya, Kenya, Brezilya yanında, Kolombiya ve Hindistan orjinlerinin karışımından oluşan harman Intro Blend ile toplam 6 illüstrasyondan oluşuyor.

Skale Tartı İncelemesi; Demlemelerde Akıllı Yardımcı
Ürünler Üçüncü Dalga Foto Galeri 17 Mar 2019
Espressolab En Büyük Nitelikli Kahve Mağazasını Açtı
Kafeler Üçüncü Dalga Dizayn Foto Galeri 12 Mar 2019
Starbucks En Büyük Reserve Mağazasını Tokyo'da Açtı
Kafeler Dizayn Yaşam Foto Galeri 04 Mar 2019
Türkiye'nin En İyi 15 Kahve Dükkanı
Kafeler Üçüncü Dalga Yaşam Foto Galeri 02 Mar 2019

Tarihi Marka Gaggia Geri Döndü

Sektörel Ürünler Geleneksel Dizayn Foto Galeri 28 Şub 2019 Kahve ekipmanları markası Evoca Group, klasik İtalyan espresso makinesi markası Gaggia Milano’yu diriltiyor. Tarihi markanın haklarını iki yıl önce alan grup, piyasaya sürdüğü yeni ekipman serileriyle, ikonik İtalyan markasını günümüz teknoloji çağına hem stil hem fonksiyon olarak iddialı bir şekilde taşıyor. Evoca, Bonetto Design Center iş birliğiyle tasarladığı makinelerde, Gaggia markasının klasik net çizgilerini ve ünlü metalik parlaklığını, modern şekiller ve LED ışıkların inovatif kullanımıyla birleştiriyor.

Brüksel Çikolata Fuarı'ndan Renkli Kareler

Organizasyon Dizayn Kreatif Yaşam Foto Galeri Video 27 Şub 2019 Belçika'nın başkenti Brüksel'deki Tour Taxis adlı 8 bin metrekarelik fuar alanında düzenlenen "Salon Du Chocolat" ziyaretçilerini ağırladı. Çok sayıda çikolata ve şekerleme türünün tanıtıldığı fuara, 130'un üzerinde üretici katıldı. Ustalar tarafından hazırlanan çikolataların ziyaretçilere ikram edildiği fuarda, çikolatadan yapılmış giysi ve aksesuarlar dikkati çekti. Katılımcıların en çok ilgi gösterdiği etkinlikler arasında ustaların çikolata tarifleri ve hazırlama teknikleri dersleri yer aldı. Çikolata hakkında bilgi ve tecrübelerin paylaşıldığı konferanslara ev sahipliği yapan fuarda, çocuklara yönelik eğlenceli programlar da düzenlendi. Fuarda çikolata ve pastalar hakkında yayınlanan yeni kitaplara özel bir bölüm ayrıldı.

Özsüt’le Klasikleşen Lezzet; Karaorman Pastaları

Kafeler Ürünler Foto Galeri 26 Şub 2019 Özsüt, kış menüsünde sunduğu Karaorman pastalarıyla müdavimlerine sıradışı bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Çilekten muza, krokandan frambuaza yedi ayrı lezzette hazırlanan Karaorman serisi, her damak tadı için farklı bir alternatif sunarken, tazeliği ve doğallığıyla iştah kabartıyor. Kış menüsünde yer alan zengin Karaorman pasta çeşitleriyle Özsüt, müdavimlerini büyülüyor. Dünya mutfaklarına Almanya’dan giren, Türkiye’de ise Özsüt’le klasikleşen Karaorman pastaları, soğuk kış aylarında misafirlerin enerjisini artırarak içlerini ısıtıyor. Fıstık, Çilek, Vişne, Frambuaz, Krokan, Muz ve Kestane&Ceviz olmak üzere yedi ayrı lezzette sunularak farklı damak tatlarına hitap eden Karaorman serisi, tazeliği ve doğallığıyla iştah kabartıyor.

Ice Cloud; Pamuk Şeker İle Dondurmanın Birleşimi

Kafeler Ürünler Kreatif Foto Galeri 20 Şub 2019 Buz bulutu... Ice Cloud. Güzel bir isim, aklımızda ferah bir tatlı imgesi oluşturuyor ancak tam olarak nedir bu ürün? Yaratıcıları onu şöyle tanımlıyor; "Pamuk şeker ile dondurmanın birleşimi ile hazırlanan soft dondurma. Renkli görüntüsünün ötesinde lezzeti ile de dondurma zevkine farklı bir boyut getiriyor. Organik olarak hazırlanan dondurmalar, pamuk şeker ile tamamlandıktan sonra tercihe özel pop-corn, drajeler, meyvalar ile süslenerek dondurma tutkunlarını inanılmaz bir lezzetle ile buluşturuyor". Biz de bu ilgi çekici ürünü ve konsepti kendilerinden dinledik.

Sevilen Tüm Patisserie Lezzetleri Regnum Carya'da

Kafeler Foto Galeri 15 Şub 2019 Profesyonel mutfağı ve konsept restoranlarıyla lezzet tutkunlarına her defasında unutamayacakları bir gastronomi deneyimi yaşatan Regnum Carya, yerli ve yabancı mutfakların seçkin tatlılarına yer verdiği görkemli patisseriesiyle göz dolduruyor. El yapımı çikolatadan ağızda dağılan çıtır baklavaya kadar yüzlerce özel tatlının yer aldığı patisseriede birbirinden lezzetli tatlılara zengin kahve seçenekleri ve tropikal çaylar eşlik ediyor. Tatlı vitrinini mevsimsel ve yenilikçi bir bakış açısıyla sürekli yenileyen Regnum Carya, sağlıklı, hijyenik ve her zaman taze pastane ürünlerini, her damak zevkine hitap edecek çeşitlilikte ve konuklarının taleplerine uygun şekilde hazırlayarak mükemmel sunumlarla buluşturuyor.

1Zpresso Y3 Taşınabilir Espresso Makinesi İncelemesi

Ürünler Foto Galeri 09 Şub 2019 Bir önceki yazımda, 1Zpresso firmasına ait E-Pro isimli kahve değirmeninin incelemesini yapmıştım. Bu yazımda da aynı firma tarafından geliştirilen Y3 isimli taşınabilir espresso makinesini inceleyeceğim. Y3, yaklaşık 12 cm uzunluğunda, 7 cm çapında ve 600 gr ağırlığında, taşınabilirlik açısından oldukça kullanışlı bir espresso ekipmanı. 1Zpresso firması Y3 için kullanıcılarına 3 farklı kahve sepeti tipi sunuyor. Yukarıdaki resimde en solda görülen sepet, çelik malzemeden yapılmış, 51 mm çapında basınçlı tipte bir sepet. Tüm sepet tipleri arasında en ağır olan sepetin bu olduğunu söyleyebilirim. Sepet içerisine 16 ile 18 gr arasında espresso inceliğinde öğütülmüş kahve koymak mümkün. Fotoğrafta da görülebileceği üzere bu sepet ile uyumlu plastik saplı çelik bir de tamper yanında gelmekte. Fotoğrafta orta kısımda görülen sepet ise, gıda ile uyumlu plastik malzemeden üretilmiş. Sepet içerisine 13 ile 16 gr arasında espresso inceliğinde öğütülmüş kahve koyulabiliyor.

Paşabahçe Patisserie'den Midi Patisserie Serisi

Ürünler Foto Galeri 06 Şub 2019 Paşabahçe, ikonikleşmiş Patisserie ailesini genişletmeyi sürdürüyor. Göz alıcı, zarif ve kullanışlı Midi Patisserie serisi sofralarda şık sunumlar vadediyor. Paşabahçe, mini boylarıyla büyük beğeni toplayan ikonikleşmiş Patisserie ailesini genişletti. Ayaklı ve ayaksız iki farklı seçeneği ve birbirinden farklı kapak seçenekleri ile Midi Patisserie serisi özenli sofralar için şık ve modern sunumlar yaratıyor. 3 farklı formda satışa sunulan Midi Patisserie serisi ayaklı sunum tabakları, estetik gravürleri, ince ayakları ve ışıltıları ile çay ve kahve yanı sunumlarını zenginleştiriyor. Midi Patisserie serisi ile lezzet sunumunuzu zarif ayrıntılarla taçlandırabilir ya da içine kurutulmuş çiçekler koyarak şık bir aranjman oluşturabilirsiniz.

Caffè Nero Kahve Evi Konseptiyle Farklı Bir Deneyim Sunuyor

Sektörel Kafeler Üçüncü Dalga Foto Galeri 06 Şub 2019 Caffè Nero, Bebek mağazasının açılışıyla misafirlerine yepyeni bir “Kahve Evi” deneyimi sunuyor. Keyifle vakit geçirilecek mağaza atmosferi, günlük ve taze olarak mağazada hazırlanan kaliteli ve lezzetli yeni yiyecek seçenekleri ve baristaların hizmetlerine yansıyan ustalıklarıyla, “kahve evi” kavramını farklı ve Caffè Nero’ya özgü bir konuma taşıyor. Farklı ürün ve hizmetlerin katkısıyla 2019’da %30’luk büyüme hedefleyen marka, mevcut mağazalarının yeni konsepte dönüşümü ile birlikte 15 mağaza açarak 150 kişiye daha yeni istihdam sağlamayı planlıyor.