FOTO GALERİ 3 kişi takip ediyor.

Ice Cloud; Pamuk Şeker İle Dondurmanın Birleşimi

Kafeler Ürünler Kreatif Foto Galeri 20 Şub 2019 Buz bulutu... Ice Cloud. Güzel bir isim, aklımızda ferah bir tatlı imgesi oluşturuyor ancak tam olarak nedir bu ürün? Yaratıcıları onu şöyle tanımlıyor; "Pamuk şeker ile dondurmanın birleşimi ile hazırlanan soft dondurma. Renkli görüntüsünün ötesinde lezzeti ile de dondurma zevkine farklı bir boyut getiriyor. Organik olarak hazırlanan dondurmalar, pamuk şeker ile tamamlandıktan sonra tercihe özel pop-corn, drajeler, meyvalar ile süslenerek dondurma tutkunlarını inanılmaz bir lezzetle ile buluşturuyor". Biz de bu ilgi çekici ürünü ve konsepti kendilerinden dinledik.

Sevilen Tüm Patisserie Lezzetleri Regnum Carya'da

Kafeler Foto Galeri 15 Şub 2019 Profesyonel mutfağı ve konsept restoranlarıyla lezzet tutkunlarına her defasında unutamayacakları bir gastronomi deneyimi yaşatan Regnum Carya, yerli ve yabancı mutfakların seçkin tatlılarına yer verdiği görkemli patisseriesiyle göz dolduruyor. El yapımı çikolatadan ağızda dağılan çıtır baklavaya kadar yüzlerce özel tatlının yer aldığı patisseriede birbirinden lezzetli tatlılara zengin kahve seçenekleri ve tropikal çaylar eşlik ediyor. Tatlı vitrinini mevsimsel ve yenilikçi bir bakış açısıyla sürekli yenileyen Regnum Carya, sağlıklı, hijyenik ve her zaman taze pastane ürünlerini, her damak zevkine hitap edecek çeşitlilikte ve konuklarının taleplerine uygun şekilde hazırlayarak mükemmel sunumlarla buluşturuyor.

1Zpresso Y3 Taşınabilir Espresso Makinesi İncelemesi

Ürünler Foto Galeri 09 Şub 2019 Bir önceki yazımda, 1Zpresso firmasına ait E-Pro isimli kahve değirmeninin incelemesini yapmıştım. Bu yazımda da aynı firma tarafından geliştirilen Y3 isimli taşınabilir espresso makinesini inceleyeceğim. Y3, yaklaşık 12 cm uzunluğunda, 7 cm çapında ve 600 gr ağırlığında, taşınabilirlik açısından oldukça kullanışlı bir espresso ekipmanı. 1Zpresso firması Y3 için kullanıcılarına 3 farklı kahve sepeti tipi sunuyor. Yukarıdaki resimde en solda görülen sepet, çelik malzemeden yapılmış, 51 mm çapında basınçlı tipte bir sepet. Tüm sepet tipleri arasında en ağır olan sepetin bu olduğunu söyleyebilirim. Sepet içerisine 16 ile 18 gr arasında espresso inceliğinde öğütülmüş kahve koymak mümkün. Fotoğrafta da görülebileceği üzere bu sepet ile uyumlu plastik saplı çelik bir de tamper yanında gelmekte. Fotoğrafta orta kısımda görülen sepet ise, gıda ile uyumlu plastik malzemeden üretilmiş. Sepet içerisine 13 ile 16 gr arasında espresso inceliğinde öğütülmüş kahve koyulabiliyor.

Paşabahçe Patisserie'den Midi Patisserie Serisi

Ürünler Foto Galeri 06 Şub 2019 Paşabahçe, ikonikleşmiş Patisserie ailesini genişletmeyi sürdürüyor. Göz alıcı, zarif ve kullanışlı Midi Patisserie serisi sofralarda şık sunumlar vadediyor. Paşabahçe, mini boylarıyla büyük beğeni toplayan ikonikleşmiş Patisserie ailesini genişletti. Ayaklı ve ayaksız iki farklı seçeneği ve birbirinden farklı kapak seçenekleri ile Midi Patisserie serisi özenli sofralar için şık ve modern sunumlar yaratıyor. 3 farklı formda satışa sunulan Midi Patisserie serisi ayaklı sunum tabakları, estetik gravürleri, ince ayakları ve ışıltıları ile çay ve kahve yanı sunumlarını zenginleştiriyor. Midi Patisserie serisi ile lezzet sunumunuzu zarif ayrıntılarla taçlandırabilir ya da içine kurutulmuş çiçekler koyarak şık bir aranjman oluşturabilirsiniz.

Caffè Nero Kahve Evi Konseptiyle Farklı Bir Deneyim Sunuyor

Sektörel Kafeler Üçüncü Dalga Foto Galeri 06 Şub 2019 Caffè Nero, Bebek mağazasının açılışıyla misafirlerine yepyeni bir “Kahve Evi” deneyimi sunuyor. Keyifle vakit geçirilecek mağaza atmosferi, günlük ve taze olarak mağazada hazırlanan kaliteli ve lezzetli yeni yiyecek seçenekleri ve baristaların hizmetlerine yansıyan ustalıklarıyla, “kahve evi” kavramını farklı ve Caffè Nero’ya özgü bir konuma taşıyor. Farklı ürün ve hizmetlerin katkısıyla 2019’da %30’luk büyüme hedefleyen marka, mevcut mağazalarının yeni konsepte dönüşümü ile birlikte 15 mağaza açarak 150 kişiye daha yeni istihdam sağlamayı planlıyor.

Tchibo, Kahve Barı Konseptiyle Trump AVM D&R'da

Kafeler Yaşam Foto Galeri 29 Oca 2019 Kahve lezzeti ve sağlıklı atıştırmalıklar sunan kahve barlarıyla Tchibo, mağazalarının yanı sıra farklı bir noktada daha takipçilerinin karşısına çıkıyor. Tchibo, Trump Alışveriş Merkezi’ndeki D&R mağazasının içinde yenilenmiş kahve barı konseptiyle hizmet veriyor. Kahvelerinin yanı sıra gıda dışı ürünleriyle benzersiz bir iş modeline sahip olan Tchibo, yenilikler yapmaya devam ediyor. Kültür, sanat ve medya perakende zinciri D&R ile iş birliği yapan Tchibo, İstanbul Trump Alışveriş Merkezi’ndeki D&R mağazasının içinde yeni kahve barı konseptini hayata geçirdi. Tchibo, yenilenmiş kahve barı konsepti ile hedef kitlesini genişletmeyi, özellikle de yeni lezzetler keşfetmek isteyen genç tüketicilerle buluşmayı amaçlıyor. Tchibo’nun ilk olarak Trump AVM’deki D&R mağazasında açtığı yeni mağazası, hem kahve barı, hem de gıda dışı ürünlerden oluşuyor.

Espressolab Kahve Profillerini Yeniledi

Sektörel Kafeler Üçüncü Dalga Foto Galeri 27 Oca 2019 2014 yazında Santralİstanbul’da ilk kahvemizi servis ettiğimiz andan itibaren inandığımız bir şey var… Her zaman ‘’iyi kahve’’ sunmak. Bu mottomuz doğrultusunda yıllardır dünyanın dört bir yanındaki yerel çiftliklerden en iyi çekirdeği bulup en doğru profillerde kavurmaya çalışıyoruz. Kahvelerimizi ‘’single origin’’ yani tek çiftlikten, ‘blend’ yapmadan kavuruyor, en taze şekilde mağazalarımıza ulaştırıyoruz. Espressolab olarak hep iyi olanı yapmaya çalıştık ama her zaman daha iyisi vardır diyerek kısa süre önce kahve konusunda yılların deneyimine sahip dünyaca ünlü kahve kavurma uzmanı Renato Correia desteği ile kavurma profillerimizde iyileştirmeler yaptık. Böylece önceki kavurma profillerimizin üzerine yeni düzenlemeler yaparak daha iyi sonuçlar elde ettik.

DİMES Beşiktaş Kahvaltıcılar Sokağı Projesi PRİDA Ödülü Aldı

Sektörel Kreatif Yaşam Foto Galeri 25 Oca 2019 Farklı disiplinleri bir arada kullanan iletişim çalışmaları ile dikkat çeken, Türkiye’nin yerli sermayeli ilk meyve suyu ve önde gelen içecek markası DİMES’in Beşiktaş Kahvaltıcılar Sokağı projesi, Sponsorluk Yönetimi kategorisinde PRİDA ödülünün sahibi oldu. İletişim Danışmanlığı Şirketleri Derneği - İDA tarafından tasarlanan ve düzenlenen PRİDA İletişim Ödülleri Programı, iletişim danışmanlığı sektörünün gücünü ve itibarını sergilemeyi, Türkiye’nin toplumsal kalkınmasındaki rolünü göstermeyi, paydaşlarına kattığı değerin bilinmesini sağlamayı ve yeni projelerin üretilmesini teşvik etmeyi amaçlıyor. Topluma değer katmak hedefiyle yola çıkan, sürdürülebilir bir yaklaşım benimseyen, sınırları zorlayan ve ölçülebilir başarılı sonuçlar elde eden projeleri üreten ve yöneten iletişim danışmanlığı şirketleri ile iletişim sektörüne güvenerek iş birliği yapan kurum ve markalar PRİDA heykeliyle ödüllendiriliyor.

Davidoff Cafe ve Cafissimo Çeşitleri CarrefourSA Marketlerde

Ürünler Foto Galeri 24 Oca 2019 Dünyanın lider kahve üreticileri arasında bulunan ve 14 yıldır Türkiye pazarında hizmet veren Tchibo’nun üretim, paketleme ve satış lisanslarına sahip olduğu Davidoff Café çeşitleri CarrefourSA mağazalarında satışa sunuldu. CarrefourSA mağazalarında; Davidoff Café kahve çeşitlerinin yanı sıra; Cafissimo kapsül kahveleri de kahve severlerle buluşuyor. Farklı lezzet seçenekleri sunan Cafissimo kapsül kahveleri 10’lu paketlerde satışa sunuluyor. Uluslararası kalitede bir kahve olan Davidoff Café, özenle seçilmiş %100 Arabica çekirdekleriyle unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Mükemmel aroması ve kokusuyla bir kahveden fazlasını vadeden Davidoff Café, kalitenin tadına bakmak isteyenleri Carrefour mağazalarında bekliyor.

Sömestr Sürprizi: Çocuklara Özel Çikolata Atölyesi

Kafeler Organizasyon Yaşam Foto Galeri 23 Oca 2019 Kahve Dünyası, sömestr tatilini İstanbul’da geçirecek olan çocukları tamamen çikolata kaplı, lezzet ve eğlence dolu bir yolculuğa çıkarıyor. Veliefendi ve Kemerburgaz fabrikalarında her gün düzenlenen çikolata atölyelerinde, 4 - 10 yaş arası çocuklar tüm yaratıcılıklarını ortaya koyarak hayallerindeki çikolata tasarımlarını kendi elleriyle gerçeğe dönüştürüyor. 4- 10 yaş grubuna özel çikolata atölyesinde, çocuklar kendi elleriyle hazırladıkları çikolataları yemenin keyfini çıkarıyor. Veliefendi ve Kemerburgaz fabrikalarında sömestr tatili boyunca her gün düzenlenen atölyede, Kahve Dünyası’nın şeflerinden çikolata hakkında şaşırtıcı bilgiler öğrenen çocuklar bir yandan da çikolatadan farklı tasarımlar yapıyor. Çocukların el becerilerine katkı sağlayan atölyede, birbirinden eğlenceli kalıplar da kullanılıyor.

Atalarının İzinden Dünyaya Açıldı; 1453 Osmanlı
Sektörel Kafeler Geleneksel Yaşam Foto Galeri 22 Oca 2019
1Zpresso E-Pro El Değirmeni İncelemesi
Ürünler Üçüncü Dalga Foto Galeri 19 Oca 2019
Kahve Dünyası'nın Çikolata Kaplı Lezzetleriyle Keyfi Katlayın
Kafeler Ürünler Foto Galeri 10 Oca 2019
2018’in En İyi Termosu Seçilen Zojirushi n11’de
Ürünler Foto Galeri 09 Oca 2019

Kahve Dünyası’ndan Kışa Yakışır Lezzetler

Kafeler Ürünler Foto Galeri 06 Oca 2019 Kahve Dünyası, soğuk günlerde herkesin içini ısıtacak lezzetlerle kışa keyif katıyor. Kahve Dünyası’nın Gana ve Fildişi Sahili menşeli kakao tanelerinden hazırladığı enfes çikolatasını sütle buluşturan sıcak çikolatası ile tam yağlı sütle hazırlanıp mis kokulu tarçınla servis edilen enfes salebi damaklarda unutulmayacak bir tat bırakıyor. Kahve Dünyası’nın sıcak çikolatası, Gana ve Fildişi Sahili menşeli kakao tanelerinden ustalıkla elde ettiği kuvertür çikolatanın tam yağlı sıcak sütün içinde yavaş yavaş erimesiyle hazırlanıyor. Lezzetiyle alışkanlık yapan sıcak çikolata, her yaştan Kahve Dünyası misafirinin kış günlerindeki favori içeceği oluyor. Bir kış klasiği olan salep, Kahve Dünyası’nın ustalığıyla yorumlanınca ortaya eşsiz bir lezzet çıkıyor. Kahve Dünyası’nın Kastamonu’nun dağlık bölgelerinde yetişen orkide bitkisinin köklerinden elde edilen salebi, tam yağlı süt ve mis kokulu tarçınla buluşunca kışın keyfi ikiye katlanıyor.

Kahve Kokulu 400 Dolarlık Vegan Ayakkabı

Ürünler Dizayn Kreatif Ekoloji Foto Galeri 04 Oca 2019 Bunları kim giyiyor, kullanıyor hiçbir fikrimiz yok ama spor giyim ve gözlük gibi, kahveden elde edilen giyim/moda ürünlerine şimdi de ayakkabılar eklendi. Hem de ne eklenmek, bu ayakkabılar ayakları kahve koksun isteyen kardeşlerimizden bir 400 dolarcık rica ediyor. Ayakkabıların bir özelliği de hayvan zalimliğinden uzak, hem üretim hem materyal olarak vegan olarak üretilmesi. nat-2 adında alman bir firmanın ürettiği bu ayakkabılar bu tip ürünlerde olduğu üzere, öğütülmüş kahve atıklarının tekrar kullanımıyla elde ediliyor. Yüzde yüz vegan ve unisex olan ürünün, kahvenin doğal kokusunu taşıyan materyalinin patenti de alınmış.

Özsüt'ten Ocak Ayına Özel Tatlılar

Kafeler Ürünler Foto Galeri 03 Oca 2019 Özsüt, Ocak ayı için hazırladıkları çok tatlı sürprizlerle yılın ilk günlerine merhaba diyor. Tüm Özsüt şubelerinde lezzet tutkunları ile buluşmayı bekleyen İncir Uyutması, Salep Düşü ve Böğürtlen Neşesi tatlı keyfini bambaşka bir boyuta taşıyor. Her ay menüsünde olmayan özel lezzetlerle ve yeni fırsatlarla misafirlerine keyifli anlar yaşatan Özsüt, iddialı tatlarla Ocak ayına mutluluk katacak. Ocak ayı boyunca Özsüt menüsünde yer alacak bu ayın yepyenisi İncir Uyutması, Özsüt ustalarının ellerinde yeniden hayat bulan unutulmaz lezzeti ile damakları şenlendiriyor. Ayın lezzet fırsatları, Salep Düşü ve Böğürtlen Neşesi ise sadece mükemmel lezzet uyumlarıyla değil, canlı görünümleri ve şık dekorları ile daha ilk bakışta kendilerine hayran bırakıyor.

Ünlü Viski Markasından Cold Brew'lu Seri

Ürünler Kreatif Foto Galeri 01 Oca 2019 İçerisinde viski bulunan Irish Coffee ile de bilinen İrlanda’nın ünlü viski markası Jameson, kahveyle viskinin bir diğer birleşimine imza attı. Jameson Cold Brew adı verilen içecek, üç kez damıtılmış Jameson viski ile Kolombiya ve Brezilya’dan gelen Arabica çekirdeklerinden yapılan cold brew içeriyor. İçeceğin aroması; belirgin, koyu ve doğal olarak tanımlanıyor ve ardından ferah cold brew etkisinin hissedildiği, yoğun ve zengin kahve aromasının Jameson’a özgü fındık vanilyamsı tadıyla buluştuğu söyleniyor. Sadece 3 bin adet üretilen özel içecek, yalnızca Jameson’ın Dublin’deki damıtma atölyesinde ve Dublin Havalimanında satılıyor.

Yılbaşı Havasına Girmenizi Sağlayacak İçecekler

Tarifler Yaşam Foto Galeri 30 Ara 2018 Yılbaşı gecesi menünüzü şekillendirmiş, neler yiyeceğinize karar vermiş olmalısınız. Peki o efsane sofrayı beklerken ufaktan havaya girmeye başlamaya ne dersiniz? Nasıl olsa yılbaşı gecesi bolca yiyip içersiniz, Hürriyet Lezizz'in derlediği bu keyifli içecekler de öncesinden aperatif olsun. "Hindistan cevizi geleneksel olarak rendesini tatlılarda kullandığımız bir meyve. Ancak son yıllarda yağı da, sütü de mutfaklarımızda kendine yer edinmeye başladı. Bu tarifte de Hindistan cevizinin sütünü kullanarak çok beğeneceğiniz bir milkshake yaptık. İçinde bir gram hayvansal gıda olmadığından veganlar da gönül rahatlığıyla içebilir. Nane, çikolata ve portakal bir araya gelir de ortaya kötü bir sonuç çıkabilir mi? Kesinlikle mümkün değil. Hele bir de bu karışımı şık bir bardakta servis ederseniz, ağız sulandırıcı bir görüntü çıkar ortaya. Kısa sürede hazırlanmasıyla da oldukça pratik olan bu içeceği ister kendiniz için ister özel günlerde misafirlerinize ikram edin...

Bubble Wrap İle Yeni Yıla Tatlı Başlangıç

Kafeler Ürünler Foto Galeri 25 Ara 2018 Herkesin dört mevsim severek tükettiği dondurmayı, waffle makinesinde pişirilen özel baloncuklu hamur içinde, farklı soslar, mevsim meyveleri, rengarenk şekerlemeler ve türlü yemişlerle birlikte servis eden Bubble Wrap İstanbul, yeni yıla tatlı bir başlangıç yapmak isteyenlere alternatif lezzetler sunuyor. Soğuk havalarda dondurmaya ara verenler için de magnolyalı yeni Wrapler var. Tahinli dondurmaya pekmez ve Türk lokumunun eşlik ettiği Otantik Wrap, kahve tutkunları için kahveli dondurmalı üzerinde enfes kahve topları ve çikolata sosun yer aldığı Coffee Fans, egzotik uyum Mango & Şeftali, çikolata severlerin vazgeçilmezi Chocolate Dream ve gökkuşağının renklerini lezzet şölenine dönüştüren Rainbow...

Starbucks'tan New York'a Dev Reserve Mağazası

Kafeler Üçüncü Dalga Foto Galeri 22 Ara 2018 Starbucks, New York’ta 350’nci mağazasını açtı. Bu mağaza aynı zamanda şirketin ABD’deki ikinci Reserve Roastery mağazası. Bu dev mağazalardan dünyada sadece 4 adet bulunuyor. Şangay ve Milano’daki görkemli mağazalar bunlardan bazıları. 2019 yılında Tokyo ve Şikago şehirlerinde de açılmaları planlanıyor. Reserve Roastery’ler bir taraftan aktif olarak yüksek kalite kahveler üreten lokasyonlar. Gelelim New York mağazasına... Starbucks Reserve Roastery New York, içinde birçok kahve, kokteyl, pastri ve restoran barları ile tezgahları bulunduruyor. Kahve hazırlanan ana barda yedi değişik demleme metodu sunuluyor. Bunlar Chemex ve benzeri ekipmanlar ile pour-overlar, french press, syphon, espresso ve Clover. Spesiyaller olarak ise viski şişelerinde dinlendirilmiş cold brew gibi ilginç içecekler bulunuyor.

Çayın Lezzetli Yolculuğuna Paşabahçe İle Çıkın

Ürünler Geleneksel Foto Galeri 11 Ara 2018 83 yıldır çaya şeklini veren Paşabahçe, çay tiryakileri için birbirinden farklı ve güzel seçenekler sunuyor. İncebelli’den duble’ye kadar her zevke hitap eden ürünler çay keyfinize eşlik ediyor. Sabah kahvaltısında, misafir geldiğinde, güzel bir yemeğin üzerine ilk aklımıza gelen şey; çay. Günün her anına eşlik eden ve sohbetlerimizden eksik etmediğimiz çay, hayatımızın vazgeçilmezlerinden. Çayı bu kadar çok sevmemizde Paşabahçe’nin 1935 yılından bu yana ürettiği çay bardakları da büyük rol oynuyor. “Çay’a şeklini biz verdik” söylemiyle yola çıkan Paşabahçe, çay tiryakilerinin en sevdiği günü kutlarken mis gibi çaylar için birbirinden farklı seçenekler sunuyor.