FOTO GALERİ 3 kişi takip ediyor.

Kahveseverler İstanbul Coffee Festival‘de Buluşuyor

Kahveseverler İstanbul Coffee Festival‘da Buluşuyor

Sektörel Organizasyon Üçüncü Dalga Yaşam Foto Galeri Dream Sales Machine‘in kahve sektöründe dünyaca bilinen etkinliği İstanbul Coffee Festival [İCF], bu yıl 20–23 Eylül 2018 tarihleri arasında Axess Ana Sponsorluğunda KüçükÇiftlik Park‘ta düzenleniyor. Festival ilk gününde binlerce kahveseverin akınına uğradı. Keyifli ve bilgilendirici seminerler, eğlenceli workshoplar, küçük artizan esnaf, lezzet dolu nitelikli kahveler ve canlı konserlerle İstanbul Coffee Festival hafta sonuna kadar İstanbul‘a kahve kokusu yayacak.
Nostalji Kokan Vintage Kahve Afişleri

Nostalji Kokan Vintage Kahve Afişleri

Geleneksel Dizayn Kreatif Foto Galeri Keşfedildiği günden bugüne dek popülaritesi hiç bitmeyen, aksine her geçen gün sosyal yaşamımız içerisinde daha da fazla yer edinen kahve, bugün pek çoğumuzun vazgeçilmezi... Eskiye duyulan özlem malum, bir de içerisine kahvenin nostaljik tarihi girince, eski afişleri görmek çok keyifli geldi bana. Konu kahve olunca konuşmalara da yazmalara da doyamam ben bilen bilir. O yüzden bu sefer lafı uzatmadan, gördüğümde bana "Ay ne kadar da başkaymış o yıllar" dedirten ilk kahve afişleriyle baş başa bırakıyorum sizleri.
Güzel Sanatlar Öğrencilerinden Özel Tasarım Espresso Makineleri La Marzocco USA

Güzel Sanatlar Öğrencilerinden Özel Tasarım Espresso Makineleri

Dizayn Kreatif Yaşam Foto Galeri Ünlü espresso makinesi üreticisi La Marzocco, Mimar Sinan Güzel Sanatlar Fakültesi'nde ilginç ve yaratıcı bir illüstrasyon yarışması gerçekleştirdi. “The Coffee Journey with FB80 Illustration” adı verilen yarışmada, La Marzocco'nun fb80 model makineleri üzerinde öğrenciler, illüstrasyon yeteneklerini sergilediler. Sonuç olarak ortaya, nitelikli kahve ve kahvenin çekirdekten fincana yolculuğunu simgeleyen birbirinden hoş tasarımlar çıktı. La Marzocco Turkey'nin Instagram hesabı üzerinden aktardığı bilgilere göre, jüride yer alan Hayri Ağan, Aysin Aydoğdu, Sedat Girgin, Mert Soley, Burçak Berberoğlu Somer ve Merve Özyurt, 32 tasarım arasından seçimlerini yaptı.
Masallardaki Çikolata Ev Gerçek Oldu

Masallardaki Çikolata Ev Gerçek Oldu

Dizayn Kreatif Yaşam Foto Galeri Paris’te Sevres’deki bir müzenin bahçesinde Hansel ve Gretel masalındaki evi çağrıştıran bir mekan yer alıyor. Sevres bölgesindeki Seramik Müzesi’nin bahçesine yerleştirilen bu 18 m2’lik çikolatadan masal ev, otel olarak gerçek hayatta konukları ağırlayacak. Bu ilginç mekanda konaklamak isteyenler 5-6 Ekim gecesi için 19 ve 26 Eylül tarihlerinde saat tam 10’da rezervasyon yapmak zorunda. Gecelik konaklama fiyatı ise 50 euro olarak belirlendi.
Hotpoint'ten Mor Küçük Ev Aletleri Serisi

Hotpoint'ten Mor Küçük Ev Aletleri Serisi

Ürünler Yaşam Foto Galeri Hotpoint’in yeni küçük ev aletleri serisiyle hayal gücünün rengi mor mutfaklarda. Hotpoint’in 5 parçadan oluşan yeni mor renkli küçük ev aletleri serisi, mutfaklarda hayal gücünü harekete geçirmeye geliyor. 3’lü el blenderi, solo blender, su ısıtıcı, filtre kahve makinesi ve ekmek kızartma makinesinden oluşan yeni Hotpoint mor seri, yiyecek ve içecek hazırlıklarına renk katıyor. Yalın tasarımıyla zarif bir görünüm sunan Hotpoint mor seri, performansıyla da dikkat çekiyor ve mutfağın renkli yardımcıları olmaya geliyor. Mutfaklarında renk arayanlar, yeni evlenecekler ve küçük ev aletlerini yenilemek isteyenler için ideal bir seçim olan mor seri, indirimli fiyatlarıyla tüketicilerle buluşuyor.
Çayın Şampiyonları Belli Oldu

Çayın Şampiyonları Belli Oldu

Sektörel Organizasyon Geleneksel Foto Galeri 29. Çay ve Yaz Sporları Festivali kapsamında Rize Ticaret Borsası, Rize Belediyesi ve Çaykur’un ortaklaşa düzenlediği Çay Demleme ve Sunum Yarışması; Rize Ticaret Borsası (RTB) Meclis Başkanı Resul OKUMUŞ, RTB Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Sedat ABANOZ, RTB Meclis Üyemiz Mehmet İSMAİLOĞLU, RTB Genel Koordinatörü ve Tea Masters Cup’ın Türkiye temsilcisi Hasan ÖNDER, Rize Belediye Başkan Yardımcısı Saffet KOPUZ, Çaykur İdari ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Erdinç HATİNOĞLU’nun katılımlarıyla geçtiğimiz günlerde Çayla da gerçekleşti.
Yunanistan'ın Ziyaret Edilesi Kafeleri

Yunanistan'ın Ziyaret Edilesi Kafeleri

Kafeler Yaşam Foto Galeri Son albümü Coffee and Bouzouki ile sevenlerinin karşısına çıkan Buzuki lakaplı usta müzisyen Orhan Osman, Ege kıyılarının öte tarafına sadece ezgilerde değil bizzat da gidecek olan kahveseverler için, Yunanistan’ın ziyaret edilmesi gereken kahve dükkanlarını derledi. 10 milyon civarı bir nüfusa sahip Yunanistan’ın yarısı sadece iki şehirde birikmiş durumda. Yaklaşık 4 milyon nüfusa sahip Atina ve yaklaşık 2 milyonluk Selanik, ülkenin güney ve kuzey kaleleri diyebiliriz. Ondandır ki sizlere buralardan seçkiler sunacağız. Coffee and Bouzouki albümü hakkında daha çok detay için ilgili haberimizi okumayı ihmal etmeyin. Okurken Apple Music’ten dinlemek için ise buraya tıklayabilirsiniz.
Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Günümüz Trendlerini Geleneksel Anlayışla Yorumluyor

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Günümüz Trendlerini Geleneksel Anlayışla Yorumluyor

Sektörel Kafeler Geleneksel Foto Galeri Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi, Antalya çıkışlı, geleneksel kahve kültürüne ve sunuma önem veren bir marka. Yıllar içinde emin şekilde büyüyerek Türkiye'nin neredeyse tüm illerine yayıldı ve yaklaşık 200 şubesi ile ülkenin en büyük kahve zincirlerinden biri haline geldi. Gelin bu daha da büyüyen markayı daha yakından tanıyalım. Öncelikle, Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi serüveni ne zaman ve nasıl başladı biraz bahsedebilir misiniz? Pazar araştırması ve alt yapı çalışmalarımıza 2009 yılında başladık. Bir hayalimiz vardı. Kendi köklerinden, geleneğinden ilham alan bir kahve markası yaratmak. Bu hedefle, 2011 yılında ilk şubemizi Antalya’da açtık. Hizmetimiz, ürün kalitemiz ve renkli konseptimiz kısa sürede çok beğenildi.
Telveden Elde Edilen Fincanlar; KaffeeForm

Telveden Elde Edilen Fincanlar; KaffeeForm

Ürünler Yaşam Ekoloji Foto Galeri Kahve, dünyada en çok tüketilen içeceklerden biri ve her gün tonlarca kahve telvesi çöpe gidiyor. İçtiğimiz kahvelerin telvelerini yeniden kullanmak ise mümkün. Kahve telvesi doğal gübre veya kozmetik ürün bileşeni olarak kullanılıyor hatta kahveden biyoyakıt elde edilebiliyor. Kahve atıklarını geri dönüştürmenin bir diğer yolu da Almanya’da hayata geçirildi: Telveden fincan üretmek! KaffeForm isimli firma kahve atıklarından kahve fincanı üretiyor. Her şey, ürün tasarımcısı Julian Lechner'in, İtalya’daki eğitimi sırasında kahve tüketiminden oluşan organik atıkların nasıl değerlendirilebileceği ve bu atıklardan yeni bir ürün üretilip üretilemeyeceği üzerine düşünmesi ile başlamış.
Avustralya'da Çikolata Döner Furyası

Avustralya'da Çikolata Döner Furyası

Kafeler Kreatif Yaşam Foto Galeri Türkiye'nin en sevilen lezzetlerinden biri şüphesiz ki döner. Şimdi de yurt dışında dönerin çikolata versiyonunu yapmışlar. "Happy Larry’s Chocolate Kebab Shop" Avustralya'nın Perth şehrinde açılan bir çikolata kebap dükkanı. Rendelenmiş çikolata parçaları, dondurma ve kremanın sıcacık ve tazecik krepte dürüm haline getirilmesiyle bu muazzam lezzet oluşturuluyor. Görüntüsüyle biraz waffle'ı da andırıyor. Tabii ekstra malzemeleri de unutmamak lazım. Meyve, fındık parçaları gibi. Bu işin fikir babası Ned Russell. Hayalini kurduğu bu restoranı Ocak ayında faaliyete geçirmiş.
Çikolata, Fındık ve Cranberry'li Kurabiye Tarifi

Çikolata, Fındık ve Cranberry'li Kurabiye Tarifi

Tarifler Yaşam Foto Galeri Bazı kurabiyeler var ki aşık ediyor insanı kendisine. Aman dikkat, fırından çıktıktan sonra o mis kokusuna kapılıp "bir tane yiyeyim" derseniz, tepsi bitene kadar yolu var! Ben iki tepsi yapmıştım, bir tepsiyi iki kişi yiyip diğer tepsiyi misafirlere ayırabildim zor olsa bile! O kadar bayıldık bu kurabiyeye anlayacağınız... Sadece kendi yaptığım için değil; dokusu, kokusu öyle güzel ki tarifimi denerseniz beni anlayacaksınız. Yapılışı; Kuru malzemeleri bi kapta karıştırın. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyin. Kuru malzemeleri ekleyin ve düşük hızla karıştırın. Çikolata, fındık ve cranberryi ekleyip, karıştırın. Buzdolabında en az 2 saat bekletin. Pişirmeden 15 dakika önce dolaptan çıkarın. Dondurma kaşığı veya çorba kaşığı ile top şekli vererek aralıklı olarak tepsiye dizin. 175 derecede ısınmış fırında 13 dakika pişirin. Ortası hafif yumuşak kalacak, fırında daha fazla bekletmeyin çıktıktan sonra sertleşecektir.
Godiva'nın Özel Kurban Bayramı Koleksiyonu

Godiva'nın Özel Kurban Bayramı Koleksiyonu

Ürünler Yaşam Foto Galeri Godiva, Kurban Bayramı ziyaretlerini pralin çikolatalardan oluşan özel bayram serisi ile renklendiriyor. Godiva’nın bayram koleksiyonunda özel tariflerden ve elde dekore edilmiş pralin çikolatalardan oluşan “Gold Kutular” öne çıkıyor. Bayram dönemine özel tasarımlarıyla raflardaki yerini alan Godiva kutularına birbirinden renkli hediye kartları ve kurdele süslemeleri de eşlik ediyor. Godiva’nın 2018 Bayram Koleksiyonu’nun yanı sıra tatlı, hafif ve geleneksel lezzetten vazgeçmeyenler için Belçika çikolatasına batırılmış çilek ve hurmalar da Godiva mağazalarında misafirlerini bekliyor. Godiva Bayram Koleksiyonu ve özel Godiva lezzetleri, bayramın her anını çikolata tadında yaşamak isteyenler için 3 Ağustos itibariyle Godiva mağazalarında ve internet sitesinde.
Sold'dan İhtiyaç Halindeki Okula ve Öğrencilerine Destek Sergi

Sold'dan İhtiyaç Halindeki Okula ve Öğrencilerine Destek Sergisi

Kafeler Kreatif Yaşam Foto Galeri İlginç ve alışılmışın dışında konsepte sahip bir kafe, Abbasağa/Beşiktaş'taki Sold. Daha önceki yazımızda da belirttiğimiz gibi, mekânın en önemli özelliği, birçok tasarımcıdan özgün ve konsept ürünlerin sergileniyor ve satılıyor olması. Ürünler belli bir süre duvarları, masaları süslüyor. Bir yandan kahvenizi yudumlarken, bir yandan da beğendiğiniz ürünleri inceleyip hemen satın alabiliyorsunuz. Sold ismi de bu konseptten çıkıyor. Bu sefer Sold, hoş bir sosyal sorumluluk projesine imza atıyor ve bu konsept ile, Türkiye'ye yerleşen Kırgız öğrencilerin okul ihtiyaçlarını karşılamak için yaptıkları resimleri sergiliyerek onlara destek oluyor.
Kahve Dünyası Ağustos Ayı Tatlı Atölyeleri

Kahve Dünyası Ağustos Ayı Tatlı Atölyeleri

Gastronomi Kafeler Organizasyon Yaşam Foto Galeri Kahve Dünyası, çikolata, pasta ve tatlılarındaki gizli formülleri, en kaliteli malzemeler ve özel ekipmanlarla birlikte mutfak sanatına ilgi duyanlarla paylaşıyor. Ağustos ayı boyunca İstanbul’un farklı noktalarındaki mağaza, fabrika ve atölyelerde gerçekleşecek “Kahve Dünyası Atölye”leri, çikolata ve pasta olmak üzere iki ayrı konseptte düzenlenecek. Çikolata atölyesinde; yüzde 100 kakaodan elde edilen gerçek çikolatayla yapılan spesiyaller, tadıyla hayranlık uyandıran trüfler, birbirinden leziz malzemelerle harmanlanan tablet çikolatalar, içi sürprizlerle dolu çikocaracrunch ve içimine doyum olmayan sıcak çikolatanın tüm incelikleri, keyifli bir ortamda lezzet müdavimlerine aktarılacak.
Soğuk, Şekersiz, Katkısız: Rebel Beans Cold Brew

Soğuk, Şekersiz, Katkısız: Rebel Beans Cold Brew

Ürünler Üçüncü Dalga Foto Galeri Bugün beni benden alan ilk soğuk demleme kahveyi tanıştırmak istiyorum sizinle; Rebel Beans Cold Brew… Rebel Beans, şişelenmiş bir ürün olarak çok yeni çıktı karşıma. Denedim ve dedim ki işte bu! Şimdiye kadar tatmadığım hafif çikolata burukluğunda yoğun bir kahve aroması, yumuşak içim ve sıfır şeker… Hayallerimin soğuk demleme kahvesi! E tabii tadını sevdiğim, dokusuna hayran kaldığım, ambiyansını beğendiğim her bir şeyin hikayesini çok merak ediyorum, merak etmekle kalmayıp öğreneyim istiyorum ki hemen sizinle de paylaşabileyim…
Godiva’nın Yeni Lezzetleri Yenilenen Menüsünde

Godiva’nın Yeni Lezzetleri Yenilenen Menüsünde

Kafeler Ürünler Foto Galeri Godiva, yaz döneminde menüsüne yeni tatlar ekledi. Sıcak servis edilen sandviçlerin, çöreklerin yer aldığı tuzlu alternatiflerin yanı sıra parfeler, Godiva çikolatasıyla hazırlanan pastalar ve el yapımı soğuk içecekler Godiva mağazalarında misafirlerini bekliyor. Dünyanın bir numaralı lüks çikolata markası olarak bilinen Godiva, menüsüne yeni tatlı ve tuzlu alternatifler ekledi. Fırında pişirilerek sıcak servis edilen lezzetler arasında üstü açık sandviçler, çörek ve kruvasanlar yer alıyor.
Pera Café, Lezzetlerini Keşfe Davet Ediyor

Pera Café, Lezzetlerini Keşfe Davet Ediyor

Kafeler Yaşam Foto Galeri Pera Müzesi giriş katında bulunan ve kapılarını herkese açan Pera Café, birbirinden lezzetli yiyecek, tatlı ve içecek alternatifleri ile keyifli buluşmalara olanak tanıyor. Menüdeki tüm lezzetler, cuma günleri 18.00 – 22.00 saatleri arasında %20 indirimle sunuluyor. Pera Müzesi’nde yer alan Pera Café, sanat dolu bir günün ardından soluklanmak veya gündelik koşuşturmacanın yorgunluğunu atmak isteyenler için, bulunduğu bölgede alternatif bir mekân oluşturuyor.
Starbucks Plastik Pipetleri Yasaklıyor

Starbucks Plastik Pipetleri Yasaklıyor

Sektörel Ekoloji Foto Galeri Dünyaca ünlü kahve zinciri Starbucks, çevre kirliliğini azaltmak amacıyla 2020 yılı itibariyle plastik pipet kullanımına son vermiş olacak. Firmadan yapılan açıklamada, şirketin dünya genelinde 28 binden fazla şubesinde 2020'ye kadar plastik pipet kullanımının bitirileceği duyuruldu. Uygulamanın ilk olarak ABD'nin Washington eyaletinin Seattle ve Kanada'nın Vancouver kentlerinde bu yıl sonbaharda, daha sonra tüm ABD'de ve Avrupa'dan başlayarak küresel çapta yürürlüğe gireceği belirtilen açıklamada, 2020'ye kadar yılda 1 milyar pipetin kullanımının azaltılmasının hedeflendiği ifade edildi.