Haber 0 kişi takip ediyor.

Alman Mahkemesi Hükmetti: Kahve ve Pastri Kahvaltıdan Sayılamaz

Alman Mahkemesi Hükmetti: Kahve ve Pastri Kahvaltıdan Sayılamaz

Yaşam Sabahları kahvaltınızı birçok kişi gibi poğaça, simit ya da bilimum pastri ürünleri ve kahve, çayla yapıyorsanız üzülerek bildiririz ki bu, Alman mahkemelerinin gözünde kahvaltıdan sayılmıyor. Geçtiğimiz günlerde Almanya’nın Kuzey Ren Vestfalya bölgesinde bir mahkeme ilginç bir karara imza atarak, ekmek ve pastriler de dahil olmak üzere sadece hamur işi ve kahvenin kahvaltıdan sayılamayacağına hüküm verdi.
Önümüzdeki 10 Yılın Yeme İçme Trendleri

Önümüzdeki 10 Yılın Yeme İçme Trendleri

Gastronomi Sektörel Kafeler Yaşam Bu sene beşincisi düzenlenen, dünyanın ve Türkiye’nin önde gelen pazarlama, iletişim ve yaratıcılık liderlerinin buluşma noktası olan Brand Week Istanbul 2017’nin konuşmacılarından olan Besin Fütüroloğu Morgain Gaye, geleceğin çarpıcı gıda trendlerini katılımcılarla paylaştı. Morgaine Gaye, tat olgusunu "“sadece dilimizle aldığımız lezzet olarak değil, deneyim ve duygularla hissedilen bir olgu” olarak açıklıyor. Kültür, tarih ve kişiliğin yediğimiz içtiğimiz şeyleri belirlediğinin altını çizen Gaye, gelecek 10 yıldaki gıda trendlerini, şu dört ana başlık altında topladı...
Starbucks, Çay Markalarından Birini 384 Milyon Dolara Sattı

Starbucks, Çay Markalarından Birini 384 Milyon Dolara Sattı

Sektörel Kafeler Starbucks, doğal olarak kahve dükkanlarıyla bilinen bir marka fakat bünyesine çay markaları da bulunduruyor. Bu markalardan biri olan Tazo’yu şirket 384 milyon dolara satmış bulunmakta. Satış Unilever’e yapıldı ve tüm tarifler, fikri mülk ve envanter de satışa dahil. Kahve devi, bundan sonra çay alanında tek markası olan Teavana’ya odaklanmak istediğini duyurdu. “Starbucks Teavana çay markasına yatırım yapmaya, büyütmeye ve inovasyon yapmaya devam edecek.”
12 Yıllık Araştırma: Kahve Böbrek Hastalıklarını Önlüyor

12 Yıllık Araştırma: Kahve Böbrek Hastalıklarını Önlüyor

Sağlık Yaşam Portekiz'de yapılan bir araştırmada her gün yaygın olarak tüketilen kahvenin yararlarına bir yenisi eklendi. Portekiz bilim insanları, 12 yıl boyunca 2,300 hastayı inceledi. Kuzey Lisbon Hastanesi'nde Dr. Miguele Bigotte Vieira tarafından yürütülen araştırmaya göre, günde 3 fincan kahve kronik böbrek hastalıklarını önlemeye yardımcı oluyor ve ömrü uzatıyor. Portekiz bilim insanları, araştırma sonuçlarının böbrek rahatsızlığı olanlara, kahve tüketimine dair bir tavsiye niteliğinde olduğunu söyledi.
Kahvenin Her Derde Deva 10 Faydası

Kahvenin Her Derde Deva 10 Faydası

Bilim Sağlık Yaşam Kahve, kokusuyla huzur, içimiyle mutluluk veriyor. Sabah ayılmak, gece uyanık kalmak, stresten uzaklaşmak, dinlenmek gibi pek çok nedenle kahve tüketiliyor. Gün içinde sohbetlerin vazgeçilmesi olan ve beslenme düzenimizde önemli bir yer tutan kahvenin sağlık açısından büyük faydaları bulunuyor. Memorial Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Emine Yüzbaşıoğlu, kahvenin faydalarıyla ilgili bilgi verdi.
Paşabahçe'den Barista, Allegra, Linka Kahve ve Su Bardağı Serileri

Paşabahçe'den Barista, Allegra, Linka Kahve ve Su Bardağı Serileri

Ürünler Dizayn Türkiye’nin önde gelen markalarından Paşabahçe, kahve keyfine ortak olacak 2 yeni kahve yanı su bardağı ile hafif ve ince forma sahip kahve bardağı Barista’yı, camın berraklığında yepyeni bir deneyim yaşamak isteyen kahve tutkunlarının beğenisine sunuyor. Zengin kahve bardağı koleksiyonuna her geçen gün yenilerini ekleyen Paşabahçe, ürün gamının en yenilerinden olan Barista’nın zarif tasarımıyla kahve tutkunlarının keyfini katlıyor.
"iPhone X Alamıyorsanız Daha Az Kahve İçin"

iPhone X Alamıyorsanız Daha Az Kahve İçin

Yaşam 3 Kasım itibariyle 55 ülkede satışa sunulan iPhone X, tasarımı ve donanımı ile dünya çapında ses getiren bir cihaz olmayı başardı. Fiyatı ile büyük eleştiri alan cihaz, dünyanın en pahalı telefonlarından biri olma özelliğini de elinde barındırıyor. ABD’de 999 dolar olan fiyat etiketine çok pahalı olduğu gerekçesi ile isyan eden Apple hayranlarına ise şirketin CEO’su Tim Cook’tan cevap geldi.
Kahve Maskesi Peeling Tarifleri

Kahve Maskesi Peeling Tarifleri

Tarifler Sağlık Yaşam Günde bir bardak kahveyle güne daha iyi başladığımız bir gerçek. Kahve, vücudunuza içeriden faydalar sağladığı gibi cildinize de pek çok faydası var. Peki kahve peeling nasıl yapılır? Kahvenin cilde faydalarını öğredikten sonra kahveyi sadece içmeyecek aynı zamanda cilt sağlığınız için de kullanacaksınız. 2015 yılında yapılan bir araştırmada kahvenin cildi, fazla güneş ışığına bağlı olarak meydana gelen erken yaşlanmadan koruduğu ortaya çıkmıştı. Ayrıca kahvede bulunan polifenoller cilt lekelerindeki hiperpigmentasyonun azalmasına katkı sağlıyor.
Zeytin Kahvesi Üretildi, Piyasa için Gün Sayıyor

Zeytin Kahvesi Üretildi, Piyasa için Gün Sayıyor

Geleneksel Yaşam Zeytin ve zeytinyağının önemli merkezlerinden Balıkesir'in Edremit ilçesinde kurulu bir Ar-Ge firması, zeytin kahvesi üretti. Edremit'te 15 yıldır zeytin ve çeşitli bitki özlerini işleyerek ilaç ham maddesi elde eden bir Ar-Ge firması, ürettiği zeytin kahvesini piyasaya sürmeye hazırlanıyor. Ar-Ge firmasının sahibi Faruk Durukan, düzenlediği basın toplantısında, zeytinleri fermente olmadan, içeriğindeki faydalı maddeleri koruyarak işlediklerini, az miktarda ısı ile doğal yollardan zeytin kahvesi elde ettiklerini açıkladı.
Bucalılar Güne Çorba ve Kahve İkramıyla Başlıyor

Bucalılar Güne Çorba ve Kahve İkramıyla Başlıyor

Yaşam İzmir, Buca'da sabahın erken saatlerinde işlerine ve okullarına yetişmek için yollara çıkan vatandaşlar, kentin en işlek aktarma noktalarında Buca Belediyesi’nin sürpriziyle karşılaşıyor. Buca Belediyesi, esnafın kapalı olduğu erken saatlerde yola çıkmak zorunda kalan Bucalılar için Şirinyer İZBAN ile Üçkuyular otobüs duraklarında çay, kahve ve sıcak çorba ikramına başladı. Nisan ayına kadar hafta içi her gün devam edecek olan çorba ve sıcak içecek ikramı, Bucalıların yüzlerinde sıcak bir gülümseme bırakıyor. 
Denizli'de İlk Kez 'Kahve Semineri' Düzenlendi

Denizli'de İlk Kez 'Kahve Semineri' Düzenlendi

Kafeler Organizasyon Üçüncü Dalga Ulusal kahve markası olma hedefiyle Denizli'den yola çıkan Franklin Coffee, Denizli’nin ilk "Kahve Semineri"ni düzenledi. Seminerde çeşitli ülkelerin kahvelerinin anatomisi anlatılırken, etkinliğe katılanlar içtikleri kahvelerin tadına hayran kaldılar. 2014’ten bugüne Denizli’de 2 şube ile hizmet veren Franklin, 2016’nın başından bu yana da ‘’Yalnızca Nitelikli Kahve Üretir" mottosuyla kahve imalatına devam ediyor. Denizli’de butik kahve üretimi yaparak, Denizli’den Türkiye’ye yayılan ulusal kahve markası olma hedefiyle, Denizli’nin ilk kahve seminerini düzenledi.
Zagreb'de Türk Kahvesi Festivali

Zagreb'de Türk Kahvesi Festivali

Sektörel Organizasyon Geleneksel UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsili listesinde yer alan Türk Kahvesi Kültürü ve Geleneği, Bir Fincan Mutluluk-Türk Kahvesi Festivali ile Hırvatistan’ın başkenti Zagreb’de Ekim ayında kahve severlerle buluştu. Zagreb Yunus Emre Enstitüsü(YEE) tarafından organize edilen Bir Fincan Mutluluk-Türk Kahvesi Festivali açılışı Türk kahvesi fotoğraf sergisiyle The Westin Zagreb’de yapıldı. Bir hafta boyunca devam eden festivale konuşmacı olarak davet edilen, Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Dernek Başkan Yardımcısı Osman Serim...
Kafein Gebelik Oluşumunu Etkiler mi?

Kafein Gebelik Oluşumunu Etkiler mi?

Sağlık Yaşam Çoğu anne adayının kahve tüketimi konusunda hassas olduğunu dile getiren Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı-Perinatolog Prof. Dr. Sevtap Hamdemir Kılıç, gebelik döneminde kahve tüketiminin azaltılması gerektiğini belirtiyor. Prof. Dr. Kılıç şöyle diyor; "Kahve seven anneler için kafein tüketimi çok önemlidir. Bazı insanlar için vazgeçilmez olan kafein, gebelik döneminde azaltılmak durumundadır. Kafein tüketimi sizi uyaran, stresle daha kolay baş etmenizi ve mutluluk hormonu salgılamanızı sağlayan bir maddedir. Kafein tüketimi gebelikte nasıl sınırlandırılıyor veya bırakılıyor ise, gebelik düşünüldüğü zaman da sınırlandırılmalıdır. 
Metro Tünelinde Kafe Olur Mu?

Metro Tünelinde Kafe Olur Mu?

Sektörel Kafeler Yaşam Kafe açma hayali olan herkesin kafasında mekanını şöyle güzel, ferah, belki bağlı bahçeli de olacak şekilde estetik ve gözde semtlerden birinde açma hayali vardır. Peki hiç metro tünelinde kafe açmanın artılarını eksilerini düşündünüz mü? Gazete Vatan'ın haberine göre, İstanbul’da metro aktarma tünellerinde dükkan kiraları lüks AVM’lerin kiralarını geçti. Zorlu AVM’nin altındaki dükkanların kirası üst tarafın neredeyse %50 üzerine çıktı.
Türk Kahvesi Kızından #500YıldırDostluğunTadı Kampanyası

Türk Kahvesi Kızından #500YıldırDostluğunTadı Kampanyası

Sektörel Kafeler Geleneksel 2012 yılında bir grup gönüllü arkadaşı ile beraber başlattığı kar amacı gütmeyen "Gezici Türk Kahvesi Evi (Turkish Coffee Truck)"nin kurucusu Gizem Şalcıgil White, ABD’deki ilk Türk kahvesi kafe zincirini açmaya hazırlanıyor. White, 6 yıldır düzenlediği kültürel turlar sırasında Kurukahveci Mehmet Efendi’nin desteği sayesinde binlerce kişiye Türk kahvesi ikram eden ve bu eşsiz lezzeti sevdirmeyi başaran ekip Amerika, Avrupa ve Kanada’nın başlıca şehirlerini kahve kamuoyu ile karış karış gezdi. Harvard, Yale, Leiden gibi önde gelen üniversitelerde Türk kahvesi kültürü üzerine sunumlar yaptı.
Coca-Cola Mix Kahveli Kokteyl Tarifleri

Coca-Cola Mix Kahveli Kokteyl Tarifleri

Gastronomi Ürünler Tarifler Kreatif Foto Galeri Coca-Cola Mix, kahveli kokteylleriyle vazgeçilmez alışkanlığımıza yeni bir soluk katıyor. Birbirinden ferah ve lezzetli mixler ile yepyeni sunumlara imza atıyor. Sizlere Coca-Cola Mix'i şu yazımızda detaylıca anlatmıştık ve kokteyllere daha yakından gözatacağımızın da sözünü vermiştik. İşte şimdi bunun zamanı. Ufak bir hatırlatma; Coca-Cola, kafelerle mix menüsü yaratma üzerine, kafelerin tarzları ve müşteri kitlelerine uygun olacak şekilde çalışmalar yapıyor. Buna içecek menülerini geliştirme danışmanlığı da dahil. Coca-Cola İçecek Türkiye Pazarlama Müdürü Gökçe Aysu...
15 Bin Aboneli Kafeingo Yeni Mekanıyla Karşınızda

15 Bin Aboneli Kafeingo Yeni Mekanıyla Karşınızda

Sektörel Kafeler Üçüncü Dalga Kafeingo, internet üzerinden istediğiniz kahve çeşitlerini; miktar, öğütme çeşidi ve kavrulmuş ya da kavrulmamış gibi tercihlerinizi seçerek, ücretsiz kargo ile evde ya da ofiste ayağınıza getirtebileceğiniz bir internet sitesi. Kafeingo kurucularından İhsan Çilsal, abonelik sistemlerinin çok iyi gittiğini belirtiyor; “Biz bu işe başladığımızda Türkiye’de abonelik ile kahve satışı sağlayabilen bir sistem yoktu. Hazır sistemler olmadığı için her şeyi kendimiz üstlendik ve yaptık. Alışık değildi insanlar, başta anlatamadık güven oluşturmak gerekti. Şimdi ise üç yıl oldu ve 15 bin üyemiz var.
McDonald's McCafe Beklentilerin Üzerine Çıkamıyor

McDonald's McCafe Beklentilerin Üzerine Çıkamıyor

Sektörel Yaşam McCafe konseptiyle sunduğu kahve menüsünü ve altyapısını güçlendiren McDonald's, henüz umduğu etkiyi yakalayamamış gibi görünüyor. Müşteri alışkanlıklarının değişmesinin zaman alacağı bir konsept olan ancak bir taraftan da daha çok markanın üzerine eğilmeye başladığı fast food zincirinde çekirdek kahve tüketimi, McDonald's'ta henüz beklentilerin üzerine çıkabilmiş değil. Business Insider'ın belirttiğine göre, Nomura araştırma firması analisti Mark Kalinowski tarafından 27 McDonald’s restoranında yapılan bir araştırmaya göre sadece iki şube yeni kahvelerin satışının beklentinin üstünde olduğunu söyledi.