KAFELER 5 kişi takip ediyor.

Blue Bottle Kyoto; Zen Bir Deneyim

Blue Bottle Kyoto; Zen Bir Deneyim

Kafeler Dizayn Kreatif Foto Galeri Japonlar, iyisiyle kötüsüyle engin bir tarihe ve uygarlığa sahip olan ancak yaşamın birçok alanında tevazularıyla nam salmış bir halk. Haliyle bu durum mimarileri ve dekorasyonlarına da yansıyor. Aşırı işlemeli, pahalı öğeler, ihtişamlı kalabalık görünümler yerine sadelik ve zerafeti tercih ediyorlar. Dünyanın en büyük nitelikli kahve markalarından Blue Bottle da Japonya’da Tokyo dışında açtığı ilk dükkanında bu prensibi benimsemiş görünüyor. Kyoto’daki bu bina, 100 yıllık tarihi bir bina. Çok yakınında ise 13. yüzyıldan kalma, en önemli Zen tapınaklarından olan Nanzen-ji tapınağı ve bahçesi bulunuyor. Mekan, mütevazi bir sokağın sonunda, huzurlu ve sakin bir şekilde duruyor.
Starbucks Ayrımcılık Eğitimi İçin Mağazalarını Kapatıyor

Starbucks Ayrımcılık Eğitimi İçin Mağazalarını Kapatıyor

Kafeler Yaşam Ünlü kahve zinciri Starbucks, ABD’de bulunan 8 bin mağazasını 29 Mayıs tarihinde öğleden sonra kapatacak. Şirket bu kararı yaklaşık 175 bin elemanına, ayrımcılığı önlemek için “nefret söylemi”, “ırkçılık” ve “etik” değerler konusunda eğitim vermek için aldığını açıkladı. Geçen hafta şirketin Phidalelphia şubesinde iki siyahi, arkadaşlarını beklerken sipariş vermediği için gözaltına alınmıştı. Geçen hafta ABD'nin Pensilvanya eyaletinin Philadelphia kentinde yaşanan olayda iki siyahi erkek, Starbucks'a gelerek üçüncü arkadaşlarını beklemeye başlamış, bu sırada yanlarına gelen mağaza müdürü "ya sipariş verin ya da dışarı çıkın" uyarısında bulunmuştu. Siparişi arkadaşları gelince vereceklerini söyleyen müşteriler, dışarı çıkmayı reddedince mağaza yönetimi polis çağırmış, müşterilerini "özel mülke izinsiz girme" suçlamasıyla gözaltına aldırmıştı.
Starbucks’tan 15. Yaş Sürprizleri

Starbucks’tan 15. Yaş Sürprizleri

Kafeler Yaşam Ülkemizde 15 yılı geride bırakan Starbucks, sürprüzlerle bu özel günü misafirleriyle kutluyor. Starbucks dükkanlarında binlerce ‘Şanslı Bardak’ kahve tutkunlarını bekliyor. Starbucks mağazalarına 19-20 Nisan günlerinde gelen 15.000 ‘Şanslı’ kişi, birbirinden güzel hediyelerin sahibi oluyor! Kahve tutkusu paylaşarak çoğalıyor, Starbucks doğum gününü binlerce hediye ile kutluyor! Türkiye’deki 15’inci yaşını kutlayan Starbucks, Türkiye genelinde 30 şehirde 410’un üzerindeki mağazasında, 19-20 Nisan tarihlerinde ‘Şanslı Bardak’ kampanyasını düzenliyor. İki gün boyunca Starbucks mağazalarını ziyaret eden kahve severleri şanslı bardakların altında fincan, termos ve içecekler bekliyor.
Tayland'da Bir Garip Konsept: Ölüm Kafe

Tayland'da Bir Garip Konsept: Ölüm Kafe

Kafeler Yaşam Foto Galeri Tayland'da açılan bir kafe, müşterilerine sunduğu hizmetle bu kadarı da olmaz dedirtti. Tayland'ın başkenti Bangkok'ta açılan bir kafe, tasarımı ve müşterilerine sunduğu hizmetle akıllara durgunluk veriyor. Kafenin kapısından içeri giren müşterileri bir iskelet karşılıyor. Kafenin dört bir yanı da kafatasları ile dolu! Ölüm temasının hakim olduğu kafedeki en dikkat çekici detay da mekanın içinde tabutların bulunması. Kafenin konseptine göre müşteriler sipariş verdikten sonra tabutların içine giriyor ve kafe çalışanları tabutun kapağını kapatıyor. Tabutta birkaç dakika zaman geçiren müşterilere indirim yapılıyor. Müşteriler tabutun içinde ise ölüm ve yaşam üzerine düşünüyor ve hayattaki amaçlarını sorguluyorlar. 
Gloria Jean’s Coffees’den Dağ Meyveli Cheesecake

Gloria Jean’s Coffees’den Dağ Meyveli Cheesecake

Kafeler Ürünler Baharın havası ve enerjisine ayak uydurarak pasta ürün grubunda yenilik yapan Gloria Jean’s Coffees, dağ meyveli cheesecake ile yeni bir bağımlılık yaratacak. “Kahve tatlısız olmaz” diyenlere hem hafif hem lezzetli alternatifler sunan Gloria Jean’s Coffees, baharın vazgeçilmez lezzetleri arasına bir yenisini ekliyor. Frenk üzümü ve yaban mersininin ekşiliğini cheesecake’in vazgeçilmez lezzetiyle birleştiren marka, tatlı severlerin yeni adresi olacak. Mevsimsel malzemeler kullanarak taze üretilen dağ meyveli cheesecake, hafif lezzetiyle Gloria Jean’s Coffees’in en çok tercih edilen pastaları arasında yer alıyor. Kahve keyfinizi zenginleştiren Gloria Jean’s Coffees’in bu yeni lezzeti baharın en sevilen tatlılarından olmaya aday.
Starbucks Yeni Sezon Kupa, Termos ve Bardak Ürünleri - İlkbahar 2018

Starbucks Yeni Sezon Kupa, Termos ve Bardak Ürünleri - İlkbahar 2018

Kafeler Ürünler Dizayn Foto Galeri Starbucks yeni sezona kahve tutkunlarını sevindirecek yepyeni tasarımlarla merhaba diyor. Kahve keyfini dilediği her an her yerde yaşamak isteyen kahve tutkunları için yepyeni tasarımlara sahip kupa ve termoslardan oluşan yeni bir koleksiyon sunuyor. Yeni sezonda kahve tutkunlarının kahve keyiflerini diledikleri her yerde yaşamaları için seramik ve çelikten üretilen yeni koleksiyonda, modern tasarımlarıyla zamansız ürünler yer alıyor. Gümüşten altına, siyahtan beyaza her dönemde öne çıkan tonların hâkim olduğu koleksiyon, kahvesini ve tarzını gittiği her yere taşımak isteyen kahve tutkunlarını hedefliyor. Starbucks’ın şık ve iddialı çizgiler taşıyan yeni kupa ve termos koleksiyonu kahve keyfinize eşlik etmek üzere mağazalarda Nisan ayı itibariyle sizleri bekliyor.
Kocatepe Kahve Yurt Dışına Açılıyor

Kocatepe Kahve Yurt Dışına Açılıyor

Kafeler Geleneksel İlk etapta Ankara'da 3 mağaza açarak kahve sektörüne adım atan Kocatepe Kahve, franchise talepleri kapsamında yurt dışına adım atıyor. Şirket, gelen talepler doğrultusunda ilk mağazasını Hollanda'da açacak iken, sıralı olarak bu listeye Almanya, Belçika ve Lüksemburg da eklenecek. KocaDepo konseptiyle Ankara’da 3 mağaza açan Kocatepe, yurt içi ve yurt dışında franchise taleplerini toplamaya başladı. Yurt dışında ilk mağaza Mayıs ayında Hollanda’da açılacak, bunu Almanya, Belçika ve Lüksemburg takip edecek. Türkiye’de ise yıl sonuna kadar İstanbul ve İzmir’de yeni mağazalar açılacak. Unesco tarafından Yaşayan Dünya Mirasları listesine alınan kahveyi tüm dünyaya tanıtma misyonuyla hareket eden Kocatepe Kahve A.Ş’nin Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Yıldırım, İngiltere’de gördüğü mağaza konseptini Türkiye’ye taşıdı.
Hayatın Temposundan "Şekerleme Kafe" İle Kaçıyorlar

Hayatın Temposundan "Şekerleme Kafe" İle Kaçıyorlar

Kafeler Kreatif Yaşam Foto Galeri Polonya’da gündelik hayatın temposundan yorgun düşenler için 50 dakika uyuyabilecekleri 'şekerleme kafe' açıldı. Müşterilere özel olarak havalandırılan odada, sakinleştirici müzik eşliğinde “şekerleme” imkanı sunan kafede hamaklarda kestirmenin fiyatı ise yaklaşık 20 euro. Polonya’nın güneybatısındaki Wroclaw şehrinde günlük hayatın yoğun temposundan yorgun düşenler, gece uykusunu alamamışlar ya da öğlen paydosunda uyumayı hayal edenler için “şekerleme kafe” açıldı. Aynı zamanda Polonya’da ilk olma özelliğini taşıyan kafe, müşterilerinin kusursuz bir şekilde şekerleme yapması için onların dokunma, görme, koklama ve işitme duyularına hitap edecek şekilde dizayn edildi. İnsanı dinlendirmeye yardımcı olan yeşilin tonlarında dekore edilen kafede müşteriler gevşemenin ilk adımı olarak ayakkabılarını çıkarıyor.
Ünlü Dizi La Casa de Papel Kafe Oldu

Ünlü Dizi La Casa de Papel Kafe Oldu

Kafeler Kreatif Yaşam Video Son zamanların ünlü "La Casa de Papel" dizisine ithafen Samsun 19 Mayıs Üniversitesi Yaşam Merkezi’nde açılan “La Cafe de Papel” isimli kafe, özellikle üniversite öğrencilerinden ilgi görüyor. Tüm dünyada büyük ilgi gören  “La Casa de Papel” dizisi, sosyal medyada da oldukça fazla konuşuluyor. Samsun’da ise benzer bir isimle dizinin konseptinde bir kafe açıldı. Çalışanların hapishane kıyafetleri giydiği kafe Ondokuz Mayıs Üniversitesi içindeki yaşam merkezinde hizmet veriyor ve büyük ilgi görüyor. Kırmızı tulumlar giyen kafe çalışanları aynı zamanda dizideki karakterlerin isimlerini kullanıyor. Kafenin işletmesini yürüten Ali Kemal Taner, “Profesör” adını kullanıyor. 
Erdoğan Devam Ediyor: "Evler Bile Coffee House Oldu"

Erdoğan Devam Ediyor: "Evler Bile Coffee House Oldu"

Kafeler Yaşam Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, kafeler ile ilgili çıkışlarına devam ediyor. Daha önce Türkiye Gençlik Vakfı (TÜGVA) tarafından düzenlenen Gençlik Buluşması programında, "Burada bir kitap kafe denmiş ama ben kıraathane diyelim diyorum. Kafe bizim değil" diyen Erdoğan, bu sefer benzer hissiyatları "Liseliler Destanı Yazıyor Şiir ve Kompozisyon Yarışması" etkinliğinde dile getirdi. Dil üzerine konuşan Erdoğan, kendisinin Türkçe dışında tabela gördüğü zaman sorumlu kişilere isimlerin değiştirilmesini tavsiye ettiğini aktardı; “İnternet kafe, kafe… Bizim kıraathanemize ne oldu? Şimdi evler bile adeta ‘coffee house’ oldu. Böyle şey olur mu? Bu konuda arzu ettiğim hassasiyeti göremediğimi belirtmek durumundayım. El birliğiyle bu meselenin üstesinden geleceğiz."
Eskişehir'de Kafelerden Kadın Haklarına Dikkat Çeken Uygulama

Eskişehir'de Kafelerden Kadın Haklarına Dikkat Çeken Uygulama

Kafeler Kreatif Yaşam Eskişehir'de, Tepebaşı Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü'nce kentteki kafelerde 'kadinasiddeteson' ve 'dunyakadinlargunu'nun internet şifresi olarak kullanılması sağlandı. Eskişehir Tepebaşı Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü ile belediyeye bağlı 19 Mayıs ve 29 Ekim gençlik merkezlerinin üyeleri, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü dolayısıyla kentteki kafelerde kablosuz internet ağlarının şifrelerinin 'kadinasiddeteson' ve 'dunyakadinlargunu' olmasını sağladı. İnternete bağlanmak üzere kafe çalışanlarına bağlantı şifresi soran müşteriler, 'kadinasiddeteson' ve 'dunyakadinlargunu' yanıtlarını alarak, elektronik cihazlarından kadın hakları temalı şifreleri girdi. 
Kahvehanelerin Toplumsal Etkileri; "Osmanlı Kahvehaneleri" Yeni Baskısıyla Raflarda

Kahvehanelerin Toplumsal Etkileri; "Osmanlı Kahvehaneleri" Yeni Baskısıyla Raflarda

Kafeler Geleneksel Yaşam Kahvehane; kültürel birikim ortamı, sosyalleşme mekânı ve siyasi iktidar karşısında halkın sesini duyurabildiği bir kamusal alan… Osmanlı toplumunda 16. yüzyıl ortalarında bir şehir mekânı olarak gelişen kahvehaneler, yepyeni bir sivil deneyimin gelişmesine katkıda bulundular. Değişik zümrelerden ve kültür seviyelerinden insanların kahve içmek ve sohbet etmek amacıyla gittikleri bu yerler, kısa zamanda toplumun ekonomik, sosyal ve kültürel ihtiyaçlarını karşılayan bir konuma geldi. Bu kitap, beş akademisyenin bu konudaki çalışmalarını bir araya getiriyor. Makalelerin en önemli ortak yanı “kamusal alan” kavramsallaştırmasının bir çeşit eleştirisi ve Osmanlı’da kahvehane kamusallığını anlama çabası.
Antalya Kahve Keşif Listesi 2. Bölüm

Antalya Kahve Keşif Listesi 2. Bölüm

Kafeler Üçüncü Dalga Yaşam Foto Galeri Tüm kahve severlere mutlu bir yeni hafta dileyerek güzel bir merhaba yapalım mı? Yeni çekirdekler ve yeni mekanlar keşfi ile dolu bir haftayı daha ardımda bırakırken, Antalya Kahve Keşif Listem’in ikinci bölümü ile karşınızdayım. Hazırsanız başlıyoruz. Antalya Kahve Keşif Listem’in ilk durağı, The Sudd Coffee. The Sudd Coffee, Şirin Yalı Mahallesinde yer alan ufak, sade ve şirin bir mekan. Mekan tasarımı şık ve minimalist. Çekirdekleri bildiğimiz ve sevdiğimiz bir marka olan Probador Colectiva’ya ait. Probador Colectiva markasının arkasındaki isim, kahveyi en iyi bilenlerden Çağatay Gülabioğlu. Durum böyle olunca enfes kahvelerin sırrı ortaya çıkıyor.
Kahve Yoldaşlığı; Kamarad Coffee Roastery

Kahve Yoldaşlığı; Kamarad Coffee Roastery

Kafeler Üçüncü Dalga Bugün rotamı İstanbul’da ilk apartman yerleşiminin görüldüğü, Kadıköy’ün saklı kalmış güzelliği Yeldeğirmeni mahallesine çeviriyorum. Renkli murallerle süslenmiş sokaklar öylesine kendine çekiyor ki, keşfetmek için sabırsızlanıyorum bu tarihi dokusunu koruyan mahalleyi… Ve başlıyorum keşfe! Elbette tek tek sokakları adımlıyorum önce, hiçbir detay kalmasın istiyorum görmediğim, bilmediğim, deneyimlemediğim. Yorulunca da en tazesinden bir kahveyi hakettiğimi düşünüyor ve taze kahve kokusunun o enfes büyüsüne kaptırarak kendimi, yol alıyorum. Yeldeğirmeni'nde deyim yerindeyse tam bir değişim havası yaşanıyor. Neredeyse her sokakta popüler kültürün yarattığı üçüncü nesil kahve mekânına rastlamak mümkün. Çok geçmeden kendimi Kamarad Coffee Roastery’de buluyorum. E tabii bunda Kamarad isminin yarattığı merakın da payı yok değil!
Modern Ofislerimiz Kahvecilerde Çalışmanın 6 Kuralı

Modern Ofislerimiz Kahvecilerde Çalışmanın 6 Kuralı

Kafeler Yaşam Güzel tasarımları, leziz kahve ve atıştırmalıklarının yanında, kahve dükkanları aslında birçok kişi için birer kütüphane, çalışma alanı ve ofis. Gün geçtikçe daha fazla kişi -öğrenci ya da serbest çalışan olsun- kahve dükkanlarında çalışmayı tercih ediyor. Bir serbest çevirmen olarak ben de bir ofisten ziyade yeni kahve dükkanları keşfedip orayı ofisim yapmaktan hoşlanıyorum. Kahve dükkanlarının ideal bir çalışma ortamı olmasının yanı sıra (birçoğu çalışma masaları ve prizlerle donatılmış oluyor) kahve dükkanlarındaki gürültünün üretkenliği artırdığı son zamanlarda yapılan çalışmalarla da desteklenmiş durumda. Öyle ki, "Coffitivity" gibi uygulamalar, kahve dükkanlarının gürültüsünü simüle ederek orada olmasanız bile bir kahve dükkanındaymışsınız gibi çalışmanızı sağlıyor.
Ortaköy'de Nitelikli Kahve; Bond Coffee

Ortaköy'de Nitelikli Kahve; Bond Coffee

Kafeler Üçüncü Dalga Foto Galeri Bond Coffee, Ortaköy/Dereboyu Caddesi'nde birkaç ay önce açılan bir nitelikli kahve dükkanı. Ortaköy’de okumaya ve yaşamaya başladığımdan beri nitelikli kahve içebileceğim bir yer olmadığından dolayı yakınıyordum. Bu yüzden Bond’un tabelasını gördüğümden beri açılmasını heyecanla bekledim. Açıldığı gibi, heyecanla beklediğim bu kafeyi ziyaret ettim ve umduğumdan çok daha fazlasını buldum. Dışarıdan bakınca küçük ve take-away alıp çıkacağım bir yer olduğunu düşünmüştüm fakat içeri girince karşıma çıkan, ferah ve harika bir dekordu. Dekorunun çok ince düşünüldüğü aşikar zira renk uyumları mükemmel.
Organik Atıştırmalıklarıyla Blum Coffee House - Vlog

Organik Atıştırmalıklarıyla Blum Coffee House - Vlog

Kafeler Üçüncü Dalga Yaşam Video Blum Coffe House, Akaretler'de kalan ve size nitelikli kahve sunan bir kafe. Kahvelerini özenle seçip sunuyorlar ve ben gerçekten kaliteli buldum. Nitelikli kahvesinin yanı sıra bu mekanı öne çıkaran özelliklerinden biri de tamamen organik ve doğal, el yapımı tatlı ve tuzlular bulundurması. İçeri girdiğiniz anda kokudan bunu anlamanız mümkün zaten! Şekersiz, glutensiz lezzetler arayanlara hitap edebilirken aynı zamanda taze kruvasan ve pasta isteyenlere de hitap edebiliyor. Dekoru derseniz, gördüğüm en ferahlatıcı ve en modern dekorlardan biri oluşturulmuş. Videoda da fark edebilirsiniz zaten. Çok kafe gezmeme rağmen dekoru beni en çok etkileyen yerler arasında oldu Blum. Bence bir kafenin en önemli ayrıntılarından biri de dekoru, sizi çekmeli ki oraya tekrar gitmek isteyesiniz. Blum bu konuda oldukça başarılı.
Zincirlerin Kahvelerinde Fil Dışkısı Kullandığı Yalanı Nereden Çıktı?

Zincirlerin Kahvelerinde Fil Dışkısı Kullandığı Yalanı Nereden Çıktı?

Kafeler Yaşam Eğer dünyanın en pahalı ya da en "egzotik" kahvelerini hiç merak edip araştırmışsanız, bizim de haberleştirmiş olduğumuz kopi luwak olsun black ivory olsun, bu tip kahvelerle karşılaşmışsınızdır. Detaylarını bağlantılardan inceleyebileceğiniz bu kahveler hakkında detaya girmeyeceğiz zira bu sefer mevzu başka. Meğersem ortalıkta çarpık mı çarpık bir dezenformasyon dolaşıyormuş. Neymiş efendim, kahve zincirleri kahvelerinde fil dışkısı kullanıyorlarmış da bir de bunu kabul etmişler...

POPÜLER TÜMÜNÜ GÖR