KAFELER 10 kişi takip ediyor.

Wish More Hotel'in Yeni Lezzeti: Kestaneli Brownie

Wish More Hotel'in Yeni Lezzeti: Kestaneli Brownie

Kafeler Ürünler Yaşam Hazırladığı sürpriz tatlarla yılın her dönemine lezzet katan Wish More Hotel Istanbul, Ocak ayına özel olarak misafirlerine sunduğu Kestaneli Brownie ile lezzet tutkunlarının damaklarını şenlendiriyor. Wish More Hotel aşçılarının, çikolata, kestane şekeri ve cevizin benzersiz uyumunu deneyimlerken bir yandan da kış aylarında enerjiyle dolmak isteyen misafirler için özenle hazırladığı Kestaneli Brownie, eşsiz tadıyla unutulmaz bir ziyafet sunuyor. İçindeki enfes tereyağından gelen yumuşak ve yoğun bir dokuya sahip olan Kestaneli Brownie, damaklarda benzersiz bir tat bırakıyor. En kaliteli bitter çikolatanın Bursa’nın geleneksel kestane şekeri ve cevizle harmanlandığı brownie için Urfa’dan özel olarak getirtilen tereyağı kullanılıyor.
Milor: "Buluştuğum Kadın Latte Söylerse İlişki Başlamadan Biter"

Milor: "Buluştuğum Kadın Latte Söylerse İlişki Başlamadan Biter"

Gastronomi Kafeler Üçüncü Dalga Yaşam Son zamanlarda özellikle Twitter'da aktif olarak ve "menemen soğanlı mı olmalı soğansız mı" gibi çok hassas(!) konulara değinerek gençler başta olmak üzere birçok kişinin ilgisini ve takdirini tekrar üzerine çeken ünlü yeme-içme eksperi ve gastronomi yazarı Vedat Milor, yine çok konuşulan cümlelere imza attı. Hürriyet'te, Petra Roasting'i konu edindiği yazısında şakayla karışık, buluştuğu bir kadın latte ya da americano söylerse o ilişkinin, kendisi için daha başlamadan biteceğini söyledi. Elbette Milor'un bunu argümanını vurgulamak için bilinçli şekilde abarttığını söyleyelim. İşte Vedat Milor'un çok konuşulan "Sadece kahve değil bir yaşam tarzı" başlıklı yazısının ilgili kısımları...
Kahve Dünyası’ndan Kışa Yakışır Lezzetler

Kahve Dünyası’ndan Kışa Yakışır Lezzetler

Kafeler Ürünler Foto Galeri Kahve Dünyası, soğuk günlerde herkesin içini ısıtacak lezzetlerle kışa keyif katıyor. Kahve Dünyası’nın Gana ve Fildişi Sahili menşeli kakao tanelerinden hazırladığı enfes çikolatasını sütle buluşturan sıcak çikolatası ile tam yağlı sütle hazırlanıp mis kokulu tarçınla servis edilen enfes salebi damaklarda unutulmayacak bir tat bırakıyor. Kahve Dünyası’nın sıcak çikolatası, Gana ve Fildişi Sahili menşeli kakao tanelerinden ustalıkla elde ettiği kuvertür çikolatanın tam yağlı sıcak sütün içinde yavaş yavaş erimesiyle hazırlanıyor. Lezzetiyle alışkanlık yapan sıcak çikolata, her yaştan Kahve Dünyası misafirinin kış günlerindeki favori içeceği oluyor. Bir kış klasiği olan salep, Kahve Dünyası’nın ustalığıyla yorumlanınca ortaya eşsiz bir lezzet çıkıyor. Kahve Dünyası’nın Kastamonu’nun dağlık bölgelerinde yetişen orkide bitkisinin köklerinden elde edilen salebi, tam yağlı süt ve mis kokulu tarçınla buluşunca kışın keyfi ikiye katlanıyor.
Çinli Kahve Zinciri 2019'da Starbucks'ı Geçmeyi Hedefliyor @onlyyoontv

Çinli Kahve Zinciri, 2019'da Starbucks'ı Geçmeyi Hedefliyor

Sektörel Kafeler Luckin Coffee'nin kurucusu ve CEO Qian Zhiya, kahve markasının 2019'da 2 bin 500 yeni mağaza açmayı planladığını ve toplam mağazaların yıl sonuna kadar 4 bin 500'ü aşacağını belirtti. Genişleme planı, şirketin kahve dükkânı ve satılan kahve sayısı bakımından Çin'in en büyük kahve zinciri markası olan Starbucks'ı aşma hedefinin altını çiziyor. Seattle merkezli kahve devi Starbucks, ülkedeki 3 bin 600'den fazla satış noktasıyla Çin'in kahve piyasasının hâkimi konumunda bulunuyor. Luckin Coffee, geçen yıl online sipariş almaya başladı ve aynı zamanda alışveriş merkezlerinde kahve satmaya da devam ediyor. İndirimleri ve uygun hizmetleri sayesinde çok hızlı bir büyüme yakalayan şirket, 2018 yılı sonu itibariyle ülke genelinde 22 şehirde 2 bin 73 mağaza açtı ve yaklaşık 90 milyon fincan kahve sattı.
Özsüt'ten Ocak Ayına Özel Tatlılar

Özsüt'ten Ocak Ayına Özel Tatlılar

Kafeler Ürünler Foto Galeri Özsüt, Ocak ayı için hazırladıkları çok tatlı sürprizlerle yılın ilk günlerine merhaba diyor. Tüm Özsüt şubelerinde lezzet tutkunları ile buluşmayı bekleyen İncir Uyutması, Salep Düşü ve Böğürtlen Neşesi tatlı keyfini bambaşka bir boyuta taşıyor. Her ay menüsünde olmayan özel lezzetlerle ve yeni fırsatlarla misafirlerine keyifli anlar yaşatan Özsüt, iddialı tatlarla Ocak ayına mutluluk katacak. Ocak ayı boyunca Özsüt menüsünde yer alacak bu ayın yepyenisi İncir Uyutması, Özsüt ustalarının ellerinde yeniden hayat bulan unutulmaz lezzeti ile damakları şenlendiriyor. Ayın lezzet fırsatları, Salep Düşü ve Böğürtlen Neşesi ise sadece mükemmel lezzet uyumlarıyla değil, canlı görünümleri ve şık dekorları ile daha ilk bakışta kendilerine hayran bırakıyor.
Kafe Dünyasında Yılbaşı: Ürün, Hediye ve Kampanyalar Cakes&Bakes

Kafe Dünyasında Yılbaşı: Ürün, Hediye ve Kampanyalar

Kafeler Ürünler Yaşam Bir yılı daha geri bırakıyoruz ve yeni yılı kutlamamıza çok az kaldı. Bu sene Türkiye’de haftasonu ile birleşen yılbaşı, imkan bulabilenler için bir tatil fırsatına da dönüştü. Peki bu adete katılıyorsanız,  hediyelerinizi hazır ettiniz mi? Her sene olduğu gibi kafe dünyasından bir çok marka, yılbaşı ürünleri ve kampanyaları ile bir çok seçenek sunuyor.
Bubble Wrap İle Yeni Yıla Tatlı Başlangıç

Bubble Wrap İle Yeni Yıla Tatlı Başlangıç

Kafeler Ürünler Foto Galeri Herkesin dört mevsim severek tükettiği dondurmayı, waffle makinesinde pişirilen özel baloncuklu hamur içinde, farklı soslar, mevsim meyveleri, rengarenk şekerlemeler ve türlü yemişlerle birlikte servis eden Bubble Wrap İstanbul, yeni yıla tatlı bir başlangıç yapmak isteyenlere alternatif lezzetler sunuyor. Soğuk havalarda dondurmaya ara verenler için de magnolyalı yeni Wrapler var. Tahinli dondurmaya pekmez ve Türk lokumunun eşlik ettiği Otantik Wrap, kahve tutkunları için kahveli dondurmalı üzerinde enfes kahve topları ve çikolata sosun yer aldığı Coffee Fans, egzotik uyum Mango & Şeftali, çikolata severlerin vazgeçilmezi Chocolate Dream ve gökkuşağının renklerini lezzet şölenine dönüştüren Rainbow...
Üniversite Öğrencilerinden Üçüncü Nesil Demleme Etkinliği

Üniversite Öğrencilerinden Üçüncü Nesil Demleme Etkinliği

Kafeler Üçüncü Dalga Yaşam Video Anadolu Üniversitesi İletişim Bilimleri Fakültesi öğrencilerinin 3'üncü nesil kahveciliği tanımak, deneyimlemek ve bilgi edinmek amacıyla düzenledikleri etkinlik büyük ilgi topladı. İletişim Uygulamaları Yönetimi dersi kapsamında gerçekleştirilen etkinlikte, Eskişehir'in tanınan 3'üncü nesil kahvecileri, İletişim Bilimleri Fakültesi'nde bir araya gelerek kahvenin inceliklerini öğrenciler ile paylaştılar. Kahveleri deneyimlerken kendi kahvelerini yapma fırsatı da bulan öğrenciler, etkinliğin tadını doyasıya çıkardılar. Etkinlikle ilgili açıklamalarda bulunan Doç. Dr. Figen Ünal Çolak, "Burada amaç fakültenin hatta kampüsün dışına çıkıp şehirle de birçok etkinliği ortaklaşa yapmak ve bunun sonucunda oldukça keyifli etkinlikler ortaya çıkıyor.
Starbucks'tan New York'a Dev Reserve Mağazası

Starbucks'tan New York'a Dev Reserve Mağazası

Kafeler Üçüncü Dalga Foto Galeri Starbucks, New York’ta 350’nci mağazasını açtı. Bu mağaza aynı zamanda şirketin ABD’deki ikinci Reserve Roastery mağazası. Bu dev mağazalardan dünyada sadece 4 adet bulunuyor. Şangay ve Milano’daki görkemli mağazalar bunlardan bazıları. 2019 yılında Tokyo ve Şikago şehirlerinde de açılmaları planlanıyor. Reserve Roastery’ler bir taraftan aktif olarak yüksek kalite kahveler üreten lokasyonlar. Gelelim New York mağazasına... Starbucks Reserve Roastery New York, içinde birçok kahve, kokteyl, pastri ve restoran barları ile tezgahları bulunduruyor. Kahve hazırlanan ana barda yedi değişik demleme metodu sunuluyor. Bunlar Chemex ve benzeri ekipmanlar ile pour-overlar, french press, syphon, espresso ve Clover. Spesiyaller olarak ise viski şişelerinde dinlendirilmiş cold brew gibi ilginç içecekler bulunuyor.
Walter’s Coffee’nin Yeni Mağazası Kanyon’da Açıldı

Walter’s Coffee’nin Yeni Mağazası Kanyon’da Açıldı

Kafeler Üçüncü Dalga Walter’s Coffee yeni yıla yeni mağazası ile giriyor. Kahve severler artık İstanbul, Kanyon’da da Walter’s Coffee’ nin lezzetleri ile buluşabilecek. Kanyon’nun arka giriş kapasının önünde konumlanan yeni kiosk mağaza misafirlerini ağırlamaya çoktan başladı.
Kendi İçeceğini Yarat İle Benzersiz Kahve Deneyimi

Kendi İçeceğini Yarat İle Benzersiz Kahve Deneyimi

Kafeler Ürünler Yaşam Caffé Nero, yeni yıla farklı bir lezzet deneyimiyle girmek isteyen, damak zevkine göre kahvesini yudumlamayı tercih eden misafirleri için Kendi İçeceğini Yarat konseptini sundu. Yeni konseptle misafirler, Caffé Nero’nun en çok tercih edilen içeceklerinden Latte veya Hot Chocolate’tan birini seçerek, Winter Spiced ya da Toffee aroması ekleyebilecekler. Misafirler yarattıkları kahveye Tarçın, Toffee, Marshmallow veya Pop Corn süslemelerinden birini ilave ederek kendilerine özel kahvelerini yaratabilecekler. Yeni yılda yeni tatlarla buluşmak isteyen Caffé Nero misafirleri bu konseptle kendilerine özel kahvelerini yaratarak, benzersiz bir kahve içim deneyimi yaşayacaklar.
Türkiye Ortadoğu'da En Çok Kafeye Sahip, Bölgede Ciddi Büyüme Bekleniyor

Ortadoğu'da En Çok Kafe Türkiye'de, Bölgede Ciddi Büyüme Bekleniyor

Sektörel Kafeler Üçüncü Dalga New York, Londra, Amsterdam gibi şehirlerde kahve festivalleri düzenleyen Allegra şirketi, her sene çeşitli coğrafyalarda pazar araştırmaları yapıyor. Kahve odaklı perakende satış yapan ticari işletmeler üzerinden yürütülen bu araştırmaların bu seneki Ortadoğu edisyonu da hazırlandı. Project Café Middle East 2019 raporuna göre, Ortadoğu’da markalı kahve dükkanı sayısı 9 bini aştı ve gelecekte 12 pazarda ciddi büyüme bekleniyor. Batılı kafe kültürü popülerliğini arttırdıkça ve kalite ön plana çıktıkça önümüzdeki 5 yıl içerisinde dükkan sayısında büyük bir artış olacağı öngörülüyor. Ortadoğu’da Birleşik Arap Emirlikleri ve Suudi Arabistan, son yıllarda kahve pazarı için bir nevi potanisyeli yüksek verimli toprak gibi görülüyor. Uluslararası zincirler de bu pazarda payını sağlamlaştırabilmek adına bölgede rekabet ediyor.
Avrupa Pazarında Büyüme Devam Ederken Başı Birleşik Krallık ve Costa Coffee Çekti

Avrupa Pazarında Büyüme Devam Ederken Başı Birleşik Krallık ve Costa Çekti

Sektörel Kafeler Üçüncü Dalga New York, Londra, Amsterdam gibi şehirlerde kahve festivalleri düzenleyen Allegra şirketi, her sene çeşitli coğrafyalarda pazar araştırmaları yapıyor. Kahve odaklı perakende satış yapan ticari işletmeler üzerinden yürütülen bu araştırmaların Avrupa edisyonu da hazırlandı. Project Café Europe 2019 raporuna göre, Avrupa kahve dükkanı pazarı 2018’de yüzde 6 oranında büyüyerek, 24 ulusal pazarda 33 bin 745 dükkana ulaştı. Bu büyüme oranının önceki senelerle aşağı yukarı benzer olarak seyrettiği gözlemlendi. Allegra 2023 itibariyle Avrupa pazarında 42 bin dükkana ulaşılacağını öngörüyor ki bu da önümüzdeki 5 yıl için yüzde 4.8 oranında büyüme demek.
McCafe'den Hikayeli Bardaklar

McCafe'den Hikayeli Bardaklar

Kafeler Dizayn Kreatif Video McDonald’s, geliştirdiği Flash Stories kampanyası ile karton bardak ve karton poşetleri keyifli içeriklere ulaşma metodu olarak kullanmaya başladı. Bigumigu'dan Dilara Dinçer'in haberine göre, McDonald’s geçtiğimiz Temmuz ayında, geri dönüştürülebilir kahve kupaları üzerine çalışmalar yapan Starbucks ve Closed Loop Partners’a katıldığını açıklayarak The NextGen Cup Consortium and Challenge’a 5 milyon dolarlık yatırım yapmıştı. McDonald’s, mobil uyumlu Flash Stories kampanyasıyla karton bardakları daha etkili kullanmanın eğlenceli bir yolunu geliştirdi. Karton bardak ve poşetlerin üzerindeki her bir içerik kategorisi için hazırlanan görseller ise yetenekli illüstratör Peter Strain tarafından özenle tasarlandı.
Mağazalardaki Kahve İkramı Mobilde Zirveye Taşıdı

Mağazalardaki Kahve İkramı Mobilde Zirveye Taşıdı

Sektörel Kafeler Yaşam Dünya Türk Kahvesi Günü’nde mağazalarında binlerce fincan Türk kahvesi ikramında bulunan ve mobil uygulaması ile paket kahve hediye eden Kahve Dünyası, müşterileri tarafından uygulama marketlerinde zirveye taşındı. Yiyecek içecek kategorisinde üç gün boyunca bir numarada yer alan Kahve Dünyası mobil uygulaması, 5 Aralık Çarşamba günü ise 12 saat gibi kısa bir sürede 60 binden fazla indirilerek tüm kategorilerde ilk sıraya yerleşti. Kahve Dünyası, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nde tüm mağazalarında misafirlerini çok keyifli bir sürprizle karşıladı. O gün tüm misafirlerine Türk kahvesi ikram eden Kahve Dünyası’nın mağazalarında, bir günde tam 128 bin fincan Türk kahvesi ücretsiz olarak içildi.
Çaycılar Şubeleşme Atağında

"Çaycılar Şubeleşme Atağında"

Sektörel Kafeler Türkiye’de kahve sektörünün büyümesinin ardından, şimdi de çay markaları franchise atağına kalkıyor. Hürriyet'ten Ceyhun Kuburlu'nun aktardığına göre, Son birkaç yıldır kurumsal alanda önemli adımlar atan markalar, 2019’da 150’den fazla şube açmayı planlıyor. Franchise giriş bedellerinin 50 bin TL ile 65 bin TL aralığında değiştiği markalar için hedef bölgeler AVM’ler. Markaların toplam yatırım bedelleri ise 150 bin TL civarında. Yatırımın geri dönüş süresi doğru bir lokasyon ve doğru bir planlama ile 25-36 ay arasında olabiliyor. Ürün tedariğini markalar sağlarken, personel alanında da girişimciye destek oluyorlar. Sektörde kurumsal markaların hızla arttığını belirten yetkililer, şu bilgileri verdi...
Turkcell ve Caribou Coffee'den Her Ay Kahve İkramı Hardware Plus

Turkcell ve Caribou Coffee'den Her Ay Kahve İkramı

Kafeler Yaşam Turkcell’in ayrıcalıklar dünyası Turkcell Platinum, yeni kampanyasıyla müşterilerine müzik, televizyon ve gazete-dergi keyfini bir fincan kahve eşliğinde yaşatacak. Türkiye’nin en popüler uygulamalarından fizy, TV+ ve Dergilik kullanıcılarına Caribou Coffee’den her ay ücretsiz kahve hediye edilecek. Her ay fizy’den 5 şarkı dinleyen, Dergilik’ten 5 dergi okuyan ve TV+’dan 5 farklı günde 5’er dakika TV izleyen her müşteri Turkcell Platinum’un Dijital Şampiyonları olarak Caribou Coffee’den bir kahve ile ödüllendiriliyor. Turkcell Platinum’un kahve ayrıcalığından yararlanmak için, Turkcell Platinum uygulamasındaki “Kahve Keyfiniz Platinum’dan” sayfasında yer alan kahve bardağına tıklayarak çekirdekleri takip etmek yeterli olacak. Dergilik, fizy ve TV+ kullandıkça sayfadaki kahve çekirdekleri ve kahve bardağı dolmaya başlayacak. Çekirdeklerin tümü dolduğunda, hediye kahve Caribou Coffee’de hazır olacak. Kahve hediyesi kazanan müşterilere hatırlatma görevi Platinum’da olacak. fizy, Dergilik ve TV+ ürünlerini aktif kullanmaya devam eden müşteriler, her 30 günde 1 kahve hediyesi alacak.
Cakes&Bakes'in Yeni Yıl Lezzetleri

Cakes&Bakes'in Yeni Yıl Lezzetleri

Kafeler Ürünler Yaşam Cakes&Bakes, yeni yıla özel hazırladığı birbirinden lezzetli kurabiye ve muffinleriyle 2019’u neşeli bir şekilde karşılıyor. Yeni yıl ruhunu yansıtan ürünler hem göze hem damağa hitap ediyor. BTA’nın hünerli şeflerinin elinden çıkan renkli ve neşeli kurabiyeler ile muffinler, hem lezzeti hem de görüntüsüyle 2019’a tatlı bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. TAV Havalimanları Holding iştiraki olan BTA, 17 havalimanında, İstanbul Deniz Otobüsleri’nde ve Maslak’taki yeni nesil kültür-sanat ve yaşam merkezi UNIQ İstanbul’da uluslararası standartlarda yiyecek içecek hizmeti sunuyor. Yaklaşık 700 aşçısıyla günde yaklaşık 100 binin üzerinde kişiyi ağırlayan BTA, konuklarına dünya mutfaklarının zengin menü seçeneklerini yaklaşık 60 bin metrekare alanda ve 350’yi aşan noktada sunuyor.