KREATİF 4 kişi takip ediyor.

Avustralya'da Çikolata Döner Furyası

Avustralya'da Çikolata Döner Furyası

Kafeler Kreatif Yaşam Foto Galeri Türkiye'nin en sevilen lezzetlerinden biri şüphesiz ki döner. Şimdi de yurt dışında dönerin çikolata versiyonunu yapmışlar. "Happy Larry’s Chocolate Kebab Shop" Avustralya'nın Perth şehrinde açılan bir çikolata kebap dükkanı. Rendelenmiş çikolata parçaları, dondurma ve kremanın sıcacık ve tazecik krepte dürüm haline getirilmesiyle bu muazzam lezzet oluşturuluyor. Görüntüsüyle biraz waffle'ı da andırıyor. Tabii ekstra malzemeleri de unutmamak lazım. Meyve, fındık parçaları gibi. Bu işin fikir babası Ned Russell. Hayalini kurduğu bu restoranı Ocak ayında faaliyete geçirmiş.
İngiltere'nin İkonik Telefon Kulübelerinde Kahve Satılıyor

İngiltere'nin İkonik Telefon Kulübelerinde Kahve Satılıyor

Kreatif Yaşam İngiltere'de asıl işlevini yitiren ikonik kırmızı telefon kulübeleri, kentlerin işlek caddelerinde birbirinden ilginç yeni kullanımlarla ülke kültürü ve ekonomisindeki yerini korumaya çalışıyor. Siyah taksileri, çift katlı kırmızı otobüsleri ve tarihi saat kulesi Big Ben'in yanı sıra İngiltere'nin önemli simgelerinden biri haline gelen kırmızı telefon kulübeleri, cep telefonu kullanımının yaygınlaşmasının ardından asli işlevini yitirdi. Kentlerin popüler bölgelerinde turistlerin fotoğraf çektirdikleri belli sayıdaki telefon kulübesi bakımlı ve temiz tutulurken binlercesi kaderine terk edildi.
Kahve Bardaklarında Kayıp İlanları

Kahve Bardaklarında Kayıp İlanları

Kreatif Yaşam Foto Galeri Avustralya’da her gün yüzden fazla kayıp vakası yaşanıyor. Kaybolan insanların çoğu kısa sürede bulunuyor ancak bazılarından haber almak için yıllarca beklemek gerekebiliyor. Araştırmalar, her bir kayıp vakasında duygusal, psikolojik ya da finansal açıdan en az 12 kişinin direkt olarak etkilendiğini ortaya koyuyor. Öyle ki, kayıp vakalarından her yıl yarım milyon Avustralya vatandaşını etkileniyor. Kardeşi 2011 yılında kaybolan Loren O’Keeffe’nin çabalarıyla 2013 yılında kurulan Missing Persons Advocacy Network (MPAN) ise ülkede kayıp kişilerin bulunması için faaliyet gösteriyor. MPAN’ın bu amaçla hayata geçirdiği son kampanya ise kayıp ilanlarını karton kahve bardaklarına taşımak.
Buzuki Orhan'ın Yeni Albümü "Coffee and Bouzouki" Apple Music'te Yayında

Buzuki Orhan'ın Yeni Albümü "Coffee and Bouzouki" Apple Music'te Yayında

Ürünler Geleneksel Kreatif Yaşam Buzukiyi bilirsiniz. Eğer bilmiyorsanız Buzuki Orhan’ı mutlaka bilirsiniz. Buzuki, Yunanların geleneksel sazı olarak bilinir ve geleneksel ya da modern olsun birçok müzik türlerinde rastlanılır. Belki modern bir kahve dükkanında buzuki ezgilerini duymaya aşina değilsiniz ancak düşününce siz de kahve ve buzukinin birbirlerine ne kadar yakıştığını farkedeceksiniz. Malum, Osmanlı zamanlarında birçok halk ile beraber Yunanlar da Türkler ile yüz yıllarca iç içe ve yan yana yaşadı. Bunun sonucunda Yunanistan’da bugün de hala süren güçlü bir kahve kültürü edindiler. Yani bu ikili aslında bu topraklardan çıkan, bize hiç de yabancı olmayan doğal bir ikili diyebiliriz.
Gezici Türk Kahvesi Kamyonu 6 Ülke 14 Şehir Gezdi

Gezici Türk Kahvesi Kamyonu 6 Ülke 14 Şehir Gezdi

Geleneksel Kreatif Yaşam 2012 yılında bir grup gönüllü arkadaşı ile beraber başlattığı kar amacı gütmeyen "Gezici Türk Kahvesi Evi (Turkish Coffee Truck)"nin kurucusu Gizem Şalcıgil White, ABD’deki ilk Türk kahvesi kafe zincirini de "Turkish Coffee Lady" adıyla geçtiğimiz dönemde Washington DC'de açmıştı. Şalcıgil'in yolu Ayşe Arman ile kesişmiş olacak ki Arman kendisiyle röportaj yaparak köşesine taşımış. Ayşe Arman'ın kendisi için “Türk kahvesinin prensesi” dediği ve kültürel diploması yaptığını söylediği Şalcıgil'in röportajından kesitler şu şekilde; "13 yıldır Washington’da yaşıyor ve ülkemizin markalaşma sürecine katkıda bulunmak için “kültürel diplomasi” yapıyor. 500 yıllık bir Türk markası olan Türk kahvesini yaygınlaştırmak ve daha çok insana tanıtabilmek için 2012’den beri Gezici Türk Kahvesi Kamyonu’yla dünyayı dolaşıyor. Düşünün, bugüne kadar 6 ülke, 14 şehir gezdi o sempatik kamyonuyla!..."
Özel Tasarım Bisikletle Kahve Dağıtıyor

Özel Tasarım Bisikletle Kahve Dağıtıyor

Dizayn Kreatif Yaşam Anadolu Üniversitesi (AÜ) Eğitim Fakültesi Resim İş Öğretmenliği Bölümünde yüksek lisans yapan Murat Sönmez, rafını, dekorasyonunu ve oturma düzenini özenle hazırladığı, Picasso'nun başyapıtları arasında yer alan "Guernica" ismini verdiği kafesinde 11 ülkeden 50 çeşit kahveyi müşterilerinin beğenisine sunuyor. Sönmez, aldığı siparişleri de 3 tekerlekli özel tasarım bisikletiyle müşterilerinin adresine servis ediyor. Sönmez, bir arkadaşıyla 22 günlük çalışma sonunda içinde kahvelerin muhafaza edildiği deposu bulunan, üretim için gerekli malzemeleri barındıran, özel tenteli ve üç tekerlekli bir bisiklet yaptı.
Duyulara Hitap Eden Alarm Kahve Kokularıyla Uyandırıyor

Duyulara Hitap Eden Alarm, Kahve Kokularıyla Uyandırıyor

Ürünler Dizayn Kreatif Yaşam Alarmların dostumuz olma gayesi devam ediyor. Bu imkansız davayı sinsice sürdüren üreticiler, envai çeşit kokuyla, özellikle kahveyle bizleri alarmımızla barışma yolunda şartlandırıyorlar! Benzer girişimleri aromatik çalar saat ve kahve hazırlayan çalar saat ile görmüştük. Pembeteknoloji sitesine göre, SensorWake Trio’nun yapımcıları, bir fincan kahvenin ya da sıcak kurabiyelerin ufalanmış kokusunun güne daha iyi bir başlangıç için etkisini deneyimlememize imkan veriyor. Fransız şirket, 2015 yılında SensorWake‘i Kickstarter’da başarıyla başlatmıştı, şimdi ise SensorWake Trio adında yeni ve geliştirilmiş bir modelle aramıza geri döndü.
Siemens’den Yeni Medya Sanatına Destek

Siemens’den Yeni Medya Sanatına Destek

Kreatif Yaşam Siemens Ev Aletleri, Contemporary Istanbul ile gerçekleştirdiği uzun soluklu iş birliği kapsamında sanata verdiği desteği sürdürüyor. Siemens Ev Aletleri, fuar kapsamında teknoloji ile hayat bulan güncel sanat eserlerinin sergilendiği Plugin Yeni Medya bölümünün destekçisi olarak teknolojinin sanatta yarattığı sıra dışı etkiye ayna tutacak. 2013 yılından beri düzenlediği “Plugin” bölümüyle sanatseverleri yeni medya sanatıyla buluşturan Contemporary Istanbul ile Siemens Ev Aletleri iş birliği, bu yıl da çağdaş sanat fuarının Plugin Yeni Medya Bölümü’nün destekçisi olmaya devam edecek.
Dünyanın En Güçlü Kahvesi Astronotlara Gönderildi

Dünyanın En Güçlü Kahvesi Astronotlara Gönderildi

Kreatif Yaşam Normal bir kahveden %200 oranında daha çok kafein içeren Death Wish Coffee markasına ait kahve, SpaceX'in Dragon adlı kargo kapsülü ile Uluslararası Uzay İstasyonu'na gönderildi. Webtekno sitesinin haberine göre, Elon Musk’ın başarılı projesi SpaceX ile ortak bir projeye girişen Death Wish Coffee; Uluslararası Uzay İstasyonu'na gönderilen kargoya dünyanın en sert kahvesini de ekledi. SpaceX’in Dragon adlı kargo aracıyla gönderilen kahve, uzay koşullarına uygun hale getirilerek astronotların hizmetine sunuldu. Gönderilen kahvenin öncelikli olarak konsantre bir şekilde ısıtıldığını, daha sonra dondurulduğunu belirten Death Wish Coffee yetkilileri, kurutulan ve sıkıştırılmış hale getirilen kahvenin tıpkı klasik bir kahve gibi su eklenerek içilebileceğini belirtti.
Plak Haline Getirilmiş Çözünebilen Cold Brew

Plak Haline Getirilmiş Çözünebilen Cold Brew

Dizayn Kreatif Yaşam Video Elinizde normal kahveden üç kat daha güçlü olduğunu iddia ettiğiniz bir ürününüz olsa onu nasıl pazarlardınız? Peter’s Cold Brew, Blacker Than Black yani Siyahtan da Siyah adını verdiği, kolay kolay akla gelmeyecek yaratıcı ve stil sahibi bir kampanyayla pazarlamayı seçmiş ve videoda göreceğiniz plakları yaratmış. Plak ne alaka derseniz, bu plaklar bildiğimiz plaklardan değil. Gıda inovasyoncusu olarak anılan Patrick Galencser’in de yardımıyla, mevzu bahis cold brew kahveden, kırılıp suya karıştırılınca çözünebilen ve içilebilen kahve-plakları yaratmışlar. Yalnız plaklar sadece şov için değil, içilebilmenin yanı sıra, cihaza yerleştirdiğinizde normal plaklar gibi çalınabiliyorlar da.
Baristalar Uzaylılara Karşı; Coffee Crisis

Baristalar Uzaylılara Karşı; Coffee Crisis

Dizayn Kreatif Yaşam Video Jetonlarınızı hazırlayın, atari salonuna gidiyoruz. Video oyunları zaman içinde görsel ve işitsel olarak çok yüksek gerçekçilik seviyelerine ulaşmışsa da retro denilen, atari salonlarından ve evimizde kasetler ile oynadığımız atarilerden hatırladığımız, piksel piksel 8-bit/16-bit grafikleri, midi sesleri ile gönlümüzü çalmış ve bir döneme damgasını vurmuş oyunları unutmak mümkün değil. Dolayısıyla bu nostaljik akım, PC yakan grafiklere sahip abilerinin paralelinde usul usul ilerlemeye devam ediyor. Megacat Studios isimli şirket tarafından geliştirilen Coffee Crisis adlı retro oyunda da ABD'de gerçek bir kafe olan Black Forge Coffee baristalarını takip ediyoruz. İlginç ve eğlenceli bir tema ve konuya sahip oyunda baristalar, Pittsburgh şehrini istila eden uzaylılara karşı mücadele veriyor. Eskilerden Double Dragon ve Streets of Rage gibi oyunları hatırlayanlar bu "side scroller beat 'em up" tarzı oyunun nasıl bir şey olduğunu tahmin edeceklerdir.
Tam Teşekküllü Kahve İstasyonu

Tam Teşekküllü Kahve İstasyonu

Dizayn Kreatif Yaşam Video Daha yakın zamanda Cafe X adlı girişimin geliştirdiği teknolojinin aldığı milyonlarca dolarlık yatırımı sizlere aktarmıştık. Gün geçmiyor ki yeni bir "robot barista" çıkmasın. Evet, bu terimi o kadar çok duyuyoruz ki her ne kadar bize pek isabetli gelmese de, bir nevi yeni nesil ileri teknoloji kahve otomatları olan bu inovasyonun kabul gören ismi bu olmuş diyebiliriz. İşte bir robot barista da ABD'li Briggo firmasından. Amerika'nın Sesi haber sitesine göre, Briggo adlı firmanın kurucusu Charles Studor şöyle diyor; “Kahveyi her yerde bulabilirsiniz. Bu çözdüğümüz sorun da dünyada ortak bir sorun. Sorun, tam istediğiniz kalitedeki kahvenin tam sizin sevdiğiniz şekilde yapılması. Bu da kahve tanelerinin ve ham malzemenin verimli kullanılmasını gerektirir” diyor.
"Anadolu'nun Kayıp Kahveleri" Kahve Kültürümüze Işık Tutuyor

"Anadolu'nun Kayıp Kahveleri" Kahve Kültürümüze Işık Tutuyor

Ürünler Geleneksel Kreatif Kuşkusuz ki kahve bu topraklar ve biz buralarda yaşayanlar için akımlardan trendlerden ya da imajdan çok daha ötesi. Kahve, bu coğrafyanın her daim ileriye taşınan mirası ve bizler de her daim onun ile harmanlanan mirasçılarıyız. Kahvenin dünyadaki gelişmelerini yakından takip ederken kendi kültürümüze has değerlerini de daha çok vurgulamak, doğru olarak uygulamak, anlatmak, aktarmak ve kaliteli bir şekilde yaşatmak gerekiyor. Naim Koca ve Atilla Narin tarafından hazırlanan "Anadolu'nun Kayıp Kahveleri", bu bilince katkıda bulunabilecek yeni bir eser olarak karşımıza çıkıyor. İlk baskısıyla raflarda yerini alan kitap, meraklılarına değerli bilgiler sunuyor...
Yüksek Basım Kalitesiyle Folletto, Kahveleri Renklendiriyor

Yüksek Basım Kalitesiyle Folletto, Kahveleri Renklendiriyor

Ürünler Kreatif Kahvesine latte art ötesinde orijinal ve değişik süslemeler isteyenlerin, sevdiklerinin özel günlerinde onları değişik bir şekilde şaşırtmak isteyenlerin, sosyal medyada like kovalayanların ve daha nicelerinin favori inovasyonlarından, gıdaya görsel basabilen makinelerin en iddialılarından Folletto, Kef Endüstriyel distrübütörlüğüyle artık Türkiye’de. Yakın tarihte geride bıraktığımız IBATECH fuarında görücüye çıkan ürünü yerinde inceleme ve kendilerinden dinleme şansımız oldu. Folletto tamamen Güney Kore’de üretimi yapılan Koreli bir ürün. Ana fonksiyonu her türlü gıda üzerine görsel basabilmesi. Tabii ki içeceklere, yani kahvelere de ancak sadece bununla sınırlı değil. Bu yönüyle gıda sektörünün her segmentine hitap edebilen bir makine.
Blue Bottle Kyoto; Zen Bir Deneyim

Blue Bottle Kyoto; Zen Bir Deneyim

Kafeler Dizayn Kreatif Foto Galeri Japonlar, iyisiyle kötüsüyle engin bir tarihe ve uygarlığa sahip olan ancak yaşamın birçok alanında tevazularıyla nam salmış bir halk. Haliyle bu durum mimarileri ve dekorasyonlarına da yansıyor. Aşırı işlemeli, pahalı öğeler, ihtişamlı kalabalık görünümler yerine sadelik ve zerafeti tercih ediyorlar. Dünyanın en büyük nitelikli kahve markalarından Blue Bottle da Japonya’da Tokyo dışında açtığı ilk dükkanında bu prensibi benimsemiş görünüyor. Kyoto’daki bu bina, 100 yıllık tarihi bir bina. Çok yakınında ise 13. yüzyıldan kalma, en önemli Zen tapınaklarından olan Nanzen-ji tapınağı ve bahçesi bulunuyor. Mekan, mütevazi bir sokağın sonunda, huzurlu ve sakin bir şekilde duruyor.
Roast Dergisinden Kahvenin Yolculuğunun Fotoğraf Albümü

Roast Dergisinden Kahvenin Yolculuğunun Fotoğraf Albümü

Ürünler Kreatif Nitelikli kahve endüstrisinin başarısı ve büyümesi amacıyla sektörel bir yayın yapan ABD merkezli Roast dergisi kahvenin sanat, bilim ve işletme kısmını da unutmuyor. Daha önce kahve kavurucuları için arşivlik bir kitap çıkaran dergi, bu sefer kahvenin estetik yönüne tutkun olanlar için, tam sehpa üzerinde sergilemelik bir kitap çıkardı. Bilgilerin yanında foto albüm niteliği de taşıyan, görsel açıdan güçlü bu kitabın orijinal adı, “Coffee Covered: A Photographic Journey of Coffee from Farm to Cup”. Kitap, kahveyi bardağımıza gelene kadar ilk safhalarından itibaren takip ediyor. On yıl süresince dünyanın her tarafından çekilmiş, çarpıcı ve çekici fotoğraflar ile kahvenin yetiştirilmesi, işlenmesi, kavrulması ve tüketilmesi sürükleyici bir görsellikte okuyucuya aktarılıyor. Bu haliyle kitap, kahvenin toplanmasından tüketilmesine kadar geçen tüm bu süreçlere bir saygı duruşu niteliğinde denilebilir. Kitabı hazırlayan Mark Shimahara ise Roast dergisine 2011 yılından beri katkı veren bir fotoğraf sanatçısı.
Kahvenin Hikayesi Kitabında Macera, Tarih ve Eğlence Bir Arada

Kahvenin Hikayesi Kitabında Macera, Tarih ve Eğlence Bir Arada

Ürünler Kreatif Yaşam Kahvenin tarihini edebi bir dille anlatan Stewart Lee Allen'in kitabı "Kahvenin Hikayesi", Maya Kitap etiketiyle raflarda. Gurmelerin, kahve bağımlılarının, antropologların mutlaka okuması gereken kitaplardan “Kahvenin Hikayesi”. Ayrıca bir de macera hikayeleri seviyorsanız değmesinler keyfinize. Yazar, sizi bir fincan kahvenin izinde dünyayolculuğuna davet ediyor. Sekiz yüz yıl önce, kahvenin anavatanı Güney Yemen’in köylerinden Nobel Ödüllü iki Hintli kahve içme isterler ve mağarayı andıran bir kahvehaneye girerler. Sonrasında macera başlar. Kafein dolu bu macerada, seveni bol kahve hakkında birçok sorunun eğlenceli yanıtları mevcut. Nerede doğdu? Bize ulaşmak için hangi yollardan geçti? Batı, aydınlanmayı kahveye mi borçlu? Kahve gerçekten tarihi yönlendiren bir madde mi? Paris’in salonlarından, kafelerinden, Amerika’nın yol kenarındaki lokantalarına kahvenin izinde dünyayı dolaşan yazar Allen, kahvenin tarihini edebiyatla birleştiriyor.
Elektronik Latte Art Kalemi Basitçe Kahvelerinizi Süslüyor

Elektronik Latte Art Kalemi Basitçe Kahvelerinizi Süslüyor

Ürünler Kreatif Video Kahve, birbirinden lezzetli görünümleriyle fotoğraflar için harika bir model. Latte art ise kahvenin hem estetikliğini hem de arzulanışını katbekat arttıran bir süs. Sosyal medya kullanımı arttıkça popülerliği artan sadece kediler değil, güzel kahve fotoğrafları da en gözde zaman öldürme öğelerinden. Tabii latte art yapabilmek için çokça pratik gerekiyor. Hem kıvamlar hem de dökümlerde ideal noktaya ulaşmak hiç de kolay değil. Zaten öyle olsaydı adına dünya şampiyonaları olmazdı, değil mi? Yine de kendi kendinize, dilediğiniz süsü kahvenize eklemenize yarayacak pratik çözümler de mevcut. Örneğin, Latte-Art Electronic Latte Pen adında bu ürün.

POPÜLER TÜMÜNÜ GÖR