ORGANİZASYON 8 kişi takip ediyor.

Gastronomi Dünyasının En Büyük Buluşması Sirha İstanbul Başlıyor

Gastronomi Dünyasının En Büyük Buluşması Sirha İstanbul Başlıyor

Gastronomi Sektörel Organizasyon Gastronomi sektörünün en önemli buluşması olan Sirha İstanbul, 14–16 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi‘nde düzenlenecek. HORECA sektörünün uluslararası buluşması bu yıl şeflerin olimpiyatı Bocuse d‘Or ve dünyanın en önemli kahve organizasyonu SCA’nın Türkiye Şampiyonası’na da ev sahipliği yapacak. Sirha İstanbul‘un bu yılki teması ise gastronomi dünyasının trendlerinden artizan ekmek olacak. Restoran, otel ve yiyecek içecek sektörü profesyonellerine yönelik düzenlenen uluslararası ihtisas fuarı Sirha İstanbul, 14–16 Kasım 2019 tarihleri arasında ziyaretçilerini bu yıl da İstanbul Kongre Merkezi‘nde ağırlayacak. HORECA sektörünün en prestijli fuarı olan Sirha İstanbul‘un 7. organizasyonunda sektör profesyonelleri firmalarına vizyon katacak yenilikler ve teknolojilerle buluşacak.
Dünyaca Ünlü Şefler İlham İçin Gastromasa'ya Geliyor

Dünyaca Ünlü Şefler İlham İçin Gastromasa'ya Geliyor

Gastronomi Organizasyon Bu yıl 5.’si düzenlenecek olan Gastromasa, 30 Kasım’da İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde meraklılarıyla buluşacak. Her yıl özel bir tema örgüsüyle yola çıkan Gastromasa, bu yıl yaratıcılığın önemli unsurlarından “ilham” temasını işleyecek. Sektörün ileri gelenleri ve gastronomi tutkunlarını ağırlamaya hazırlanan ve 1 tam gün sürecek Gastromasa’da dünya mutfaklarını temsil eden ünlü şefler kendilerine ilham veren unsurları hazırladıkları özel sunumlarla ziyaretçilerle paylaşacak. Bu yıl da konferans öncesi, konuk şehir ziyareti gerçekleştirilecek olan etkinlikte şefler ve yurt dışından gelen konuklar, Adana ve Gaziantep’i ziyaret edecekler. 
Bocuse d'Or Avrupa Finallerinde Yarışacak Türk Şef Sirha İstanbul'da Belli Olacak

Bocuse d'Or Avrupa Finallerinde Yarışacak Türk Şef Sirha İstanbul'da Belli Olacak

Gastronomi Organizasyon Restoran, otel ve yiyecek içecek sektörü profesyonellerine yönelik düzenlenen uluslararası ihtisas fuarı Sirha İstanbul, bu yıl 14–16 Kasım 2019 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi‘nde ziyaretçilerini ağırlayacak. HORECA sektörünün en prestijli fuarı olan Sirha İstanbul‘un 7. buluşması, gastronomi dünyasının olimpiyatları Bocuse d‘Or‘un Türkiye seçmelerine de ev sahipliği yapacak. 15 Kasım’da Türkiye seçmelerinde yarışacak Serhat Eliçora, Ahmet Can Aras, Sezer Deniz ve Emre İnanır arasından dereceye giren yetenekli genç şef, Estonya’da düzenlenecek Bocuse d‘Or Avrupa finallerinde yarışmaya hak kazanacak. Avrupa finallerinin ardından ise gastronomi alanında Türkiye’nin adını tüm dünyaya duyuracak 2021 Fransa Lyon finallerinin yolu açılacak.
SEK Barista Club’tan Latte Art Workshop

SEK Barista Club’tan Latte Art Workshop

Organizasyon Yaşam Baristalar, birbirleriyle bilgi alışverişinde bulundukları, farklı ve yeni yöntemleri öğrendikleri, sosyalleştikleri ve eğitim gördükleri SEK Barista Club ile bu kez Latte Art yapmanın püf noktalarını öğrenecek. Kimma ve SEK iş birliğiyle yürütülen SEK Barista Club’ın Latte Art Workshop’u 20 Kasım tarihinde 9.30 – 12.30 saatleri arasında Kimma Coffee Roaster’de gerçekleştirilecek. Baristalar etkinlikte süt ve kullanılan ekipmanlar hakkında bilginin yanı sıra farklı pitcher çeşitleri, freepour ve etching stilleri gibi uygulamalı eiğitm görme şansı yakalayacaklar. Türkiye latte art şampiyonu Özkan Yetik’in vereceği eğitime katılım için temel seviyede latte art bilgisine sahip olmak, Chippin barista kullanıcısı olmak ve SEK Barista Club Instagram hesabını takip etmek gerekiyor.
Geleceğin Şef Adayları, Bocuse d’Or Türkiye Finallerinde Olacak

Geleceğin Şef Adayları, Bocuse d’Or Türkiye Finallerinde Olacak

Gastronomi Organizasyon 14–16 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi‘nde düzenlenecek olan gastronomi sektörünün en büyük buluşması Sirha İstanbul, dünyanın en önemli şef yarışması Bocuse d‘Or‘un Türkiye seçmelerine de ev sahipliği yapacak. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksekokulu öğrencileri ise seçmelerin arka planında görev alarak mesleki deneyimlerini geliştirme imkanı bulacak. Restoran, otel ve yiyecek içecek sektörü profesyonellerine yönelik düzenlenen uluslararası ihtisas fuarı Sirha İstanbul, bu yıl 14–16 Kasım 2019 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi‘nde ziyaretçilerini ağırlayacak. HORECA sektörünün en prestijli fuarı olan Sirha İstanbul‘un 7. buluşması, gastronomi dünyasının olimpiyatları Bocuse d‘Or‘un Türkiye seçmelerine de ev sahipliği yapacak. Seçmelerin arka planında ise geleceğin hünerli şefleri olmaya aday Bolu Abant İzzet Baysal Mengen Meslek Yüksekokulu öğrencileri görev alacak.
“S.Pellegrino Young Chef 2020” Yarı Finali Sonuçlandı

“S.Pellegrino Young Chef 2020” Yarı Finali Sonuçlandı

Gastronomi Organizasyon Foto Galeri Genç şeflere uluslararası düzeyde bir tecrübe yaşatmak amacıyla bu yıl 4. kez düzenlenen “S.Pellegrino Young Chef” yarışmasında yarı final heyecanı sona erdi. Tüm dünyadan binlerce genç şefin başvuruları arasından seçilen yarı finalistler, 8 - 9 Mayıs 2020 tarihlerinde İtalya’daki Alma Akademi’de yapılacak büyük finalde yarışmaya hak kazanmak için ter döktü. Gastronominin dönüştürücü gücünü göstermek amacıyla S.Pellegrino tarafından düzenlenen “S.Pellegrino Young Chef” yarışması, çok sayıda genç şefin yeteneklerini dünya genelinde sergilemelerine uzun soluklu destek oluyor. “S.Pellegrino Young Chef”; dünyanın dört bir yanından genç şeflerin teknik becerilerini, yaratıcılıklarını, gastronomi hakkındaki düşüncelerini ve inandıkları değerleri uluslararası platformda göstermelerini sağlıyor.
Fakir, İlk Kez Düzenlenen Kadınlar Festivali'nde Olacak

Fakir, İlk Kez Düzenlenen Kadınlar Festivali'nde Olacak

Ürünler Organizasyon Fakir Hausgeräte, Profi Kahve Makineleri ile ilk kez düzenlenen Kadınlar Festivali’nde yerini alıyor. Titizlikle yürüttüğü Ar-Ge ve inovasyon çalışmaları sonucu tasarladığı ürünlerle fark yaratan Fakir Hausgeräte, bu yıl Türkiye’de ilk defa düzenlenen Kadınlar Festivali’nde olacak. 19-20 Ekim 2019 tarihlerinde Ataşehir Watergarden’da düzenlenecek festivalde, katılımcılar sokak lezzetleri, kahve çeşitleri, mutfak ekipmanları, temizlik ürünleri, elişi çeşitleri gibi birçok farklı ürünü deneyimleyip satın alma fırsatı bulacak. Kaave Türk kahvesi makinesi ile kahve pazarında kendisine kalıcı bir yer edinen Fakir Hausgeräte, Kadınlar Festivali’nde hem evlere hem de HORECA sektörüne hitap eden Profi Kahve Makineleri ve Rosie serisi mutfak grubu ürünleri ile misafirlerini ağırlayacak.
İstanbul Coffee Festival’de 45 Bine Yakın Kahvesever Buluştu

İstanbul Coffee Festival’de 45 Bine Yakın Kahvesever Buluştu

Sektörel Organizasyon Yaşam Foto Galeri Dream Sales Machine’in kahve sektöründe dünyaca tanınan etkinliği İstanbul Coffee Festival, KüçükÇiftlik Park’ta 44.118 ziyaretçinin katılımıyla gerçekleşti. Festival kapsamında atölye çalışması, söyleşi ve panel olmak üzere 33 etkinlik ve 24 konser düzenlendi. Avrupa’nın en büyük iki kahve festivalinden biri konumunda olan İstanbul Coffee Festival, 6. yılında nitelikli kahvenin kaynaktan başlayan yolculuğunu kahvenin geçmişi ve günümüzün yeni nesil lezzetleri ile birlikte paylaştı. Her yıl onlarca kahve profesyonelini kahveseverlerle buluşturan İstanbul Coffee Festival, bu yıl da eğitici ve eğlenceli içeriklerle dolu workshop ve seminer programına ev sahipliği yaptı.
Ankara Coffee Festival’de 30 Bin Üzeri Kahvesever Buluştu

Ankara Coffee Festival’de 30 Bin Üzeri Kahvesever Buluştu

Sektörel Organizasyon Yaşam Foto Galeri Dream Sales Machine tarafından bu yıl Bilkent Center’da 4’üncüsü gerçekleştirilen Ankara Coffee Festival, 31.729 ziyaretçinin katılımıyla tamamlandı. Festival kapsamında 25 atölye çalışması ve 23 konser düzenlendi. Ankara Coffee Festival, 4. yılında nitelikli kahvenin kaynaktan başlayan yolculuğunu kahvenin geçmişi ve günümüzün yeni nesil lezzetleri ile birlikte paylaştı. 31.729 kahveseverin katılımıyla gerçekleşen Ankara Coffee Festival yeni bir katılımcı rekoruna imza atarken, festival kapsamında 25 atölye çalışması ve 23 konser düzenlendi. Kahvenin yanında 6 ton süt ve 5.500 şişe su tüketildi, arıtılmış su miktarı 42.462 litre olarak gerçekleşti.
Sirha İstanbul’a Online Ziyaretçi Kayıtları Başladı

Sirha İstanbul’a Online Ziyaretçi Kayıtları Başladı

Gastronomi Sektörel Organizasyon Gastronomi sektörünün en önemli buluşması olan Sirha İstanbul, 14–16 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi‘nde düzenlenecek. HORECA sektörünün uluslararası buluşmasını ziyaret etmek isteyen sektör profesyonelleri için sirha-istanbul.com sitesinde online ziyaretçi kaydı açıldı. Restoran, otel ve yiyecek içecek sektörü profesyonellerine yönelik düzenlenen uluslararası ihtisas fuarı Sirha İstanbul, 14–16 Kasım 2019 tarihleri arasında ziyaretçilerini bu yıl da İstanbul Kongre Merkezi‘nde ağırlayacak. HORECA sektörünün en prestijli fuarı olan Sirha İstanbul‘un 7. organizasyonuna katılmak isteyen sektör profesyonelleri, sirha-istanbul.com sitesinden online ziyaretçi kaydı yaptırabiliyor.
İstanbul Coffee Festival’da Fakir'e Büyük İlgi

İstanbul Coffee Festival’da Fakir'e Büyük İlgi

Ürünler Organizasyon Foto Galeri Titizlikle yürüttüğü Ar-Ge ve inovasyon çalışmaları sonucu tasarladığı ürünlerle fark yaratan Fakir Hausgeräte, bu yıl 6.’sı gerçekleştirilen ve Avrupa’nın en büyük kahve festivali unvanına sahip İstanbul Coffee Festival’de üstün teknolojili profesyonel kahve makineleri ile 4. kez yerini aldı. 19-22 Eylül 2019 tarihlerinde Küçükçiftlik Park’ta düzenlenen festivalde kahve dükkânları, çekirdek kahve markaları, kahve makinesi üreticileri, kahve yanı lezzetler ve tasarım ürünleri yer aldı. Kaave Türk kahvesi makinesi ile kahve pazarında kendisine kalıcı bir yer edinen Fakir Hausgeräte, bu yıl İstanbul Coffee Festival’de hem evlere hem de HORECA sektörüne hitap eden Türk kahvesi makinesi Kaave Dual Pro ve tekli, su hazneli yeni Türk kahvesi makinesi Kaave Uno Pro ile misafirlerini ağırladı. 
İstanbul Coffee Festival 2019'u Kaçıranlar Buraya

İstanbul Coffee Festival 2019'u Kaçıranlar Buraya

Organizasyon Video Bu sene altıncısı düzenlenen dünyanın en büyük açık hava festivali İstanbul Coffee Festival, 19-22 Eylül tarihleri boyunca on binlerce kahveseveri ağırladı. Festivalin Seminer & Panel Sahnesi ile Workshop Sahnesi de 4 gün boyunca Coffee.Digital'dan canlı yayındaydı. 
İstanbul Coffee Festival 2019 - 4. Gün [Canlı Yayın]

İstanbul Coffee Festival 2019 - 4. Gün [Canlı Yayın]

Organizasyon Video Bu sene 6.'sı düzenlenen dünyanın en büyük açık hava festivali Istanbul Coffee Festival'ın dördüncü ve son gününde, KüçükÇiftlik Park'tan gün boyu canlı yayınla sizlerleyiz. 
İstanbul Coffee Festival 2019 - 2. Gün [Canlı Yayın]

İstanbul Coffee Festival 2019 - 3. Gün [Canlı Yayın]

Organizasyon Video Bu sene 6.'sı düzenlenen dünyanın en büyük açık hava festivali Istanbul Coffee Festival'ın üçüncü gününde, KüçükÇiftlik Park'tan gün boyu canlı yayınla sizlerleyiz.
İstanbul Coffee Festival'da Pikan Cevizli Lezzetler

İstanbul Coffee Festival'da Pikan Cevizli Lezzetler

Ürünler Organizasyon İstanbul’da sonbahar demek ardı ardına etkinlikler demek. Bu yıl altıncısı gerçekleştirilecek İstanbul Kahve Festivali de bunlardan biri. 19-22 Eylül tarihleri arasında tüm kahveseverleri birleştirecek olan İstanbul Kahve Festivali’nde dört gün boyunca dünyanın farklı kahve lezzetleri ve kahve eşleşmelerine yer verilecek. İstanbul Kahve Festivali’ndeki kahvelerin pikan cevizli lezzetlerle taçlandırıldığı ikramlar her damak tadına hitap ediyor. Festival boyunca, farklı günlerde pikan cevizli lezzetlerin yer aldığı standda aktif karbon ve pikan cevizli dondurma, pikan cevizli biscotti, karamel, portakal tozu, pikan cevizli şeker ilavesiz lokum, pikan cevizli çavdar ve pikan cevizli ekşi maya ekmeği kahvelere tat katacak.
Siemens İle Özelleştirilmiş Kahve Deneyimi Festivalde

Siemens İle Özelleştirilmiş Kahve Deneyimi Festivalde

Organizasyon Yaşam Kahve tutkunlarının büyük heyecanla beklediği İstanbul Coffee Festival 19-22 Eylül tarihlerinde Küçükçiftlik Park’ta gerçekleşecek. Yılın merakla beklenen festivali olma özelliği taşıyan organizasyonda, Siemens Ev Aletleri standı, teknolojiyi keyfe dönüştüren kahve makineleri eşliğinde birbirinden özel aktivitelere ve konuklara ev sahipliği yapacak. Siemens Ev Aletleri, 19-22 Eylül tarihlerinde gerçekleşecek olan İstanbul Coffee Festival’de yine kahve tutkunları ile bir araya gelecek. Her yıl on binlerce katılımcıya ev sahipliği yapan, Avrupa’nın en büyük kahve festivali olma özelliği taşıyan İstanbul Coffee Festival’de ziyaretçiler, teknolojinin ve göz alıcı tasarımın buluştuğu Siemens kahve makineleri ile kendi kahve deneyimlerini yaşama fırsatı bulacaklar.
Telve’nin Mucidi Arçelik Festivale Bekliyor

Telve’nin Mucidi Arçelik Festivale Bekliyor

Ürünler Organizasyon Türkiye’nin lider ev aletleri markası Arçelik, bu sene 19-22 Eylül tarihlerinde KüçükÇiftlik Park’ta düzenlenecek İstanbul Coffee Festival’de keyifli vakit geçirmek isteyenleri standına bekliyor. Geliştirdiği yenilikçi teknolojilerle tüketicilerin hayatında fark yaratan Arçelik bu yıl altıncısı düzenlenen ve KüçükÇiftlik Park’ta 19-22 Eylül 2019 tarihleri arasında gerçekleşecek İstanbul Coffee Festival’de kahveseverlerle buluşuyor. Arçelik, farklı kahve türlerini hazırlamak üzere tasarladığı ürünlerini standında sergileyecek. Festivalin son günü olan 22 Eylül Pazar günü saat 12:00’da Seyahat Yazarı ve Tarihçi Saffet Emre Tonguç, ziyaretçileri Arçelik standında “Türk Kahvesi’nin Zaman Tüneli”nde bir yolculuğa çıkartacak. Kahvenin doğuşu, dünyaya yayılışı Saffet Emre Tonguç’un sürükleyici anlatımıyla festivale gelenlere keyifli anlar yaşatacak.
İstanbul Coffee Festival 2019 - 2. Gün [Canlı Yayın]

İstanbul Coffee Festival 2019 - 2. Gün [Canlı Yayın]

Organizasyon Video Bu sene 6.'sı düzenlenen dünyanın en büyük açık hava festivali Istanbul Coffee Festival'ın ikinci gününde, KüçükÇiftlik Park'tan gün boyu canlı yayınla sizlerleyiz.