SEKTÖREL 5 kişi takip ediyor.

Sirha İstanbul 2018 Tarihleri Belli Oldu

Sirha İstanbul 2018 Tarihleri Belli Oldu

Gastronomi Sektörel Organizasyon Gastronomi sektörünün en büyük buluşması Sirha İstanbul, 29 Kasım’da 6’ncı kez kapılarını ziyaretçilere açacak. Bu yıl 29 Kasım-1 Aralık tarihleri arasında Harbiye’deki İstanbul Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek olan Sirha İstanbul, bir kez daha Türkiye’nin zenginliklerini dünya mutfakları ile buluştururken, dünya mutfaklarındaki yenilikleri de Türkiye’de sergileyecek. 2017’deki Sirha İstanbul’a gıda ve içecek ürünlerinden mutfak ekipmanlarına, pasta-fırıncılık ürün ve ekipmanlarından mobilya ve sofra üstü takımlarına, tekstil ve hijyenden teknolojiye kadar uzanan geniş bir yelpazede yüzlerce katılımcı yer almıştı. Bir önceki Sirha İstanbul’da yer alan katılımcı ve marka sayısının ondan önceki yıla göre yüzde 45’lik artışla 431’e ulaştığı öğrenilirken, fuar 11 bin 379 profesyonel tarafından ziyaret edildi.
Çay Markaları 200 Franchise Verecek

Çay Markaları 200 Franchise Verecek

Sektörel Geleneksel Kahvenin çeşitli segmentlerde markalaşma becerisi ve zincir, franchise gibi modeller ile kafelerin artması doğal olarak sektörün büyümesi ve tüketicinin tercihlerinde önemli rol oynuyor. Ülkemiz için diğer bir büyük öneme sahip geleneksel içecek ise tabii ki çay. Kahve zincirlerinin bu başarısı çaycıların da aynı markalaşmadan ve farklı segmentleri yakalama olasılığından faydalanmak istemelerine yol açıyor doğal olarak. Hürriyet'ten Ceyhun Kuburlu, bu konuda birçok markanın çay üzerine franchise vermeye hazırlandığını aktarıyor...
İtalyan Çikolata Devinden Türk Fındığına Övgü

İtalyan Çikolata Devinden Türk Fındığına Övgü

Sektörel Yaşam İtalyan çikolata üreticisi Ferrero'nun Fındık Genel Müdürü Stefano Gagliasso, "Gelecek 10-15 yılda Türkiye’nin fındıktaki yerini dolduracak hiçbir ülke yok. Kaliteli fındığa yüksek fiyat ödemeye hazırız" dedi. Ferrero Fındık Genel Müdürü Gagliasso, fındıkta fiyat yerine kaliteye öncelik verdiklerini belirterek, "Biz fındık tüccarı değiliz. Fındığı ürünlerimizde kullanıyoruz. Müşterilerimize kaliteli ürünler sunmak istiyoruz. Kaliteli fındığa yüksek fiyat ödemeye hazırız ve bunu bu yıl yaptık" diye konuştu. Gagliasso, bazı çikolata üreticilerinin ürünlerinde fındık kullanmayı durdurmasının hatırlatılması üzerine, Ferrero için böyle bir uygulamanın söz konusu olamayacağını söyledi. Gagliasso, "Biz fındığı kullanmaya devam edeceğiz. Bu yüzden fındıkta kaliteyi yükseltmeye çalışıyoruz" ifadesini kullandı.
Nestle Türkiye CEO'sundan Değerlendirmeler

Nestle Türkiye CEO'sundan Değerlendirmeler

Sektörel Sağlık Ekoloji Son günlerde Starbucks ile yaptığı dev anlaşma ile ses getiren Nestle, Milliyet'ten Görkem Evci'nin haberine göre, bir grup gazeteciyle samimi bir sohbet gerçekleştirdi. Nestle ile Starbucks arasında imzalanan anlaşma ile Nestle’nin, Starbucks’ın kahve mağazaları dışındaki ürünlerini dünya çapında pazarlayacağını yineleyen Nestle Türkiye CEO’su Felix Allemann, "İki şirket, dünyanın dört bir yanındaki müşterilere en iyi kahveyi sunmak için inovasyon ve pazarlara giriş stratejileri konularında da işbirliği halinde çalışacak. Yaklaşık 500 Starbucks çalışanı, Nestle ailesine katılacak ve operasyonlar Starbucks’ın Seattle’daki merkez ofisinden sürdürülmeye devam edecek. Tümüyle tamamlanması 2018 senesi sonunda beklenen yasal anlaşma süreci, hazır içecek ürünlerini ve Starbucks kahve mağazaları içinde satılan ürünleri kapsamıyor" dedi.
Siemens'in Dünyadaki İkinci "Deneyim Mağazası" Ankara'da Açıldı

Siemens'in Dünyadaki İkinci "Deneyim Mağazası" Ankara'da Açıldı

Sektörel Yaşam Siemens Ev Aletleri (BSH), Türkiye'de "deneyim" konseptli ilk mağazasını Ankara'da hizmete açtı. Siemens Ev Aletleri'nin, Türkiye'deki ilk yeni nesil "deneyim" mağazası, Officium Beytepe'de hizmete açıldı. Beyaz eşya sektörünün başarılı isimlerinden Güreller'in ev sahipliğinde gerçekleştirilen açılış törenine Siemens Satış Başkan Yardımcısı Haluk Çelebioğlu ve BSH Türkiye Pazarlama Başkan Yardımcısı Alper Sengül katıldı. Çelebioğlu, açılışta yaptığı konuşmada, deneyim mağazasında tüketicilerin Siemens markasının ürün özelliklerini, yenilikçi teknolojilerini daha geniş alanlarda dijital çağın yeniliklerini kullanarak, deneyimleyerek, zengin ürün çeşitliliği içinde satın alma imkanı bulacağını söyledi.
Lavazza, Bağımsızlığında Israrcı

Lavazza, Bağımsızlığında Israrcı

Sektörel Dünyaca ünlü İtalyan kahve markası Lavazza, öyle görünüyor ki bağımsız kalmakta kararlı. Aileden yapılan açıklamaya göre Lavazza, bugüne kadar Jab ve Nestle gibi devlerden gelen tüm satın alma tekliflerini geri çevirmiş. Kuzey İtalya’nın Turin şehrinde doğan 123 yıllık şirket, bazı analistlere göre, astronomik şekilde büyüyen markaların karşısında geri kalma ya da onlar tarafından yutulma riskiyle karşı karşıya. Son üç yılda Lavazza, Avrupa ve Kanada’da beş şirketi bünyesine katarak ölçeğini genişletti ancak geçen aylarda şirket, organik büyümeye odaklanacağını açıkladı.
Arçelik ve Tchibo Mağazalarında İş Birliği

Arçelik ve Tchibo Mağazalarında İş Birliği

Sektörel Ürünler Sektörlerinin öncü şirketlerinden Arçelik ve Tchibo, küçük ev aletleri alanında deneyimlerini birleştiriyor. Türk kültürünün en önemli değerlerinden biri olan Türk kahvesini pişirme deneyimini sahiplenen Arçelik ve değişen tüketici alışkanlıkları ve zenginleşen damak zevkleriyle dünya kahvelerini sahiplenen Tchibo kahve tutkunları için iş birliği yaptı. Bu iş birliği kapsamında Arçelik Selamlique Kapsüllü Türk Kahvesi Makinesi ve Grundig Türk Kahvesi makineleri Tchibo mağazalarında, Tchibo Cafissimo Kahve Makinesi ise Arçelik mağazalarında tüketiciyle buluşuyor.
Dünya Devinden Türkiye'ye Kritik Uyarı

Dünya Devinden Türkiye'ye Kritik Uyarı

Sektörel Ekoloji Nutella ve Kinder markalarıyla bilinen dünyanın en büyük çikolata üreticilerinden İtalyan Ferrero, Türkiye’yi fındık konusunda uyardı. Ferrero Fındık Genel Müdürü Stefano Gagliasso, Türkiye’de fındık ağaçlarının sökülmemesi gerektiğini belirterek, Karadeniz boyunca oluşturdukları örnek bahçelerde fındıktaki verim ve kalitenin küçük dokunuşlarla arttığını söyledi.
Nestle, Starbucks İle Anlaştı

Nestle, Starbucks İle Anlaştı

Sektörel Yaşam Yapılan anlaşmaya göre Nestle, yıllık satışları 2 milyar dolar değerinde olan Starbucks'a nakit olarak 7.15 milyar dolar ön ödeme yapacak. Nestle anlaşmanın, şirketin hisse başına karına ve 2019 itibarıyla gerçekleşecek organik büyüme hedeflerine olumlu bir katkı yapmasını bekliyor. Starbucks tarafından yapılan açıklamada, anlaşma ile elde edilen kazancın hisse geri satın alımlarını hızlandırmada kullanılacağı belirtildi. Şirket, geri alımlar ve temettü ödemeleri vasıtasıyla 2020 mali yılının sonuna dek yaklaşık 20 milyar dolar seviyesinde gelir getirmeyi öngörüyor. 
Ankara Kahve&Çikolata Festivali'ne Ziyaretçi Akını

Ankara Kahve&Çikolata Festivali'ne Ziyaretçi Akını

Sektörel Organizasyon Yaşam Kahve ve çikolata severleri bir araya getiren Ankara Kahve&Çikolata Festivali, ziyaretçi akınına uğradı. ATO Congresium'da geçtiğimiz haftasonu gerçekleştirilen festival, en hareketli günlerini yaşadı. Kahve ve çikolata severlerin yoğun ilgi gösterdiği festivalde atölye çalışmalarıyla katılımcılara bu ürünlerin yapılışı anlatıldı. Ziyaretçilerin profesyonel ellerden çıkma kahve ve çikolataları tatma fırsatı yakaladıkları festivalde, seminer ve konferanslarla çikolatanın serüveni ve tadım teknikleri, el yapımı şuruplar ve kahve kokteylleri anlatıldı. Çikolata yapımı konusunda farklı etkinliklerin de düzenlediği festivale aileleriyle gelen çocuklar renkli anlar yaşadı.
Girişimcilerin Tercihi Çay ve Kahvedan Yana

Girişimcilerin Tercihi Çay ve Kahveden Yana

Sektörel Yaşam Genç Liderler ve Girişimciler (JCI) Derneği tarafından Nişantaşı Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen "Enine Boyuna Franchising" panelinde "Franchise İş Modeli"nin içinde kahve ve çay sektörünün geldiği nokta tartışıldı. Panelin Proje Direktörü Zuhal Ürgün, "Girişimcilerin ilk düşündüğü alan çay ve kahve sektörü" dedi. Yükselen trend ile birlikte köklü bir geçmişi olan kahve ve çayın “Franchise İş Modeli” sayesinde nasıl karlı bir yatırıma dönüştüğü sektörün temsilcileri tarafından anlatıldı. Mesut Süren moderatörlüğündeki panele, Starbucks Türkiye Müdürü Mehmet Ali Yaman, Federal Coffee Kurucu Ortağı Sam Çeviköz, Chado Kurucu Ortağı Barış Çekin ve Coffeemania Kurucu Ortağı Yakup Dabak katıldı.
Elazığ'da Kahve ve Çikolata Festivali Düzenlendi

Elazığ'da Kahve ve Çikolata Festivali Düzenlendi

Sektörel Organizasyon Elazığ'da, "1'inci Uluslararası Kahve ve Çikolata Festivali" düzenlendi. Genç Elazığlılar Derneği (GELDER) tarafından Elazığ Belediyesi Fuar Alanı'nda düzenlenen festivale, yurt içinden ve yurt dışından kahve, çikolata, tatlı ve içecek üretimi yapan 60 firma katıldı. Renkli görüntülerin yaşandığı festivale katılanlar, birbirinden lezzetli çikolata ve kahvelerin tadına baktı. GELDER Başkanı Fuat Ülger, yaptığı açıklamada, 2 gün süren festivale insanların yoğun ilgi gösterdiğini belirtti. 
101 İstanbul Lezzeti 2018 Bugün Başlıyor

101 İstanbul Lezzeti 2018 Bugün Başlıyor

Gastronomi Sektörel Organizasyon Video 101 İstanbul Lezzeti Festivali, 6. yılında yine şehrin en güzel lezzetlerini, en nitelikli restoranlarını ve en becerikli şeflerini, belki de İstanbul’un en güzel mekanı olan Esma Sultan Yalısı’nda bir araya getiriyor. 29 Nisan’da gerçekleşecek bu çok özel İstanbul etkinliği, tüm gün müzik ve eğlencelerle sürecek ve her zamanki gibi geleneksel gece partisi ile sonlanacak. Time Out İstanbul’un önderliğinde, Renault, Mastercard ve Coca Cola gibi dev firmaların katkılarıyla gerçekleştirilecek olan organizasyona katılımın geçen senelerden daha kalabalık olması bekleniyor.
İzmir Çikolata ve Tatlı Festivali Yoğun İlgi Gördü

İzmir Çikolata ve Tatlı Festivali Yoğun İlgi Gördü

Sektörel Organizasyon Foto Galeri İzmir'de bu yıl ikincisi düzenlenen Çikolata ve Tatlı Festivali'ni 22 bin kişi ziyaret etti. İzmir Çikolata ve Tatlı Festivali, 80 markanın katılımıyla 20-23 Nisan tarihlerinde yapıldı. Türkiye'nin tanınmış şeflerinin atölye çalışması ve söyleşiler düzenlediği festivali, 22 bin 489 kişi ziyaret etti. Festival kapsamında çocuklar için de çeşitli etkinlikler gerçekleştirildi. Festivalin, gelecek yıl yabancı şeflerin katılımı ve içeriği daha zenginleştirilmiş olarak ziyaretçilerini ağırlayacağı bildirildi.
2018 Yaş Çay Alım Kampanyası Başladı

2018 Yaş Çay Alım Kampanyası Başladı

Sektörel Geleneksel ÇAYKUR Genel Müdürü İmdat Sütlüoğlu, ÇAYKUR Genel Müdürlüğünde düzenlediği basın toplantısında, kurumun 2017 yılında 525 bin ton yaş çay yaprağı aldığını söyledi. Bu yıl, yaş çay alımına geçen yıldan erken başladıklarına işaret eden Sütlüoğlu, "2018 yılı yaş çay alım kampanyasını bugün itibarıyla başlatmış bulunuyoruz. İnşallah hep birlikte güzel bir kampanya dönemini geride bırakırız. Hava sıcaklığı ay başında mevsim normallerinin üzerinde seyretti ve dolayısıyla çayda hareketlenme oldu. Yoğun yaş çay yok ama başlayacağız" diye konuştu.
Adana, Express Coffee Fest’e Hazırlanıyor

Adana, Express Coffee Fest’e Hazırlanıyor

Sektörel Organizasyon Adana 12-13 Mayıs'ta Express Coffee Festivali'ne ev sahipliği yapacak. Kahve temalı etkinlik Adana'da ilk kez yapılacak. Festivalde kahve kolonyasından kahveli sabuna kadar kahve denilince akla gelecek tüm ürünler yer alacak. 2 gün boyunca Şinasi Efendi ve Mithat Saraçoğlu Caddesi'nde gerçekleşecek etkinlikler kapsamında en güzel köpüklü Türk kahvesi yarışması, kahveci güzeli yarışması, satranç, tavla turnuvaları olacak ve kazananlara ödüller verilecek. Sedna Kültür Sanat Derneği'nin düzenlediği Adana turunun yapılacağı Varda Köprüsü'nün ziyaret edileceği festival gelenekselleşerek devam edecek.
2 Tat 5 Duyu; Ankara Kahve&Çikolata Festivali '18

2 Tat 5 Duyu; Ankara Kahve&Çikolata Festivali '18

Sektörel Organizasyon 2 Tat 5 Duyu sloganıyla kahve ve çikolata severleri bir araya getirmeyi amaçlayan “Ankara Kahve&Çikolata Festivali”, 3-6 Mayıs 2018 tarihleri arasında, Congresium GL Events ev sahipliğinde, Ankara Congresium’da kahve ve çikolata tutkunlarıyla buluşacak. Sektör öncüleri ve 3. dalga kahve akımını barındıran festivalde, dört gün boyunca birbirinden renkli ve “lezzetli” aktiviteler yer alacak. Festival tadındaki bu organizasyonda; atölye çalışmaları, seminer ve konferanslarda tüm ziyaretçilere akademik bir gösteri sunulacak.
Glasgow Kahve Festivali'nde Kağıt Bardaklar Yasak

Glasgow Kahve Festivali'nde Kağıt Bardaklar Yasak

Sektörel Organizasyon Ekoloji Video Önümüzdeki ay, 19-20 Mayıs tarihlerinde dördüncü kez gerçekleştirilecek olan Glasgow Kahve Festivali cesur bir karar alarak, tek kullanımlık kağıt bardakları kullanmayacaklarını açıkladı. Ziyaretçilerden alana gelirken kendi bardaklarını getirmeleri ve bunları kullanmaları istenecek. Tekrar kullanılabilir bardaklar tedarik eden sponsor KeepCup da, bardağı olmayan ziyaretçilere günlük olarak bardak ödünç verecek. Bu şekilde Birleşik Krallık’ta yıllık 30 bin ton olan atık bardak sayısını azaltmada farkındalık yaratarak katkı sağlanacak. Standart kağıt bardaklar iç yüzeylerinde sıcak içeceği muhafaza etmeye yarayan polietilen maddesi nedeniyle geri dönüştürülemiyor.

POPÜLER TÜMÜNÜ GÖR