TARİFLER 6 kişi takip ediyor.

Pumpkin Spice Latte; Bal Kabağı Latte Tarifi

Pumpkin Spice Latte; Bal Kabağı Latte Tarifi

Tarifler Yaşam Soğuk havalarda içinizi ısıtacak sıcacık ve enfes bir tarif var. Bal Kabaklı Latte, nam-ı diğer Pumpkin Spice Latte. İki kişilik bu tarifi mutlaka deneyin, dışarıdakilerden daha lezzetli!
Sevgililer Gününe Özel Tarif: Pikan Cevizli ve Çikolatalı Kurabiye

Sevgililer Gününe Özel Tarif: Pikan Cevizli ve Çikolatalı Kurabiye

Tarifler Yaşam 14 Şubat Sevgililer Günü’nde sevgiye giden yolu mideden geçirmek isteyenlere özel bir tarifimiz var. Yapılışı çok kolay, bu güne özel ve herkesin uygulayabileceği son derece pratik ve leziz bir tarif. ‘’Kalp Şeklinde Pikan Cevizli ve Çikolatalı Kurabiye” sofranıza renk, sevginize tat katsın! 3 su bardağı pudra şekeri. 4’te 3 su bardağı kadar kakao. 1 çay kaşığı tuz. 3 yumurtanın beyazı. 1 yumurtanın tamamı. 3’te 2 su bardağı kadar siyah veya sütlü damla çikolata. Yarım su bardağı karamel sosu. Yarım su bardağı rendelenmiş pikan cevizi. Kalp şeklinde kurabiye kalıpları.
Türk Kahveli Pasta ve Trüf Tarifleri

Türk Kahveli Pasta ve Trüf Tarifleri

Tarifler Yaşam İçerdiği potasyum sebebiyle günde bir fincan Türk kahvesinin oldukça sağlıklı olduğunu bütün uzmanlar dile getiriyor. Potasyumun yanı sıra kafein, sodyum, kalsiyum ve az miktarda demir de içeriyor. Bugün Türk Kahvesini sadece içmiyoruz. Dünya mutfak kültürüne kahvemizin tadını yiyeceklerle de taşıyıp daha çok tanıtmak derdindeyiz. Bugün Türk kahveli birkaç tarif paylaşalım... Kremayı ocakta kaynatmadan iyice ısıtalım. Parçaladığımız bitter çikolataları, tereyağı ve şekeri ilave edip iyice karıştıralım. 3 tatlı kaşığı Türk kahvesini bir su bardağı su ile pişirelim ve süzelim. Kahveyi, vanilya ile birlikte karışıma ekleyip oda ısısında hafifçe katılaşmasını bekleyelim. Bir dondurma kaşığı ya da küçük bir kaşık yardımıyla katılaşan çikolatadan parçalar alıp Antep fıstığı tozunda yuvarlayalım. Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye yerleştirelim ve buzdolabında dinlendirelim.
2018'in En Popüler Tarifleri

2018'in En Popüler Tarifleri

Gastronomi Tarifler Yaşam Yemek yapmanın dört mevsim tadını çıkaran Türk halkı, kış aylarında portakallı kek sevgisinden vazgeçmezken, Yemek.com kullanıcıları ilkbaharın gelişini ise enginar ve çilek reçeli ile kutladılar. Sıcak yaz aylarının güneşli sofralarından ise limonata ve mücver eksik olmadı. Sonbaharın en sevilen tarifleri ise mayalı poğaça ve domatesli bulgur pilavı oldu. Dijitalleşiyoruz ve ne pişirsem sorusunun cevabını artık yemek kitaplarında aramıyoruz. Yemek.com’un 2018 yılı rakamları da bu trendin resmini çiziyor ve 2018’in geride kaldığı şu günlerde yemekseverlerin yeme-içme tercihlerini ve kullanım alışkanlıklarını ortaya koyuyor.
Yılbaşı Havasına Girmenizi Sağlayacak İçecekler

Yılbaşı Havasına Girmenizi Sağlayacak İçecekler

Tarifler Yaşam Foto Galeri Yılbaşı gecesi menünüzü şekillendirmiş, neler yiyeceğinize karar vermiş olmalısınız. Peki o efsane sofrayı beklerken ufaktan havaya girmeye başlamaya ne dersiniz? Nasıl olsa yılbaşı gecesi bolca yiyip içersiniz, Hürriyet Lezizz'in derlediği bu keyifli içecekler de öncesinden aperatif olsun. "Hindistan cevizi geleneksel olarak rendesini tatlılarda kullandığımız bir meyve. Ancak son yıllarda yağı da, sütü de mutfaklarımızda kendine yer edinmeye başladı. Bu tarifte de Hindistan cevizinin sütünü kullanarak çok beğeneceğiniz bir milkshake yaptık. İçinde bir gram hayvansal gıda olmadığından veganlar da gönül rahatlığıyla içebilir. Nane, çikolata ve portakal bir araya gelir de ortaya kötü bir sonuç çıkabilir mi? Kesinlikle mümkün değil. Hele bir de bu karışımı şık bir bardakta servis ederseniz, ağız sulandırıcı bir görüntü çıkar ortaya. Kısa sürede hazırlanmasıyla da oldukça pratik olan bu içeceği ister kendiniz için ister özel günlerde misafirlerinize ikram edin...
Evde Soğuk Çay Tarifleri

Evde Soğuk Çay Tarifleri

Tarifler Yaşam Gazlı içecek tüketmek istemeyenlerin kurtarıcısı soğuk çay birçok şekilde lezzetlendirilebiliyor. İşte işinize yarayacak birkaç fikir. Ancak farklı aromalı soğuk çayların tarifine geçmeden önce, sadece soğuk çayın yapımına bakmakta fayda var. Evde soğuk çay yapmak için, 2-3 çorba kaşığı siyah çayı veya eğer sallama çay kullanıyorsanız 4-5 poşet sallama çayı 1 demliğe alın ve içine 1 adet büyük limonun rendesini ekleyin. Kaynatmış olduğunuz 1,5 litre kadar suyu biraz soğuduktan sonra demliğe boşaltın. Çayın içine direkt olarak kaynar su eklemek, tadının acılaşmasına neden olur. 5 dakika kadar bekledikten sonra çayları süzün ve soğuk çayınızı buzdolabına alın. Birkaç saat beklettikten sonra içine buz parçaları ekleyerek servis edebilirsiniz. İşte farklı soğuk çay fikirleri.
Gourmand Ödüllü Şef Aydan Üstkanat İle Bir Sohbet

Gourmand Ödüllü Şef Aydan Üstkanat İle Bir Sohbet

Gastronomi Tarifler Sağlık Yaşam Foto Galeri İşte sohbetine doyamadığım, hiç bitmesin istediğim bir röportaj! Onur konuğum Şef Aydan Üstkanat ile öyle güzel bir sohbet oldu ki. Benim için geç keşfedilen ama olmazsa olmazlarım arasına giren, başarılarına başarı katarken başkaları da başarsın diye içtenlikle çabalayan sıcacık bir şef Aydan Üstkanat. Hadi kapın birer fincan kahve ve eşlik edin bize, ne de olsa paylaştıkça güzelleşiyoruz. Sizin için söyleyebileceğim çok şey var; Şef, yemek fotoğrafçısı, yemek stilisti, yemek yazarı, yemek filozofu, reçete danışmanı. Peki ya hangisi en tutkuyla bağlı olduğunuz? Bir gün bir dostum bana “Sen ölünce keşfedileceksin” demişti. Çok bozulmuştum, Allah'tan haklı çıkmadı!
Muzlu Chia Puding Tarifi

Muzlu Chia Puding Tarifi

Tarifler Yaşam Son yıllarda herkesin chia tohumundan bahsedip tüketmesinin geçerli nedenleri var! Protein kaynağı, lif deposu, enerji verir, bağırsakları düzenler, cildi gençleştirir, bol miktarda kalsiyum içerir, kan şekerini dengeler, Omega 3 içerir... Yani artık her markette kolaylıkla bulabileceğimiz chia tohumunu yemeklerinizde, tatlılarınızda kullanmak için çok düşünmeyin! Ben tabii ki öncelikle tatlılarda kullanıyorum ve de nefis bir puding yaptım! Basit, sağlıklı, unsuz, şekersiz, chialı! Daha ne olsun? Süt ve chia tohumunu bir kapta karıştırıp, streçleyip, hava almadığından emin olun ve buzdolabına koyun. En az 4-5 saat bekletin. Muzu çatalla iyice ezerek, bal ile karıştırın. Karışımı süte ekleyip mikserleyin ve servis bardaklarına bölüştürün. İstediğiniz gibi süsleyip servis edin. 
İdil Yazar ve Tchibo ile Evde Pratik Kahve Tarifleri

İdil Yazar ve Tchibo ile Evde Pratik Kahve Tarifleri

Tarifler Yaşam Video İstanbul Coffee Festival 2018'de Tchibo standında kahveseverlere sunumlar yapan İdil Yazar ve Tchibo, evde pratik şekilde çeşitli kahveler hazırlamak isteyenleri de unutmadı. YouTube kanalında 800 bin üzeri abonesi bulunan ve yeme-içme tarifleri üzerine yoğunlaşan İdil Yazar, french press ve moka pot kullanarak evde kolayca elde edilebilecek lezzetli kahve tariflerini uygulamalı olarak gösterdiği videosunu takipçileriyle paylaştı. Evde kendi elinden lezzetli filtre kahveler, espresso ve espresso bazlı kahveler içmek isteyenler kaçırmasın.
Baileysli Tiramisu Tarifi

Baileysli Tiramisu Tarifi

Tarifler Yaşam Sonsuza kadar tek bir çeşit tatlı yeme hakkınız olsa, bu tatlı hangisi olurdu? Benimki kesinlikle tiramisu! Yemekten asla bıkmam, günde 5 porsiyon yiyebilirim hatta... Çünkü hem kahveli hem tatlı hem de İtalyan, daha ne olsun! Oldukça basit, nefis, likörlü bir tatlı için tarife buyrunuz; Krema için yumurta sarısı, un, şeker ve vanilyayı tencereye koyun. Tencereyi ocağa alın ve sütü ekleyip kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Bir iki baloncuk patladıktan sonra ocağı kapatın. Biraz soğuduktan sonra peynirleri ekleyip iyice çırpın, tamamen karışsın.
Milkshake Tarihçesi ve Tarifleri

Milkshake Tarihçesi ve Tarifleri

Geleneksel Tarifler Yazın bunaltıcı sıcaklarından kurtulmak ve içinizi serinletmek istiyorsanız yapmanız gerekenler çok basit. Yazın serinleten lezzeti milkshake tarifleri bu haberde. Milkshake terimi 1885'de ortaya çıkmıştır. İlk milkshake; viski, yumurta ve süt ürünleri ile yapılmıştır. 1900'lerde alkollü milkshake'ler alkolsüz versiyona dönüşmüş, özellikle çikolata, vanilya ve çilek tatları öne çıkmıştır. Milkshake'e İngilizce kısaca shake(şeyk) de denilmektedir. Yemeğin yanında da ikram edilebilen milkshake'lerin ana omurgası süt ve dondurmadır. İçerisine şuruplar, tozlar ve gerçek meyveler eklenerek tat ve aroma verilebilir. Ayrıca milkshake'ler, üzerlerinde köpük, krema ve şeker süslemeleri ile servise sunulabilir.
Çikolata, Fındık ve Cranberry'li Kurabiye Tarifi

Çikolata, Fındık ve Cranberry'li Kurabiye Tarifi

Tarifler Yaşam Foto Galeri Bazı kurabiyeler var ki aşık ediyor insanı kendisine. Aman dikkat, fırından çıktıktan sonra o mis kokusuna kapılıp "bir tane yiyeyim" derseniz, tepsi bitene kadar yolu var! Ben iki tepsi yapmıştım, bir tepsiyi iki kişi yiyip diğer tepsiyi misafirlere ayırabildim zor olsa bile! O kadar bayıldık bu kurabiyeye anlayacağınız... Sadece kendi yaptığım için değil; dokusu, kokusu öyle güzel ki tarifimi denerseniz beni anlayacaksınız. Yapılışı; Kuru malzemeleri bi kapta karıştırın. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyin. Kuru malzemeleri ekleyin ve düşük hızla karıştırın. Çikolata, fındık ve cranberryi ekleyip, karıştırın. Buzdolabında en az 2 saat bekletin. Pişirmeden 15 dakika önce dolaptan çıkarın. Dondurma kaşığı veya çorba kaşığı ile top şekli vererek aralıklı olarak tepsiye dizin. 175 derecede ısınmış fırında 13 dakika pişirin. Ortası hafif yumuşak kalacak, fırında daha fazla bekletmeyin çıktıktan sonra sertleşecektir.
LAV İle Bu Yıl Smoothie İçerek Yenilenin

LAV İle Bu Yıl Smoothie İçerek Yenilenin

Ürünler Tarifler Yaşam Diyetisyen Yrd. Doç. Dr. Gamze Şanlı Ak’ın kaleme aldığı, birbirinden sağlıklı ve lezzetli 60 özgün smoothie tarifinin yer aldığı “Fit Smoothie” kitabı kitapçılarda okurlarıyla buluşmaya başladı. Camın yenilikçi markası LAV’ın sponsor olduğu kitapta; hem göze hem bedene hem de ruha hitap eden renk renk, sağlık dolu smoothie’lere modern tasarımlarıyla LAV bardak ve kaseleri eşlik ediyor. Kavisli kabartmalarıyla, şık LAV Elit meşrubat bardakları, kitapta smoothie’lerin yaratıcı sunumları için ilham veren LAV tasarımları arasında işlevselliği ile göz dolduruyor. Yaz demek, tazelenmek, hafiflemek ve yenilenmek demek.
Kahve Dünyası İle Makaron Yapmanın Püf Noktaları

Kahve Dünyası İle Makaron Yapmanın Püf Noktaları

Kafeler Tarifler Yaşam Kahve Dünyası, tatlı seven herkesi “Pastacılık ve Makaron, Mini Tatlılar Atölyesi”ne çağırıyor. Atölye, 7 Temmuz Cumartesi günü 13.00’da Kahve Dünyası Veliefendi Fabrika’da gerçekleştirilecek. Kahve Dünyası, “Gerçek bir tatlı sever, tatlı yapmayı da sever” diyerek 7 Temmuz Cumartesi günü 13.00’da herkesi eşsiz bir lezzet olan makaron yapımının püf noktalarını keşfetmeye davet ediyor. Kahve Dünyası Veliefendi Fabrika’da gerçekleşecek “Pastacılık ve Makaron, Mini Tatlılar Atölyesi”nde katılımcılar, en kaliteli malzemeler ve kişiye özel ekipmanlarla özel tatlıların çok özel formüllerini öğrenme fırsatını yakalayacak. 150 dakika süren atölyede, tuzlu karamelli makaron, çikolatalı makaron’un yanı sıra mini portakallı tian ve financier yapmayı işin ustasından öğreneceksiniz. Katılım ücreti ise 140 TL.
Kahveli Milkshake Tarifi

Kahveli Milkshake Tarifi

Tarifler Yaşam Yazın gözde içecekleri soğuk kahveler, smoothieler, limonatalar yanında tabii ki milkshake de var. Kahveli de olunca daha bir güzel. Peki kendiniz yapmayı hiç denediniz mi? Gelin bir tarife gözatalım; Kaymaklı dondurma, pudra şekeri, granül kahve ve sütün yarısını blender kabına alın. Buz küplerini ekledikten sonra karıştırma işlemini başlatın. Kıvamının daha yoğun ve hafif pütürlü olması için kalan süt ve çikolatalı dondurmayı katıp karıştırma işlemini kısa bir süre daha sürdürün. Hazırladığınız milkshake karışımını büyük bardaklara aktarın. Üzerlerine rendelenmiş çikolata ve Hindistan cevizi serpiştirdikten sonra servis yapın.
Sıcak Havalara Özel Soğuk Çay Tarifleri Doğadan

Sıcak Havalara Özel Soğuk Çay Tarifleri

Ürünler Tarifler Doğadan’ın yaza özel önerdiği soğuk çay tarifleri ile doğal içerikli ve serinletici lezzetlerin tadını çıkartın! Bunaltıcı sıcakların etkisinden kurtulmak için Doğadan bitki ve meyve çaylarını, taze meyveler ve farklı lezzetlerle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz kalorisi düşük serinletici içeceklere dönüştürebilirsiniz. Yazın keyfini doğal ve lezzetli içeceklerle çıkartmak isteyenlerin tek yapması gereken, Doğadan bitki, meyve, yeşil çay ve beyaz çaylarla önerilen tarifleri hazırlamak ve serinliği yudumlamak!
Yemekleriniz İçin Kahve Sosu Tarifi

Yemekleriniz İçin Kahve Sosu Tarifi

Gastronomi Tarifler Kreatif Yaşam Etinizi kahve aromalı hazırlamak aklınıza hiç gelmemiş olabilir ancak CNN Türk'te Can'lı Tatlar programını hazırlayan Can Oba'ya göre bu harika bir fikir. Bazen etlerin aromasız, düz tatlara sahip olabildiğini belirten Can Oba, özel olarak kahveli bir karışımla marine edilen etin özgün ve güzel kokulu bir lezzete kavuştuğunu belirtiyor. Sonrasında üzerine dökülen kahve sosu da hazırlandı mı et ve kahvenin birlikteliği tamamlanmış oluyor. Kahve sosunu farklı menülerde kullanıp kullanmamak ise size ve yaratıcılığınıza kalmış. Evinizde bulabileceğiniz ya da ikame edebileceğiniz malzemelerden oluşan bu tarifi denemekte fayda var, gerçekten de değişik bir tada ulaşabilir, misafirlerinizi ya da kendinizi şaşırtabilirsiniz!
Makaron Yapmanın Püf Noktasını Kahve Dünyası’ndan Öğrenin

Makaron Yapmanın Püf Noktasını Kahve Dünyası’ndan Öğrenin

Kafeler Organizasyon Tarifler Kahve Dünyası, tatlı seven herkesi “Pastacılık ve Makaron, Mini Tatlılar Atölyesi”ne çağırıyor. Atölye, 21 Haziran Perşembe günü 13.00’da Kahve Dünyası Veliefendi Fabrika’da gerçekleştirilecek. Kahve Dünyası, “Gerçek bir tatlı sever, tatlı yapmayı da sever” diyerek 21 Haziran Perşembe günü 13.00’da herkesi eşsiz bir lezzet olan makaron yapımının püf noktalarını keşfetmeye davet ediyor. Kahve Dünyası Veliefendi Fabrika’da gerçekleşecek “Pastacılık ve Makaron, Mini Tatlılar Atölyesi”nde katılımcılar, en kaliteli malzemeler ve kişiye özel ekipmanlarla özel tatlıların çok özel formüllerini öğrenme fırsatını yakalayacak.