TARİFLER 5 kişi takip ediyor.

LAV İle Bu Yıl Smoothie İçerek Yenilenin

LAV İle Bu Yıl Smoothie İçerek Yenilenin

Ürünler Tarifler Yaşam Diyetisyen Yrd. Doç. Dr. Gamze Şanlı Ak’ın kaleme aldığı, birbirinden sağlıklı ve lezzetli 60 özgün smoothie tarifinin yer aldığı “Fit Smoothie” kitabı kitapçılarda okurlarıyla buluşmaya başladı. Camın yenilikçi markası LAV’ın sponsor olduğu kitapta; hem göze hem bedene hem de ruha hitap eden renk renk, sağlık dolu smoothie’lere modern tasarımlarıyla LAV bardak ve kaseleri eşlik ediyor. Kavisli kabartmalarıyla, şık LAV Elit meşrubat bardakları, kitapta smoothie’lerin yaratıcı sunumları için ilham veren LAV tasarımları arasında işlevselliği ile göz dolduruyor. Yaz demek, tazelenmek, hafiflemek ve yenilenmek demek.
Kahve Dünyası İle Makaron Yapmanın Püf Noktaları

Kahve Dünyası İle Makaron Yapmanın Püf Noktaları

Kafeler Tarifler Yaşam Kahve Dünyası, tatlı seven herkesi “Pastacılık ve Makaron, Mini Tatlılar Atölyesi”ne çağırıyor. Atölye, 7 Temmuz Cumartesi günü 13.00’da Kahve Dünyası Veliefendi Fabrika’da gerçekleştirilecek. Kahve Dünyası, “Gerçek bir tatlı sever, tatlı yapmayı da sever” diyerek 7 Temmuz Cumartesi günü 13.00’da herkesi eşsiz bir lezzet olan makaron yapımının püf noktalarını keşfetmeye davet ediyor. Kahve Dünyası Veliefendi Fabrika’da gerçekleşecek “Pastacılık ve Makaron, Mini Tatlılar Atölyesi”nde katılımcılar, en kaliteli malzemeler ve kişiye özel ekipmanlarla özel tatlıların çok özel formüllerini öğrenme fırsatını yakalayacak. 150 dakika süren atölyede, tuzlu karamelli makaron, çikolatalı makaron’un yanı sıra mini portakallı tian ve financier yapmayı işin ustasından öğreneceksiniz. Katılım ücreti ise 140 TL.
Kahveli Milkshake Tarifi

Kahveli Milkshake Tarifi

Tarifler Yaşam Yazın gözde içecekleri soğuk kahveler, smoothieler, limonatalar yanında tabii ki milkshake de var. Kahveli de olunca daha bir güzel. Peki kendiniz yapmayı hiç denediniz mi? Gelin bir tarife gözatalım; Kaymaklı dondurma, pudra şekeri, granül kahve ve sütün yarısını blender kabına alın. Buz küplerini ekledikten sonra karıştırma işlemini başlatın. Kıvamının daha yoğun ve hafif pütürlü olması için kalan süt ve çikolatalı dondurmayı katıp karıştırma işlemini kısa bir süre daha sürdürün. Hazırladığınız milkshake karışımını büyük bardaklara aktarın. Üzerlerine rendelenmiş çikolata ve Hindistan cevizi serpiştirdikten sonra servis yapın.
Sıcak Havalara Özel Soğuk Çay Tarifleri Doğadan

Sıcak Havalara Özel Soğuk Çay Tarifleri

Ürünler Tarifler Doğadan’ın yaza özel önerdiği soğuk çay tarifleri ile doğal içerikli ve serinletici lezzetlerin tadını çıkartın! Bunaltıcı sıcakların etkisinden kurtulmak için Doğadan bitki ve meyve çaylarını, taze meyveler ve farklı lezzetlerle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz kalorisi düşük serinletici içeceklere dönüştürebilirsiniz. Yazın keyfini doğal ve lezzetli içeceklerle çıkartmak isteyenlerin tek yapması gereken, Doğadan bitki, meyve, yeşil çay ve beyaz çaylarla önerilen tarifleri hazırlamak ve serinliği yudumlamak!
Yemekleriniz İçin Kahve Sosu Tarifi

Yemekleriniz İçin Kahve Sosu Tarifi

Gastronomi Tarifler Kreatif Yaşam Etinizi kahve aromalı hazırlamak aklınıza hiç gelmemiş olabilir ancak CNN Türk'te Can'lı Tatlar programını hazırlayan Can Oba'ya göre bu harika bir fikir. Bazen etlerin aromasız, düz tatlara sahip olabildiğini belirten Can Oba, özel olarak kahveli bir karışımla marine edilen etin özgün ve güzel kokulu bir lezzete kavuştuğunu belirtiyor. Sonrasında üzerine dökülen kahve sosu da hazırlandı mı et ve kahvenin birlikteliği tamamlanmış oluyor. Kahve sosunu farklı menülerde kullanıp kullanmamak ise size ve yaratıcılığınıza kalmış. Evinizde bulabileceğiniz ya da ikame edebileceğiniz malzemelerden oluşan bu tarifi denemekte fayda var, gerçekten de değişik bir tada ulaşabilir, misafirlerinizi ya da kendinizi şaşırtabilirsiniz!
Ağlayan Pasta Tarifi Dr. Oetker

Ağlayan Pasta Tarifi

Tarifler Yaşam En sevilen tatlı tariflerinden birisi de soğuk bir şekilde ikram edilen ağlayan pasta tatlısıdır. Özellikle de beş çayı ve kahve vakitlerinin vazgeçilmez tatlı tariflerinden biri olan ağlayan pasta, adını ıslak oluşundan alıyor. Lezzetinden söz ettiren ve yapımı da oldukça kolay olan ağlayan pasta tarifini sizler de ister kendiniz için isterseniz de misafirlerinize güzel ikramlıklarda bulunmak için uygulayabilirsiniz. Ağlayan pasta tarifi oldukça kolaydır. Malzemeleri gibi yapımı da son derece kolay olan bu tatlıyı yapmak için öncelikle bir adet cam kaba ihtiyacınız olacaktır.
Kuru Ciltler İçin Kahve Maskesi

Kuru Ciltler İçin Kahve Maskesi

Tarifler Sağlık Yaşam Kahve maskesi son zamanlarda "güzellik sırları" çevrelerinde ve kozmetik dünyası genelinde yükselişe geçmiş olan bir trend. Kahvenin sayısız faydası olduğu gibi cilde de iyi geldiği söyleniyor ve sanırız ki gözleniyor da. Herkesin evde kolayca uygulayabileceği bu basit ve etkili yönteme yeni bir yorum da Milliyet'te Gizem Aydoğan'dan geldi. Aydoğan, kuru cilde sahip olanların Türk kahvesinden hazırladığı maskeye yoğurt da eklemeleri gerektiğini salık veriyor; "Kahve maskesi, Türk kahvesi telvesi veya kuru çekilmiş Türk kahvesi ile yapılan, son zamanlarda da her detoks lafı geçince önerilen maskelerden biri. Cilde özellikle canlılık verdiği söyleniyor. Kahvenin dokusunu düşünürseniz peeling etkisi göstermesi bence gayet doğal. Peki yağlı cilt, kuru cilt, karma cilt fark etmeden herkes kahve maskesi yapabilir mi?..
Filtre Kahve Yapmak İçin İpuçları

Filtre Kahve Yapmak İçin İpuçları

Tarifler Yaşam Filtre kahve, ülkemizde hızla yaygınlaşmaya devam ediyor. Her içecekte olduğu gibi filtre kahvede de dikkat edilmesi gereken püf noktalar var. Filtre kahvede en önemli nokta kahveyi iyi demlemektir. Farklı türlerde kahve yapabilen birçok kahve makinesi var ancak filtre kahve makineniz yoksa, kahve presi kullanabilirsiniz. Bu demliklerin bazılarına french press de denir. Filtre kahvede uygun lezzeti yakalayabilmek için kahve makinesi ya da french press'e uygun şekilde öğütülmüş kahve çekirdekleri seçilmelidir. Kahvenin orta kalınlıkta olması ve çok fazla öğütülmemiş olması önemlidir. Çok ince taneli kahvelerde demleme oranı düşük olmaktadır.
Raw Truffle Çikolata Tarifi

Raw Truffle Çikolata Tarifi

Tarifler Foto Galeri Tropik kakao ağacının çekirdeklerinden yapılan bir yiyecek olan çikolatanın ilk olarak milattan önce Olmekler tarafından yetiştirildiği bilinmektedir. Sonrasında Mayalar bu ağacı keşfeder ve nasıl kullanacaklarını öğrenmeye başlarlar. Azteklerin kakao çekirdeğinden yaptıkları, ekşi ve acı bir tada sahip olan çikolatayı, İspanyollar şekerli olarak içmeye başlarlar. İngilizler ise, bu içeceği süt ile karıştırırlar ve çikolatanın gelişim macerası böylece başlar. Keşfedildiği ilk yıllarda çok pahalı olduğu için yalnızca soyluların ve din adamlarının içebildiği, zamanla halkın, içerisine mısır bulamacı katıp maliyetini düşürdüğü çikolata, bugün hepimizin mucizevi lezzeti olarak yanı başımızda. 
Pınar'dan Kısık Ateş; Gastronomi Dünyasının Dijital Buluşma Noktası

Pınar'dan Kısık Ateş; Gastronomi Dünyasının Dijital Buluşma Noktası

Gastronomi Sektörel Geleneksel Tarifler Yaşam Gastronomi ve yeme-içme üzerine yayın yapacak olan Kısık Ateş internet sitesi, yakın zamanda yayın hayatına başladı. Pınar Latte Art Barista Süt ve çeşitli festival sponsorluklarıyla kahve dünyasında adından söz ettiren Pınar Profesyonel girişimi ile hayata geçirilen proje, kisikates.com.tr adresinde, gastronomi dünyasından ünlü, deneyimli profesyonel şefleri, geleneksel ve yeni tarif ile reçeteleri, yeme-içmeye dair püf noktaları, genç şefler ve tüm mutfak meraklılarının hizmetine sunacak.
Mısır Gevrekli Sosyete Kurabiyesi Tarifi

Mısır Gevrekli Sosyete Kurabiyesi Tarifi

Gastronomi Tarifler Foto Galeri Tereyağını eritip, kurabiye için gerekli olan tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp güzelce yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur olacak. Yanmaz kağıt serdiğimiz tepsiye, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzun yassı kurabiyeler hazırlayalım, tepsiye dizelim. 175 derecelik soğuk fırına atıp, 20-25 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim. Kurabiyeler soğuduğunda 2 paket çikolatayı "bain marie" usulü eritelim. İçine daha akışkan olması için 2 yemek kaşığı süt ekleyip karıştıralım (kurabiyeleri bulama işleminde gerek görürsek çikolataya süt ilave edebiliriz). Mısır gevreklerini elimizle iyice ufalayalım. Kurabiyeleri önce çikolataya, sonra da mısır gevreğine bulayıp tekrar tepsiye dizelim. Serin bir yerde -buzdolabında değil- biraz çikolatanın donmasını bekleyelim. Ardından servis yapabiliriz. Afiyet olsun!
Kahveden Gelen Güzellik Sırları ve Kahve Maskesi

Kahveden Gelen Güzellik Sırları ve Kahve Maskesi

Tarifler Sağlık Yaşam Ülkemizde yeri ayrı olan Türk kahvesinin güzellik üzerine etkilerini saymak gerekirse mucizevi bir içecek olduğu söylenebilir. Kahve, ülkemizde hoş sohbetlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Her şeyin olduğu gibi kahvenin de fazla tüketilmesi zararlı olabilir ama günde bir iki fincan kahve önerilen bir dozdur. Kahveyi içerek tüketmenin yanı sıra cildimize ve vücudumuza güzellik anlamında da kullanarak büyük faydasını görebilmemiz mümkündür.
10 Soğuk Kahve Tarifi

10 Soğuk Kahve Tarifi

Gastronomi Ürünler Tarifler Foto Galeri Sıcak havalarda hepimiz bir anlık ferahlığın peşinden koşuyoruz. Bunun en iyi yöntemi de çeşit çeşit soğuk kahveler. Fakat onca çeşit ve varyasyonun arasından hangisi? İşte kendiniz de hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli 10 soğuk kahve tarifi. Fakat siz siz olun yine de çok yüklenmeyin bu tip kahvelere. Evet zor olduğunun farkındayız fakat bu birbirinden tatlı kahveler aynı zamanda birer kalori bombası! Yani kararında tüketmekte fayda var.
Lavanta Kokulu Köyde Lavantalı Türk Kahvesi

Lavanta Kokulu Köyde Lavantalı Türk Kahvesi

Kafeler Geleneksel Tarifler Lavanta kokulu köy olarak da bilinen, Isparta - Kuyucak harika bir yer. Özellikle hasat öncesi dönemde, yolunuz düşerse muhakkak gitmelisiniz. Hasat öncesi dönem, köyde adeta bir festival ortamı oluşturulmuş. Genci yaşlısı tüm yerli halk, lavanta temalı bir uğraş bulmuş ve sevgiyle bir şeyler üretiyorlar. Yol kenarında oturup taç yapan teyzeler, lavantalı dondurma satan gençler ya da demet demet lavanta satan miniklerle harika bir imece ortamı.
Kahve Falı Nasıl Bakılır?

Kahve Falı Nasıl Bakılır?

Geleneksel Tarifler Yaşam Fala, batıla, metafiziğe ister inanın ya da inanmayın, irrasyonel, akıl dışı bulun ya da bulmayın, fal bakmanın Türkiye kahve kültürünün bir parçası olduğu ve kahve sosyalleşmelerinde bir rolü olduğu gerçeği değişmiyor. Yeni nesiller modern akımları takip etmeye daha çok meyilli iken bir taraftan geleneksel olarak fal bakma olgusu da kendini her daim günümüze taşımayı başarıyor. Madem öyle, bari bu fal nasıl bakılıyor raconuna göre doğru düzgün bilelim değil mi? Her gün burçların koca koca gazetelerde yer aldığını ve kahve falı üzerine olan mobil uygulamaların popülerliğini düşünürsek, biraz fal üzerine bilgi aktarmak bizi de çok bozmaz umarız. İşte fal bakmanın raconları...
Kahveli Mozaik Pasta

Kahveli Mozaik Pasta

Gastronomi Tarifler O eski günleri anımsatan, bizi çocukluğumuza götüren, komşu günlerinde annelerin olmazsa olmazı, piramit şeklinde olsun rulo şeklinde olsun, buzlukta donmasını dâhi bekleyemediğimiz, her evde başka başka yorumlansa da işte yılların eskitemediği lezzet; Mozaik Pasta! 80’li yıllarda doğup, 90’lı yılların o masum çocukluğunu tabiri caizse dibine kadar yaşamış, sabah sokağa çıkıp hava kararıncaya kadar eve girmemiş, dönemin popüler oyunları seksek, bilye, gazoz kapağı, taso, birdir bir, saklambaç ve daha pek çoğunu günün rutini haline getirmiş, mahalleden geçen sinek ilacının geride bıraktığı dumanın arkasından koşup bununla sonsuz eğlenmiş bir çocuk olarak, yani özünde 90’lı yılların çocuğu olarak kendimi oldum olası hep şanslı hissetmişimdir.
Vietnam'da Kahve Turu

Vietnam'da Kahve Turu

Ürünler Geleneksel Tarifler Yaşam Güneydoğu Asya, ilginç kahve hazırlanışlarıyla haberlerimize konu olan bir coğrafya. Vietnam da bir istisna değil. Özellikle yoğun kahve üretimi ile yumurtalı kahvesi Ca Phe Trung ve buzlanmış süt kahvesi Ca Phe Sua Da ile bilinen Vietnam'ı, Milliyet'ten Ebru Erke köşesine taşıdı...
Pekmezli Kurabiye Tarifi

Pekmezli Kurabiye Tarifi

Gastronomi Tarifler Merhabalar! Bugün menümüzde kahvemizin yanına pekmezli kurabiye var. Vakit kaybetmeden tarifimize geçelim... 150 gram tereyağı, 1 çay bardağı pekmez, 1 çay bardağı kuş üzümü, 4 adet hurma, 4 adet kuru kayısı, 2 adet kuru incir, 1 çay bardağı dövülmüş fındık, 2 - 2,5 su bardağı un (organik tam buğday unu)...

POPÜLER TÜMÜNÜ GÖR