TARİFLER 6 kişi takip ediyor.

Türk Kahveli Pasta ve Trüf Tarifleri

Türk Kahveli Pasta ve Trüf Tarifleri

Tarifler Yaşam İçerdiği potasyum sebebiyle günde bir fincan Türk kahvesinin oldukça sağlıklı olduğunu bütün uzmanlar dile getiriyor. Potasyumun yanı sıra kafein, sodyum, kalsiyum ve az miktarda demir de içeriyor. Bugün Türk Kahvesini sadece içmiyoruz. Dünya mutfak kültürüne kahvemizin tadını yiyeceklerle de taşıyıp daha çok tanıtmak derdindeyiz. Bugün Türk kahveli birkaç tarif paylaşalım... Kremayı ocakta kaynatmadan iyice ısıtalım. Parçaladığımız bitter çikolataları, tereyağı ve şekeri ilave edip iyice karıştıralım. 3 tatlı kaşığı Türk kahvesini bir su bardağı su ile pişirelim ve süzelim. Kahveyi, vanilya ile birlikte karışıma ekleyip oda ısısında hafifçe katılaşmasını bekleyelim. Bir dondurma kaşığı ya da küçük bir kaşık yardımıyla katılaşan çikolatadan parçalar alıp Antep fıstığı tozunda yuvarlayalım. Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye yerleştirelim ve buzdolabında dinlendirelim.
2018'in En Popüler Tarifleri

2018'in En Popüler Tarifleri

Gastronomi Tarifler Yaşam Yemek yapmanın dört mevsim tadını çıkaran Türk halkı, kış aylarında portakallı kek sevgisinden vazgeçmezken, Yemek.com kullanıcıları ilkbaharın gelişini ise enginar ve çilek reçeli ile kutladılar. Sıcak yaz aylarının güneşli sofralarından ise limonata ve mücver eksik olmadı. Sonbaharın en sevilen tarifleri ise mayalı poğaça ve domatesli bulgur pilavı oldu. Dijitalleşiyoruz ve ne pişirsem sorusunun cevabını artık yemek kitaplarında aramıyoruz. Yemek.com’un 2018 yılı rakamları da bu trendin resmini çiziyor ve 2018’in geride kaldığı şu günlerde yemekseverlerin yeme-içme tercihlerini ve kullanım alışkanlıklarını ortaya koyuyor.
Yılbaşı Havasına Girmenizi Sağlayacak İçecekler

Yılbaşı Havasına Girmenizi Sağlayacak İçecekler

Tarifler Yaşam Foto Galeri Yılbaşı gecesi menünüzü şekillendirmiş, neler yiyeceğinize karar vermiş olmalısınız. Peki o efsane sofrayı beklerken ufaktan havaya girmeye başlamaya ne dersiniz? Nasıl olsa yılbaşı gecesi bolca yiyip içersiniz, Hürriyet Lezizz'in derlediği bu keyifli içecekler de öncesinden aperatif olsun. "Hindistan cevizi geleneksel olarak rendesini tatlılarda kullandığımız bir meyve. Ancak son yıllarda yağı da, sütü de mutfaklarımızda kendine yer edinmeye başladı. Bu tarifte de Hindistan cevizinin sütünü kullanarak çok beğeneceğiniz bir milkshake yaptık. İçinde bir gram hayvansal gıda olmadığından veganlar da gönül rahatlığıyla içebilir. Nane, çikolata ve portakal bir araya gelir de ortaya kötü bir sonuç çıkabilir mi? Kesinlikle mümkün değil. Hele bir de bu karışımı şık bir bardakta servis ederseniz, ağız sulandırıcı bir görüntü çıkar ortaya. Kısa sürede hazırlanmasıyla da oldukça pratik olan bu içeceği ister kendiniz için ister özel günlerde misafirlerinize ikram edin...
Spor Öncesi Smoothie Tarifi

Spor Öncesi Smoothie Tarifi

Tarifler Sağlık Yaşam Smoothie’ler, almamız gereken besin değerlerini en kısa hazırlama ve tüketim süresiyle, en sağlıklı şekilde almanın bir yolu. Bir smoothie’nin yapımı vaktinizi beş dakikadan fazla almıyor. Meyve suları gibi oksitlenme de yapmadığından önceki geceden hazırlayabiliyor, tüm malzemelerin posası içinde kaldığından her besinden en iyi şekilde yararlanıyorsunuz. Smoothie’leri her gün güvenle tüketebilirsiniz çünkü diyet programlarına destek oluyor ve sindirim sisteminizi yormadan bağırsak sağlığınızı iyileştiriyor. Birazdan göreceğiniz tarifler, Diyetisyen Yrd. Doç. Dr. Gamze Şanlı Ak’ın yazdığı, ülkemizin gastronomi literatüründeki bir diyetisyen tarafından yazılmış ilk smoothie kitabı olma özelliğini taşıyan Fit Smoothie kitabından.
Starbucks Latte Tarifleri: Pumpkin Spice Latte ve Gingerbread Latte Nasıl Yapılır?

Starbucks Latte Tarifleri: Pumpkin Spice Latte ve Gingerbread Latte Nasıl Yapılır?

Ürünler Tarifler Video Youtube kanalında 800 bin üzeri abonesi ile çeşitli tarifler paylaşan İdil Yazar, Starbucks'ın en sevilen kış kahvelerinin püf noktalarını ve tariflerini açıkladı. İşte İdil Yazar'ın sunumuyla içinizi ısıtacak kış kahveleri; "Pumpkin Spice Latte ve Gingerbread Latte nasıl yapılır? Starbucks Latte tarifleri! Soğuk havalarda içinizi ısıtacak iki müthiş kahve tarifim var. Starbucks kahve lezzetine evde de ulaşmak istiyorsanız bu video tam size göre. Pumpkin Spice Latte ve Gingerbread Latte tarifini öğrenmek istiyorsanız videoyu sonuna kadar izlemeyi unutmayın."
Muzlu Chia Puding Tarifi

Muzlu Chia Puding Tarifi

Tarifler Yaşam Son yıllarda herkesin chia tohumundan bahsedip tüketmesinin geçerli nedenleri var! Protein kaynağı, lif deposu, enerji verir, bağırsakları düzenler, cildi gençleştirir, bol miktarda kalsiyum içerir, kan şekerini dengeler, Omega 3 içerir... Yani artık her markette kolaylıkla bulabileceğimiz chia tohumunu yemeklerinizde, tatlılarınızda kullanmak için çok düşünmeyin! Ben tabii ki öncelikle tatlılarda kullanıyorum ve de nefis bir puding yaptım! Basit, sağlıklı, unsuz, şekersiz, chialı! Daha ne olsun? Süt ve chia tohumunu bir kapta karıştırıp, streçleyip, hava almadığından emin olun ve buzdolabına koyun. En az 4-5 saat bekletin. Muzu çatalla iyice ezerek, bal ile karıştırın. Karışımı süte ekleyip mikserleyin ve servis bardaklarına bölüştürün. İstediğiniz gibi süsleyip servis edin. 
İdil Yazar ve Tchibo ile Evde Pratik Kahve Tarifleri

İdil Yazar ve Tchibo ile Evde Pratik Kahve Tarifleri

Tarifler Yaşam Video İstanbul Coffee Festival 2018'de Tchibo standında kahveseverlere sunumlar yapan İdil Yazar ve Tchibo, evde pratik şekilde çeşitli kahveler hazırlamak isteyenleri de unutmadı. YouTube kanalında 800 bin üzeri abonesi bulunan ve yeme-içme tarifleri üzerine yoğunlaşan İdil Yazar, french press ve moka pot kullanarak evde kolayca elde edilebilecek lezzetli kahve tariflerini uygulamalı olarak gösterdiği videosunu takipçileriyle paylaştı. Evde kendi elinden lezzetli filtre kahveler, espresso ve espresso bazlı kahveler içmek isteyenler kaçırmasın.
Baileysli Tiramisu Tarifi

Baileysli Tiramisu Tarifi

Tarifler Yaşam Sonsuza kadar tek bir çeşit tatlı yeme hakkınız olsa, bu tatlı hangisi olurdu? Benimki kesinlikle tiramisu! Yemekten asla bıkmam, günde 5 porsiyon yiyebilirim hatta... Çünkü hem kahveli hem tatlı hem de İtalyan, daha ne olsun! Oldukça basit, nefis, likörlü bir tatlı için tarife buyrunuz; Krema için yumurta sarısı, un, şeker ve vanilyayı tencereye koyun. Tencereyi ocağa alın ve sütü ekleyip kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Bir iki baloncuk patladıktan sonra ocağı kapatın. Biraz soğuduktan sonra peynirleri ekleyip iyice çırpın, tamamen karışsın.
Çatlak Patlak Çikolatalı Kurabiye

Çatlak Patlak Çikolatalı Kurabiye

Tarifler Yaşam İçindeki krema dolgusuyla, akışkan çikolatasıyla ve de kadifemsi dokusuyla, çatlak mı çatlak enfes mi enfes bir kurabiye geliyor kahve saatine! Denemeyen bin pişman benden söylemesi... İster doldurun iki kurabiye arasını, ister kremasız yiyin bitirin en hızlısından! Önce kurabiye... Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip soğumaya bırakın. Soğuduğu esnada kakao ve sütü bu karışıma ilave edin ve bir kenara alın. Diğer bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra bu karışıma daha önce hazırlanan çikolatalı karışımı da ilave edin ve çırpmaya devam edin. Kurabiye hamuru için diğer tüm malzemeleri de ekleyip iyice çırpın.
Gerçek Yunan Frappesi Nasıl Yapılır?

Gerçek Yunan Frappesi Nasıl Yapılır?

Geleneksel Tarifler Yaşam Frappe Yunanistan’da yer edindiğinde, Türkiye’de henüz soğuk kahve ve çay içimi neredeyse bilinmiyordu. Frappe bu yüzden Türkiye’ye en başta kolayca yayılamadı. Ancak daha sonraları 90’ların başlarına doğru hem soğuk çay, hem de milk-shake gibi soğuk içeceklerin çeşitlenmeye başlaması ile frappe de aromalı, dondurmalı gibi daha kabul görmüş lezzetler ile karıştırılarak servis edilmeye başlandı. Türkiye’de bir çok kafe menüsünde, yerleşmiş bu tip frappe tarifleri görsek de Yunanistan’da kahve, süt ve şeker dışında frappe yapımında başka hiç bir şey kullanılmıyor. O zaman favori butonlarınızı hazırlayın ve hakkında doğru bilinen yanlışları eleyerek, “Gerçek Yunan Frappesi” tarifine doğru yola çıkalım.
LAV İle Bu Yıl Smoothie İçerek Yenilenin

LAV İle Bu Yıl Smoothie İçerek Yenilenin

Ürünler Tarifler Yaşam Diyetisyen Yrd. Doç. Dr. Gamze Şanlı Ak’ın kaleme aldığı, birbirinden sağlıklı ve lezzetli 60 özgün smoothie tarifinin yer aldığı “Fit Smoothie” kitabı kitapçılarda okurlarıyla buluşmaya başladı. Camın yenilikçi markası LAV’ın sponsor olduğu kitapta; hem göze hem bedene hem de ruha hitap eden renk renk, sağlık dolu smoothie’lere modern tasarımlarıyla LAV bardak ve kaseleri eşlik ediyor. Kavisli kabartmalarıyla, şık LAV Elit meşrubat bardakları, kitapta smoothie’lerin yaratıcı sunumları için ilham veren LAV tasarımları arasında işlevselliği ile göz dolduruyor. Yaz demek, tazelenmek, hafiflemek ve yenilenmek demek.
Kahve Dünyası İle Makaron Yapmanın Püf Noktaları

Kahve Dünyası İle Makaron Yapmanın Püf Noktaları

Kafeler Tarifler Yaşam Kahve Dünyası, tatlı seven herkesi “Pastacılık ve Makaron, Mini Tatlılar Atölyesi”ne çağırıyor. Atölye, 7 Temmuz Cumartesi günü 13.00’da Kahve Dünyası Veliefendi Fabrika’da gerçekleştirilecek. Kahve Dünyası, “Gerçek bir tatlı sever, tatlı yapmayı da sever” diyerek 7 Temmuz Cumartesi günü 13.00’da herkesi eşsiz bir lezzet olan makaron yapımının püf noktalarını keşfetmeye davet ediyor. Kahve Dünyası Veliefendi Fabrika’da gerçekleşecek “Pastacılık ve Makaron, Mini Tatlılar Atölyesi”nde katılımcılar, en kaliteli malzemeler ve kişiye özel ekipmanlarla özel tatlıların çok özel formüllerini öğrenme fırsatını yakalayacak. 150 dakika süren atölyede, tuzlu karamelli makaron, çikolatalı makaron’un yanı sıra mini portakallı tian ve financier yapmayı işin ustasından öğreneceksiniz. Katılım ücreti ise 140 TL.
Kahveli Milkshake Tarifi

Kahveli Milkshake Tarifi

Tarifler Yaşam Yazın gözde içecekleri soğuk kahveler, smoothieler, limonatalar yanında tabii ki milkshake de var. Kahveli de olunca daha bir güzel. Peki kendiniz yapmayı hiç denediniz mi? Gelin bir tarife gözatalım; Kaymaklı dondurma, pudra şekeri, granül kahve ve sütün yarısını blender kabına alın. Buz küplerini ekledikten sonra karıştırma işlemini başlatın. Kıvamının daha yoğun ve hafif pütürlü olması için kalan süt ve çikolatalı dondurmayı katıp karıştırma işlemini kısa bir süre daha sürdürün. Hazırladığınız milkshake karışımını büyük bardaklara aktarın. Üzerlerine rendelenmiş çikolata ve Hindistan cevizi serpiştirdikten sonra servis yapın.
Sıcak Havalara Özel Soğuk Çay Tarifleri Doğadan

Sıcak Havalara Özel Soğuk Çay Tarifleri

Ürünler Tarifler Doğadan’ın yaza özel önerdiği soğuk çay tarifleri ile doğal içerikli ve serinletici lezzetlerin tadını çıkartın! Bunaltıcı sıcakların etkisinden kurtulmak için Doğadan bitki ve meyve çaylarını, taze meyveler ve farklı lezzetlerle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz kalorisi düşük serinletici içeceklere dönüştürebilirsiniz. Yazın keyfini doğal ve lezzetli içeceklerle çıkartmak isteyenlerin tek yapması gereken, Doğadan bitki, meyve, yeşil çay ve beyaz çaylarla önerilen tarifleri hazırlamak ve serinliği yudumlamak!
Yemekleriniz İçin Kahve Sosu Tarifi

Yemekleriniz İçin Kahve Sosu Tarifi

Gastronomi Tarifler Kreatif Yaşam Etinizi kahve aromalı hazırlamak aklınıza hiç gelmemiş olabilir ancak CNN Türk'te Can'lı Tatlar programını hazırlayan Can Oba'ya göre bu harika bir fikir. Bazen etlerin aromasız, düz tatlara sahip olabildiğini belirten Can Oba, özel olarak kahveli bir karışımla marine edilen etin özgün ve güzel kokulu bir lezzete kavuştuğunu belirtiyor. Sonrasında üzerine dökülen kahve sosu da hazırlandı mı et ve kahvenin birlikteliği tamamlanmış oluyor. Kahve sosunu farklı menülerde kullanıp kullanmamak ise size ve yaratıcılığınıza kalmış. Evinizde bulabileceğiniz ya da ikame edebileceğiniz malzemelerden oluşan bu tarifi denemekte fayda var, gerçekten de değişik bir tada ulaşabilir, misafirlerinizi ya da kendinizi şaşırtabilirsiniz!
Makaron Yapmanın Püf Noktasını Kahve Dünyası’ndan Öğrenin

Makaron Yapmanın Püf Noktasını Kahve Dünyası’ndan Öğrenin

Kafeler Organizasyon Tarifler Kahve Dünyası, tatlı seven herkesi “Pastacılık ve Makaron, Mini Tatlılar Atölyesi”ne çağırıyor. Atölye, 21 Haziran Perşembe günü 13.00’da Kahve Dünyası Veliefendi Fabrika’da gerçekleştirilecek. Kahve Dünyası, “Gerçek bir tatlı sever, tatlı yapmayı da sever” diyerek 21 Haziran Perşembe günü 13.00’da herkesi eşsiz bir lezzet olan makaron yapımının püf noktalarını keşfetmeye davet ediyor. Kahve Dünyası Veliefendi Fabrika’da gerçekleşecek “Pastacılık ve Makaron, Mini Tatlılar Atölyesi”nde katılımcılar, en kaliteli malzemeler ve kişiye özel ekipmanlarla özel tatlıların çok özel formüllerini öğrenme fırsatını yakalayacak.
5 Farklı Cold Brew Tarifi

5 Farklı Cold Brew Tarifi

Üçüncü Dalga Tarifler Foto Galeri Ben genelde Cold Brew kahvemi sade veya çok az süt eklenmiş şekilde tercih ediyorum. Fakat yine de farklı tariflerden faydalandığım da oluyor. Bu yazımda da en beğendiğim 5 farklı Cold Brew tarifini sizlerle paylaşmak istedim. En beğendiğim tariflerden biri olan bu tarifin temeli Cold Brew kahvenin meyve parçacıkları ile belirli süre bekletilip meyve aromalarının kahve aromaları ile birleştirilmesine dayanıyor. Mevsimine ve tercihlerinize göre kullanılacak meyveler değişebilmekle birlikte ben tarifimde 800 ml Cold Brew kahve, yarım portakal, 5-6 çilek ve 7-8 dut kullandım. İnce dilimlenmiş meyve parçacıklarını Cold Brew kahvenin içerisine ekledikten sonra buzdolabında 5-6 saat beklettim. Sonuç ise çok leziz oldu!
Rengarenk Makaron Tarifi. Makaron Nasıl Yapılır?

Rengarenk Makaron Tarifi. Makaron Nasıl Yapılır?

Tarifler Yaşam Kökeni İtalya’ya dayanan daha sonra Fransa’da son halini alan makaron, acıbadem kurabiyesine benzerliği ile biliniyor. Fakat makaron, acıbadem kurabiyesinden biraz daha yumuşak oluyor. Eşsiz bir tatlı olan makaronun yapımı oldukça zor. Tarifte de göreceğiniz gibi renklendirmek için jel ve gıda boyaları kullanabilirsiniz. Malzemeler; 125 gram toz badem,125 gram pudra şekeri, 120 gram toz şeker, 50 gram su, 80 gram yumurta akı...