VİDEO 2 kişi takip ediyor.

Kahve ve Sinema

Kahve ve Sinema

Kreatif Yaşam Video Modern edebiyatın önemli isimlerinden Gertrude Stein, kahveyi 'bir içecekten çok daha fazlası' olarak tanımlar. Günlük hayatımızı gözden geçirdiğimizde de bu ifadenin ne denli haklı olduğu gerçeği ortaya çıkıyor. Zira kahve artık hayatımızın bizzat kendisi hâline gelmiş rutinlerimizin bir parçası. Birçoğumuz kahve içmediğimiz bir sabahı düşünemiyoruz bile. Kahve, arkadaş sohbetlerinin vazgeçilmez bir eşlikçisi. Hem günlük rutinimizin hem de içinde yaşamak zorunda kaldığımız sistemin önemli bir parçası hâline gelmiş kahvenin sinemada da kendine yer bulması şaşırtıcı değil elbet.
McDonald's Kahvede "Artistlik" Yapmıyor

McDonald's Kahvede "Artistlik" Yapmıyor

Sektörel Kafeler Üçüncü Dalga Kreatif Video Daha yeni fast food devi Burger King'in kahve devi Starbucks'a gönderme yapan reklamından bahsetmiştik ki diğer bir fast food devi McDonalds'tan da kinayeli bir reklam geldi. McDonald's pazarlama stratejisini, nitelikli kahvenin karmaşık ve kendini ciddiye alan imajını tiye alarak, basit ve lezzetli kahve sunduğu üzerine kuruyor görünüyor ki önceki reklamları gibi yine bu temadan ilerlenmiş. Reklamda, diğer markaların akliteli kahvelerini vurgulamak üzere kulandığı yöntemlere gödnerme yapılarak şöyle deniyor; "Size kahvenin orijin hikayesi, bardaklarını yüzlerine tutan modeller, yavaş çekimde Arabica çekirdekleri, moda imajıyla bir artizanın kahveyi fazlasıyla ciddiye aldığını gösterebilirdik ancak onun yerine taze öğütülmüş çekirdekler ile organik süt kullandığımızı gösteriyoruz. Bu kadar basit!" 
LG Snow White ile Evde Dondurma Yapabileceksiniz

LG Snow White ile Evde Dondurma Yapabileceksiniz

Ürünler Kreatif Yaşam Video ABD'de SXSW (South by Southwest) 2019 fuarında tanıtılan LG Snow White makinesi ile evde kendi dondurmalarınızı yapmanız mümkün olacak. İsmini Pamuk Prenses'ten alan cihazın marifetleri sadece donurma ile de sınırlı değil. Çay-kahve makinelerini andıran şekilde, evde kolayca kendi soğuk tatlılarınızı yapmanızı sağlayacak cihazda, aynı kapsül kahveler gibi, istediğiniz ürünü ve aromayı seçip makineye ekleyerek, dondurma, gelato, granita, şerbet, yoğurt ve başka tatlılar da yapabileceksiniz.
Burger King'den Starbucks'a Göndermeli Kampanya

Burger King'den Starbucks'a Göndermeli Kampanya

Sektörel Kreatif Yaşam Video Kahve zincirlerindeki fiyatlardan şikayet edilmesine hepimiz aşinayız ancak görüyoruz ki bu durum zincirlerin yüksek popülaritesini pek etkilemiyor. McDonald's, Burger King gibi fast food zincirleri, kahvenin tüm dünyada artan payından faydalanabilmek ve ürün yelpazelerini genişletmek adına kahvelerini öne çıkarırken tabii ki uygun fiyat ve kampanyalarını da zincirlerin karşısında avantaj olarak kullanmaktan geri durmuyorlar. Bunun bir örneği de Burger King'in abonelik sistemini tanıttığı reklam filmi oldu. Burger King, ABD'de ayda sadece 5 dolara her gün bedava kahve sunacak. Şaşırtıcı derecede uygun görünen bu ilginç modelin benzerinin, Kahve Dünyası'nda da düşünüldüğünü daha önce okumuştuk. 
Ruh Halinize Göre Demleme Yapan Çay Makinesi

Ruh Halinize Göre Demleme Yapan Çay Makinesi

Ürünler Dizayn Kreatif Video Çayınızı mükemmel olarak demleme sözü veren akıllı çaydanlık Teplo 2.0 ile tanışın. Suyun mükemmel sıcaklıkta durması ve yaprakların doğru süre boyunca demlenmelerini beklemek herkes için kolay bir şey değil. Ayrıca bu, yaptığınız çay türüne bağlı bir özellik de değil, kişisel tercihler de burada büyük öneme sahipler. Teplo 2.0, bu problemleri çözmek için tasarlanmış bir akıllı çaydanlık ve çay severlerin mükemmel bir çay için ocak başında ellerinde bir zamanlayıcı ile beklemeleri problemini ortadan kaldırmayı hedefliyor. Bu çaydanlık, sadece demlemekte olduğunuz çay türüne göre demleme durumunu ayarlamakla kalmıyor, çevresel durumları ve biyometrik verileri de hesaba katıyor. Çaydanlık, aralarında parlaklık, sıcaklık, nem ve ses bulunan çevresel verileri topluyor ve bir parmak okuyucu ile vücut sıcaklığınızı ve kalp ritminizi de ölçüyor.
50 Gramı 3 Bin TL; Dünyanın En Pahalı Çikolatası

50 Gramı 3 Bin TL; Dünyanın En Pahalı Çikolatası

Yaşam Video Bir kalıp çikolata için 3 bin TL ödemeyi kabul eder miydiniz? To'ak isimli marka, ambalajında altın veya mücevher kullanılmayan en pahalı çikolataları ürettiğini savunuyor. To'ak çikolatalarının özelliği üretimi için kullanılan kakao ağaçlarının ender olması. Ekvador'da yetişen 'Ecuadorian Nacional' türü kakaodan üretilen çikolata bu nedenle dünyanın en nadir bulunan çikolatalarından biri olarak da tanıtılıyor. 18 ve 19'uncu yüzyılda çok ünlü olduğu halde salgın bir hastalık nedeniyle türünün tükendiği zannedilen ama sonradan yeniden keşfedilen 'Ecuadorian Nacional', diğer kakao ağaçlarına oranla çok daha düşük oranda hasat veriyor.
Kafein Tüketiminin Püf Noktaları

Kafein Tüketiminin Püf Noktaları

Bilim Sağlık Yaşam Video Bilim sitesi Evrim Ağacı, kafeinin ne olduğu, nasıl çalıştığı, çocuklar ve yetişkinlerde faydaları ve zararları gibi birçok konuyu ele aldığı ve anlaşılır bir şekilde açıkladığı keyifli bir video hazırladı. "Çay ve kahvede bulunan en etkin madde olmasının yanı sıra kafein, kolalı içecekler, çikolata ve bazı ilaçlarda da bulunur. Kafeinin ağrı kesici ilaçlarda, kardiyovasküler hastalıklar ve sinir sistemi hastalıklarında etkili olduğu bilinmektedir. 100 mililitrelik bir bardak çayda 11 miligram, 100 mililitrelik bir bardak kahvede ise 41 miligram kafein bulunmaktadır. Yani ortalama 1 fincan kahve, kafein açısından yaklaşık 4 bardak çaya denk gelmektedir."
Dunkin'den Kahve Enerjisiyle Çalışan Ev

Dunkin'den Kahve Enerjisiyle Çalışan Evler

Dizayn Kreatif Ekoloji Foto Galeri Video Dunkin' için New Frontier Tiny Homes tarafından tasarlanan evler, kullanılan enerjinin yüzde 80'ini kahve atıklarından elde ediyor. Kullanılan enerji kaynaklarına alternatif olarak dünya genelinde çoğu ülke, çevreci çözümler bulmak için çalışmalarını devam ettiriyor. 2018 ve 2019 yıllarında, toplam 174,5 milyon çuval kahve üretimi gerçekleştirileceği öngörülüyor. Belirtilen rakamlar, önceki yıllardan 15,6 milyon çuval daha fazla üretim gerçekleştirileceği anlamına geliyor. Çevre bilincinin gün geçtikçe daha fazla kazanılmasıyla birlikte, oldukça yüksek rakamlarda üretimi ve tüketimi gerçekleştirilen kahvelerin atıkları da işlenmeye başladı. Kullanılmış kahvelerden elde edilen enerjiyle çalışan ev projesi Dunkin’ At Home, bu konuda atılacak adımlara önemli bir örnek.
Sabah Şekerleri ve Zombilerinin Ortak Noktası: Nescafé Classic

Sabah Şekerleri ve Zombilerinin Ortak Noktası: Nescafé Classic

Ürünler Yaşam Video Nescafé’nin yeni dijital kampanyası “Sabahları Sen Kimsin?” güne farklı şekillerde başlayanların ruh hallerine eğlenceli bir ayna tutuyor. Altı farklı sabah halinin ortak noktası ise hepsinde günün bir fincan Nescafé Classic ile başlaması. Nescafé “Sabahları Sen Kimsin?” kampanyası ile kahveseverleri, sabahları nasıl bir enerjiyle uyandıklarını düşünmeye davet ediyor. Dijital kanallarda yayınlanan kampanya filmleri altı farklı ruh halini esprili bir şekilde anlatıyor. Kampanyada sabah büyük bir coşku ve enerjiyle uyananlar “Sabah Şekeri”, aksiliği biraz ağır basanlar “Tersinden Kalkan”, bir türlü ayılamayanlar “Sabah Zombisi”, yatakla vedalaşmakta zorlananlar “5 Dakika Daha’cı”, geç kalmadan evden çıkmak uğruna amansız bir koşturmaca içine girenler “Apar Toparlanan” ve sabah mahmurluğu nedir bilmeyen sporcu ruhlar ise “Sabah Rekortmenleri” olarak niteleniyor.
Nestlé’nin Ustalık Eseri Nestlé 1927’den Yeni Reklam Filmi

Nestlé’nin "Ustalık Eseri" Nestlé 1927’den Yeni Reklam Filmi

Ürünler Yaşam Video Nestlé’nin 1927 yılında Feriköy’de açtığı Türkiye’nin ilk çikolata fabrikası anısına, tutkulu bir zanaatkarlıkla üretilen “Nestlé 1927 Serisi”’nin yeni reklam filmi çikolata tutkunları ile buluşuyor. Filmde Nestlé 1927’nin köklü mirası ve usta işi çikolatalarının hikayesi ünlü oyuncu Engin Hepileri’nin ağzından anlatılıyor.
McCafe'den Hikayeli Bardaklar

McCafe'den Hikayeli Bardaklar

Kafeler Dizayn Kreatif Video McDonald’s, geliştirdiği Flash Stories kampanyası ile karton bardak ve karton poşetleri keyifli içeriklere ulaşma metodu olarak kullanmaya başladı. Bigumigu'dan Dilara Dinçer'in haberine göre, McDonald’s geçtiğimiz Temmuz ayında, geri dönüştürülebilir kahve kupaları üzerine çalışmalar yapan Starbucks ve Closed Loop Partners’a katıldığını açıklayarak The NextGen Cup Consortium and Challenge’a 5 milyon dolarlık yatırım yapmıştı. McDonald’s, mobil uyumlu Flash Stories kampanyasıyla karton bardakları daha etkili kullanmanın eğlenceli bir yolunu geliştirdi. Karton bardak ve poşetlerin üzerindeki her bir içerik kategorisi için hazırlanan görseller ise yetenekli illüstratör Peter Strain tarafından özenle tasarlandı.
Arabica Gayo Kahve Hasadı Festivali

Arabica Gayo Kahve Hasadı Festivali

Yaşam Video Endonezya'nın Aceh kentindeki Bener Meriah bölgesinde "Arabica Gayo Kahve Hasadı Festivali" düzenlendi. Endonezya'da en iyi kahvenin üretildiği bölgelerin başında gelen Bener Meriah, Aceh Tengah ve Gayo Lues'da da çiftçiler kahve hasadı yaptı.
Bir Markanın Kahve Akımındaki Rolü [İCF 2018]

Bir Markanın Kahve Akımındaki Rolü [İCF 2018]

Sektörel Video Marka mı akımı başlatır, akım mı markayı belirler? Pınar Süt'ten Başar Erdem, Boxx Coffee Roasters'dan Mert Soley ve La Marzocco Türkiye'den Barış Somer, kahve sektörü için büyük önem taşıyan kahve ve makine ikilisine ve sektöre katkıda bulunan Pınar Lattle Art Barista Süt'ün entegrasyonuna yönelik bir sohbet gerçekleştiriyor.
Coffee Shop Sahibi Olmanın Ekonomisi - Panel [İCF 2018]

Coffee Shop Sahibi Olmanın Ekonomisi - Panel [İCF 2018]

Sektörel Kafeler Video Son yılların en gözde ve trend girişimi olan coffeeshop açmak düşünüldüğü kadar fizibl mı ya da pazar yeterince satüre oldu mu? Kimileri arzın talebin önünde gittiğini söylerken, kimileri de daha yeni başladığımızı söylüyor. Cevap her ne olursa olsun dekorasyondan kahve seçimine, banka kredilerinden hava parasına, nasıl bir deneyim sunmanız gerektiğinden barista bulmanın güçlüklerine kadar aklınıza gelebilecek tüm “hayati” soruların cevaplarını duymaya hazır mısınız?
Dunkin'den Yeni İmajı İçin Kahve Reklamları

Dunkin'den Yeni İmajı İçin Kahve Reklamları

Kafeler Yaşam Video Dunkin Donuts olarak ünlenen ve adından da malum olduğu üzere donutlarıyla bilinen markanın bir bilinmeyen özelliği ise aslında donuttan çok kahve satışı yapıyor olduğu. ABD'de en çok kahve satan zincir mağazalardan olan Dunkin Donuts, bu nedenle bir süredir adındaki Donuts kısmını kullanmıyor ve Dunkin olarak imajını birçok ürün çeşidini temsil edecek şekilde yeniliyor. Bu imaj çalışmasının bir parçası olarak kahvelerinin lezzetini öne çıkarma gayretinde olan marka, "Yudumlamak inanmaktır" sloganıyla yeni bir reklam serisi yayınladı. Reklamlarda kahve konusunda Dunkin'in kendilerini şaşırttığını gördüğümüz kişiler farklı mizahi senaryolarda resmediliyor. 
Kavurmahane Açmanın Ekonomisi - Panel [İCF 2018]

Kavurmahane Açmanın Ekonomisi - Panel [İCF 2018]

Sektörel Video Kendi kahvesini kavurmak herkesin hayali. Bunda yeşil çekirdeği seçmekten hangi düzeyde kavrulacağının kararını vermek ve paketlere kendi markasını basmak gibi duyusal-duygusal sebeplerin de rolü var. Ama sanırız arkasındaki asıl itki maliyetleri azaltmak, toptan satış kanallarıyla yeni gelir modelleri yaratmak, daha fazla görünür olmak. Ama kazın ayağı gerçekten de öyle mi? Lojistik sorunlarından makine teminine, üretim izinlerinden dişe diş rekabete bir kavurmahane açmak sanıldığı kadar rasyonel bir karar mı? Gelin bir de bu işin gerçek anlamda tozunu yutmuş isimlerden dinleyelim.
Kahve Sektöründe Markalaşma - Panel [İCF 2018]

Kahve Sektöründe Markalaşma - Panel [İCF 2018]

Sektörel Video En iyi kahveyi sunduğunuzu düşünmeniz ya da benim kahvem en iyisi demeniz size subjektif bir iddialaşmadan daha fazlasını sunmayacaktır. Daha elle tutulur ve ayrıştırıcı nitelikler de ortaya koymanız gerekir. Mimari ve tasarımsal unsurlardan sosyal medya kullanımına kadar kahve sektöründeki çetin rekabette bir adım öne çıkmanın ipuçları ve belki de reçetelerini bunları ilk elden deneyimleyen isimlerden duyacaksınız.
Modern Coffee Shop’u Ayakta Tutan Etmenler - Panel [İCF 2018]

Modern Coffee Shop’u Ayakta Tutan Etmenler - Panel [İCF 2018]

Sektörel Kafeler Video Kahve gün geçtikçe hayatımızın ayrılmaz bir parçası olarak günlük rutinimizi değiştirirken beraberinde modern coffee shoplarca geliştirilen yeni sunumlar, teknikler, çeşitlilikler onu kafein deposu siyah bir içecek olmaktan çıkarıp başlıbaşına kültürel ve sosyal bir fenomen haline dönüştürüyor. Kendine has terminolojisi, görselliği, estetiği ile bu çarpıcı devrime daha yakından bakmanın zamanı geldi de geçiyor. Kahve deneyiminin kahve içmenin kendisinden çok daha fazlasını içerdiği günümüzde lokal/mahalleli coffee shoplar için hayatta kalma kılavuzunu onu bizzat yazanlardan işitin.