VİDEO 2 kişi takip ediyor.

Arabica Gayo Kahve Hasadı Festivali

Arabica Gayo Kahve Hasadı Festivali

Yaşam Video Endonezya'nın Aceh kentindeki Bener Meriah bölgesinde "Arabica Gayo Kahve Hasadı Festivali" düzenlendi. Endonezya'da en iyi kahvenin üretildiği bölgelerin başında gelen Bener Meriah, Aceh Tengah ve Gayo Lues'da da çiftçiler kahve hasadı yaptı.
Bir Markanın Kahve Akımındaki Rolü [İCF 2018]

Bir Markanın Kahve Akımındaki Rolü [İCF 2018]

Sektörel Video Marka mı akımı başlatır, akım mı markayı belirler? Pınar Süt'ten Başar Erdem, Boxx Coffee Roasters'dan Mert Soley ve La Marzocco Türkiye'den Barış Somer, kahve sektörü için büyük önem taşıyan kahve ve makine ikilisine ve sektöre katkıda bulunan Pınar Lattle Art Barista Süt'ün entegrasyonuna yönelik bir sohbet gerçekleştiriyor.
Coffee Shop Sahibi Olmanın Ekonomisi - Panel [İCF 2018]

Coffee Shop Sahibi Olmanın Ekonomisi - Panel [İCF 2018]

Sektörel Kafeler Video Son yılların en gözde ve trend girişimi olan coffeeshop açmak düşünüldüğü kadar fizibl mı ya da pazar yeterince satüre oldu mu? Kimileri arzın talebin önünde gittiğini söylerken, kimileri de daha yeni başladığımızı söylüyor. Cevap her ne olursa olsun dekorasyondan kahve seçimine, banka kredilerinden hava parasına, nasıl bir deneyim sunmanız gerektiğinden barista bulmanın güçlüklerine kadar aklınıza gelebilecek tüm “hayati” soruların cevaplarını duymaya hazır mısınız?
Dunkin'den Yeni İmajı İçin Kahve Reklamları

Dunkin'den Yeni İmajı İçin Kahve Reklamları

Kafeler Yaşam Video Dunkin Donuts olarak ünlenen ve adından da malum olduğu üzere donutlarıyla bilinen markanın bir bilinmeyen özelliği ise aslında donuttan çok kahve satışı yapıyor olduğu. ABD'de en çok kahve satan zincir mağazalardan olan Dunkin Donuts, bu nedenle bir süredir adındaki Donuts kısmını kullanmıyor ve Dunkin olarak imajını birçok ürün çeşidini temsil edecek şekilde yeniliyor. Bu imaj çalışmasının bir parçası olarak kahvelerinin lezzetini öne çıkarma gayretinde olan marka, "Yudumlamak inanmaktır" sloganıyla yeni bir reklam serisi yayınladı. Reklamlarda kahve konusunda Dunkin'in kendilerini şaşırttığını gördüğümüz kişiler farklı mizahi senaryolarda resmediliyor. 
Kavurmahane Açmanın Ekonomisi - Panel [İCF 2018]

Kavurmahane Açmanın Ekonomisi - Panel [İCF 2018]

Sektörel Video Kendi kahvesini kavurmak herkesin hayali. Bunda yeşil çekirdeği seçmekten hangi düzeyde kavrulacağının kararını vermek ve paketlere kendi markasını basmak gibi duyusal-duygusal sebeplerin de rolü var. Ama sanırız arkasındaki asıl itki maliyetleri azaltmak, toptan satış kanallarıyla yeni gelir modelleri yaratmak, daha fazla görünür olmak. Ama kazın ayağı gerçekten de öyle mi? Lojistik sorunlarından makine teminine, üretim izinlerinden dişe diş rekabete bir kavurmahane açmak sanıldığı kadar rasyonel bir karar mı? Gelin bir de bu işin gerçek anlamda tozunu yutmuş isimlerden dinleyelim.
Kahvenizi Hazırlayıp Cezveyi Yıkayan Robot

Kahvenizi Hazırlayıp Cezveyi Yıkayan Robot

Yaşam Video Dijital fabrikalar ve robot teknolojileri alanındaki inovatif çözümlerinin sergilendiği 4. Robot Yatırımları Zirvesi’nde Türk kahvesi servis eden robot sergilendi. İstanbul’da düzenlenen etkinliğe “Sağ Kolunuz” konseptiyle katılan Japon şirket Mitsubishi Electric’in geliştirdiği Türk kahvesi servis eden Japon robot ilgi odağı oldu. Sanayicilerin işlerini emanet edebilecekleri sağ kolu olmaya aday yetenekli robotların sergilendiği zirvede, robotik teknolojilerin Türk kahvesinin köpüğü kaçmadan ve hiç bozulmadan ikram edebilecek kadar yüksek hassasiyetlere ulaşabildiği gözler önüne serildi. Hatta robot, servisini tamamladıktan sonra, kahve cezvesini de yıkayabiliyor.
George Clooney ve Natalie Dormer Nespresso Reklamında Buluştu

George Clooney ve Natalie Dormer Nespresso Reklamında Buluştu

Sektörel Ürünler Yaşam Video The Quest... Sayısız filminden bildiğimiz George Clooney ile Tudors, Game of Thrones gibi kült dizilerden tanıdığımız Natalie Dormer'in beraber rol aldığı yeni Nespresso reklamının adı bu. Reklamda bir şövalye olan Clooney, görevi gereği ejderhayı yok ettikten sonra başını kraliçe olan Dormer'e sunuyor. Dormer şövalyeye hizmetinin karşılığı olarak ne dilediğini sorunca ise Clooney'nin görevi, iyi kahveyi bulma görevine dönüşüyor ve şövalye günümüz dünyasına geçerek arayışına koyuluyor.
İdil Yazar ve Tchibo ile Evde Pratik Kahve Tarifleri

İdil Yazar ve Tchibo ile Evde Pratik Kahve Tarifleri

Tarifler Yaşam Video İstanbul Coffee Festival 2018'de Tchibo standında kahveseverlere sunumlar yapan İdil Yazar ve Tchibo, evde pratik şekilde çeşitli kahveler hazırlamak isteyenleri de unutmadı. YouTube kanalında 800 bin üzeri abonesi bulunan ve yeme-içme tarifleri üzerine yoğunlaşan İdil Yazar, french press ve moka pot kullanarak evde kolayca elde edilebilecek lezzetli kahve tariflerini uygulamalı olarak gösterdiği videosunu takipçileriyle paylaştı. Evde kendi elinden lezzetli filtre kahveler, espresso ve espresso bazlı kahveler içmek isteyenler kaçırmasın.
PC Oyunu Necrobarista Konsollara da Geliyor

PC Oyunu Necrobarista Konsollara da Geliyor

Ürünler Kreatif Yaşam Video Daha önce PC'ye çıkacağını haber verdiğimiz ilginç ve yaratıcı bir konsepte sahip olan Necrobarista oyunu, Playstation 4 ve Nintendo Switch konsollarına da geliyor. Çıkış tarihi 2019'a ertelenen görsel roman tarzı macera oyununda, ölü ruhların yarım kalan işlerini görmek için son bir kez uğradığı Melbourne, Avustralya'daki yeni nesil bir coffee shopta barista olarak çalışan bir necromancer(ölüler üzerinde çeşitli güçleri olan bir savaşçı rahip) olarak oynuyoruz. Tabii böyle bir ortamda olayların hızlıca rayından çıkacağını tahmin etmek zor değil. Oyun sinemasal bir anlatım diliyle, birbirinden çeşitli karakterler ile etkileşimler ve çeşitli bulmacalar içeriyor.
Orkun Işıtmak ile Londra'da 15 Bin TL'lik Kahve Denemek

Orkun Işıtmak ile Londra'da 15 Bin TL'lik Kahve Denemek

Kreatif Yaşam Video Kanalındaki 5,6 milyon abonesi ile (evet milyon, beş buçuk milyon) Türkiye'nin en ünlü YouTuberlarından olan ve gençler arasında resmen ünlü diyebileceğimiz Orkun Işıtmak, kilosu 15 bin liralık kahveyi deneyip videosunu takipçileriyle paylaştı. Londra'nın pahalılığıyla ünlü lüks Harrods mağazasından aldığı Kopi Luwak kahvesini, gittiği bir coffee shopta V60 yöntemiyle demlettiren Işıtmak tepkilerini kayda aldı. Tabii ki Işıtmak kahve konusunda uzmanca deneyimli bir isim değil ancak takipçi ağının genişliği ve ortalama bir kahve içicisinin böyle bir kahveye verdiği tepkiyi gözlemleme fikri düşünülünce ortaya eğlenceli bir video çıkabiliyor. 
İstanbul Coffee Festival 2018 - 2. Gün [Canlı Yayın]

İstanbul Coffee Festival 2018 - 2. Gün [Canlı Yayın]

Sektörel Organizasyon Üçüncü Dalga Video Dünyanın en büyük açık hava festivali Istanbul Coffee Festival'ın ikinci gününde, gün boyu canlı yayınla sizlerleyiz. Seminer & Panel Sahnesi ve Workshop Sahnesi'nin seanslara ayrılmış olarak canlı yayınları ve programları aşağıda. Keyifli seyirler dileriz!
İstanbul Coffee Festival 2018 - 1. Gün [Canlı Yayın]

İstanbul Coffee Festival 2018 - 1. Gün [Canlı Yayın]

Sektörel Organizasyon Üçüncü Dalga Video Dünyanın en büyük açık hava festivali Istanbul Coffee Festival'in birinci gününde, gün boyu canlı yayınla sizlerleyiz. Bir çok konuşmacı ve markayı ağırlayacak Seminer & Panel Sahnesi ve Workshop Sahnesi'nin seanslarına göre canlı yayınları ve programları içeride. Keyifle izlemenizi dileriz!
Starbucks'ın İtalya'daki Açılışı Nasıl Karşılandı?

Starbucks'ın İtalya'daki Açılışı Nasıl Karşılandı?

Sektörel Yaşam Video Dünyanın 77 ülkesinde faaliyet gösteren Amerikan kahve zinciri Starbucks, espresso kahvenin ana vatanı İtalya'da ilk şubesini açtı. Milano'da, 2 bin 300 metrekare alana kurulan ve 20 milyon euroya mal olan kafe, zincirin Avrupa'daki en büyük şubesi oldu. Ham kahvenin kavrulma ve çekilme işlemlerinin yapıldığı 'Reserve Roastery' adı verilen şubeden daha önce sadece Şangay ve kahve zincirinin doğduğu Seattle'da bulunuyordu. Kafenin bulunduğu Cordusio Meydanı yaya ve araç trafiğine kapatıldı. Bazı vatandaşlar bir kahve dükkanın açılışı için meydanın halka kapatılmasına tepki gösterdi.
3. Dalga ve Nitelikli Kahve Ayrımı - Video

3. Dalga ve Nitelikli Kahve Ayrımı - Video

Üçüncü Dalga Video Son dönemlerde hayatımıza nitelikli kahve, 3. dalga kahve ve envai çeşit demleme yöntemi terimleri girdi. Hem de daha espresso bazlı kahve isimlerinin tümüne yeni yeni alışmaya başlamışken. Menüler uzadı, "Bir fincan kahve alabilir miyim" demenin türlü çeşidi çıktı. İşte biz de biraz bu durumlardan bahsedelim istedik, iyi seyirler! Kanalımız kar amacı güden bir proje değil. Başlıca amacımız online kahvesever topluluklarına bir yenisini ekleyerek katkı sağlamak. Anlatılarımız profesyonel bir iddia ya da hedef taşımamakta, daha çok evde kendi kahvesini yapmak isteyenlere destek amaçlı, kendi naçizane deneyim ve fikirlerimizi paylaşmaktır.
Siemens Ev Aletleri ile Şeflerin Hayatına Yolculuk

Siemens İle Şeflerin Hayatına Yolculuk

Gastronomi Sektörel Video Siemens Ev Aletleri, gastronomi dünyasının trend yaratan ünlü şeflerinin, mutfağın ötesindeki ilham veren yaşamlarına konuk olduğu “Chef Talks” söyleşi serisini özel bir etkinlik ile tanıttı. Siemens Ev Aletleri, dijital kanallarda yayınlanacak seri ile herkesi “heyecanlandıran olasılıklar” dünyasını keşfetmeye ve yaşamaya davet ediyor. Siemens Ev Aletleri’nin Tadım Atölyesi iş birliği ile ünlü şeflerin bilinmeyen yaşamlarına konuk olduğu dijital projesi “Siemens Ev Aletleri ile Chef Talks”, Ulus 29’da ünlü şeflerin ve özel davetlilerin katılımıyla düzenlenen etkinlikle tanıtıldı. Etkinlikte D.ream Mutfak Direktörü ünlü İtalyan Şef Fabio Brambilla, Oscar töreninde yarattığı lezzetlerle dikkat çeken Spago Restaurant Şefi Cihan Kıpçak ve gastronomi uzmanı Şef İnci Özay Hatipoğlu ile başlayan söyleşi serisinin videoları ilk kez davetliler ile paylaşıldı.
Plak Haline Getirilmiş Çözünebilen Cold Brew

Plak Haline Getirilmiş Çözünebilen Cold Brew

Dizayn Kreatif Yaşam Video Elinizde normal kahveden üç kat daha güçlü olduğunu iddia ettiğiniz bir ürününüz olsa onu nasıl pazarlardınız? Peter’s Cold Brew, Blacker Than Black yani Siyahtan da Siyah adını verdiği, kolay kolay akla gelmeyecek yaratıcı ve stil sahibi bir kampanyayla pazarlamayı seçmiş ve videoda göreceğiniz plakları yaratmış. Plak ne alaka derseniz, bu plaklar bildiğimiz plaklardan değil. Gıda inovasyoncusu olarak anılan Patrick Galencser’in de yardımıyla, mevzu bahis cold brew kahveden, kırılıp suya karıştırılınca çözünebilen ve içilebilen kahve-plakları yaratmışlar. Yalnız plaklar sadece şov için değil, içilebilmenin yanı sıra, cihaza yerleştirdiğinizde normal plaklar gibi çalınabiliyorlar da.
BeanPlus ile En İyi Soğuk Kahveler Parmaklarınızın Ucunda

BeanPlus ile En İyi Soğuk Kahveler Parmaklarınızın Ucunda

Ürünler Üçüncü Dalga Foto Galeri Video Cold Brew/Cold Drip tipi soğuk kahve demleme yöntemleri popülerleşip yaygınlaştıkça, doğal olarak kahveseverler evlerinde bu demlemeleri yapıp yapamayacaklarını ya da nasıl yapabileceklerini merak ediyorlar. Hiç merak etmeyin, evde leziz mi leziz soğuk demlemeler yapabilmek için ihtiyacınız olan her şey parmaklarınızın ucundaki bu pakette. Escobarista’dan temin edebileceğiniz BeanPlus Soğuk Kahve Demleme Ünitesi, cold drip yöntemiyle, evde kendi kendinize soğuk kahve demleyebilmeniz için gereken her şeyi size sunuyor. Paket içerisinde ekipmanın kendisine ek olarak; 50 adet su filtresi, 100 adet yuvarlak kahve filtresi, özel valfli ve kapaklı cam kavanoz, kahve tamperi ve paslanmaz çelik kahve filtresi bulunuyor.
American Press - Klasiğe Modern Bir Yorum

American Press - Klasiğe Modern Bir Yorum

Ürünler Üçüncü Dalga Foto Galeri Video Dünyada en popüler kahve çeşitlerinden biri kuşkusuz filtre kahve. Çeşitli demleme yöntemleriyle elde edilen filtre kahve için en yaygın ve pratik yöntemlerden biri ise pres demleme yöntemi. Pres demleme deyince muhtemelen aklınıza French Press geliyor ancak söylemek isteriz ki French Press’in işini ondan daha iyi yapabilen bir ekipman var; American Press. İlk kez Fransızlar tarafından uygulanmasıyla French Press adını almış bu klasik yöntemi, adından da anlaşılabileceği gibi ABD menşeli It’s American Press markası, çeşitli yollarla geliştirerek ileriye taşıyor. Escobarista ise American Press ekipmanını ülkemiz kahveseverleriyle buluşturuyor.