VİDEO 2 kişi takip ediyor.

2. Uluslararası Çikolata Festivali, Mayıs'ta Sirkeci Garı'nda

2. Uluslararası Çikolata Festivali, Mayıs'ta Sirkeci Garı'nda

Sektörel Organizasyon Yaşam Video 2. Uluslararası Çikolata Festivali, 4 Mayıs’ta Sirkeci Garı’nda başlıyor. 3 gün boyunca sürecek olan çikolata festivalinde İstanbulluların çikolataya doyacağını belirten yapımcı Savaş Uğurlu, ”Ünlü şeflerin katılacağı çikolata workshopları, seminerler ve söyleşiler, çikolata severleri, hikayesi 4 bin yıl öncesine uzanan çikolatanın mucizevi yolculuğuna çıkaracak” diyor. Geçtiğimiz sene ilki düzenlenen ve bu sene 4 - 6 Mayıs tarihleri arasında tekrar Sirkeci Garı’nda gerçekleşecek Uluslararası Çikolata Festivali’nde, geçmişten günümüze çikolata, çikolatanın Türkiye’deki tarihi, kahve ve çayın çikolatayla lezzetli birlikteliğinin anlatılacağını belirten yapımcı Savaş Uğurlu, ”Çikolata hangi hastalıklara karşı kalkan görevi görüyor, herkesin çikolatayı hangi ölçüde ve nasıl tüketmesi gerekiyor?” ve “Çikolatanın faydaları nelerdir, çocuklarımızın çikolata ile doğru buluşmalarını nasıl sağlayabiliriz?” gibi soruların da cevaplarının bu festivalde konuklarla paylaşılacağını sözlerine ekledi.
McDonald's, Eli Üşüyenlere Ücretsiz Kahve İkram Ediyor

McDonald's, Eli Üşüyenlere Ücretsiz Kahve İkram Ediyor

Sektörel Kreatif Yaşam Video Fast food devi McDonald's, kahvelerini insanlarla buluşturma adına yaratıcı bir uygulamaya imza attı. Genelde kahve konusundaki reklamlarında nitelikli kahveye taş atmayı seven marka, bu kez İstanbullularla kahve ikramında buluşuyor. Şehrin belirli noktalarına istasyonlar yerleştrien McDonald's, eli üşüyenleri, istasyonun üzerinde belirtilen yere ellerini koymalarını istiyor. Bir süre sonra elinizin derecesi ekranda beliriyor ve size boş bir bardak veriliyor. Bu bardağı McDonald's mağazalarına gidip, ücretsiz olarak filtre kahve ile doldurtabiliyorsunuz. 
Buzla Kaplı Gölde Kar Suyuyla Kahve Keyfi

Buzla Kaplı Gölde Kar Suyuyla Kahve Keyfi

Yaşam Video Doğu Anadolu Bölgesi'nin en büyük ikinci gölü olan ve kış aylarında yüzeyi tamamen buzla kaplanan Çıldır Gölü'ne gelen yerli ve yabancı turistler, farklı deneyimler yaşıyor. Yerli ve yabacı turistlerin yoğun ilgi gösterdiği Doğu Ekspresi treni ile Kars'a gelenler, Kars ile Ardahan arasında yer alan, kış aylarında yüzeyi tamamen buz tutan Çıldır Gölü'nü de ziyaret ederek keyifli dakikalar geçiriyor. Düzce Üniversitesi'nde öğrenim gören ve trenle Düzce'den Kars'a gelen İlker Polat ile Berna Altan, Sarıkamış ve Kars'ı gezdikten sonra buzla kaplanan Çıldır Gölü'nü gezdi.
Almanya'da Tek Kullanımlık Bardaklar Yerine "Hannoccino" Bardaklar

Almanya'da Tek Kullanımlık Bardaklar Yerine "Hannoccino" Bardaklar

Kreatif Yaşam Ekoloji Video Almanya’nın Hannover Belediyesi, çöp dağlarına yol açan tek kullanımlık kahve bardaklarına alternatif olarak Hannoccino’yu üretti. Hannover Belediyesi, kullanıldıktan sonra atılan bardaklar yerine, çok kullanımlı kahve bardaklarının kullanılmasını öneriyor. Belediye yetkilileri kentin merkezinde, bardakları tanıtmak için bir etkinlik düzenledi. "Daha fazla çöp yerine çok kullanımlı bardak" sloganı ile yeni bardakları tanıtan belediye yetkilileri, böylece hem tasarruf edileceğini hem de çevre kirliliğinin önüne geçileceğini savunuyor. Hannoccino’ya, Bundesliga ekiplerinden Hannover '96 kulübü ve kentin temizliğinden sorumlu şirket yöneticileri de destek veriyor. Yeni bardaktan iki euro depozito alınacağı için bardağın çöpe atılmasının önüne geçilmesi hedefleniyor. Belediye kafelere bardakları bedava dağıtıyor ve kişiler bir yerden aldıkları bardakları başka bir yere bırakabiliyor.
Bu Kafede Servisleri Patenli Garson Yapıyor

Bu Kafede Servisleri Patenli Garson Yapıyor

Kreatif Yaşam Video Eskişehir'de bir kafede, hem müşterilere daha hızlı servis yapabilmek hem de kafe içerisinde farklılık oluşturmak adına patenli garson eşliğinde servis yapılıyor. Kafede sıcak ve soğuk servisleri yapan patenli garsonu gören insanlar ise olanları şaşkınlıkla seyrediyor. İşletmede çalışan Ali Tektaş isimli garsonun ev ve iş arasında paten kullandığını gören İşletme Müdürü Fatih Şat, çalışanına patenlerle servis yapıp yapamayacağını sordu. Garson Tektaş da bunu yapabileceğini ancak birkaç deneme yapması gerektiğini söyledi. Mesai saatlerinin dışında yapılan denemelerin ardından 4 yıldır profesyonel olarak paten kullanan Ali Tektaş, kafe müşterilerine patenle servis yapmaya başladı. Müşterilerinden olumlu tepkiler gören işletme müdürü, patenli garson sayısının arttırılacağını belirtti!
Los Angeles Kahve Fuarına Türk Kahvesi Damgası

Los Angeles Kahve Fuarına Türk Kahvesi Damgası

Organizasyon Geleneksel Video Los Angeles'ta kahve tutkunlarını bir araya getiren Coffee-Con 2018 Kahve Fuarı'na Türk kahvesi damga vurdu. ABD'nin Kaliforniya eyaletinin en kalabalık kenti olan Los Angeles, bu kez kahve tutkunlarını ağırladı. Binlerce kişi, farklı damak zevklerine hitap eden kahveleri tatmak için Coffee-Con 2018 Kahve Fuarı'nda buluştu. Özel üretim kahvelerden kahvenin yanında servis edilen keklere, dünyanın dört bir yanından gelen kahvelerden kahve makinelerine her şeyin tüketicilere sunulduğu fuar, aynı zamanda kahve üretimi ve tüketimi üzerine birçok seminere ev sahipliği yapıyor.
Çin'de Kahve Devrimi: Tüketim Yüzde 20 Arttı

Çin'de Kahve Devrimi: Tüketim Yüzde 20 Arttı

Sektörel Üçüncü Dalga Yaşam Video Çin, kahve tüketiminde dünya ortalamasını geride bıraktı. Muazzam nüfusuyla Çin, her yönden gelişmeye açık sektörler için altın bir kapı. Nitekim Starbucks'ın en büyük mağazasını Şangay'da açmış olması da tesadüf değil. Ülkemize benzer olarak çay tüketiminin çok yüksek olduğu ve stereotipik olarak bu yönüyle bilinen Çin, kahveyi keşfediyor. Hem de ne keşfetmek. Nitelikli kahveciliğin tam bir patlama yaptığı Çin'de, 2017’de ülke genelinde kahve tüketimi yüzde 20’den fazla arttı! Bu oran, dünya ortalamasının 10 katı.
Quo Coffee'de Chemex Demlemesi - Vlog

Quo Coffee'de Chemex Demlemesi - Vlog

Kafeler Üçüncü Dalga Yaşam Video Herkese merhaba! Videomun başlığından da anlayabileceğiniz üzere, bu sefer Chemex'te kahvemi bana demlettiler. Aslında sürekli izlediğimi göz önüne alınca, kolay olabileceğini düşünmüştüm fakat demlemeye çalışınca bu sektörün ne kadar incelik istediğini ve ayrıntılı olduğunu bir kez daha anladım. Hani derler ya pratik yapmadan öğrenilmiyor diye, aynı şey burada da geçerli! Neyse, öncesinde biraz bu deneyimi yaşadığım kafeye değinmek istiyorum.
Sosyal Medya'da Yeni Furya; Selfieccino

Sosyal Medya'da Yeni Furya; Selfieccino

Dizayn Kreatif Yaşam Video Son zamanlarda neredeyse tüm haber sitelerinde dolaşan bir başlık var; "Selfieccino Çılgınlığı". Bunun sebebi, ana akım medyanın kahve üzerine imaj basabilen kahve makinelerini yeni keşfetmiş olması. Coffee.Digital takipçileri ise bunun çoktandır üretimde olan bir teknoloji olduğunu, Ripple Maker, Macchi-art, Foodart gibi ürünlerin haberlerinden biliyorlar. Peki ne oldu da şimdi bu kadar haberlere konu oldu bu teknoloji? Bunun nedeni, Londra’nın en yoğun alışveriş caddelerinden birinde yer alan Tea Terrace isimli bir kafenin, özel olarak selfieccino isimli bir kahve satmaya başlamış olması.
Birleşmiş Milletler İklim Konferansında Sürdürülebilir Kahve Dikkat Çekti

Birleşmiş Milletler İklim Konferansında Sürdürülebilir Kahve Dikkat Çekti

Organizasyon Ekoloji Video Birleşmiş Milletler(BM) İklim Konferansı'nda “iklim dostu kahve” dikkat çekti. BM İklim Konferansı'nda yoğun ilgi gören iklim dostu kahve, Almanya Federal Çevre Bakanlığı’nın da desteklediği bir çevre projesi kapsamında üretiliyor. Kosta Rika'dan gelen, dünyanın ilk düşük karbon kahvesi olarak lanse edilen kahve ziyaretçilere sunuldu. Avrupa ülkeleri bu projeye 7 milyon euro destek sağlıyor. Birleşmiş Milletler bünyesindeki bir iklim konferansında, kahvenin de bu politikalara dahil edilmesi, farkındalığı gittikçe artan kahve tarımı konularına ve problemlerine verilen önemin de yükseldiğini gösteriyor olsa gerek. Peki kahve nasıl iklim dostu oluyor? Tabii ki bitkiden başlayarak tüm üretim süreçlerinde sürdürülebilirlik politikaları benimsenerek...
Hayatı Yollarda Bulanlar İçin - Tetra Drip

Hayatı Yollarda Bulanlar İçin - Tetra Drip

Ürünler Üçüncü Dalga Dizayn Kreatif Video Büyüyen kahve endüstrisi günden güne durmadan yeni inovasyonlara, yeni buluşlara imza atıyor. Kimileri uzun yıllar kendine yer ediniyor, kimileri unutulup, sadece müdavimleri tarafından hatırlanıyor. Her şeyden önce bir kahve aşığı, kahve ekipmanları araştırmacısı olarak, bu ürün pazara sunulduğunda çok dikkatimi çekti, incelemek için sabırsızlıkla bekledim. Her zamanki gibi, piyasa ekipmanlarında dev mühendisliklere imza atan Japonya’dan gelen bir ürün; Tetra Drip.
Marifetli Bardak Ember, İçeceklerinizi Aynı Sıcaklıkta Tutuyor

Marifetli Bardak Ember, İçeceklerinizi Aynı Sıcaklıkta Tutuyor

Ürünler Dizayn Kreatif Foto Galeri Video Bazılarının kendilerine özel kahve bardakları vardır. Özellikle ofis gibi kalabalık yerlerde hem kendilerini yansıtmak hem de bardaklarının karışmaması için iyi bir yöntemdir. Fakat genelde kişiselleştirmenin ve estetik kaygının ötesinde bir faydası yoktur bu bardakların. “Yahu zaten ne olacaktı ki?” dediğinizi duyar gibiyiz. O zaman sizi Ember ile tanıştıralım.
Duraktakileri Yaşlılarla Kahve İkramında Buluşturan Akıllı Panolar

Duraktakileri Yaşlılarla Kahve İkramında Buluşturan Akıllı Panolar

Kreatif Yaşam Video İster otobüs ister metrobüs olsun, ülkemizde gladyatörlerin arenaya çıkışına benzer durağa varmak. Ne olacağı kestirilemez bir duruma atılan ilk adımdır. Belki şansınız yaver gidecek ve çetin ama kısa bir mücadele sonunda hedefinize ulaşacaksınız, fakat belki de hayatınızın en verimli yıllarını o noktada harcayacaksınız, yeni nesiller gelip gövdenize isimlerini kazıyacaklar. Gergin bekleyiş, etraftaki rakipleri hızlıca süzme ve pozisyon alma aşamasından sonra, müzik dinleme, kitap okuma, telefondan internete dalma gibi meşguliyetlerle sürdürülür.
"Yeni Salgın: Kafe Açmak" Bölüm 2: "Gerçekler"

"Yeni Salgın: Kafe Açmak" Bölüm 2: "Gerçekler"

Sektörel Kafeler Üçüncü Dalga Kreatif Video Son zamanlarda çeşitli konularda hazırladıkları video içeriklerle öne çıkan 140 journos'un yeni serisi "Yeni Salgın: Kafe Açmak" bölümlerinin ilkini sizlerle paylaşmıştık. Eğer izlemediyseniz ilk bölüm "Hayaller"i izlemenizi tavsiye ederiz. İkinci bölüm ise "Gerçekler". "hızla yayılan işletmeciler kervanına katıldınız; şimdi sizi ne bekliyor? yıllarca hayal edilen 15 masalı ‘o dükkan’ı açarken ne yaşanıyor? hava parası, ruhsat koşulları ve öngörülemeyen ayrıntılarıyla bir işletmenin ayakta kalmasını sağlayan gerçekler. 140journos ve gastronomika ortak yapımı 'yeni salgın: kafe açmak' serisinin 2. bölümü 'gerçekler' ".
"Yeni Salgın: Kafe Açmak" Bölüm 1 - "Hayaller"

"Yeni Salgın: Kafe Açmak" 1. Bölüm; "Hayaller"

Sektörel Kafeler Üçüncü Dalga Kreatif Yaşam Video Farklı sektörlerde çalışan her yaştan insanın kafe açma hayalinden zaman zaman bahsediyoruz. Burada kişileri bekleyen gerçeklerden tüyolara, pazarlama tekniklerine kadar. Son zamanlarda farklı konularda hazırladığı kaliteli video içeriklerle dikkat çeken haber sitesi 140 journos, 3. dalga olsun olmasın, yaygınlaşan kafe açma girişimlerinden, bunun nedenlerinden ve sonuçlarından bahseden güzel bir video hazırladı. İşte serinin ilk bölümü; "Hayaller".
Poşette Nitelikli Kahve

Poşette Nitelikli Kahve

Ürünler Üçüncü Dalga Kreatif Video Her ne kadar demleme çayı tercih eden bir toplum olsak da, zaman içerisinde poşet çaylara hepimiz o kadar aşina olduk ki, onları sadece çaya özgü olabilecek bir yöntem olarak düşünmeye başladık. Hazır kahve formatının yaygınlığından da olacak ki, tek kullanımlık poşet kahve konsepti çok da ticarileştirilen bir fikir olmadı. Ne olursa olsun inceden inceye bu konsept gelişmeye devam ediyor.
Türk Kahvesini Kumda Pişiriyor, Üçüncü Dalgayı Örnek Gösteriyor

Türk Kahvesini Kumda Pişiriyor, Üçüncü Dalgayı Örnek Gösteriyor

Üçüncü Dalga Geleneksel Yaşam Video İzmir'in sembol noktalarından Tarihi Kemeraltı Çarşısı’na kumda kahveyi getiren İsam Gültekin, “Türk kahvesine en uygun olan yöntem, bakır cezve içinde soğuk suda hazırlamaktır. Artık günümüzde üçüncü nesil kahve pişirme yöntemleri başladı. Daha uzun sürede damıtarak servis ediyorlar” dedi. Uyguladığı kumda kahve tekniğini aynı zamanda 8 yıldır sahibi olduğu kafenin ismi olarak da kullanan Gültekin, yaptığı işin zaman aldığını ancak buna değdiğini söylüyor. 
Swedish Coffee Point'te Akşam Kahvesi - Vlog

Swedish Coffee Point'te Akşam Kahvesi - Vlog

Kafeler Yaşam Video Swedish Coffee Point, Cihangir'de İsveç doğumlu iki Türk kardeş tarafından kurulan çok hoş bir mekan. İsveç kahve kültürünün en önemli özelliği, kahvenin telaştan uzak, sohbet ortamında ve oturarak içilmesi. Bu kültürle yürüttükleri mekanlarında hem nitelikli kahveyi hoş bir ortamda içip hem de ev yapımı İşveç tatlılarından tadabiliyorsunuz. Cihangir'e yolunuz düşerse mutlaka uğrayın.

POPÜLER TÜMÜNÜ GÖR