YAŞAM 7 kişi takip ediyor.

Yeni Yıl Gloria Jean’s Coffees İle Daha Lezzetli

Yeni Yıl Gloria Jean’s Coffees İle Daha Lezzetli

Kafeler Ürünler Yaşam Foto Galeri Gloria Jean’s Coffees, yeni yılda sevdiklerinizle birlikte sizleri lezzet dolu bir yolculuğa davet ediyor. Gloria Jean’s Coffees, kahve severlerin yeni yıl heyecanına yılbaşı temalı kahve çeşitleri ile ortak olmaya devam ediyor. Gloria Jean’s Coffees mağazaları, bu yıl da kahve ajandanıza not edilmeyi bekliyor. Gloria Jean’s Coffees, sevilen kahve çeşitleri arasında yer alan sıcak içimlik Spiced Gingerbread Latte, soğuk kahveden vazgeçemeyenlerin favorisi Spiced Gingerbread Chiller ve sıcak çikolata şöleni Candy Cane Hot Chocolate ve yeni yılın en özel simgelerini taşıyan şık tasarımları ile yeni yıla mutlu ve enerjik girmenizi sağlayacak.
"Kremalı Kahvelerde 23 Çay Kaşığına Kadar Şeker Var"

Kremalı Kahvelerde 23 Çay Kaşığına Kadar Şeker Var

Sağlık Yaşam Kremalı sıcak kahvelerde aşırı miktarda şeker olduğu belirlendi. İngiltere merkezli yardım kuruluşu "Action on Sugar"ın yaptığı araştırma çerçevesinde, dünyaca ünlü bazı kahve zincirlerindeki 200'den fazla sıcak kahve incelendi. Araştırmaya konu olan bazı kremalı sıcak kahvelerin bir kısmı sadece belirli dönem veya özel günlerde satışa sunuluyor. İçinde bolca şeker bulunan bu kahvelerin bir kısmının inek sütü yerine vegan dostu alternatiflerinden yapıldığı belirlenen araştırmada, kahveseverlerin vegan seçeneklerin daha sağlıklı olduğunu düşünerek bu içecekleri tercih edebildiği vurgulandı.
Düzenli Kahve Tüketiminin Faydaları

Düzenli Kahve Tüketiminin Faydaları

Sağlık Yaşam Kahvenin prostat kanseri, deri kanseri ve beyin tümörleri gibi çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu etkisi olduğunu söyleyen Diyetisyen Melda Demiröz, "Kahvedeki antioksidan bileşenler vücudumuzda hücre hasarlarına neden olarak kanser gelişimine sebep olabilen serbest radikalleri etkisiz hale getiriyor" dedi. Demiröz kahvenin az bilinen faydalarını da şöyle sıraladı...
Ford, McDonald's Kahve Atıklarından Parça Üretecek

Ford, McDonald's Kahve Atıklarından Parça Üretecek

Yaşam Ekoloji Foto Galeri Video Kahve çekirdeği atıkları düşük oksijende, yüksek dereceyle ısıtıldıktan sonra plastik ve diğer ek maddelerle karıştırıldığında, ortaya çıkan madde çeşitli şekillere dönüştürülebiliyor. Ford Motor Company ve McDonald's, sabah rutininin olmazsa olmaz kahve çekirdeklerinin atıklarını otomobil parçalarında kullanmak üzere çevreci bir iş birliğine imza atacak. Ford'dan yapılan açıklamaya göre Ford, Mc Donald's'ın kahve çekirdeği atıklarını, üreteceği otomobil parçalarının far yuvaları başta olmak üzere ve diğer farklı bileşenlerinde kullanmayı planlıyor.
Kahve Dünyası, Dünya Türk Kahvesi Günü’nü Misafirleriyle Kutladı

Kahve Dünyası, Dünya Türk Kahvesi Günü’nü Misafirleriyle Kutladı

Kafeler Yaşam Foto Galeri Kahve Dünyası, her yıl olduğu gibi bu yıl da 5 Aralık “Dünya Türk Kahvesi Günü”nü mağazalarına gelen misafirleriyle birlikte kutladı. 5 Aralık Perşembe günü mağazalarını ziyaret eden misafirlerine ustalıkla hazırlanan bol köpüklü Türk kahvelerini ücretsiz olarak ikram etti. Geçen yıl yaptığı araştırmayla Türkiye’nin Türk kahvesi haritasını çıkaran Kahve Dünyası, bu yıl ise Türk kahvesinin insanlar için anlamına ve yarattığı hislere odaklandı. Bu yılki araştırmanın sonuçlarını 4 Aralık’ta Veliefendi Fabrika Mağazası’nda düzenlediği bir buluşmayla açıklayan Kahve Dünyası, misafirlerine Türk kahvesinin tarihini, kültürümüzdeki yerini ve ritüellerini araştırmacı-yazar Sunay Akın’ın anlattığı özel hikayeler eşliğinde aktardı.
Malatya’da Kayısı Çekirdeğinden Süt Üretildi

Malatya’da Kayısı Çekirdeğinden Süt Üretildi

Bilim Yaşam Badem, fındık ve soya gibi birçok gıdadan süt üretilmesinden yola çıkan ve “Neden kayısı çekirdeğinden de üretilmesin” diye düşünen gıda mühendisliği bölüm başkanı Doç. Dr. Gökhan Durmaz, iki yıl önce öğrencileriyle çalışmalara başladı ve Kayısı Araştırma Enstitüsü’yle iş birliğine gitti. Proje, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) tarafından destek programına aldı. Durmaz, “Fikrin çıkış noktası Çin’de gördüğümüz benzer bir ürün oldu. Kayısı Araştırma Enstitüsü görevlisi Yüksel Sarıtepe’yle kayısı çekirdeği sütü üzerinde çalışmalara başladık. Şu anda sütün üretimiyle ilgili çeşitli optimizasyon çalışmaları yapıyoruz” dedi.
Kahveyle Yapılmış Resimlerden Oluşan Sergi Açıldı

Kahveyle Yapılmış Resimlerden Oluşan Sergi Açıldı

Kreatif Yaşam Foto Galeri Kültür turizminin en önemli merkezlerinden olan Safranbolu'da kahveye dair özel çalışmalar ve etkinlikler yapılmaya devam ediliyor. Türkiye’nin ilk ve tek kahve müzesinden sonra yine Türkiye'de ilk olarak kahve telvesi ile çizilmiş resim sergisi, sanatseverlerin beğenisine sunuldu. Ressam Sakin Sakarya tarafından açılan resim sergisinde sergilenen resimlerin tamamı kahve kullanılarak yapıldı. Safranbolu'da yaşayan ressam Sakin Sakarya, yıllardır tarihi bir konağı resim atölyesi olarak kullanmakta ve burada farklı teknikler kullanarak resimler yapmaya devam ediyor.
Diyette Çikolata Yenebilir mi?

Diyette Çikolata Yenebilir mi?

Sağlık Yaşam Çikolata hep taşıdığı yüksek kalori nedeniyle kilo aldıran bir yiyecek olarak bilinir. Ancak, bitter çikolata adını verdiğimiz acı çikolata, içerisinde bulunan antioksidan maddeler nedeniyle kilo vermeyi sağlıyor. Bitter çikolata, bilimsel araştırmalara göre mutluluk veren yiyecekler arasındadır. Çünkü, içeriğindeki faydalı özler sayesinde ruh halini iyileştirir ve endorfin gibi mutluluk hormonları salgılar. Lif oranı sütlü çikolataya göre daha yüksektir. Bu sayede, bağırsakta emilimi daha uzun sürer. Kişinin, kendini daha tok hissetmesine yardımcı olur. Diyet yaparken bitter çikolata yiyebilirsiniz! Bunu duymak gerçekten mutluluk verici olsa da, ancak ölçülü bir şeklide tüketilirse kilo almanıza sebep olmaz. Her şeyin fazlası zarar gerçeğini düşünerek, günde 2 küçük kare çikolatanın 60 kalori olması dolayısıyla bize yeterli olacağını bilmeliyiz.
Lefkoşa'da Kahve ve Tasarım Ürünler Aynı Etkinlikte Buluşacak

Lefkoşa'da Kahve ve Tasarım Ürünler Aynı Etkinlikte Buluşacak

Organizasyon Dizayn Yaşam Coffee & Design Handmade Gathering - Yerel Üretim Pazarı’nın 8'incisi; 8 Aralık Pazar Günü, Mint Muse organizatörlüğünde Food For Fit 1935 ve 3rd Generation Coffee iş birliğiyle Lefkoşa Suriçi'nde gerçekleşiyor. Profesyonel ve genç tasarımcıların yanında, sağlıklı yiyecek firmaları ve son dönemlerde çevreye duyarlılıklarıyla dikkat çeken Take Action Cyprus ekibinin ‘Plastik Kirlilik’ konulu konuşma paneliyle, bir kez daha genç neslin istihdam ve gelişim koşullarının çoğaltılması hedefleniyor. Gerçekleştirilen 7 etkinlikten edinilen yüksek memnuniyetle, 8 Aralık Pazar günü Lefkoşa Food For Fit 1935’de, 30’u aşkın yerli genç tasarımcı, sağlıklı ürünler ve 3rd Generation Coffee Shop’un çekirdeklerinin büyüsüyle etkinlik gerçekleştirilecek. 
"Şeker Kutuplaşmış Bir Tartışmanın Öznesi Oldu"

"Şeker Kutuplaşmış Bir Tartışmanın Öznesi Oldu"

Sağlık Yaşam Britanya’nın başkenti Londra, hafta içinde Uluslararası Şeker Organizasyonu’nun düzenlediği, sektörün yüzlerce temsilcisinin katıldığı konferansa ev sahipliği yaptı. Konferansta, sektörün sorunlarının ve dinamikleri masaya yatırılırken bir grup Türk gazeteciye hitap eden Cambridge Gıda Bilimi Direktörü Roberta Re, şeker tüketiminin sağlık üzerindeki etkilerinin tüketici, endüstri ve bilim insanlarının arasında ‘kutuplaşmış bir tartışma’ya dönüştüğünün altını çizdi. Beslenmeyle ilgili araştırmalara odaklanan Leatherhead’de ve Uluslararası Şeker Organizasyonu’nda yöneticilik yapan, biyokimya mezunu Re, 1960’lardan günümüze şeker konulu araştırmaların sayısının arttığına, son yıllarda şekerin zararlarının sıklıkla gündem olduğuna dikkat çekti.
Kafedeki Yüz Tanıma Teknolojili Ödeme Sistemi Tepki Çekti

Kafedeki Yüz Tanıma Teknolojili Ödeme Sistemi Tepki Çekti

Kafeler Yaşam Hindistan’daki bir kafe zincirinin yüz tanımlama teknolojisini kullanarak müşterilerine fatura kesmesi tepki çekti. Medya gözlem platformu MediaNama’dan Nikhil Pahva, Twitter’da ‘Chaayos’ adlı zincirde kahve içmeye gittiğinde çalışanlardan birinin onun izni olmadan fotoğrafını çektiğini yazdı. Pahva bunun kabullenilemeyecek bir şey olduğunu savundu. Biyometrik verilerin toplanmasına dair kanunu olmayan Hindistan’da bu mesajı okuyanlar endişelerini dile getirdi. Sosyal medyada mesaj yağdı. Firmadan yapılan açıklamada, “Biz müşterilerimizi korumak için bu yöntemi kullanıyoruz. Onların veri güvenliği konusunda son derece duyarlıyız” dendi. Açıklamada ayrıca, hesabı ödemek için müşterilerin tek seçeneğinin bu olmadığı, telefon numaralarını kullanarak da ödeme yapabilecekleri belirtildi.
Ukrayna'da 300 Milyon Dolarlık Kahve Pazarı Oluştu

Ukrayna'da 300 Milyon Dolarlık Kahve Pazarı Oluştu

Sektörel Yaşam Her geçen yıl, Ukraynalıların kahve tüketimi artmaya devam ediyor ve pazar hızla büyüyor. 2019’un ilk yedi ayında, 2018’in aynı dönemine göre %11 oranında bir artış var. Uzmanlar bu büyümenin sürekli devam ettiğini belirtiyor. 2017’de kahve tüketimi 2016’ya göre %6 artarken, 2018’de büyüme %13 olarak gerçekleşti. Aynı zamanda, Ukraynalılar artan bir şekilde daha fazla çekirdek ve öğütülmüş kahve tercih ediyor. Temmuz 2017 ile Haziran 2018 arasında öğütülmüş kahve satışları fiziksel olarak %13.7 artarken, parasal değer olarak %23.4 arttı. Aynı dönemde kahve çekirdeği satışları ise %13.3 artarken, parasal değer olarak %27.1 arttı.
ÇAYKUR Çay Pudrası İhraç Edecek

ÇAYKUR Çay Pudrası İhraç Edecek

Sektörel Kafeler Yaşam ÇAYKUR Genel Müdürlüğünden yapılan yazılı açıklamada, işletme tarafından üretilen siyah ve yeşil çay pudrasının pasta, dondurma gibi sektörlerde kullanılmaya başlandığı belirtildi. İhracata yönelik çalışmaların hız kazandığı ve ilk olarak Almanya’ya ihracat girişiminin gerçekleştiği ifade edilen açıklamada, kısa sürede gerek matcha çayı olarak gerek kullanıldığı ürünlerde tüketicilerin beğenisini kazanan yeşil ve siyah çay pudrasının dünya pazarına açılmasının hedeflendiği aktarıldı. Açıklamada, bu anlamda çalışmaların başladığı, ilk adımın Almanya’dan atıldığı kaydedilerek “Almanya üzerinden yapılan çalışmalarda bir kadın girişimci ile ön anlaşma sağlanmıştır. Hedefimiz Almanya’dan başlayarak katkı maddesi kullanılmadan, dünyanın üzerine kar yağan tek çayından üretilen çay pudrasının tanıtım ve satışını sağlamaktır” ifadesine yer verildi.
Yunanistan'da Kahveden Alınan Vergi Düşecek mi?

Yunanistan'da Kahveden Alınan Vergi Düşecek mi?

Yaşam Yıllık kişi başı kahve tüketimi bir hayli yüksek olan Yunanistan'da, bir süre önce kahveye ek vergiler getirilmişti. Günlük hayatın içinde büyük yeri olan kahvedeki bu düzenleme elbette her kesim tarafından hissedilmişti ve tepkiye yol açmıştı. Yunanistan'daki Batı Trakya Türk Azınlığı içerisinden haber yapan kaynaklardan biri olan Azınlıkça'ya göre, ülkede hükümetin değişmesinden sonra bu durum da değişebilir ve kahveye getirilen vergilerde düşüşe gidilebilir. Sitenin aktardığına göre; "Yunanistan’da yeni hükümetin planları arasında, kahveye bundan iki yıl önce getirilen verginin indirilmesi var. Maliye Bakanlığı, yaygın olarak kullanılan kahveye 2017 yılında uygulanan özel tüketim vergisinde önemli indirime gitmeyi planlıyor...
Forum Coffee Weeks’te Marmara Forum’u Kahve Kokusu Saracak

Forum Coffee Weeks’te Marmara Forum’u Kahve Kokusu Saracak

Organizasyon Yaşam Foto Galeri Ulusal ve uluslararası 300’ü aşkın marka ile ziyaretçilerine eşsiz bir AVM deneyimi yaşatan Marmara Forum, 4-15 Aralık tarihlerinde yine sıra dışı bir organizasyona ev sahipliği yapacak. 7’den 70’e her yaştan ziyaretçiye hitap edecek “Forum Coffee Weeks”te, Marmara Forum konukları hem kahvenin lezzet dünyasında bir yolculuğa çıkacak hem de birbirinden renkli aktivitelerle eğlenecek. Gripin, Ceza ve Göksel gibi; rap, pop ve rock müziğin sevilen temsilcilerinin de konserler vereceği Forum Coffee Weeks, engelli vatandaşlara yönelik özel aktiviteler içeren “erişilebilir etkinlik” olma özelliğini de taşıyacak.
Herkesin Gözü Önünde 20 Tonluk Çikolata Çalındı

Herkesin Gözü Önünde 20 Tonluk Çikolata Çalındı

Yaşam Avusturya'da yaşayan bir hırsız, ünlü çikolata firması Milka'yı, kendisine 50 bin avro değerinde 20 ton çikolata vermesi için kandırdı. Perşembe günü olayı doğrulayan Avusturya polisi, son yıllarda böyle vakaların çok sık yaşandığını, yüklü kamyonların hedeflerine ulaşamadığını ve bu olayların çikolata taşıyan kamyonlarda özellikle görüldüğünü belirtti. Milka, Avusturya'da bulunan yerel bir firmayla Belçika'ya teslimat yapılması için anlaştı. Avusturyalı teslimat firması, anlaşmayı Macaristanlı bir yük taşımacılık firmasına taşeron olarak ilettti. Macar firma ise Çekyalı bir üstleniciye taşıma işlemini gerçekleştirmesi için yetki verdi.
Bağışıklığı Güçlendiren 6 Bitki Çayı

Bağışıklığı Güçlendiren 6 Bitki Çayı

Sağlık Yaşam Her dönem kendini yenileyen bakteri ve virüsler hastalıkları daha uzun ve ağır geçirmemize neden oluyor. Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Nadide Can; “Bu hastalıklardan korunmak ya da sağlığımıza kısa sürede kavuşmak için şifayı doğal besinlerde aramalıyız. Bitki çayları da doğal içerikleri ile bizlere fayda sağlamaktadır. Ancak bitki çaylarının da bazı hastalıklarda fayda yerine zarar verebilmesinden dolayı bu çayları bilinçli ve aşırıya kaçmadan tüketmeli hatta bazı durumlarda hiç tüketmemeliyiz” diyor.
Sudan'ın Vazgeçilmez Zencefilli Kahvesi: Cebene

Sudan'ın Vazgeçilmez Zencefilli Kahvesi: Cebene

Geleneksel Yaşam Video Eritre-Etiyopya sınırındaki bölgelerde, Cebene ismiyle bilinen zencefilli kahve, hem önemli bir geçim kaynağı hem de vazgeçilmez bir tutku olarak günlük yaşamın önemli bir parçasını oluşturuyor. Sudan'ın doğusunda Kesele eyaletinde kahve kültürü, bölgede vazgeçilmez bir tutku olarak varlığını sürdürmeye devam ediyor. Eritre-Etiyopya sınırındaki Kızıldeniz, Kadarif ve Kesele'de zencefille tüketilen, Cebene ismiyle bilinen zencefilli kahve, halkın günlük yaşamının vazgeçilmez bir parçası haline gelirken, aynı zamanda birçok aile için de önemli bir geçim kapısı olma özelliği taşıyor. Önce kavrulan ardından zencefil eklenen Cebene, topraktan yapılan cezvelerde kömür ateşinde şekerle beraber pişiriliyor. Cebene, bölgenin nerdeyse her köşesinde sokak satıcıları sayesinde sabahın ilk saatlerinden gün bitene kadar servis ediliyor.