YAŞAM 7 kişi takip ediyor.

Bilim İnsanlarından İdeal Kahvenin Matematiksel Formülü

Bilim İnsanlarından İdeal Kahvenin Matematiksel Formülü

Bilim Yaşam Bilim insanları, daha yoğun kıvamlı ve keyfi doyasıya çıkarılacak ideal bir fincan kahve için matematiksel bir model geliştirdi. Bilim insanlarından oluşturulan ekip, söz konusu modelle, daha az kahve ve büyük taneler hâlinde öğütülen kahve çekirdeklerinin "ideal kahveyi" oluşturacağını söylüyorlar. 5 ülkeden kimyagerler, matematikçiler, malzeme bilimciler ve kahve meraklıları bir araya gelerek ideal kahvenin nasıl olması gerektiği konusunda bir araştırma ekibi kurdu. Araştırmacılar hep birlikte, bu sürecin optimize edilebilmesinin bir yolu olup olmadığını görmek için tipik olarak dünya çapında kullanılan espresso makineleri tarafından kullanılan kahve telvelerinin standart 20 gramlık bölümünü analiz ettiler.
Visa'dan Starbucks Mağazalarına Temassız Ödeme Noktaları

Visa'dan Starbucks Mağazalarına Temassız Ödeme Noktaları

Kafeler Yaşam Visa, kahveseverlerin ödemelerini hızlı ve güvenli bir şekilde yapmaları için Starbucks Türkiye mağazalarında kolay temassız ödeme noktalarını hayata geçirdi. Starbucks misafirlerinin kahve alırken temassız kartlarını en zahmetsiz şekilde okutmasını sağlamak üzere Türkiye genelinde yaklaşık 500 Starbucks mağazasına yerleştirilen ve kullanım kolaylığı sağlayan ergonomik temassız ödeme cihazları ile kahveseverler ödemelerini artık çok daha hızlı yapabiliyor. Proje, Starbucks Türkiye misafirleri tarafından büyük ilgiyle karşılandı. Kartlı ödemelerin içerisinde temassızın payı 3 ay içerisinde yüzde 50 oranında artış gösterdi ve her 3 kartlı işlemin 1’i temassız olarak gerçekleşti.
Divan Pastaneleri’nden Sonsuz Aşklara Koleksiyonu

Divan Pastaneleri’nden Sonsuz Aşklara Koleksiyonu

Ürünler Yaşam Sevgililer Günü’nü bu yıl “Sonsuz Aşklara” ithaf eden Divan Pastaneleri, aşkını kutlamak isteyen misafirler için birbirinden lezzetli ve özel ürünler hazırladı. Divan Pastaneleri, enfes bitter çikolatalı kalp şeklinde pastanın yanı sıra, birbirinden lezzetli pralin çikolataların yer aldığı özel tasarım kutuları ve herkesin aşkını coşkuyla anlatması için eğlenceli bir yol sunan Sonsuz Aşk Sürpriz Oyunu ile, 14 Şubat’ı çiftler için ölümsüzleştirmeye hazırlanıyor. Divan Pastaneleri, sonsuz aşkın gücüne inananlar için hazırladığı Sevgililer Günü Özel Koleksiyonu ile sevdiklerinin yüzünü güldürmek için kalp pasta, özel tasarım kutusu ile pralin çikolataların yanı sıra, aşkını göstermenin eğlenceli bir yolunu sunan, içerisinde 12 farklı gizli görev bulunan Sonsuz Aşk Oyunu ve birbirinden iddialı hediye seti alternatifleri ile sonsuz aşklara ithafen hazırladığı bu özel koleksiyonunu misafirlerinin beğenisine sunuyor.
Issız Adadaki Kafenin İlanına Başvuru Yağıyor

Issız Adadaki Kafenin İlanına Başvuru Yağıyor

Kafeler Yaşam Avrupa'nın en batı noktası İrlanda'ya bağlı Büyük Blasket Adası'nda bulunan bir kahve dükkanını işletmesi için verilen iki kişilik iş ilanına bir hafta içerisinde binlerce başvuru yapıldı. İnternet üzerinde viral olan iş ilanında geçen sözleşme sadece yedi ay sürecek. Kahve dükkanının eski işletmecileri Alice Hayes ve Billy O'Connor, bu sene bazı gerekçelerden dolayı bu işi yapamayacaklarını duyurdu. Sözleşme çerçevesinde bir çiftin ya da iki arkadaşın, elektriği ve sıcak su şebekesi olmayan kahve dükkanını ve konaklama hizmeti veren üç odayı işletmesi isteniyor. Açıklamada, söz konusu süre zarfında adayı günde ortalama 400 kişinin ziyaret ettiği belirtiliyor.
Canımız Neden Çikolata Çeker?

Canımız Neden Çikolata Çeker?

Sağlık Yaşam Ne kadar sağlıklı beslenirseniz beslenin bazen spesifik olarak canınız çikolata çekebilir. Peki neden canınız ısrarla çikolata çekiyor? Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı Lorraine Kearney bunu şöyle açıklıyor: "Öğünler arasında fazla boşluklar bıraktığınızda kan şekeriniz düşüyor ve enerjiye ihtiyaç duyuyorsunuz. Tatlı yiyecekler enerji seviyesini hızlı bir şekilde yükselttiği için ister istemez şekerli şeyler istiyoruz. Ancak bu durumda çikolata yemek doğru bir tercih değil. Hızlı bir şekilde yükselen enerji, aynı hızla düşecek ve daha fazla tüketmek isteyeceksiniz. En iyisi öğünler arasında büyük boşluklar bırakmamak, kan şekerini dengede tutan yüksek lif oranına sahip yiyecekler tüketmek."
Ünlü Şeften Sevgililer Günü Yarışması: "Kahve Aşkını Arıyor"

Ünlü Şeften Sevgililer Günü Yarışması: "Kahve Aşkını Arıyor"

Kreatif Yaşam Her yıl acaba bu sefer nasıl bir birliktelik fikri ile gelecek Şef Aydan Üstkanat diye merakla beklediğimiz, 14 Şubat Sevgililer Günü yarışması bu yıl da çok çok keyifli bir birlikteliğe imza atıyor! Önce pancar aradı aşkını, ardından da yumurta… ve bu yıl kahve arıyor aşkını. Süper birliktelik değil mi? İşin içerisine tutkuyu da dâhil edince kim bilir nasıl güzel nasıl aşk dolu nasıl kahve kokulu kareler çıkacaktır ortaya. Benim için her yıl ayrı bir heyecan Aydan Üstkanat yarışmaları ama bu yıl çok daha özel çok daha kıymetli çok daha kıpır kıpır içim, çünkü bu sene Vintage Bakery Coffee olarak ben de projenin parçasıyım... Ah nasıl da güzel geliyor kulağa!
Rezene Çayı Nedir, Faydaları Nelerdir?

Rezene Çayı Nedir, Faydaları Nelerdir?

Geleneksel Yaşam Rezene, eski Yunanlar ve Romalılar'da cesaret ve gücün sembolüydü. Rezenenin daha uzun bir hayat sürmelerine yardımcı olacağına inanıyorlardı. Rezene çayının faydaları rezene tohumununkine çok benzer. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde insan sağlığını korumaktadır. Peki, Rezene çayının faydaları nelerdir. Maydanozgiller ailesine ait olan rezene çok eski zamanlardan beri bitkisel ilaçların hazırlanmasında kullanılmaktaydı. İçerisinde potasyum, magnezyum, kalsiyum gibi mineraller ile A ve C gibi vitaminleri barındıran rezenenin tohumları kabızlık ve gaz gidermede birebirdir. Yaprakları ise çay yapımında kullanılır ve sağlık açısından pek çok yararlar sunar. Şimdi, rezene çayının faydalarına gelin daha yakından bakalım…
Yeşil Çay Pudrası 2 Ayda 3 Ton Sattı

Yeşil Çay Pudrası 2 Ayda 3 Ton Sattı

Sektörel Yaşam ÇAYKUR’un 2 ay önce piyasaya çıkardığı, ‘yeşil çay pudrası’ olarak bilinen maça çayına ilgi büyük. Şirket sadece 2 ayda 3 ton maça çayı satışı yaptı. ÇAYKUR Genel Müdür Vekili Yusuf Ziya Alim, 2019’da üreticilerden 750 bin ton yaş çay aldıklarını söyledi. Alim, ‘yeşil çay pudrası’ olarak bilinen maça çayıyla piyasaya girdiklerini belirterek, “Yeşil çay pudrasını iki ay önce piyasaya çıkardık. Çok büyük talep olunca Türkiye’deki bayilere dağıtmaya başladık. Yurt dışında Avrupa bayiliği isteyen genç bir girişimciye verdik. ‘Olur’ verdikten sonra bir tonluk anlaşma yaptık. Avrupa’ya maça çayını anlatıyoruz” dedi. Alim, şöyle konuştu: “Maça çayı sadece içmek için değil, gıda takviyesi veya kek, kurabiye, pastalarda, değişik yiyecek gruplarında kullanılabiliyor. 3 ton sattık. Bu da 20 bin paketin üzerinde bir satış ediyor. İki ay gibi bir sürede 3 ton yeşil çay pudrası az bir rakam değil.”
Ünlü Tenisçiye Maç Arasında Kahve Teslimatı

Ünlü Tenisçiye Maç Arasında Kahve Teslimatı

Yaşam Video Dünyanın en ünlü ve başarılı tenisçilerinden Venus Williams'a maç arasında kahve teslimatı yapıldı. Williams'ın yardımcısı, top toplayıcı gençten sporcuya kahvesini götürmesini rica etti ancak gencin şaşkın tavrı maçın en çok konuşulan anı olmaya yetti. Genç, kahveyi götürürken Williams ise soyunma odasına yöneldi. Sporcuyu yakalamak isteyen ancak kaçırınca takip edemeyen gencin şaşkın tavırları haberlere ve sosyal medyaya konu oldu. En sonunda genç kahveyi gidip sporcunun masasına bıraktı. 
Popüler Kahve Falı Uygulamaları Nasıl Çalışıyor?

Popüler Kahve Falı Uygulamaları Nasıl Çalışıyor?

Yaşam Kahve falı uygulamaları, birçoklarının favori uygulamaları konumunda ve büyük bir etkileşime sahip. Peki bu uygulamaların arkasında gerçekten falcı bir teyze mi yatıyor? Yoksa hepimizin telefonları izlenip ona göre bizim bilgilerimiz bize geri mi satılıyor? Uygulamaya içtiğiniz kahvenin telvesini fotoğraf olarak gönderiyorsunuz ve ardından uygulama içerisinden sizin kahvenizin bir falcı gözünden yorumlanmış hali size gönderiliyor. Sistem yapay zeka yazılımlarına dayanıyor ve makine öğrenimi sayesinde sürekli gelişmeye devam ediyor. Kahvelerinizin fotoğraflarını tanımlıyor ve bilgi havuzundaki görsellerle eşleştiriyor. Yani görsel işleme yapay zeka sistemi kullanılıyor.
Ford'un Kahveden Ürettiği Otomobil Parçalarının Hikayesi

Ford'un Kahveden Ürettiği Otomobil Parçalarının Hikayesi

Bilim Yaşam Ekoloji Kahve kabuğu, yani kahve kavrulurken dökülen kısmı, genelde atılıyor, bazı koşullarda da gübre olarak kullanılıyordu. Ta ki Amerika'nın iki büyük şirketi McDonald's ve Ford, kahvenin bu umursanmayan kısmından yararlanmaya karar verinceye kadar. Amerikalılar günde yaklaşık 400 milyon bardak kahve tüketiyor. New Yorklular da günde ortalama 3 bardak kahve içiyor. Geri dönüşüm ve sürdürülebilirlik konusunda çalışan bir grup mühendis, bir kaç ay öncesine kadar kahvenin tek kullanılmayan bölümü üzerinde yıllarca çalıştıktan sonra, bu atıkları kullanarak plastiğe alternatif bir oto yedek parçası üretmeyi başardı.
Kahvenizin İzini Sürüp Çiftçisine Teşekkür Edebileceğiniz Uygulama

Kahvenizin İzini Sürüp Çiftçisine Teşekkür Edebileceğiniz Uygulama

Yaşam Video IBM ve Farmer Connect ortak girişimiyle kahveseverlerin ve sektörle ilgili olanların kahvenin tarlada başlayıp fincanlarda biten macerasını takip etmeleri adına oluşturulan “Thank My Farmer” adlı uygulamanın tanıtımı Las Vegas’ta gerçekleştirilen Tüketici Elektroniği Fuarı’nda yapıldı. Kahveseverler “Thank My Farmer” uygulaması sayesinde içtikleri kahveler hakkında daha fazla bilgi edinecek ve kahve çekirdeklerini yetiştiren çiftçileri destekleme imkanına erişecekler. Yeni mobil uygulamanın 2020’nin ilk çeyreğinde küresel pazara sunulması bekleniyor. Farmer Connect ile yapılan bu çalışma, IBM’in zaten aşina olduğu Blockchain teknolojisini yeni bir sektörde daha uygulanabilir hale getirmesine imkan tanıdı.
"Kahvem Termosta" Kampanyası 1,5 Milyon Bardak Atığını Önledi

"Kahvem Termosta" Kampanyası 1,5 Milyon Bardak Atığını Önledi

Yaşam Ekoloji Kahve zinciri mağazalarında karton bardakların kullanıldıktan sonra çöpe atıldığını gören Hale Acun Aydın’ın başlattığı ‘Kahvem Termosta’ hareketi, 10 ayda 1.5 milyon karton bardağın israfını önledi. 5 bin kişinin katıldığı harekete 21 şehirden 165 kahve mağazası, termosla gelenlere indirim yaparak destek veriyor. Kahve mağazalarında kullanılıp atılan karton bardakların büyük tüketime yol açtığını gören Aydın, 10 ay önce ‘Kahvem Termosta’ etiketiyle hareket başlattı. Tek kullanımlık ürünlerin büyük kirliliğe ve israfa yol açtığını vurgulayan Aydın’ın başlattığı harekete katılım her geçen gün artıyor. Bu kişiler harekete termoslarıyla katılarak paylaşımlar yapıyor.
İstanbul'da Simite Zam Geldi, İzmir Yolda

İstanbul'da Simite Zam Geldi, İzmir Yolda

Geleneksel Yaşam İstanbul’da 1 lira 75 kuruş olan 100 gram simidin fiyatı bugün itibariyle zamlanarak 2 liraya yükseltildi. Konfederasyon tarafından alınan karar esnaflara iletilerek yeni fiyat listesi tezgahlara asıldı. Simit fiyatlarına yapılan zammın, susam ve undaki fiyat artışından kaynaklandığı belirtildi. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı da, bu ay içerisinde ekmeğe “maliyet değişikliğine göre bazı illerde yüzde 12, bazılarında yüzde 15-20 zam yapılacağını” söylemişti.
Seyahatlerde İkram Devri Kapanıyor mu?

Seyahatlerde İkram Devri Kapanıyor mu?

Yaşam Seyahatte şirketler maliyetleri düşürmek için ikramlarda çeşitli kısıtlamalara gidiyor. Bu durum hem otobüs hem uçak seyahatinde görülüyor. Capital'in haberine göre, otobüs taşımacılığının köklü kuruluşlarından Kamil Koç’un Almanya merkezli Flixmobility GmbH’ye satılmasıyla otobüs taşımacılığının tüm sistemi kökten değişmeye başladı. Avrupa ve ABD’de Flixbus adıyla hizmet veren ve milyonlarca yolcu taşıyan şirket, yoğun olan otobüs hatlarında muavin, ikram, host ve hostes uygulamasını kaldırdı. Firma, bu uygulamayı tüm Türkiye geneline yaymaya hazırlanıyor. ‘Uygun fiyatlı’ taşımacılık konusunda öne çıkan firma, Avrupa ve Amerika’da uyguladığı sistemi bu şekilde Türkiye’ye getirmiş oldu. Bu kapsamda diğer otobüs firmaları da, maliyetlerle rekabet edebilmek için aynı sistemleri hayata geçirmeye hazırlanıyor.
Espresso, UNESCO Kültürel Miras Listesine Girecek

Espresso, UNESCO Kültürel Miras Listesine Girecek

Gastronomi Geleneksel Yaşam İki yıl önce Napoli pizzasını UNESCO'nun somut olmayan kültürel miras listesine sokmayı başaran İtalyanlar bu defa espresso kahvesi için de aynı ünvanı almak üzere kolları sıvadı. Kahve dünya genelinde sudan sonra en çok tüketilen içecek konumunda. 19'uncu yüzyıl sonlarında İtalya'da icat edilen espresso makinesi ise bu içeceğin popülerliğinin artmasında etkili oldu. Güne küçük bir fincanda hızlıca içilen bir espresso ile başlamak İtalyanlar için bir hayat tarzı haline gelmiş durumda. Fakat kültürel miras listesine girmek için başvuran Geleneksel İtalyan Espresso Kahvesini Koruma Komsorsiyumu artık dünya geneline yayılan bu alışkanlığa kökenini belli eden bir imza atmanın vaktinin geldiğini savunuyor.
Online Market Alışveriş Tercihleri Açıklandı

Online Market Alışveriş Tercihleri Açıklandı

Sektörel Yaşam istegelsin, İstanbul’un 2019’daki alışveriş tercihlerini paylaştı. En fazla siparişi taze sebzeler alırken süt, kahve, maden suyu ve taze meyveler de en çok satın alınan gıdalar arasında yer buldu. Hafta içi alışverişleri hafta sonu siparişlerine önemli bir fark atarken; en yoğun trafik akşam saatlerinde yaşandı. Zaman kaybını ortadan kaldırarak market alışverişi yapanların hayatını kolaylaştıran #çoksüpermarket istegelsin, İstanbul’daki kullanıcılarının 2019 yılındaki satın alma tercihlerini açıkladı. İstanbul’un Anadolu yakası sipariş sayısında Avrupa yakasını geçerken, en çok alışveriş yapan, en çok ürün satın alan ve en çok net ciro getiren ilçeler Beşiktaş, Şişli, Sarıyer, Bakırköy, Kadıköy, Ümraniye, Maltepe ve Ataşehir oldu. 
Kolombiya'yla Ortak Kahve ve Dans Festivali

Kolombiya'yla Ortak Kahve ve Dans Festivali

Organizasyon Yaşam Kolombiya’nın Ankara Büyükelçisi Julio Anibal Riano Velandiya ve İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, İzmir’de mural, kahve ve dans festivali düzenlemek konusunda fikir birliğine vardı. İzmir’deki festivale Kolombiyalı sanatçılar da katılacak. Türkiye’yi çok sevdiğini söyleyen Büyükelçi Riano, Başkan Soyer’e İzmir’de Kolombiyalı sanatçıların katılımıyla ortak olarak bir mural festivali düzenlemeyi önerdi. Soyer ise mural festivaline kahve ve dans unsurlarının da eklenebileceğini belirterek şöyle konuştu: “Mural, kahve ve dans festivaliyle Kolombiya’yı İzmirlilerle tanıştıralım. Bu sayede kardeşliğin de temelini atmış oluruz. Büyük adımlar küçük adımlar atarak başlar. Bu adım dostluğu, kardeşliği, ticareti, turizmi etkileyecek ilk adım olur.”