YAŞAM 6 kişi takip ediyor.

Nescafé Classic’in Sorusuna Türkiye’nin Cevabı Belli Oldu

Nescafé Classic’in Sorusuna Türkiye’nin Cevabı Belli Oldu

Kreatif Yaşam Nescafé Classic, herkesi sabaha nasıl bir enerjiyle başladığını görmeye davet eden dijital kampanyası “Sabahları Sen Kimsin?” kapsamında bir anket gerçekleştirdi. 292 bin 186 kişinin katıldığı anketin ilk sonuçları, “5 Dakika Dahacı”ların çoğunlukta olduğunu gösterdi. Anket, Nescafe web sitesinde ve Onedio platformunda yeni katılımcılarını bekliyor. Farklı sabahlara uyansalar da herkes için günün ilk kahvesinin Nescafé Classic olduğunu eğlenceli bir dille anlatan “Sabahları Sen Kimsin?” kampanyası kapsamında üç farklı mecrada yürütülen anket çalışmasının ilk sonuçları açıklandı.
Starbucks En Büyük Reserve Mağazasını Tokyo'da Açtı

Starbucks En Büyük Reserve Mağazasını Tokyo'da Açtı

Kafeler Dizayn Yaşam Foto Galeri 23 yıl önceydi Starbucks’ın Japonya’ya girişi. Kuzey Amerika dışındaki ilk dükkanıydı bu. Şimdi ise başkent Tokyo, dünyanın en büyük Starbucks mağazasına ev sahipliği yapıyor. Starbucks, dünyada sayılı bulunan Reserve Roastery mağazalarının beşincisi ve en büyüğünü Tokyo’da tanıttı. Tokyo Reserve Roastery, geniş kahve, çay ve kokteyl seçkisiyle misafirlerine hizmet verecek. Dünyanın en büyük Teavana barı da burada bulunuyor. Teavana, Starbucks’ın çay markası ve Japonya’nın çay ritüellerine ne kadar düşkün bir kültür olduğu düşünülürse nedeni şaşırtıcı değil.
Yeni Jenerasyon Barista Olmak İstiyor

Yeni Jenerasyon Barista Olmak İstiyor

Sektörel Üçüncü Dalga Yaşam İnsan kaynakları hizmetleri ve danışmanlık şirketi Yenibiris.com’dan yapılan açıklamada, Y ve Z kuşağının tüketim alışkanlıklarına yön verdiği günümüzde, yükselen mesleklerden birinin baristalık olduğu bildirildi. Açıklamada şöyle denildi... “Tüketim alışkanlıkları tamamen değişti. Y ve Z kuşağı çarşıya indi ve ekonomik güçleri, genel harcama yapılarını değiştirecek kadar net. Bunun en güncel örneği ise hiç şüphesiz internet ve teknolojide yaşanan gelişmeler. Yiyecek-içecekten alışverişe, iş ya da personel bulmaktan sağlığa, liste uzayıp gidiyor. Bunlar değişirken sosyalleşme kültürümüzde de bazı değişiklikler oldu: 3. dalga kahveciler....
New York Kahve Festivalinde İstanbul Gurme Kahvesi

New York Kahve Festivali'nde İstanbul Gurme Kahvesi

Organizasyon Geleneksel Yaşam 2012 yılından beri Türk kahvesi kamyonuyla dünyayı şehir şehir dolaşan Gizem Şalcıgil White, 2017’de ortakları ile beraber ABD’de ilk otantik Türk kahvesi kafe zincirini başlatmıştı. Turkish Coffee Lady isimli markasıyla White, 3-5 Mart 2019 tarihlerinde ‘İstanbul’ isimli gurme kahvesini ilk kez Amerikalıların beğenisine New York Kahve Festivali'nde sunacak. Türkiye’nin önde gelen kahve eğitmeni ve ödüllü yazar Cenk Girginol’un danışmanlığında hazırlanan bu çok özel harman %100 Arabica çekirdeklerinin haricinde, Kosta Rika ve Guatemala lezzetlerini de taşıyor.
Türkiye'nin En İyi 15 Kahve Dükkanı

Türkiye'nin En İyi 15 Kahve Dükkanı

Kafeler Üçüncü Dalga Yaşam Foto Galeri Yeni nesil kahveciler büyükşehirlerin hemen her köşesinde karşımıza çıkıyor. Posta gazetesinden "Cumartesi Postası Jürisi" kahve tutkunları için Türkiye’nin en iyi 15 kahvecisini seçti. Kafeler hakkında detaylı bilgiler için (lokasyon, şubeler, menü, harita vs.) yazının sonundaki bağlantılara başvurabilirsiniz. Jürinin seçimleri işte şöyle...
Brüksel Çikolata Fuarı'ndan Kareler

Brüksel Çikolata Fuarı'ndan Renkli Kareler

Organizasyon Dizayn Kreatif Yaşam Foto Galeri Video Belçika'nın başkenti Brüksel'deki Tour Taxis adlı 8 bin metrekarelik fuar alanında düzenlenen "Salon Du Chocolat" ziyaretçilerini ağırladı. Çok sayıda çikolata ve şekerleme türünün tanıtıldığı fuara, 130'un üzerinde üretici katıldı. Ustalar tarafından hazırlanan çikolataların ziyaretçilere ikram edildiği fuarda, çikolatadan yapılmış giysi ve aksesuarlar dikkati çekti. Katılımcıların en çok ilgi gösterdiği etkinlikler arasında ustaların çikolata tarifleri ve hazırlama teknikleri dersleri yer aldı. Çikolata hakkında bilgi ve tecrübelerin paylaşıldığı konferanslara ev sahipliği yapan fuarda, çocuklara yönelik eğlenceli programlar da düzenlendi. Fuarda çikolata ve pastalar hakkında yayınlanan yeni kitaplara özel bir bölüm ayrıldı.
La Marzocco'dan Evde Espresso Video Serisi

La Marzocco'dan "Evde Espresso" Video Serisi

Üçüncü Dalga Kreatif Yaşam Video Hepimizin evlerimizde sabah ya da akşam, tekrarladığımız bir kahve ritüelimiz vardır. Bazıları için monoton olan bu tekrar, bazıları için ayrı bir keyiftir. Peki acaba dünyanın en önde gelen kahve markalarının arkasındaki kişiler bu ritüellerini nasıl yerine getiriyorlar? Gösterişli ekipmanlar ya da kurulumlarla karmaşık işlere mi kalkışıyorlar yoksa daha sade şekilde, birçoğumuza benzer şekillerde mi hazırlıyorlar kahvelerini? Dünyaca ünlü espresso makinesi üreticisi La Marzocco, bu noktadan çıkarak kahve sektörünün önemli isimlerinin ağırlandığı bir video serisine başladı. İlk bölümde, dünyanın en büyük üçüncü dalga kahve markası olan ve bir süre önce Nestle’nin çoğunluk hisselerini satın aldığı Blue Bottle Coffee kurucusu James Freeman var.
Sarı Yelekliler Paris'te Starbucks Bastı

Sarı Yelekliler Paris'te Starbucks Bastı

Yaşam Video Fransa'da Sarı Yelekliler, gösterilerine on beşinci hafta sonunda da devam etti. Paris'te bir grup gösterici küresel kahve zinciri Starbucks'ın bir şubesinde gösteri yaparak Fransa'daki çok uluslu şirketlerin daha fazla vergi ödemesi gerektiğini savundu. Protestoculara eşlik eden bir avukat, sorumlu müdürle görüşmek istediklerini ve ona neden çok uluslu şirketlerin vergi indirimlerini suistimal ettiklerini soracaklarını belirtti.
Farkındalık İçin İşaret Dili İle Kahve Ismarladılar

Farkındalık İçin İşaret Dili İle Kahve Ismarladılar

Yaşam Bir tekstil firması, sosyal sorumluluk projesi kapsamında şirketin genel merkezine bir kahve dükkanı açtı. Firmanın 300 çalışanı, işitme engelli bireylerin mentorluğunda kahvelerini Türk işaret dilini kullanarak sipariş etti. Bir tekstil firmasının koleksiyonundan elde edilen gelirle işitme engelliler yararına sosyal sorumluluk projesi geliştirildi. Taypa Tekstil ile Dem Derneği tarafından gerçekleştirilen iş birliği doğrultusunda "Sesli Kahveler" projesi hayata geçirildi. Firmanın merkez binasında 300 çalışanıyla gerçekleştirdiği etkinlikle, işiten bireylerin işitme engellilere yönelik farkındalığının artırılması ve Türk işaret dili duyarlılığının arttırılması hedeflendi. Proje kapsamında, çalışanlar kahve siparişlerini işitme engelli bireylerin mentorluğu ile, sesli olarak değil de işaret diliyle verdi.
Türkiye Çikolata İhracatını Gittikçe Yükseltiyor

Türkiye Çikolata İhracatını Gittikçe Yükseltiyor

Sektörel Yaşam Dünyada çikolata pazarı 54 milyar 986 milyon dolar büyüklüğe sahip. Türkiye çikolata ihracatında 13'üncü sırada yer alıyor. İstanbul Ticaret Odası’nın yaptığı araştırmaya göre Ortadoğu, Balkanlar ve Kuzey Afrika’nın çikolata deposu olan Türkiye, 2017’de 167 bin 213 ton ihracatla dünyada 13'üncü sırada yer aldı. Dünyada ilk çikolata evinin 1687’de Londra’da açılmasına rağmen Osmanlı zamanında çikolata bir saray içeceği olarak kullanılıyordu. Türkiye’de ilk çikolata fabrikası 1927’de kuruldu. Batıda kullanılan üretim teknolojisi ile 1975’te buluşan Türkiye, çikolata pazarında genç olmasına rağmen 2001’den bu yana dış pazardaki satışlarını 6 kat artırarak bu alanda dünyada 13'üncü sıraya oturdu. Türkiye’de çikolata satışları ve tüketimi en çok dini bayramlarda artış gösteriyor.
Her Derde Deva Doğal Kür: Kahve Telvesi

Her Derde Deva Doğal Kür: Kahve Telvesi

Sağlık Kreatif Yaşam Damaklarda bıraktığı eşsiz, aromatik tadıyla milyonları peşinden sürükleyen kahve, bu kez telvesiyle öne çıkıyor. İşte depresyondan güzelliğe, bitki bakımından cilt lekelerine karşı her derde deva telve mucizesi… Dünyanın en özel bölgelerinde yetişen Kara Elmas; namı diğer kahve, benzersiz lezzetiyle damakları şenlendirmeye devam ediyor. Tiryakilerine kaliteli kahve çekirdeklerinden 3. dalga kahveciliğin en güzel örneklerini sunan Coffee Gutta da bu inci tanesininin mucizevi özelliğiyle öne çıkan telvesinin peşine düştü. Müdavimlerine depresyondan güzelliğe, bitki bakımından cilt lekelerine kadar doğal çözümler sunan telveyi ücretsiz olarak dağıtmaya hazırlanan Coffee Gutta, Coffee.Digital okurlarına da doğal kürden birkaç tüyo paylaştı.
Siemens İle Kahvaltı ve Caz Etkinlikleri Başlıyor

Siemens İle Kahvaltı ve Caz Etkinlikleri Başlıyor

Organizasyon Kreatif Yaşam Pazar gününe caz müziğinin keyifli melodileri ve lezzetli bir kahvaltıyla başlamak isteyenlerin sabırsızlıkla beklediği “Siemens Ev Aletleri ile Kahvaltı ve Caz” etkinlikleri, Sait Halim Paşa Yalısı’nda 24 Şubat Pazar günü Ayşe Gencer Quintet konseri ile başlıyor. Siemens Ev Aletleri’nin sponsorluğunda Sait Halim Paşa Yalısı’nda Pazar günleri düzenlenen ve önceki yıllarda büyük ilgi gören cazlı kahvaltılar bu sene de devam ediyor. 24 Şubat Pazar günü Ayşe Gencer Quintet konseri ile başlayacak “Siemens Ev Aletleri ile Kahvaltı ve Caz” etkinlikleri, Mart – Mayıs ayları boyunca da lezzetli kahvaltıyı keyifli caz dinletileri ile birleştirecek.
Kahve Fiyatları Yüzde 20 Oranında Artabilir

Kahve Fiyatları Yüzde 20 Oranında Artabilir

Sektörel Yaşam Brezilya’da iki yıllık üretim döngüsünün boş yılına girilmesiyle arabica kahve fiyatlarının 2019 sonunda yüzde 20 artış göstermesi bekleniyor. Reuters’ın dokuz kahve üreticisi ve analist ile yaptığı ankette, dünyanın toplam kahve miktarında azalma yaşanacağı ifade ediliyor. Anket katılımcıları 2019/20 döneminde küresel kahve açığının 1 milyon adet 60 kilogramlık paket civarında olacağını öngörüyor. 2018/19 döneminde ise 4,25 milyon paket fazladan üretim yapılmıştı. Küresel arzın önümüzdeki mevsim azalması ile birlikte arabica türü kahve fiyatlarının 2019 sonunda yüzde 24,8 artışla pound (453 gram) başına 1,25 Dolar’ı geçmesi bekleniyor. Capital Economics analisti Caroline Bain, “Arabica fiyatları 2019/20 döneminin Brezilya’da boş yıl olması sebebiyle destek bulacaktır” dedi.
Çay ve Kahve Suyu Biten Uçak Acil İniş Yaptı

Çay-Kahve Suyu Biten Uçak Acil İniş Yaptı

Yaşam İskoçya’nın kenti Glasgow’dan İspanya’ya bağlı Kanarya Adaları’na sefer yapmakta olan Jet2 Hava Yolları’na ait bir uçak, çay ve kahve suyunun bitmesinden dolayı İngiltere’nin Manchester şehrine acil iniş yaptı. Yaşanan olay bazı yolcular tarafından normal karşılanırken bazı yolcularsa duruma inanamadıklarını belirtti. Daily Mail’in aktardığı bilgiye göre, Glasgow-Tenerife seferini gerçekleştiren Jet2 Hava Yolları’na ait bir uçakta, kahve ve çay servisinde kullanılacak su deposunda teknik bir arıza meydana geldi. Uçak, arıza nedeniyle İngiltere’nin Manchester şehrine acil iniş yaptı.
Kafein Tüketiminin Püf Noktaları

Kafein Tüketiminin Püf Noktaları

Bilim Sağlık Yaşam Video Bilim sitesi Evrim Ağacı, kafeinin ne olduğu, nasıl çalıştığı, çocuklar ve yetişkinlerde faydaları ve zararları gibi birçok konuyu ele aldığı ve anlaşılır bir şekilde açıkladığı keyifli bir video hazırladı. "Çay ve kahvede bulunan en etkin madde olmasının yanı sıra kafein, kolalı içecekler, çikolata ve bazı ilaçlarda da bulunur. Kafeinin ağrı kesici ilaçlarda, kardiyovasküler hastalıklar ve sinir sistemi hastalıklarında etkili olduğu bilinmektedir. 100 mililitrelik bir bardak çayda 11 miligram, 100 mililitrelik bir bardak kahvede ise 41 miligram kafein bulunmaktadır. Yani ortalama 1 fincan kahve, kafein açısından yaklaşık 4 bardak çaya denk gelmektedir."
Nestlé Pure Life ve Nat Geo’dan Çocuklar İçin Eğlenceli İş Birliği

Nestlé Pure Life ve Nat Geo’dan Çocuklar İçin Eğlenceli İş Birliği

Sektörel Kreatif Yaşam Ekoloji Nestlé Pure Life’ın National Geographic ortaklığı ile “Su iç ve keşfet” sloganıyla hazırladığı yeni şişeleri çocukları hayvanlar aleminde keşfe çıkarırken geri dönüşümün önemini anlatıyor. Hayvanlar aleminin birbirinden renkli kahramanlarını Nestlé Pure Life şişelerine taşıyan bu özel çalışma, 330 ve 500 ml seçenekleriyle raflarda yerini aldı. Yedi farklı tasarımla hazırlanan şişelerde aslan, panda, goril, papağan, penguen, mirket ve foklar yer alıyor. 7 farklı hayvanın başrolde olduğu şişeler, çocukların bu hayvanları yakından tanımalarını da sağlıyor. Etiket üzerinde her bir hayvanla ilgili sorular yer alırken, soruların yanıtları da etiketin iç yüzünde keşfedilmeyi bekliyor. Nestlé Pure Life şişeleri çocuklara “Su iç ve keşfet” derken, ebeveynleri de bu yolculuğa eşlik etmeye ve birlikte keşfetmeye çağırıyor.
Ece Vahapoğlu’ndan Ünlü İsimlere Fit Lezzetler Atölyesi

Ece Vahapoğlu’ndan Ünlü İsimlere Fit Lezzetler Atölyesi

Sağlık Yaşam Kahve Dünyası, şeker ilavesiz, doğal ve el yapımı Fit Lezzetler kategorisini, Elele Snow Yoga Weekend’de Ece Vahapoğlu’nun ev sahipliğinde düzenlenen bir etkinlikle tanıttı. Aralarında Ceyda Düvenci, Jülide Ateş, Nefise Karatay, Seda Akman, Akasya Asıltürkmen ve Oben Budak gibi ünlü isimlerin yer aldığı davetliler, Kahve Dünyası’nın lezzetlerine tam not verdi. Kahve Dünyası’nın formuna dikkat eden ve aktif bir yaşam süren misafirleri için hazırladığı Fit Lezzetler kategorisi, Kartalkaya’da gerçekleşen Elele Snow Yoga Weekend’de, Ece Vahapoğlu’nun ev sahipliğinde düzenlenen bir atölye etkinliği ile tanıtıldı.
Sevgililer Gününe Özel Tarif: Pikan Cevizli ve Çikolatalı Kurabiye

Sevgililer Gününe Özel Tarif: Pikan Cevizli ve Çikolatalı Kurabiye

Tarifler Yaşam 14 Şubat Sevgililer Günü’nde sevgiye giden yolu mideden geçirmek isteyenlere özel bir tarifimiz var. Yapılışı çok kolay, bu güne özel ve herkesin uygulayabileceği son derece pratik ve leziz bir tarif. ‘’Kalp Şeklinde Pikan Cevizli ve Çikolatalı Kurabiye” sofranıza renk, sevginize tat katsın! 3 su bardağı pudra şekeri. 4’te 3 su bardağı kadar kakao. 1 çay kaşığı tuz. 3 yumurtanın beyazı. 1 yumurtanın tamamı. 3’te 2 su bardağı kadar siyah veya sütlü damla çikolata. Yarım su bardağı karamel sosu. Yarım su bardağı rendelenmiş pikan cevizi. Kalp şeklinde kurabiye kalıpları.