• Band of Beans
  • Band of Beans Kolombiya Tayronaca Organik Kahve 1000 G

  • Band of Beans - Band of Beans Kolombiya Tayronaca Organik Kahve 1000 G
  • Büyük resmi görmek için tıklayın
  • Band of Beans Kolombiya Tayronaca Organik Kahve 1000 G

İlk sen puanla!

  • ÜRÜN DETAYI
  • Band of Beans Kolombiya Tayronaca Organik, narenciye asiditesi, dark çikolata ve çiçek notalarına ile klasik bir Kolombiyalı olduğunu hissettiriyor. Medium-Dark kavurma seviyesiyle birlikte çikolata, karamel, pürüzsüz bitişiyle dikkat çekiyor. Tek başına espresso harmanı gibi.

    Tayronaca Kooperatifi (Asociación Tayronaca), Kolombiya’nın en kuzey kıyısındaki Aracataca ve Fundación belediyeleri üreticiler tarafından 2014 yılında kurulmuştur. Çiftlikleri, Kolombiya’nın çok iyi bilinen Andes dağlarından izole bir bölgegedir, ve bu bölge Sierra Nevada de Santa Marta’da yer alır. Karayip kıyılarına sadece 42 km uzaklıkta olmasına karşın deniz seviyesinden 5.700 metre yükseklikteki Sierra Nevada, dünyanın en yüksek sahil aralıklarından biridir.

    Bölge aynı zamanda ünlü ‘100 Yıllık Yalnızlık’ romanının yazarı Nobel ödüllü Gabriel Garcia Márquez’in doğduğu yer olarak da tanınmış durumdadır. Romanında geçen Macondo kasabasının García Márquez’in çocukluk kasabası Aracataca’nın olduğu söyleniyor. Haziran 2006’da, şehrin adını Aracataca Macondo’ya değiştirmek için bir referandum yapılmış. Bölgede henüz bir Jose Arcadio Buendias görmememize rağmen, aslında, çok sayıda Márquez var.

    Burada, Sierra Nevada eteklerinde, Magdalena kahve bölgesi bulunmakta. Bölge, mükemmel biyoçeşitliliğe ev sahipliği yapmaktadır ve nitelikli kahve üretimi için ideal çevre koşullarına sahip bir ekosistem mevcuttur. Magdalena şu anda 2.842 hane sayısı 18.450 hektar alan üzerinde 3.144 çiftlik ile üretim yapmaktadır. Asociación Tayronaca (Groupo Tayronaca olarak da bilinir), yaklaşık 10 topluluktan 300’ün üzerinde üreticiden oluşmaktadır. Bu toplulukların çoğu yerli Aruhuaco’dur ve en az 1. Yüzyıl’dan kalma en gelişmiş prekolombya medeniyetlerinden biri olan Tairona uygarlığının torunlarıdır. Arhuacos, dinamik organizasyonu ve siyasal bilinirlilik düzeyi ile tanınır ve bu öncelikler Asociación Tayronaca’nın faaliyetlerine bir çok ayrıcalık ve öncelik kazandırmıştır. Grup, USDA Organik, AB Organik ve UTZ sertifikalarına sahiptir.

    Çiftçiler, ağırlıklı olarak Typica ve Bourbon’un geleneksel çeşitlerini, hektar başına ortalama 4.800 bitki yoğunluğuyla yetiştiriyorlar. Bölgedeki kahve üretimi, çiçekli ve olgunlaşma dönemleri arasındaki sürekli yağmurların varlığı nedeniyle iri kahve kirazları ile karakterizedir. Birçok çiftlik ailesinin bölgesel organizasyonlardan aldığı teknik yardım ve bilgi seviyesi nedeniyle fincan kalitesi de oldukça yüksektir.

    Çoğu aile kendi hasatlarını yapar. Kırmızı ve olgunlaşmış kirazlar toplandıktan sonra, onları aile çiftliğinde (genellikle evin yakınında) manuel bir pulper ile işlerler. Bu işlemden kaynaklanan atık, daha sonra, kahve ağaçları için doğal bir gübre olarak kullanılacaktır. Fermantasyon şartlarına bağlı olarak 12 ila 48 saat arasında değişebilir.

MAĞAZA FİYATLARI (1)

133 TL'lik 1 teklif var.

  • Band of Beans logoBand of Beans MAĞAZAYA GİT

    133.00TL + Kargo

    Her siparişte ücretsiz kahve örnekleri ve 100 TL üzeri alışverişlerinizde ücretsiz kargo imkanı ile.

BENZER ÜRÜNLERLE KARŞILAŞTIR

Band of Beans Kolombiya Tayronaca Organik Kahve 1000 G
Band of Beans Kolombiya Tayronaca Organik Kahve 1000 G
Değerlendirmeler

En Ucuz Fiyat 133 TL
Net Ağırlık 1000 g 250 g 250 g 1000 g
Tür Arabica Arabica Arabica Arabica
Cins Typica & Colombia Heirloom Yellow bourbon Heirloom
Orijin Kolombiya Etiyopya Brezilya Etiyopya
Bölge Magdalena Department Kore Kochere – Yirgacheffe Cerrado Kore Kochere – Yirgacheffe
Valfli Paket Var Var Var Var
Geri Dönüstürülebilir Paket Yok Yok
Adil Ticaret Sertifikası Yok Yok
Rakım 1.700 - 2.200 m 1795 -1900 m 1200 1795 -1900 m
Çiftlik Magdalena Bölgesi Çeşitli Ufak Üreticiler Daterra
İşlem Yıkanmış Naturel Naturel
Hasat Yılı 2017 Kasım – Ocak 2017 Kasım – Ocak 2017
Aromatik Profil Çekirdekli Meyveler, Çikolata, Kurutulmuş Meyve Tatlılığı Şarap, Kırmızı meyve, Tarçın ve Limon Şarap, Kırmızı meyve, Tarçın ve Limon

TÜM MAĞAZA FİYATLARI

133 TL'lik 1 teklif var.

  • Band of Beans logoBand of Beans

    133.00TL + Kargo

    Her siparişte ücretsiz kahve örnekleri ve 100 TL üzeri alışverişlerinizde ücretsiz kargo imkanı ile.

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

Net Ağırlık 1000 g
Tür Arabica
Cins Typica & Colombia
Orijin Kolombiya
Bölge Magdalena Department
Valfli Paket Var
Rakım 1.700 - 2.200 m
Çiftlik Magdalena Bölgesi Çeşitli Ufak Üreticiler
İşlem Yıkanmış
Hasat Yılı 2017
Aromatik Profil Çekirdekli Meyveler, Çikolata, Kurutulmuş Meyve Tatlılığı

ÜRÜN DETAYI

Band of Beans Kolombiya Tayronaca Organik, narenciye asiditesi, dark çikolata ve çiçek notalarına ile klasik bir Kolombiyalı olduğunu hissettiriyor. Medium-Dark kavurma seviyesiyle birlikte çikolata, karamel, pürüzsüz bitişiyle dikkat çekiyor. Tek başına espresso harmanı gibi.

Tayronaca Kooperatifi (Asociación Tayronaca), Kolombiya’nın en kuzey kıyısındaki Aracataca ve Fundación belediyeleri üreticiler tarafından 2014 yılında kurulmuştur. Çiftlikleri, Kolombiya’nın çok iyi bilinen Andes dağlarından izole bir bölgegedir, ve bu bölge Sierra Nevada de Santa Marta’da yer alır. Karayip kıyılarına sadece 42 km uzaklıkta olmasına karşın deniz seviyesinden 5.700 metre yükseklikteki Sierra Nevada, dünyanın en yüksek sahil aralıklarından biridir.

Bölge aynı zamanda ünlü ‘100 Yıllık Yalnızlık’ romanının yazarı Nobel ödüllü Gabriel Garcia Márquez’in doğduğu yer olarak da tanınmış durumdadır. Romanında geçen Macondo kasabasının García Márquez’in çocukluk kasabası Aracataca’nın olduğu söyleniyor. Haziran 2006’da, şehrin adını Aracataca Macondo’ya değiştirmek için bir referandum yapılmış. Bölgede henüz bir Jose Arcadio Buendias görmememize rağmen, aslında, çok sayıda Márquez var.

Burada, Sierra Nevada eteklerinde, Magdalena kahve bölgesi bulunmakta. Bölge, mükemmel biyoçeşitliliğe ev sahipliği yapmaktadır ve nitelikli kahve üretimi için ideal çevre koşullarına sahip bir ekosistem mevcuttur. Magdalena şu anda 2.842 hane sayısı 18.450 hektar alan üzerinde 3.144 çiftlik ile üretim yapmaktadır. Asociación Tayronaca (Groupo Tayronaca olarak da bilinir), yaklaşık 10 topluluktan 300’ün üzerinde üreticiden oluşmaktadır. Bu toplulukların çoğu yerli Aruhuaco’dur ve en az 1. Yüzyıl’dan kalma en gelişmiş prekolombya medeniyetlerinden biri olan Tairona uygarlığının torunlarıdır. Arhuacos, dinamik organizasyonu ve siyasal bilinirlilik düzeyi ile tanınır ve bu öncelikler Asociación Tayronaca’nın faaliyetlerine bir çok ayrıcalık ve öncelik kazandırmıştır. Grup, USDA Organik, AB Organik ve UTZ sertifikalarına sahiptir.

Çiftçiler, ağırlıklı olarak Typica ve Bourbon’un geleneksel çeşitlerini, hektar başına ortalama 4.800 bitki yoğunluğuyla yetiştiriyorlar. Bölgedeki kahve üretimi, çiçekli ve olgunlaşma dönemleri arasındaki sürekli yağmurların varlığı nedeniyle iri kahve kirazları ile karakterizedir. Birçok çiftlik ailesinin bölgesel organizasyonlardan aldığı teknik yardım ve bilgi seviyesi nedeniyle fincan kalitesi de oldukça yüksektir.

Çoğu aile kendi hasatlarını yapar. Kırmızı ve olgunlaşmış kirazlar toplandıktan sonra, onları aile çiftliğinde (genellikle evin yakınında) manuel bir pulper ile işlerler. Bu işlemden kaynaklanan atık, daha sonra, kahve ağaçları için doğal bir gübre olarak kullanılacaktır. Fermantasyon şartlarına bağlı olarak 12 ila 48 saat arasında değişebilir.