• Baristocrat
  • Baristocrat Kenya Embu Gikirima Kahve 250 G

  • Baristocrat - Baristocrat Kenya Embu Gikirima Kahve 250 G
  • Büyük resmi görmek için tıklayın
  • Baristocrat Kenya Embu Gikirima Kahve 250 G

İlk sen puanla!

  • ÜRÜN DETAYI
  • Gikirima Fabrikası, kahve tarımı için uygun denge koşulları bulunan Kenya Dağ’ının yamaçlarında bulunur. Bu bölge iki sezon yağış aldığı için hasat zamanı da iki sezondur. Ana mahsul Ekim ayından Aralık ayına kadar hasat edilir. Seyrek hasat zamanı ise Nisan ayından Haziran ayına kadar sürer. Kahvenin %80’i ana mahsul zamanında toplanır. %20’si ise seyrek hasat zamanında toplanır. Fabrikanın çevresinde bulunan küçük toprak sahibi çiftçiler sadece olgun kahve meyvelerini toplar ve Gikirima Fabrikasına teslim eder. Burada meyvelere klasik yıkama işlemi uygulanır. Önce kahve meyvelerinin posası çıkarılır. Sonra su tankında fermente olabilmesi için bir gece bekletilir. Bu işlemde meyvenin şekeri doğal olarak çözülür. Daha sonra kahve yıkanır ve kurutma yataklarına konur. Bu yataklarda hava koşullarına göre 7 ila 15 gün boyunca bekletilir. Kurutma işlemi sırasında kahvelerde değişim ve ayrılma meydana gelir. Gikirima uzun dönem amacı olan kahve üretimini arttırmak ve küçük toprak sahibi çiftçiler ile şeffaf, güvene dayalı ilişkiler oluşturmak için çiftçi eğitimi, tarımsal deneyim seminerleri ve en güncel basılı sürdürülebilir tarım bilgilerini küçük toprak sahibi çiftçiler ile paylaşır.

BENZER ÜRÜNLERLE KARŞILAŞTIR

Baristocrat Kenya Embu Gikirima Kahve 250 G
Baristocrat Kenya Embu Gikirima Kahve 250 G
Değerlendirmeler

En Ucuz Fiyat
Net Ağırlık 250 g 250 g 250 g 1000 g
Tür Arabica Arabica Arabica Arabica
Cins SL28 - SL34 Heirloom Yellow bourbon Heirloom
Orijin Kenya Etiyopya Brezilya Etiyopya
Bölge Embu Kore Kochere – Yirgacheffe Cerrado Kore Kochere – Yirgacheffe
Valfli Paket Var Var Var Var
Geri Dönüstürülebilir Paket Yok Yok
Adil Ticaret Sertifikası Yok Yok
Rakım 1465 m 1795 -1900 m 1200 1795 -1900 m
Çiftlik Gikirima Fabrikası Daterra
İşlem Yıkanmış Naturel Naturel
Hasat Yılı Ekim-Aralık 2016 Kasım – Ocak 2017 Kasım – Ocak 2017
Aromatik Profil Vişne, Böğürtlen ve Mandalina Şarap, Kırmızı meyve, Tarçın ve Limon Şarap, Kırmızı meyve, Tarçın ve Limon

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

Net Ağırlık 250 g
Tür Arabica
Cins SL28 - SL34
Orijin Kenya
Bölge Embu
Valfli Paket Var
Rakım 1465 m
Çiftlik Gikirima Fabrikası
İşlem Yıkanmış
Hasat Yılı Ekim-Aralık 2016
Aromatik Profil Vişne, Böğürtlen ve Mandalina

ÜRÜN DETAYI

Gikirima Fabrikası, kahve tarımı için uygun denge koşulları bulunan Kenya Dağ’ının yamaçlarında bulunur. Bu bölge iki sezon yağış aldığı için hasat zamanı da iki sezondur. Ana mahsul Ekim ayından Aralık ayına kadar hasat edilir. Seyrek hasat zamanı ise Nisan ayından Haziran ayına kadar sürer. Kahvenin %80’i ana mahsul zamanında toplanır. %20’si ise seyrek hasat zamanında toplanır. Fabrikanın çevresinde bulunan küçük toprak sahibi çiftçiler sadece olgun kahve meyvelerini toplar ve Gikirima Fabrikasına teslim eder. Burada meyvelere klasik yıkama işlemi uygulanır. Önce kahve meyvelerinin posası çıkarılır. Sonra su tankında fermente olabilmesi için bir gece bekletilir. Bu işlemde meyvenin şekeri doğal olarak çözülür. Daha sonra kahve yıkanır ve kurutma yataklarına konur. Bu yataklarda hava koşullarına göre 7 ila 15 gün boyunca bekletilir. Kurutma işlemi sırasında kahvelerde değişim ve ayrılma meydana gelir. Gikirima uzun dönem amacı olan kahve üretimini arttırmak ve küçük toprak sahibi çiftçiler ile şeffaf, güvene dayalı ilişkiler oluşturmak için çiftçi eğitimi, tarımsal deneyim seminerleri ve en güncel basılı sürdürülebilir tarım bilgilerini küçük toprak sahibi çiftçiler ile paylaşır.